WWW.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 

Pages:     | 1 |   ...   | 4 | 5 || 7 |

«23 - 24 мая 2012 года Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная ...»

-- [ Страница 6 ] --

Температуру определяли ртутным термометром. Содержание кислорода определяли Анализатором растворенного кислорода МАРК 302. Прозрачность определяли методом цилиндра.

Прозрачность и мутность обусловлены присутствием в ней меха нических взвешенных частиц, а также коллоидных веществ органиче ского и неорганического происхождения.

Запах и вкус воды иногда могут являться показателем ухудшения качества ее без других объективных признаков.

Цветность, привкус и запах обуславливает некоторые ее химиче ские и биологические особенности. Принцип метода основан на визу альной оценке окраски 10-12 см столбика воды.

Полученные результаты приведены в таблице № Сравнительный анализ проб воды из различных источников Свободная углекислота, мг/л В результате проведенных лабораторных исследований, можно сделать вывод, что взятые пробы воды соответствуют требованиям, предъявляемые к водоемам для разведения рыб.

1. Алёхин О.А. Основы гидрохимии, - Л.: Гидрометеоиздат, 1970.

- 413 с.

2. Берникова Т.А. Гидрология и промысловая океанология. - М.:

Пищевая промышленность, 1980. - 240 с.

3. Виноградов Ю: Б. Современные проблемы гидрологии :

- М.:

Издательский центр «Академия», 2008. - 320 с.

4. Залепухин В.В. Гидрология:

- Волгоград: Издательство Волго градского государственного университета, 2001. - 48 с.

COMPARATIVE ANALYSIS OF THE PROPERTIES OF

WATER FROM VARIOUS NATURAL SOURCES

Konyukhov A., Sergeyeva V.S., Vasina S.B., FGBOU VPO “Ulyanovsk State Agricultural Academy. PA Stolypin “ Keywords: water, physico - chemical composition of water, turbidity, transparency.

The paper presents a comparative analysis of water from various natural sources.

УДК 664.

ХРАНЕНИЕ МУКИ

К.В. Кудряшова, студентка 3 курса экономического факультета Научный руководитель- Н.Н. Андреев, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная Ключевые слова: мука, хранение муки, созревание, прогорка ние, плесневение, прокисание, самосогревание, уплотнение.

Работа посвящена рассмотрению процесса хранения муки. При проведении исследования было установлено, что свойства муки при хранении изменяются.

Мука — товар, который получают в результате размалывания на

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

порошок зерен хлебных злаков или семян бобовых культур. Мука имеет очень важное значение в питании человека. Она широко используется в кулинарии, хлебопекарной, макаронной и других областях пищевой промышленности. Более всего в нашем государстве вырабатывают пше ничной муки. На втором месте стоит ржаная. Небольшое количество муки получают из ячменя, кукурузы, гороха, сои и других культур.

Потребительские свойства муки зависят от химического состава муки, его энергетической ценности, использования.

Химический состав муки близок к химическому составу зерна, из которого она изготовлена. В частности у низших сортов он близок к составу целого зерна. Тем не менее сравнительно с зерном в муке содер жится больше крахмала и меньше жира, сахара, клетчатки, минераль ных веществ и витаминов.

Энергетическая ценность муки высокая. В зависимости от вида и сорта муки она представляет: пшеничного от 300 до 330 ккал/100 г, ржаного -290-300 ккал.

На формирование потребительских свойств муки влияют такие факторы: вид зерновой культуры, качество зерна, технология изготов ления.

Дефекты запаха, вкуса и цвета зерна передаются готовому про дукту. Ухудшаются потребительские свойства муки, если для его изго товления используют зерно самосогретое, проросшее, поврежденное сельскохозяйственными вредителями, особенно клопом-черепашкой. В такой муке содержится меньше клейковины и, кроме того, качество ее низкое.

Хранение муки делят на два этапа. На первом этапе происходит улучшение хлебопекарных достоинств муки. В течение некоторого вре мени они сохраняются на достигнутом уровне. Затем начинается вто рой этап, характеризующийся ухудшением качества муки. Первый этап принято называть созреванием. Свежесмолотую муку в хлебопечении не используют, так как из нее получается некачественный хлеб (мало го объема, пониженного выхода и т.д.). Поэтому свежесмолотая мука должна пройти отлежку в благоприятных условиях, в результате чего улучшаются ее хлебопекарные свойства. Созреванию подвергают в ос новном пшеничную муку.

Пшеничная сортовая мука созревает при комнатной температу ре 1,5—2 мес, а обойная — 3—4 недели. Муку, предназначенную для длительного хранения, необходимо сразу охладить до О °С, тогда со зревание будет продолжаться год. Если же муку со слабой клейковиной необходимо сразу использовать, то процесс созревания можно ускорить до 6 ч за счет ее аэрации теплым воздухом.

Созревание ржаной муки длится 2-4 недели при тех же условиях, что и пшеничной, при этом в ней протекают те же процессы.

Хранят муку в сухих, хорошо проветриваемых, не зараженных вредителями хлебных запасов, помещениях, соблюдая санитарные пра вила. Рекомендуют хранить при температуре не выше 20 °С и относи тельной влажности воздуха 60%: сортовую пшеничную муку — 6— мес, ржаную сортовую муку — 4—6, кукурузную и соевую недезодо рированную — 3—6, соевую дезодорированную — 12 мес. При низких температурах (около 0 °С и ниже) срок хранения муки продлевается до двух лет и более.

При бестарном транспортировании и хранение муки ее разме щают на складах бестарного хранения муки. Эти склады могут быть закрытыми и открытыми. Хранение муки осуществляется в специаль ных емкостях — силосах. Наиболее часто используются силосы ХЕ 160АиМ-Ш.

Хранение муки происходит отдельно от всех видов сырья.

К порче муки приводят следующие процессы: прогоркание, про кисание, плесневение, развитие насекомых и клещей, самосогревание и слеживание.

Прогоркание является следствием изменений качества жира муки в результате гидролитических и окислительных процессов. Кроме внешних признаков порчи, прогорклая мука имеет меньшую пищевую ценность, а иногда приобретает токсические свойства в результате на копления разнообразных продуктов окисления липидов.

Плесневение является следствием поражения муки плесневыми грибами. Плесневые грибы обычно развиваются в муке, прилегающей к ткани мешка, и являются следствием увлажнения муки или мешка. При бестарном хранении возможно появление активных очагов и по стен ке силоса. Процесс плесневения довольно быстро распространяется по всей массе муки.

Плесневение муки сопровождается образованием специфическо го затхлого запаха. Степень устойчивости этого запаха и передачи его хлебу зависит от интенсивности и продолжительности воздействия пле сеней на муку. При сильном развитии процесса плеснесения затхлый запах сохраняется в хлебе, что делает и муку, и хлеб явно дефектными продуктами.

Прокисание муки характеризуется появлением в ней специфиче ского кислого вкуса и запаха и значительным повышением титруемой кислотности.

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

Прокисание происходит в результате развития в муке бактерий, сбраживающих сахара. В отличие от плесневения процессы прокисания обычно протекают внутри массы муки.

Данные бактерии входят в типичный состав микрофлоры муки.

Следовательно, если нарушаются режимы хранения муки, процесс про кисания может развиться в любой партии.

Самосогревание муки происходит под действием микроорганиз мов. В такой муке всегда остаются следы развития микроорганизмов -продукты распада их жизнедеятельности, повышенное содержание спорообразуюших бактерий и т. п. Если не принять срочных мер борьбы против самосогревания, температура в массе муки (особенно в мешках, находящихся внутри штабеля) иногда достигает 50—60° С и мука мо жет быть совершенно испорчена. Она приобретает затхлый или кислый запах, теряет сыпучесть и хлебопекарные качества.

Толчком к развитию процессов самосогревания служат: повы шенная влажность муки (15,5-16%), неравномерное распределение вла ги в муке и укладка мешков свежесмолотой муки в большие штабели без достаточного охлаждения после выбоя. Самосогревание муки возможно и при хранении ее в силосах.

Уплотнение — естественный физический процесс в любой муке.

Он заключается в том, что мука, составляя рыхлую среду, с течением времени под влиянием собственной массы уплотняется. В результате уплотнения мука не утрачивает характерных для нее сыпучих свойств и свободно высыпается из мешка или силоса при его опорожнении.

Степень уплотнения муки в зависимости от места нахождения, продолжительности хранения без перемещения и особенности качества может быть различной.

За условиями хранения, состоянием и качеством хранящейся муки устанавливают систематический контроль с момента поступления ее в склады. Контроль ведут за: температурой и относительной влаж ностью воздуха в складе: температурой муки и крупы, влажностью, вкусом и запахом, зараженностью вредителями, а также оборудования и складов.

Результаты проверки состояния и качества муки при хранении заносят в хронологическом порядке в журнал наблюдений и в штабель ный ярлык.

1.К. Вебер, «М. дело» (2 изд., СПб., 1892);

2.«Мельник» (М., ред.-изд. Д. А. Мансфельд);

3.«Вестник М. дела и хлебной торговли» (СПб., ред.-изд. Н. П.

Мердер);

4.Словарь Ф. А. Брокгауза и И. А. Ефрона.

STORAGE OF FLOUR

Key words: flour, flour storage, ripening, rancidity, musty, prokisanie, self-warming, the seal.

The work is devoted to the process of storing flour. The study found that the properties of the flour change during storage.

УДК 631.

ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА И СПОСОБЫ

ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД

В.А. Ошкин, студент 5 курса агрономического факультета ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина»

Ключевые слова: Сточные воды, очистка, методы,устройства, нефтепродукты, ПАВ В статье приводятся методы очистки сточных вод. Рассма триваются устройства очистки, такие как отстойники, устройство для очистки нефтесодержащих сточных вод (по а.с. А.Е. Аствацату рова, И.Г. Чайки), метатенки, аэротенки, биологические фильтры, а также устройство очистки сточных вод от ПАВ. Показаны схемы и принцип работы данных устройств.

Сточные воды как ресурс промышленного водоснабжения по сво ему составу разнообразны и могут содержать загрязнения, находящиеся в различных агрегатных состояниях. Примеси, загрязняющие сточные воды, подразделяют на три категории:мусор и грубодисперсные приме си, органические вещества (или коллоидные примеси), растворенные в воде органические соединения и газы.

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

Сточные воды очищают механическим, биологическим, физико химическим и обеззараживающим (дезинфекционным) методами.

Физико-химическая очистка состоит в добавлении к сточным во дам химических реагентов, вступающих в реакцию с загрязняющими веществами и способствующих выпадению нерастворимых и частич но растворимых веществ. Метод биологической очистки заключается в минерализации органических загрязнений сточных вод при помощи аэробных биохимических процессов. Сущность механического метода заключается в том, что из сточных вод путем отстаивания и фильтрации удаляются механические примеси.

Отстойники служат для удаления из сточных вод механических примесей и частично коллоидных (минеральных и органических) за грязнений. Они могут применяться в общей схеме очистки и как само стоятельные сооружения При расходе сточных вод не более 50000 м3/ сут. используют вертикальные отстойники. Горизонтальные отстойни ки используются на станциях производительностью 30000 – 50000 м3/ сут. для удаления из сточных вод коагулированных взвесей или там, где необходимо удалять некоагулированные взвеси при любой производи тельности.

В промышленности особую проблему составляет очистка сточ ных вод от нефтепродуктов. В качестве примера рассмотрим одно из устройств, отличающееся простотой конструкции и эффективностью в работе. Авторы серии таких устройств А.Е.Аствацатуров, И.Г.Чайка.

Устройство, показанное на рис. 1, содержит корпус 1 цилиндрокониче ской формы с патрубком 2, снабженным краном 3 для отвода очищенной воды и патрубком 4 с краном 5 для отвода осевших загрязнений. Внутри корпуса 1 размещена камера 6 конусообразной формы, снабженная тан генциально расположенными патрубками 7 с краном 8 для подачи воды на очистку, и патрубком 9 для отвода нефтепродуктов. В нижней части камеры 6 расположены коллектор 10 и патрубок 11 для подачи воздуха, снабженный краном 12.

Работает устройство следующим образом. Корпус 1 заполняется водой до уровня расположения патрубка 2. Сточная вода, содержащая нефтепродукты, подается по патрубкам 7 в камеру 6 и приобретает кру говое движение, пронизывается восходящими вверх пузырьками возду ха, исходящими из коллектора 10, и интенсивно разделяется. Всплывшие нефтепродукты концентрируются в верхней зауженной части камеры и отводятся по патрубку 9. Воздух, исходящий из коллектора 10, ускоря ет процесс выделения из сточной воды нефтепродуктов, а сужающаяся конусообразная форма камеры 6 обеспечивает их интенсивный отвод.

Управление процессом разделения и отвода нефтепродуктов обеспечи вается кранами 3, 5, 8, 12. Устройства для очистки нефтесодержащих сточных вод и техническое средство для очистки сточных вод от меха нических примесей, разработанные также под руководством автора дан ной книги, были еще в 70-е годы внедрены в производство на крупных сооружениях. Все эти устройства до настоящего времени не утратили своих технико-экономических преимуществ.

Рис.1. Устройство для очистки нефтесодержащих сточных вод (по а.с. А.Е. Аствацатурова, И.Г. Чайки) Для биологической очистки воды применяют метатенки, аэро тенки, биологические фильтры. Метатенки представляют собой бро дильные камеры, предназначенные для анаэробной очистки - осадки сточных вод с помощью микробов, которые могут жить без доступа воздуха. Аэротенки - это проточные резервуары длиной до 150 м с от стойником, в котором происходит постепенное уменьшение количества органических веществ, азота, нитритов, аммонийных солей путем раз

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

рушения их микроорганизмами - минерализаторами.

Биологические фильтры - это устройства, напоминающие собой емкости, загруженные сыпучими материалами, через массу которых пропускают воду.

Рис.2. Биологический фильтр: 1 – дозирующий бак;

2 – сифон;

3 – спиральная насадка для разбрызгивания;

4 – магистральный трубо провод;

5 – распределительные трубы;

6 – дренаж из плиток;

7 – ка налы для входа воздуха в дренаж;

8 – фильтр из шлака;

9 – канал для отвода очищенной воды В емкости растворенные вещества сточных вод адсорбируют и разрушаются с помощью микробов (т.е. аэробно), которые могут жить в среде, содержащей кислород. На поверхности сыпучих материалов (шлака, щебня) появляется биологически активная пленка. В верхнем слое - до 10 см - развиваются инфузории, личинки, жгутиковые, кото рые, разрыхляя биологическую пленку, разлагают клетчатку, хитин. В отечественной и зарубежной практике для очистки сточных вод, загряз ненных отходами нефти, продуктами ее переработки, маслами, смола ми, красителями, продуктами органического синтеза и др., применяют метод флотации. Наиболее эффективная очистка сточных вод может быть достигнута с помощью сооружений напорной флотации.

Помимо удаления механических примесей, растворенных и кол лоидных загрязнений, напорная флотация позволяет растворить в воде достаточное количество воздуха. Технологическая схема очистки сточ ных вод, содержащих смесь поверхностно-активных веществ (ПАВ), а также взвешенных и коллоидных примесей показана на рис.3. Сточные воды предприятия подаются в усреднитель 1, откуда насосом 2 попа Рис.3. Схема очистки сточных вод от ПАВ: I – подвод воды;

II – отвод всплывших загрязнений;

III – подвод воздуха;

IV - отвод воздуха;

1- буферный резервуар;

2 – эжектор;

3 – напорный бак;

4- флотацион ная камера;

5 – насос;

6 – скребковые устройства для сбора пены дают во флотатор 3. Пена из флотатора поступает в пеногаситель 4, снабженныйнагревателем (ускорителем разрушения пены). После сепа рации ПАВ сточная вода проходит реактор 5, вертикальный отстойник 6 и угольно-кварцевые фильтры 7, 8. Одновременно пеноконденсат из пеногасителя 4 поступает в реактор 12, в который подается суспензия глины через дозатор. После перемешивания пеноконденсата с глиной (10 мин.) суспензия поступает в отстойник 11. Вакуум-фильтр 9 обе звоживает глиняный шлак из отстойника, а глина может быть утилизи рована для производства кирпича. Пройдя озонирование в камере 10, очищенная вода поступает в трубопровод предприятия.

Существование человечества без пресной воды невозможно. По этому в последние годы вопрос о чистоте воды и воздуха ставится на многих всемирных форумах. Эта проблема возникла в связи с огромны ми масштабами промышленного, сельскохозяйственного и коммуналь ного использования вод. В настоящее время во многих районах земного шара ощущается острый водный голод. Использование пресной воды в таких огромных масштабах приводит к изменению физико-химическо го состава воды. Для уменьшения вредного влияния промышленного и сельскохозяйственного использования воды на экологию земного шара необходима более глубокая очистка сточных вод.

1.Роев Г.А. Очистные сооружения. Охрана окружающей среды, М., Недра,

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

2.Веселов Ю. С. Водоочистное оборудование, 3.Яковлев С.В., Карелин Н.А., Ласков Ю.Н. Очистка производ ственных сточных вод. - М., 4.Лапицкая М.П., Зуева Л.И., Балаескул Н.М., Кулешова Л.В.

Очистка сточных вод. - Минск : Высшая школа,

MEANSANDWAYSOFCLEARINGSEWAGE

Key words: Sewage, clearing, methods, devices, oil products, sur factants In article sewage treatment methods are resulted. Clearing devices, such as sediment bowls, the device for clearing of petrocontaining sew age (on authors of a series of A.E.Astvatsaturova, I.G.Chayka), metatanks, aerotanks, biological filters, and also the device of sewage treatment from surfactants are considered. Schemes and a principle of work of the given devices are shown.

УДК 636.084.

РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СИЛОСА

В КОРМЛЕНИИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Т.С. Панферова, студентка 3 курса биотехнологического факультета Научные руководители - Л.А. Пыхтина, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент О.А. Десятов ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная Ключевые слова: крупный рогатый скот, силос, консерванты, молочнокислые бактерии, продуктивность.

В статье освещаются вопросы прогрессивной технологии заго товки силоса с использованием химических и биологических консерван тов, что значительно сокращает потери питательных веществ в ис ходной массе и его рациональное использование в кормлении крупного рогатого скота с целью увеличения продуктивности животных и повышения рентабельности производства продукции.

Силос – ферментированный корм из зеленных растений. Приго товление силоса – это один из трёх способов использования зеленных кормов, два других способа – это выпас и сенозаготовка. Излишки зеле ного корма, полученные во время интенсивного роста, можно хранить путем консервирования для скармливания в зимние месяцы (А. Анс мигер, 2007). Силосование - один из распространенных и надежных способов консервирования зеленых кормов. По сравнению с другими способами силосование в меньшей мере зависит от погодных условий, его можно проводить в холодную погоду. Оно позволяет сохранить соч ность корма и значительно больше питательных веществ растений (И.

Капелист., В. Гарилов, 2007).

В зимне-стойловый период силос является основным сочным кормом и удельный его вес в рационах крупного рогатого скота дости гает 50% и более по питательности (Галлиев Б.Х., Зарипова З.Г., 2011).

Для повышения урожайности и полноценности силоса в фер мерских хозяйствах используют совместные посевы кукурузы с сорго, кукурузы с соей и др. По независимым результатам практических иссле дований, при заготовке силоса из смешанных посевов кукурузы и сои позволяет резко увеличить содержание протеина в кормовом рационе коровы примерно на 43%. При скармливании такого «комбинированно го» силоса в пищевых рационах молочных коров, наблюдается повыше ние молочной продуктивности и жирности удоев, а включение в рацион ремонтного молодняка крупного рогатого скота - увеличивает средне суточные приросты живой массы на 35-50 г, при этом общие затраты корма на 1 кг прироста понижаются на 1,26 кормовых единиц.

Процесс силосования определяются изменениями, которые про исходят в зеленном корме с необходимым количеством влаги достаточ ной для развития ферментации и условиями хранения в силосохранили ще без доступа воздуха. Таким способом можно консервировать многие виды растений и растительных продуктов. Обычно процесс созревания силоса длится 2-3 недели, в течение которых протекают следующие фазы различной интенсивности:

1.Аэробная фаза.

Это респирационная фаза. В этот период живые растительные клетки заложенной в хранилище зеленной массы продолжают дышать или потреблять кислород.

2.Анаэробная фаза.

Это фаза «засолки». После того, как весь кислород из попавшего в силосуемую массу воздуха использован, анаэробные бактерии начина ют размножаться с высокой интенсивностью.

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

3.Стабильная фаза.

Процессы в силосе становятся стабильными, когда рН достигает уровня 4,2 или ниже и корм может храниться годами, если в него не по падает воздух. Процессы в силосуемой массе с более высоким содержа нием сухого вещества стабилизируются при более высоких показателях рН (А. Ансмигер, 2007).

Основные силосные культуры в хозяйствах - кукуруза, подсол нечник и их смеси с бобово-злаковыми травами, однолетние горохо во-вико-злаковые смеси, многолетние злаковые травы, отходы ово щеводства и др. Все эти растения характеризуются высокой степенью силосуемости. К моменту силосования они имеют, как правило, избы точную влажность, которая в значительной мере отрицательно отража ется на качестве силоса и величине потерь. Поэтому одна из задач при организации силосования кормов - выбор оптимальной фазы развития растений и использования приемов снижения их влажности.

Силос приготавливают из разных культур. В настоящее время установлено, что 65% силоса изготавливают из кукурузы и сорго, 35% из злаковых и бобовых трав и других культур. Кроме уже упомянутых видов силоса, его приготавливают из подсолнечника, зерновых, све кольной ботвы, из остатков других культур, отходов переработки пище вых продуктов (сладкой кукурузы, зеленых бобов, зеленого горошка), корнеплодов и различных растительных отходов (Бамбух В.И., 2010).

Способы химического консервирования разрабатывают с учетом достижения многих естественных наук, среди которых на первом ме сте стоит биохимия – наука о химическом составе живой материи и о химических процессах, происходящих в живых организмах и лежащих в основе жизнедеятельности растений и животных. При выборе наибо лее эффективных химических консервантов необходимо хорошо пред ставлять, т.е. взаимодействия консерванта с составными частями кор ма, который могут взаимно направлять и видоизменять биохимические превращения питательных и биологически активных веществ в корме и тем самым оказать определенное влияние консервированного корма на особенности обмена веществ в организме веществ (Н.В.Парахин., И.В.Кобозев., И.В.Горбачев, 2006).

В последние годы возрос интерес к применению бактериальных заквасок для консервирования зелёной массы. Они применяются для стимулирования молочнокислого брожения в силосной массе.

В 2009 г. и 2010 г. в хозяйствах ЗАО «Путиловец Юг» и КФХ «Барсук» Павловского района, ОАО «Заветы Ильича» Ленинградско го района проведены исследования по использованию биологического консерванта «Битасил» при заготовке кукурузного силоса.

Внесение в силосуемое сырьё молочнокислых бактерий считает ся одним из способов обеспечения правильного регулирования измене ний происходящих в корме. Под их влиянием в первые часы созревания силоса начинается молочнокислое брожение, в результате которого про исходит быстрое подкисление корма и подавляется жизнедеятельность бактерий рода Clostridium, которые вызывают распад белка с образо ванием масляной кислоты и ядовитых биогенных аминов -триптамина, гистамина, путресцина и кадаверина.

Силос можно использовать в качестве сочного единственного компонента корма в рационе дойных коров. Но практика, как и научные исследования, показали, что замена части силоса меньшим количеством сена приводит к постепенному увеличению потребления сухих веществ, что сопровождается некоторым повышением удоев. Кроме того, замена части силоса различными корнеплодами, или измельченной репой (све жей, сухой или силосованной), повышает потребление сухих веществ и производительности. Употребление концентратов вместе с силосован ным кормом постепенно влияет на удои, а для высокопродуктивных ко ров это необходимо для максимального использования их генетического потенциала. Для больших удоев молока нужно, чтобы в сухом веществе рациона, на основе силоса, концентраты составляли не менее 30%, а для кукурузного силоса среднего качества - около 25%, вплоть до 40% (Ко силов В.И., Литвинов К.С. 2010).

Таким образом, в решении кормовой проблемы большое значе ние имеет способ заготовки кормов – силосование, который далеко не совершенен и сопровождается большими потерями питательных ве ществ. Химическое же консервирование зелёных кормов – значительно сокращает потери питательных веществ в исходной массе и является средством увеличения количества и снижения животноводческой про дукции.

1.Ансмигер А. Силос // Кормление сельскохозяйственных живот ных и кормопроизводство. – 2007. - №4. – С. 7-12.

2.Ансмигер А. Силос // Кормление сельскохозяйственных живот ных и кормопроизводство. – 2007. - №5. – С. 4-12.

3.Бамбух В.И. Силос из подсолнечника сорта Белоснежка в раци оне коров красно-пестрой породы // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2010. - №2. – С. 35.

4.Галлиев Б.Х. Зарипов З.Г. Использование консервированного

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

силоса при выращивании бычков на мясо //Кормление сельскохозяй ственных животных и кормопроизводство. – 2011. - №11. – С. 3-12.

5.Косилов В.И., Литвинов К.С. Выращивание и откорм молодня ка красной степной породы //Кормление сельскохозяйственных живот ных и кормопроизводство. – 2010. - №1. – С. 29-30.

6.Парахин Н.В., Кобозев И.В., Горбачев И.В. Кормопроизвод ство. – М.: КолосС, 2006. – 432 с.

RATIONAL USE IN FEEDING SILO CATTLE

T.S. Panferova, 3rd year student of the Faculty of Biotechnology Supervisors – L.A. Pykhtina, doctor of agricultural sciences, professor, candidate of agricultural sciences O.A. Desyatov FGBOU VPO «Ulyanovsk State Agricultural Academy»

Key words: cattle, silage preservatives, lactic acid bacteria, produc tivity.

The article highlights the issues of advanced technology silage with chemical and biological preservatives, which significantly reduces the loss of nutrients in the stock and its rational use in feeding cattle to increase animal productivity and increase profitability of production.

УДК

МОРФОЛОГИЯ ОКУНЯ

Савиков К.В. студент 2 курса биотехнологического факультета Научный руководитель - С.Г. Писалева, ассистент ФГБОУ ВПО «Ульяновская ГСХА имени П.А. Столыпина»

Ключевые слова: окунь, спинной плавник, боковая линия, тра вяник, горбач.

Окунь – один из самых распространённых видов речных рыб, обитающих в водах нашей страны. Окунь имеет очень характерную окраску, которая зависит от прозрачности воды. Различают две фор мы данного вида рыб: травяник и горбач. В строении некоторых ор ганов окуня (печень, селезенка, кишечник и др.) имеются характерные отличия от других видов.

Окунь – один из самых распространённых видов речных рыб, обитающих в водах нашей страны. Внешность окуня очень характер на – спина тёмно-зелёная, бока зеленовато-жёлтые с 4-10 поперечными тёмно-зелёными полосками;

брюхо белое или слегка желтоватое. У оку ня два спинных плавника, расположенных очень близко друг к другу, при этом первый спинной плавник выше и длиннее второго. Первый спинной плавник начинается над основанием грудных плавников или немного перед ними. На конце первого спинного плавника располагает ся чёрное пятно, что является отличительным признаком вида. Первый спинной плавник серого цвета, второй спинной — зеленовато-жёлтого, анальный и грудные плавники — жёлтые, иногда красные, брюшные плавники — светлые с ярко-красной каймой. Хвостовой плавник тёмно го цвета у основания и красного по бокам и у окончания. В первом спин ном плавнике у окуня от 12 до 16 колючих лучей, во втором — 12— мягких, в анальном — 7—11 лучей. Наивысшую длину из колючек пер вого спинного плавника имеет четвёртая, длина первой равна — длины второй и — длины четвёртой. Первая колючка анального плавника не много короче второй [7].

У окуня тупое рыло, имеется небольшой горб за головой. Радуж ная оболочка глаза имеет жёлтый цвет. Крышечная кость вверху покры та чешуёй, на ней расположен шип (иногда двойной), предкрышка за зубрена. У окуня есть щетинковидные зубы, расположенные рядами на челюстях, сошнике, нёбных и внешнекрыловидных костях. Клыков нет.

Жаберные перепонки не сращены между собой.

В боковой линии окуня насчитывается от 53 до 77 чешуек[4].

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

Выше боковой линии находится 7—10 рядов чешуи, ниже — от 12 до 21[5]. Щёки полностью покрыты чешуёй, на хвостовом плавнике чешу ек нет. У мальков окуня нежная чешуя, но с возрастом она становится чрезвычайно крепкой и твёрдой[2]. Число позвонков 38—44. Жаберных тычинок 16—29[3].

В начале кишечника у окуня размещаются три слепых отрост ка (пилорические придатки), кишечник у окуня довольно короткий, его длина примерно равна длине тела. Печень делится на две части. Желч ный пузырь достаточно велик, селезёнка имеет продолговатую фор му[5].

Окраска окуня зависит от прозрачности воды, в которой он оби тает, а также от цвета грунта. У крупных взрослых особей спина горба тая. В длину эта рыба может достигать 45 – 55 см и весить до 1,5 – 2, кг (рыбаки называют её ещё горбачом). Окунь очень требователен к со держанию в воде кислорода, поэтому чистые реки являются для него любимым местом обитания.

Условно окуня можно разделить на два вида: первый – мелкий, редко достигающий веса более 110 грамм, так называемый травяник, и второй – более крупный, с ярко выраженным горбом и обитающий на больших глубинах, горбач.

Травяник – мелкий вид окуня Средняя длина травяника 8 – 10 см. Для травяника пригоден лю бой животный корм – это и личинка стрекозы, и мотыль, и некрупный червь. Активно охотится он и на крошечных мальков. Весь сезон откры той воды травяник обитает в прибрежной зоне. Крупный речной окунь в отличие от меньшего собрата Горбач – крупный вид окуня значительную часть своей жизни проводит на больших глубинах, а вес колеблется в пределах от 0,5 до 2,5 кг.

При охоте окунь использует зрение, органы боковой линии (вос принимающие водные колебания) и обоняние. Нереститься окунь на чинает при температуре воды от 9 до 20 градусов. На юге это примерно апрель месяц, на севере – май, иногда даже начало июня. Для нереста окунь обычно выбирает мелководные, хорошо прогреваемые солнцем заливы, пойменные озёра, где имеются прошлогодние стебли камыша, тростника, коряги. Дно в таких местах песчаное или немного илистое.

Размножаться окуни начинают примерно на 3 – 4 годах жизни. Нере стятся они на глубине от 1 до 5 метров, предварительно сбиваясь в стаи.

Причём чем крупнее особи, тем глубже места они выбирают. Самка оку ня откладывает икринки в форме длинной (до 1 м) студенистой ленты.

Развитие икринок длится 2 недели. Личинки при вылуплении имеют длину около 6 мм, сразу же ведут себя активно начинают плавать и охо тится за планктоном.

Молодь в первое лето питается зоопланктоном и бентосом, а в некоторых водоемах при достижении длины 4 см — и молодью других видов рыб.

Окунь — популярный объект любительского рыболовства, в от дельных водоёмах имеет важное промысловое значение.

1.Атлас пресноводных рыб России: В 2 т. / Под ред. Ю. С. Решет никова. — 2003. — С. 66.

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

2.Берг Л. С. Perca fluviatilis L. // Рыбы пресных вод СССР и со предельных стран. — С. 1039.

3.Попова О. А., Андреев В. Л., Макарова Н. П., Решетников Ю.

С. Изменчивость морфометрических показателей у речного окуня Perca fluviatilis L. в пределах ареала // Биология речного окуня. — М.: Наука, 1993. — С. 5. — 128 с.

4.Правдин И. Ф. Руководство по изучению рыб. — Л.: ЛГУ, 1939.

— С. 107. — 245 с.

5.Сабанеев Л. П. Окунь // Рыбы России: В 2 т.: Т. 1. — М.: Золо той век, Диамант, 1999. — 544 с 6.Семёнов Д. Ю. Экология окуня (Perca fluviatilis L.) Централь ной части Куйбышевского водохранилища. — 2005. — С. 11.

7.Шайкин А. В. Анализ стабильности развития и изменчивости рисунка обыкновенного окуня Perca fluviatilis L. в различных частях ареала // Биология речного окуня. — М.: Наука, 1993. — С. 56—68. — 128 с

MORPHOLOGY OF THE PERCH

Keywords: perch, back fin, lateral line, travyanik, humpback.

Perch – one of the most widespread species of the river fishes living in waters of our country. The perch has very characteristic coloring which depends on transparency of water. Distinguish two forms of this species of fishes: travyanik and горбач. In a structure of some bodies of a perch (the hepar, a spleen, intestines and others) are available characteristic differences from other types.

УДК 664.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ МОРСКОЙ КАПУСТЫ

ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБА «ПШЕНИЧНОГО»

К.Ю. Савинова, студентка 5 курса биотехнологического факультета С.В. Лоскутова, выпускница биотехнологического факультета Научный руководитель - Ф.А. Мударисов, к.с.-х.н., доцент ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная Ключевые слова: йододефицит, профилактика заболеваний, технология хлебопечения, применение морской капусты Работа посвящена разработке технологии производства хлеба «Пшеничного» с применением морской капусты для профилактики йо додефицитных заболеваний.

Совершенствование технологической рецептуры производ ства хлеба «Пшеничного»

Йод принадлежит к жизненно важным микроэлементам, без ко торых невозможно нормальное функционирование человеческого орга низма. Особая роль йода заключается в том, что он является структур ным компонентом гормонов щитовидной железы, которые необходимы для нормального роста и развития человека Исследование микроэлементного состава вод показало, что по давляющая их часть на территории России обеднена йодом. Ранее су ществовало представление, что йодный дефицит существует лишь на территориях с определенными географическими характеристиками:

в горных местностях или на возвышенностях, особенно удаленных от моря. Однако, природный недостаток йода характерен практически для всех местностей.

Постоянное потребление продуктов содержащих йод является в настоящее время самым проверенным и надежным способом предот вращения недостатка йода в питании.

В качестве наиболее простого способа йодной профилактики можно использовать производство и употребление йодированного хле ба, обогащение которого йодом производится путем использования в технологических процессах морской капусты.

Морская капуста – природный источник йода и других биологи чески активных веществ, активизирующих процесс брожения, увели чивающих влаго- и газоудерживающую способность теста, губительно

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

действующих на споры плесневых грибов.

При использовании любых пищевых добавок необходимо учиты вать их влияние на качество хлеба, свойства теста и его структурных компонентов, которые позволяют уточнить технологические параме тры процесса приготовления с этими добавками. Сохранность йода в процессе технологической обработки является одним из важнейших критериев обогащения, подтверждающим или опровергающим целе сообразность и эффективность этого мероприятия. Сохранность йода при использовании морской капусты в производстве хлеба колеблется в пределах 70 – 80 %, а потери составляют около 30 %.

Такой хлеб рекомендуется употреблять при заболеваниях щито видной железы, сердечно сосудистой системы, а также в профилактиче ском питании с целью предупреждения развития атеросклероза у людей пожилого возраста [1].

Особенность использования морской капусты на хлебозаводе ООО «Общепит» состоит в том, что она вносится в тесто в виде геля:

порошок морской капусты постепенно вводится в ведро с водой (тем пература 30…35°С) при активном перемешивании, не допуская комко вания в соотношении 1 : 8. Набухший гель необходимо использовать в течении получаса.

Разведенный в воде порошок морской капусты порционно до бавляют при замесе теста в дежах. Дозировка порошка применяется в количестве 0,2% к массе муки.

Продолжительность брожения теста при производстве хлеба «Пшеничного» с морской капустой сокращается на 15 минут по сравне нию с производством «Пшеничного» хлеба по классической рецептуре.

Это происходит вследствие внедрения в производство морской капусты, которая содержит в своем составе биологически активные вещества, способствующие активации брожения [2].

Результаты исследований по качеству готовой продукции (табли ца 1) показали, что внесение морской капусты в рецептуру в виде эмуль сии приводит к незначительному увеличению влажности готового изде лия на 2 %, вследствие влагоемкости ламинарии [3,4,5]. В свою очередь уменьшается на 4 % пористость, так как часть свободного пространства хлеба заполняется дополнительным сырьем. Все показатели говорят о том, что хлеб «Пшеничный» и «Пшеничный» с морской капустой соот ветствуют требованиям ГОСТ 27842-88 и ТУ 9110-005-20544653- соответственно.

Таблица 1 – Результаты анализов продукции выработанной хлебозаводом ООО «Общепит» Вешкаймского района Ульяновской области Наименова Хлеб «Пше ничный»

Хлеб «Пше ничный»

с морской капустой Сравним показатели содержания питательных веществ данных видов хлебов в таблице 2.

Таблица 2 – Сравнительная характеристика содержания пи тательных веществ и калорийности Данные таблицы 2 показывают, что содержание основных пище вых веществ и калорийность хлеба йодированного выше, это значит, что использование морской капусты не только не уменьшает калорийность, но и увеличивает питательность хлеба и насыщает его йодом.

Таким образом, применение морской капусты в хлебопечении является эффективным методом профилактики йододефицитных забо леваний.

1.Ройтер И.М. Современная технология приготовления теста на хлебозаводах. – Киев: Техника, 2007. – 368 с.

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

2. ГОСТ 27842-88. Хлеб из пшеничной муки. Технические усло вия.

3.ГОСТ 21094-75. Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод опреде ления влажности.

4.ГОСТ 5669-96. Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод опреде ления пористости.

5.ГОСТ 5670-96. Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод опреде ления кислотности.

THE EFFECTIVENESS OF MARINE CABBAGE IN

THE PRODUCTION OF BREAD WHEAT

Savinova K.S., Loscutova S.V., Mudarisov F.A.

Key words: iodine deficiency, disease prevention, Bakery technology, application of marine cabbage Work is devoted to development of technologies for the production of bread “Wheat” using marine cabbage for the prevention of iodine deficiency disorders.

УДК 664.

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Н.В. Савкина, студентка 3 курса экономического факультета Научный руководитель – Н.Н. Андреев, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная Ключевые слова: качество, оценка, пористость, влажность, кислотность Работа посвящена определению качества хлебобулочных изде лий по органолептическим и физико-химическим показателям. Данные показатели позволяют дать оценку форме, цвету, вкусу, запаху хлебо булочных изделий, определить массу, пористость, нормы влажности и кислотности.

Ассортимент хлебобулочных изделий насчитывает более наименований, как общего назначения, так и специального диетическо го. Ассортимент делится на группы: по виду муки – на ржаной, пшенич ный;

по способу выпечки – на формовой и подовый;

по форме изделий – на батоны, булки, плетенки и др.;

по рецептуре – на простой, улуч шенный (с добавлением небольшого количества сахара, патоки, жира, пряностей) и сдобный (с повышенным содержанием жира и сахара);

по назначению – на обыкновенный и диетический.[1] Качество хлебобулочных изделий формируется на всех стадиях технологического процесса, начиная с подготовки сырья и заканчивая выпечкой изделий. В период просеивания муки не только удаляются примеси, но и происходит насыщение муки воздухом;

правильная дози ровка сырья оказывает влияние на вкус хлебобулочных изделий. Одно родность теста при замесе обеспечивает нормальный процесс броже ния. Обминка в период брожения и добавка сахара, жира способствуют лучшей разрыхленности готовых изделий, их специфическому вкусу и аромату. Выпечка является итогом физических, микробиологических, коллоидно-химических и биохимических процессов, в результате ко торых завершается формирование товарного вида и вкусовых свойств хлебобулочных изделий. От правильности установления момента готов ности хлебобулочных изделий зависят толщина и окраска корки, физи ческие свойства мякиша (сухость на ощупь, эластичность), запах и вкус хлебобулочных изделий. Качество готовых изделий контролируют по органолептическим и физико-химическим показателям.[2] Массу одного изделия устанавливают путем отбора типичных изделий, их взвешивания и вычисления массы одной штуки. Отклоне ние от массы, предусмотренной ГОСТом, должно быть + 2,5%, а при массе изделия 0,1 кг и менее - + 3%. Если несколько партий поступает от одного и того же предприятия с минусовым отклонением, получатель обязан предупредить предприятие и оно имеет право отказаться от при емки изделий с пониженной массой.

Хлебобулочные изделия должны иметь правильную форму с вы соким подъемом над краями формы или отношением высоты к диаме тру (0,4 – 0,5) для подового хлеба. Батоны должны иметь закругленные концы с неглубокими надрезами, расположение и количество которых соответствуют виду изделий. Городские булки – с приподнятым гребеш ком вдоль изделия, плетеные изделия – с ясно выраженным плетени ем, рожки – с рельефом от закаточных витков. Изделия не должны быть деформированными – смятыми или неровными по торцам, с боковыми выплывами для формового хлеба и с глубокими трещинами на верхней

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

корке и подрывами у подового хлеба. Поверхность формовых изделий не должна быть плоской, вогнутой или сморщенной, а поверхность по довых – расплывчатой.

Цвет корок должен быть у ржаных и ржано-пшеничных изделий коричневый с легким глянцем, у изделий из пшеничной муки – золо тисто-коричневый, более светлый в местах подрезов и переплетений, поверхность изделий блестящая, гладкая, без подрывов, вздутий и крупных трещин вдоль всего изделия, пятен и подгорелостей. В связи с обработанной поверхностью (смазка яйцом, повидлом, обсыпка ма ком, сахарной пудрой, сахаром-песком, крошкой) обсыпка должна быть равномерной по поверхности. Боковые и нижняя корки должны иметь равномерную окраску без подгоревших остатков от предыдущих из делий. Корочки должны быть тонкими, равномерными, без заметного перехода в мякиш.

В реализацию не допускаются изделия с утолщенными бледными или слишком темными корками, а также с корками, имеющими на по верхности мелкие трещины, вздутия и пятна от подгоревших пузырей.

[4] При разрезе хлеба устанавливают состояние мякиша. Он дол жен быть хорошо пропеченным, эластичным (при легком надавливании пальцем принимать первоначальную форму), не липким и не влажным на ощупь, без комочков. Толстостенная, неравномерная пористость делает мякиш более грубым. Не допускается мякиш влажный, неэла стичный, сыропеклый, суховатый, недостаточно эластичный, плотный, крошковатый, мало разрыхленный, который прилипает к ножу и комку ется при разжевывании.[5] Вкус и запах изделий должны быть специфическими, свойствен ными хлебобулочным изделиям каждой группы. Изделия должны об ладать приятным ароматом, иметь кисло-сладкий вкус, хорошо разже вываться. Хлебобулочные изделия не должны быть безвкусными или иметь горьковатый, затхлый, плесневелый и другие посторонние при вкусы и запахи.[4] Нормы влажности и кислотности самые высокие для хлебобулоч ных изделий из обойной муки, а пористость у них наиболее низкая. Чем выше сорт ржаной муки, тем ниже кислотность и выше пористость из делий. В изделиях из смеси ржаной и пшеничной муки при увеличении доли последней понижается кислотность и повышается пористость. У формовых изделий одного и того же наименования влажность и пори стость немного больше, чем у подовых.[3,6] В настоящее время проблема качества хлебобулочных изделий должна быть под постоянным вниманием и контролем и в торговых точ ках необходимо расширить и разнообразить информацию о хлебобулоч ных изделиях.

1. Ауэрман Л.Я. Технология хлебопекарного производства: Учеб ник. – 9-е издание, перераб и доп./ Под общ. ред. Л.И. пучковой. – СПб.:

Профессия, 2002, 416 с.

2. Пучкова Л.И., Поландова Р.Д., Матвеева И.В. Технология хле ба, кондитерских и макаронных изделий. Часть 1. Технология хлеба. – СПб.: ГИОРД, 2005, 559с.

3. ГОСТ 21094 – 75 «Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод опре деления влажности»

4. ГОСТ 5667 – 65 «Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила при емки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий»

5. ГОСТ 5669 – 96 «Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости»

6. ГОСТ 5670 – 96 «Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности»

QUALITY ASSESSMENT OF BAKERY PRODUCTS

Key words: quality, assessment, porosity, moisture content, acidity The study investigates the quality of bakery products on organolep tic and physico-chemical parameters. These parameters permit an assess ment of the form, color, taste, smell of baked goods, determine the mass, porosity, moisture content and pH standards.

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

УДК 636.5.

ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА И СОХРАННОСТЬ КУР

ПРИ СОДЕРЖАНИИ ИХ В КЛЕТОЧНЫХ БАТАРЕЯХ

РАЗНОЙ КОНСТРУКЦИИ

Д.Д.Садыков, студент 5 курса биотехнологического факультета А.С.Мироненко, студентка 4 курса биотехнологического факультета Научный руководитель – В.В. Наумова, кандидат ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А.Столыпина»

Ключевые слова: клеточные батареи, яйценоскость, сохран ность кур В статье дана характеристика разных клеточных батарей для содержания кур-несушек и приведены данные, свидетельствующие, что использование современного клеточного оборудования способ ствует более высокой продуктивности и сохранности кур.

Введение. Основой современного промышленного птицеводства является эффективная система содержания, позволяющая получить максимальную продуктивность и высокую жизнеспособность птицы при минимальных затратах труда и средств, в условиях регулируемо го микроклимата и автоматизации трудоемких процессов. Дальнейшая интенсификация промышленного птицеводства тесно связана с клеточ ной системой содержания, которая является ведущим элементом пти цеводческой индустрии. Современное клеточное содержание предусма тривает высокую плотность посадки птицы в расчете на 1 м2 площади птичника;

высокую производительность труда на основе комплексной механизации всех технологических процессов;

оптимальные условия содержания птицы, способствующие ее высокой продуктивности и со хранности.

Однако во многих птицеводческих предприятиях используется устаревшее клеточное оборудование, которое не позволяет полностью использовать генетический потенциал птицы, вследствие чего показа тели продуктивности низкие [1]. Поэтому очень важно подобрать самое эффективное клеточное оборудование для содержания промышленного стада кур-несушек.

Целью исследования явилось сравнительное изучение продук тивности и сохранности кур-несушек кросса «Родонит – 3» при содер жании их в клеточных батареях БКН-3 и ТБК-Е.

Материал и методика исследований. Для решения поставленной цели были проведены исследования в условиях ООО «Симбирская пти цефабрика» Ульяновского района. Исследования проводились в двух типовых птичниках, в одном из которых установлено оборудование БКН-3, в другом – ТБК-Е. Возраст птицы на начало яйцекладки был одинаковым, средняя живая масса кур в 120-дневном возрасте соста вила в 1120 + 100 г. Рацион кормления птицы соответствовал нормам кормления, и был одинаковым в обоих птичниках. В период исследова ния была проведена сравнительная оценка клеточных батарей БКН-3 и ТБК-Е. Были изучены показатели: яйценоскость, сохранность поголо вья, выход товарных яиц, валовое производство яиц.

Результаты исследований. В таблице 1 показана сохранность кур несушек при содержании в клеточных батареях БКН-3 и ТБК-Е.

Сохранность поголовья кур-несушек Поголовье на начало учитываемого периода Сохранность, % Выбраковка:

Падеж:

При изучении сохранности кур установлено, что отход поголовья был выше при содержании в клетках БКН-3 и составил 11,4 %, что на 1,1 % больше, чем в клетках ТБК-Е. Также в клетках ТБК-Е выбраковка кур составила 22 %, что на 7 % меньше, чем в клетках БКН-3.

Более высокую сохранность кур в клетках ТБК-Е можно объяс нить лучшими условиями содержания в этих клетках. Площадь клетки на одну несушку составляет в клеточных батареях БКН-3 - 428,5 см 2, фронт кормления – 7,12 см, а в клетках ТБК-Е - 459,38 см2 и 7,35 см, то есть в клетках ТБК-Е птица чувствует себя более свободно и комфортно.

В таблице 2 показан выход товарных яиц.

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

Из таблицы видно, что от кур-несушек, содержащихся в клеточ ных батареях ТБК-Е, за счет уменьшения количества боя, насечки и за грязненных яиц, получили более высокий выход товарных яиц - 89,3 %, против 83,3 % в клетках БКН-3. Процент боя яиц в клеточных батареях БКН-3 составил 3,2 %, что на 0,9 % больше, чем в клетках ТБК-Е, где он составил 2,2 %. Процент яиц с насечкой и процент загрязненных яиц так же был выше в клетках БКН-3 и составил соответственно 5,0 % и 8,5 %.

Анализ производственных показателей при содержании кур в Производственные показатели при содержании кур в различ ных клеточных батареях различных клеточных батареях (табл. 3) показал, что яйценоскость на среднюю несушку в клетках ТБК-Е составила 291 яйцо, что на 11 яиц больше, чем в клетках БКН-3. Расход воды в клетках БКН-3 почти вдвое больше, чем в клетках ТБК-Е и составил 146 л/ гол. Это объясняется тем, что в клетках ТБК-Е система поения ниппельная, которая позволя ет очень экономично расходовать воду, а в клетках БКН-3 система пое ния оборудована желобковыми проточными поилками, что значительно увеличивает расход воды на голову.

Выводы. Таким образом, по результатам исследований можно сделать вывод, что клеточное оборудование ТБК-Е больше соответству ет современным требованиям содержания птицы, оно позволяет полу чить более высокую продуктивность, наиболее экономно использовать воду и площадь птичника.

1. Котов И. Ресурсосберегающее оборудование для выращивания птицы // Птицеводство. – 2006. - № 5. – С. 43-45.

PRODUCTIVE QUALITY AND PRESERVATION HENS

IN THEIR CONTENT IN CELL BATTERIES

DIFFERENT DESIGNS

Key words: cell battery, egg production, the preservation of hens The paper presents the characteristics of different cell batteries for laying hens and provides evidence that the use of modern cell-precision equipment contributes to higher productivity and preservation hens.

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

УДК 639.

КОРМЛЕНИЕ МАЛЬКОВ ФОРЕЛИ РАЗНЫМИ

КОМБИКОРМАМИ В ИП ГАСАНОВ СЕНГЕЛЕЕВСКОГО

РАЙОНА УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Сариева Е.В., студентка 5 курса биотехнологического факультета Научные руководители: Васина С.Б., кандидат биологических наук, ст. преподаватель, Саблин С.Г., ассистент ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина»

Ключевые слова: личинка форели, стартовые корма.

В работе приводится сравнительный анализ кормления личинок форели кормами разных производителей.

В рыбоводстве одной из высокоинтенсивной отраслью считается разведение форели (форелеводство). От форелеводства получают мно го качественной рыбы, эффективность рыбопродуктивности форелевых прудов полностью зависит от количества воды.

В России большие возможности для акклиматизации форели. В настоящее время радужная форель завезена почти во все районы, где ее разводят в специализированных форелевых хозяйствах. В естественных водоемах нашей страны она обитает в районах искусственного разведе ния ее.

Работа проводилась в прудовом хозяйстве ИП Гасанов с. Тушна Сенгелеевского района Ульяновской области. Район обследования рас положен в Сенгелеевской водно – экологической зоне. Данное хозяй ство соответствует по гидрохимической классификации подрайону VIб.

В данном хозяйстве использовались корма следующих компаний:

1. Корма «Аллер Аква» (производства Дании) являются полно ценными и сбалансированными, т. е. содержат все необходимые для рыбы компоненты для рыбы компоненты питания в нужных соотноше ниях. Все корма данного производителя только полностью в экструди рованном виде.

2. Корма «Coppens international» (производства Голландии) также являются полноценным стартовым кормом, специально созданный для молодой форели. Высокоэнергетическая крупка способствует быстро му росту и высокому уровню выживаемости на ранних стадиях жизни рыбы.

В хозяйстве были взяты две группы личинок форели, содержа щихся в специализированных ванных, первая из которых получали кор ма «Аллер Аква», а вторая группа корма «Coppens international». Корм ление производилось стартовыми кормами ежедневно восьмикратно, до достижения массы 3 грамм (мальки). Их выращивание происходило в одинаковых физико – химических условиях воды, так как вода подава лась во все ванны из одной емкости.

При кормлении личинок кормами Аллер Аква форель достигала массу 3 грамм в течение 85 дней, что на 5 дней меньше, чем при ис пользовании кормами Coppens international. В стартовых кормах фирмы «Аллер Аква» содержится больший процент протеина по сравнению с кормами фирмы Coppens international.

Полученные результаты свидетельствуют о том, что корма фир мы «Аллер Аква» более эффективно используются рыбой, что приводит к более быстрому росту.

1. Гусаров Г.Н. Практикум по прудовому рыбоводству // УГУП ИПК « Ульяновский Дом печати», 2000 – 184 с.;

2. Мартышев Ф.Г. Прудовое рыбоводство// М.: Изд-во «Высшая школа»,1973-с 428;

3. Никольский Г.В. Рыбы СССР/ Никольский Г.В., ГригорашВ.А.//М.: Мысль,1969-с ;

FEEDING TROUT FRY IN A VARIETY OF MIXED

FODDER IP HASANOV SENGELEEVSKOGO

DISTRICT OF ULYANOVSK REGION

FGBOU VPO “Ulyanovsk State Agricultural Academy. PA Stolypin “ Keywords: larvae of trout, starter feed.

This paper provides a comparative analysis of feeding larval trout feed from different manufacturers.

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

УДК 633. 11: 631. 576. 331.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ

И ИХ ИЗМЕНЕНИЕ ПРИ ОЧИСТКЕ

студентки 3 курса технологического факультета.

Научный руководитель – Е.Д. Степанова, кандидат технологических наук, доцент ФГБОУ ВПО «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Я. Горина»

Ключевые слова: пшеница, сорт, зерно, качество, технологи ческие свойства.

Работа посвящена определению технологических свойств зерна пшеницы селекции БелГСХА: Белгородская 12, Белгородская 16, Белго родская 19. При проведении исследований авторами установлено, что в условиях выращивания 2011 г. исследованные сорта пшеницы позво лили получить только кормовое зерно.

Белгородская государственная сельскохозяйственная академия является одним из научных центров по селекции различных сельскохо зяйственных культур, в том числе озимой мягкой пшеницы. Целевое на значение пшеницы - получение хлебопекарной муки, а так же, исполь зование в комбикормовой промышленности. Внедрение в производство новых сортов пшеницы и увеличение в выращенном зерне доли кормо вого требует изучения влияния сортовых особенностей на технологиче ские свойства зерна, а так же способов их улучшения.

Исследования проведены в 2011 г. в севообороте УНИЦ «Агро технопарк» на сортах озимой пшеницы, созданных в БелГСХА: Белго родская 12 (Бг-12), Белгородская 16 (Бг-16), Белгородская 19 (Бг-19).

Качество зерна определяли по стандартным методикам.

Результаты исследований приведены в таблице.

Влажность свежеубранного зерна по сортам колебалась в преде лах 12,0-12,8%, что связано с жаркой и сухой погодой в период созрева ния и уборки пшеницы.

Содержание сорной примеси в зерне пшеницы по сортам со ставляло 1,3-3,0%, зерновой примеси - 8,5-11,0%. Высокое содержание зерновой примеси связано с низкой уборочной влажностью зерна, что привело к увеличению содержания в нем битых зерен.

Для оценки технологических свойств зерна этих сортов пшени Таблица - Показатели качества зерна пшеницы Массовая доля сырой клейко вины, % цы, в соответствии с требованиями стандарта /1/ в нем определяли на туру, стекловидность, содержание и качество клейковины и белок.

Натура зерна колебалась в пределах 732-752 г/л., стекловидность - 48,5-57,5%, что было близко к нормам. По этим показателям зерно всех сортов было отнесено к продовольственному.



Pages:     | 1 |   ...   | 4 | 5 || 7 |
 




Похожие материалы:

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Министерство образования Республики Башкортостан Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Башкирский государственный аграрный университет Совет молодых ученых университета СТУДЕНТ И АГРАРНАЯ НАУКА Материалы VI Всероссийской студенческой конференции (28-29 марта 2012 г.) Уфа Башкирский ГАУ 2012 УДК 63 ББК 4 С 75 Ответственный за выпуск: председатель совета молодых ученых, канд. ...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ М. А. САФОНОВ, А. С. МАЛЕНКОВА, А. В. РУСАКОВ, Е. А. ЛЕНЕВА БИОТА ИСКУССТВЕННЫХ ЛЕСОВ ОРЕНБУРГСКОГО ПРЕДУРАЛЬЯ ОРЕНБУРГ 2013 г. УДК 574.42: 574.472 + 502.5 С 21 Сафонов М.А., Маленкова А.С., Русаков А.В., Ленева Е.А. Биота искусственных лесов Оренбургского Предуралья. - Оренбург: Университет, 2013. - 176 с. В монографии обсуждаются результаты многолетних исследований биоты гри ...»

«РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК СИБИРСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ТОРФА НАЦИОНАЛЬНАЯ АКАДЕМИЯ НАУК БЕЛАРУСИ ИНСТИТУТ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ БОТАНИКИ ИМ. В.Ф. КУПРЕВИЧА РУКОВОДСТВО ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ АКТИВНОСТИ ТОРФЯНЫХ ПОЧВ И ТОРФОВ Томск, 2003 1 ББК 631 И 64 УДК 631.465 Руководство по определению ферментативной активности торфяных почв и торфов. Инишева Л.И., Ивлева С.Н., Щербакова Т.А. Томск: Изд-во том. ун-та, 2002. – с. В руководстве приводятся методики ...»

«РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК ОТДЕЛЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК ОБЩЕСТВО ФИЗИОЛОГОВ РАСТЕНИЙ РОССИИ УЧРЕЖДЕНИЕ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК ИНСТИТУТ ФИЗИОЛОГИИ РАСТЕНИЙ им. К. А. ТИМИРЯЗЕВА РАН БЮЛЛЕТЕНЬ ОБЩЕСТВА ФИЗИОЛОГОВ РАСТЕНИЙ РОССИИ ВЫПУСК 24 МОСКВА * 2011 УДК 581.1 Бюллетень Общества физиологов растений России. – Москва, 2011. Выпуск 24. – 98 с. Ответственный редактор чл.-корр. РАН Вл. В. Кузнецов Редакционная коллегия: к.б.н. В. Д. Цыдендамбаев, к.б.н. Н. Р. Зарипова, н.с. Л. Д. Кислов, м.н.с. У. Л. ...»

«МАЛАЯ РЕРИХОВСКАЯ БИБЛИОТЕКА Н.К.Рерих ОБ ИСКУССТВЕ Сборник статей Международный Центр Рерихов Мастер Банк Москва, 2005 УДК 70 + 10(09) ББК 85.103(2)6 + 87.3(2)6 Р42 Рерих Н.К. Р42 Об искусстве: Сб. ст. / Предисл. А.Д.Алехина, сост. С.А.Пономаренко. — 2 е изд., исправленное. — М.: Между- народный Центр Рерихов, Мастер Банк, 2005. — 160 с. ISBN 5 86988 147 1 Литературное наследие Н.К.Рериха, будь то Листы дневника, научные статьи, пьесы, стихи, являет собой вдохновенный призыв к постижению ...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное агентство по образованию _ САНКТ-ПЕРЕТРБУРГСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ЛЕСОТЕХНИЧЕ- СКАЯ АКАДЕМИЯ ИМ. С.М. КИРОВА А.И. Жукова, кандидат технических наук, доцент И.В. Григорьев, доктор технических наук, профессор О.И. Григорьева, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент А.С. Ледяева, кандидат технических наук, ассистент ЛЕСНОЕ РЕСУРСОВЕДЕНИЕ Учебное пособие Для студентов направления 250300, и специальности 250401 Под общей редакцией ...»

«1 НЕКОММЕРЧЕСКОЕ ПАРТНЕРСТВО ПАРТНЕРСТВО ДЛЯ ЗАПОВЕДНИКОВ УЧРЕЖДЕНИЯ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК ИНСТИТУТ СТЕПИ УРАЛЬСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ РАН Отв.исполнители: Петрищев В.П. (научн. руководитель) Казачков Г.В. Создание степных памятников природы в Оренбургской области Отчет по договору № 9/10 от 15.12.2010 года Директор Института степи УрО РАН, член-корреспондент РАН А.А.Чибилёв Оренбург, 2011 2 СПИСОК ИСПОЛНИТЕЛЕЙ Руководитель темы, В.П.Петрищев (введение, разделы 1-3,5, кандидат (заключение) ...»

«Министерство по чрезвычайным ситуациям Национальная Академия наук Беларуси ЧЕРНОБЫЛЬСКАЯ АВАРИЯ: ПОСЛЕДСТВИЯ И ИХ ПРЕОДОЛЕНИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДОКЛАД Под редакцией: академика Конопли Е.Ф. профессора Ролевича И.В МИНСК 1998 3 УДК 614.876:504.056 Р е ц е н з е н т : Международный институт по радиоэкологии им. А.Д.Сахарова Чернобыльская авария: последствия и их преодоление. Национальный доклад // Под ред. акад. Конопли Е.Ф., проф. Ролевича И.В. – 2-е изд., перераб. и доп. - Минск: Министерство по ...»

«МИНОБРНАУКИ РОССИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ (ФГБОУ ВПО ВГУ) УДК 574.2 Код ГРНТИ 34.35.15; 34.29.35; 34.29.25; 34.29.15 № госрегистрации 01201175705 УТВЕРЖДАЮ Ректор Д.А. Ендовицкий __ 2012 г. ОТЧЕТ О НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ по теме: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ ПРИ ИНТРОДУКЦИИ В ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНОМ РЕГИОНЕ И РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ИХ СОХРАНЕНИЮ НА БАЗЕ ...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ТАМБОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Г.Р. ДЕРЖАВИНА РЕГИОНАЛЬНЫЕ КАДАСТРЫ ЖИВОТНОГО И РАСТИТЕЛЬНОГО МИРА И КРАСНЫЕ КНИГИ Материалы всероссийской научно-практической конференции 24–25 сентября 2012 г., Тамбов – Галдым Тамбов 2012 УДК 502; 58; 59 ББК 20.1+28.5+28.6 Р326 О т в е т с т в е н н ы й р е д а к т о р: Г.А. Лада, кандидат ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГОУ ВПО КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра общей биологии и экологии И.С. БЕЛЮЧЕНКО ЭКОЛОГИЯ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ (Региональная экология) Допущено Департаментом научно-технической политики и образования Министерства сельского хозяйства РФ в качестве учебного пособия для студентов и слушателей ФПК биологических специальностей высших сельскохозяйственных учебных заведений , Краснодар 2010 1 УДК 504(470.620) ББК 28.081 Б 43 ...»

«Правительство Ивановской области Комитет Ивановской области по природопользованию РЕДКИЕ РАСТЕНИЯ МАТЕРИАЛЫ ПО ВЕДЕНИЮ КРАСНОЙ КНИГИ ИВАНОВСКОЙ ОБЛАСТИ Иваново 2011 1 УДК 502.75(470.315) ББК 28.58 Р332 Авторы: Е. А. Борисова, М. А. Голубева, А. И. Сорокин, М. П. Шилов Редкие растения : материалы по ведению Красной книги Р332 Ивановской области / Е. А. Борисова, М. А. Голубева, А. И. Соро кин, М. П. Шилов ; под. ред. Е. А. Борисовой. – Иваново : ПресСто, 2011. – 108 с., ил. ISBN ...»

«АДМИНИСТРАЦИЯ АЛТАЙСКОГО КРАЯ ДЕПАРТАМЕНТ ПО ОХРАНЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ КРАСНАЯ КНИГА АЛТАЙСКОГО КРАЯ РЕДКИЕ И НАХОДЯЩИЕСЯ ПОД УГРОЗОЙ ИСЧЕЗНОВЕНИЯ ВИДЫ РАСТЕНИЙ Том 1 БАРНАУЛ–2006 1 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com ББК 28.688 УДК 581.9(571.15) К 78 Красная книга Алтайского края. Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды растений. – Барнаул: ОАО “ИПП “Алтай”, 2006. – 262 с. В первый том Красной книги внесены 212 видов ...»

«Правительство Ивановской области Комитет Ивановской области по природопользованию РЕДКИЕ РАСТЕНИЯ МАТЕРИАЛЫ ПО ВЕДЕНИЮ КРАСНОЙ КНИГИ ИВАНОВСКОЙ ОБЛАСТИ Иваново 2011 УДК 502.75(470.315) ББК 28.58 Р332 Авторы: Е. А. Борисова, М. А. Голубева, А. И. Сорокин, М. П. Шилов Редкие растения : материалы по ведению Красной книги Р332 Ивановской области / Е. А. Борисова, М. А. Голубева, А. И. Соро кин, М. П. Шилов ; под. ред. Е. А. Борисовой. – Иваново : ПресСто, 2011. – 108 с., ил. ISBN 978-5-903595-90-7 ...»

«ПРАВИТЕЛЬСТВО КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ Министерство природных ресурсов и лесного комплекса МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГАОУ ВПО Сибирский федеральный университет ФГОУ ВПО Красноярский государственный педагогический университет им. В.П. Астафьева ФГБОУ ВПО Сибирский государственный технологический университет Учреждение Российской академии наук Институт леса им. В.Н. Сукачева Сибирского отделения РАН ФГБНУ НИИ экологии рыбохозяйственных водомов ГНУ НИИ сельского хозяйства ...»

«Союз охраны птиц России Государственный Дарвиновский музей Государственный природный заповедник Дагестанский Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К.А. Тимирязева ОХРАНА ПТИЦ В РОССИИ: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной 20-летию Союза охраны птиц России (Москва, 7–8 февраля 2013 г.) Ответственный редактор вице-президент Союза охраны птиц России, кандидат биологических наук Г.С. Джамирзоев ...»

«Н.В. Лагуткин РАЗУМНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ Пенза, 2013 УДК 631 Рецензенты: Лысенко Ю. Н., доктор с/х наук, заслуженный работник с/х РФ Махонин И.А., профессор РАЕ, к.э.н. Волгоградского ГАУ Лагуткин Н.В. К56 Разумное земледелие./ Н.В. Лагуткин – Пенза, 2013. – 116 с. Выражаю благодарность ученым Пензенского научно- исследовательского института сельского хозяйства З.А. Кирасиро- ву, Н.А Курятниковой за большую работу по проведению производ ственных опытов на полях ТНВ Пугачевское, результата кото рых ...»

«Министерство природных ресурсов и экологии Федеральное агентство лесного хозяйства –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Федеральное бюджетное учреждение САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА Сергиенко Валерий Гаврилович РАЗНООБРАЗИЕ И ОХРАНА ПРИРОДНЫХ ТЕРРИТОРИЙ СЕВЕРА ВОСТОЧНОЙ ЕВРОПЫ Санкт-Петербург 2012 Рассмотрено и рекомендовано к изданию Ученым советом Федерального бюджетного учреждения Санкт-Петербургский научно-исследовательский институт лесного ...»

«1 Посвящается светлой памяти выдающегося русского учёного Алексея Петровича Васьковского (1911–1979), работы которого оказали огромное влияние на развитие научных исследований на Северо-Востоке России в области теоретической и прикладной геологии, палеогеографии, гео- морфологии, картографии, климатологии, зоологии, ботаники, охраны природы. Именно благодаря усилиям А. П. Васьков- ского были созданы единственные на Северо-Востоке России заповедники Магаданский и Остров Врангеля 2 RUSSIAN ...»






 
© 2013 www.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.