WWW.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 

Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |   ...   | 7 |

«23 - 24 мая 2012 года Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная ...»

-- [ Страница 3 ] --

Химическое загрязнение почв авиатранспортом происходит вследствие работы двигателей (основных и вспомогательных), обеспе чивающих эксплуатацию воздушных судов. В результате сжигания ис копаемого топлива с целью получения энергии происходит выделение и выброс в атмосферу отработавших газов, которые через миграцию по падают в почву [1]. Образование и выделение загрязняющих веществ (ЗВ) в авиадвигателях всех типов, использующих углеводородное то пливо, зависит от режима их работы. Выбросы CO2 и O2 связаны с расходом углеводородного топлива двигателями на соответствующих режимах. Выбросы CO, CnHm, NOx зависят от большого числа перемен ных, но общая зависимость определяется значением тяги.

Целесообразным представилось выполнение заборов проб снего вых отложений и почвенного покрова на территории аэродромного ком плекса Ульяновск-Баратаевка (рисунок №1) и проведение качественного анализа почв и снегового покрова на основные загрязняющие вещества, выделяемые при горении авиационного топлива, а также качественного анализа на кислотность (pH).

Рис.1. Места забора проб на ВПП аэродромного комплекса Ульяновск-Баратаевка Для анализа кислотности почвы в почвенных пробах аэродрома и приаэродромного района, а также организации контроля почв аэродром ного комплекса был использован pH-метр. Показания pH-метра выража ются величиной водородного показателя pH, который определяется как отрицательный логарифм активности ионов водорода. С помощью по казателя pH можно определить кислотность почвы, воды, воздуха и др.

Значения показателя кислотности для различных видов почв показаны в табл. 1.

Таблица 1. Показатели кислотности для различных видов почв В табл. 2 и 3 представлены данные качественного анализа снего

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

вого покрова у стоянки воздушных судов и вдоль взлетно-посадочной полосы.

Таблица 2. Данные качественного анализа снегового покрова вдоль взлетно-посадочной полосы Таблица 3. Данные качественного анализа снегового покрова у стоянки воздушных судов В табл. 4 и 5 представлены данные качественного анализа почв аэродрома Ульяновск-Баратаевка на загрязнители и их кислотность у стоянки воздушных судов и вдоль взлетно-посадочной полосы [2,3].

Таблица 4. Данные качественного анализа почв вдоль взлет но-посадочной полосы Начало Середина Конец Таблица 5. Данные качественного анализа почвы у стоянки воздушных судов Нижний Вычисление и обработка данных осуществлялись через средне арифметическое параллельных определений с погрешностью(в сред нем), равной 1%. Исследования проводились по известным методикам.

Анализ данных таблиц позволяет сделать следующие выводы:

1.Наибольшее количество загрязнений находится в нижней части снегового покрова, следовательно, количество загрязняющих веществ зависит от частоты полётов и обработки полосы противогололёдными средствами.

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

2.Наибольшее количество загрязнений находится на концах ВПП.

Количество загрязняющих веществ зависит от частоты полётов и типа авиад вигателя ВС.

По полученным данным зависимости кислотности почв от коли чества загрязняющих веществ можно вычислить экономические состав ляющие для устранения загрязнения, а также предложить рекомендации по приведению кислотности почв к приемлемому уровню.

1.Николайкина, Н.Е. Промышленная экология: Инженерная за щита биосферы от воздействия воздушного транспорта : учеб. пособие / Н.Е. Николайкина, Н.И. Николайкин, А.М. Матягина. – М.: Академкни га, 2006. – 239 с.

2.Яманчев, В.А. Исследование загрязненности почвы у аэропор тов с применением метода экологического мониторинга pH-метрии / В.А. Яманчев // Гражданская авиация: XXI век : сб. материалов II Меж дународной молодежной научной конференции 12-13 апреля 2010 г. / под общ. Ред. Н.У. Ушакова. – Ульяновск : УВАУ ГА(И), 2010. – 245 с.

3.Яманчев, В.А. Исследование загрязненности почвы у аэро портов с применением метода экологического мониторинга pH-метрии / В.А. Яманчев // Молодежный инновационный форум Приволжского федерального округа : сб. аннотаций проектов. – Ульяновск : УлГТУ, 2010. – 347 с.

ENVIRONMENTAL MONITORING OF SOIL IN THE

VICINITY OF CIVIL AVIATION AIRPORTS

The paper consider analysis the extent of soil acidification (alkalinity) in the vicinity of Ulyanovsk-Barataevka airport using methods of ecological monitoring, express analysis and pH-metry.

Keywords: ecological monitoring, soil acidity, pH-index, soil pollution, polluting substance, soil sample.

ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА СЕМЯН И ПОЛЕВАЯ

ВСХОЖЕСТЬ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ

Базаров В.В., студент 4 курса агрономического факультета Научный руководитель - доцент Н.Н. Захарова, Ульяновская ГСХА Одна из составляющих структуры урожайности зерновых культур - количество растений на единице площади к уборке - определяется в значительной степени полевой всхожестью. О полевой всхожести семян обычно судят и по лабораторной всхожести, энергии прорастания, массе 1000 зерен. Зачастую эти показатели положительно коррелируют с полевой всхожестью, но в целом и они не дают полного представления о действительной ценности семян [1].

В целях прогнозирования полевой всхожести семян некоторые исследователи предлагают свои методы, основанные на степени развития органов проростка [2].

Цель исследований - определить зависимость полевой всхожести яровой пшеницы от показателей посевных качеств семян и степени развития органов проростка.

В задачи исследований входило: 1.определить и сопоставить значения показателей посевных качеств семян (энергия прорастания, лабораторная всхожесть, масса 1000 семян) с полевой всхожестью.

2. Сопоставить полевую всхожесть яровой пшеницы со степенью развития органов проростка: длиной ростка, длиной главного корешка, суммой длин всех корней, весом ростков, весом корешков.

Материалом для исследований послужили 23 сорта яровой мягкой пшеницы, включенные в Государственный реестр селекционных достижений по Средневолжскому региону различных зон выведения – Поволжья, Урала, Сибири, Нечерноземья.

Посевные качества семян и полевая всхожесть яровой пше ницы, 2011 г.

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

Тулайков ская Тулайков ская золот Кинельская краса Кинельская отрада Кинельская нива Казанская юбил Саратов ская точная Сорта изучались на делянках 4,5 м2 в 4-х кратной повторности.

В качестве стандарта использован сорт Симбирцит, принятый в сортоиспытании Ульяновской области. Размещение вариантов в опыте систематическое.

Полевая всхожесть яровой пшеницы по опыту в среднем составила 77,9% при лабораторной всхожести 94%. Низкая полевая всхожесть (53,5-61,1%) отмечена у сортов Тулайковская золотистая, Кинельская отрада, Юго-Восточная 2, у первых двух пшениц она сочеталась с высокой лабораторной всхожестью (табл.1).

Крупное зерно и высокую полевую всхожесть сочетал лишь сорт Экада 6. Остальные крупнозерные сорта Маргарита, Кинельская краса, Казанская юбилейная, Омская 36 не выделились по полевой всхожести.

Сорта с высокой полевой всхожестью Злата, Саратовская 68, Добрыня, Кинельская нива, Тулайковская 10 имели также высокую лабораторную всхожесть. Сорта Омская 36, Казанская юбилейная, Экада 66 показавшие высокую энергию прорастания и лабораторную всхожесть имели полевую всхожесть среднего уровня.

Сорт Эстер показал низкие значения энергии прорастания и лабораторной всхожести, но высокую полевую всхожесть.

Параметры развития проростка и полевая всхожесть яровой пшеницы,2011 г.

В среднем по опыту Хорошее развитие органов проростка имели сорта Маргарита, Омская 36, показавшие полевую всхожесть среднего уровня (табл.2).

Сорта с высокой полевой всхожестью не выделились по степени развития органов проростка яровой пшеницы.

Проведенный корреляционный анализ также не установил четких зависимостей между полевой всхожестью и параметрами, касающимися степени развития органов проростка (коэффициенты корреляции меньше 0,33).

1.Полевая всхожесть яровой мягкой пшеницы составила 79 % и не обеспечивала оптимальной с точки зрения плотности посева высокой урожайности.

2. Прогнозировать полевую всхожесть по показателям семенного контроля ненадежно, так как при использовании лабораторных мето дов нельзя воссоздать температурный, водный режим, рН почвенного раствора и другие условия, которые сложатся в поле при прорастании семян 3. Параметры, касающиеся степени развития органов проростка также не дают четкого представления о полевой всхожести семян.

1.Барнаков Н.В. Научные основы семеноводства зерновых культур. Новосибирск: Наука, 1982. 300 с.

2.Ларионов Ю.С. Проблемные аспекты современного семеноводства и семеноведения / Селекция и семеноводство. 2004. №3.

С. 17-19.

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

СОРТОВ ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ

СРЕДНЕВОЛЖСКОГО РЕГИОНА В УСЛОВИЯХ

ОПЫТНОГО ПОЛЯ УЛЬЯНОВСКОЙ ГСХА

А.Ф. Манаськина, студентка 4 курса агрономического факультета Научный руководитель - доцент Н.Н.Захарова, Ульяновская ГСХА На 2012 год в Государственный реестр селекционных достиже ний, допущенных к использованию по Средневолжскому региону вклю чено 28 сортов, в том числе 9 из них рекомендованы Ульяновской ин спектурой для возделывания в области. Средневолжский регион – это 5 субъектов Российской Федерации – Ульяновская, Самарская, Пензен ская области, республики Татарстан и Мордовия.

Как показывают проведенные в Ульяновском НИИСХ исследо вания, даже в отдельности Ульяновская область характеризуется значи тельной пестротой почвенных и климатических условий. В идеале для каждого конкретного сочетания почвенно-климатических условий дол жен быть подобран или создан комплементарный морфобиотип [1], [2].

В этой связи, целью проводимых исследований было изучение по комплексу хозяйственно-ценных признаков и свойств сортов озимой мягкой пшеницы, допущенных к использованию по Средневолжскому региону в условиях опытного поля Ульяновской ГСХА.

Материалом для исследований послужили 15 сортов озимой мяг кой пшеницы, включенных в Государственный реестр селекционных достижений по Средневолжскому региону, выведенных в различных учреждениях России и Украины.

Сорта изучались на делянках 4,5 м2 в 4-х кратной повторности. В качестве стандарта использован сорт Волжская К, принятый в сортои спытании Ульяновской области. Размещение вариантов в опыте систе матическое.

Как показали исследования 2011 г., стандарт Волжская К форми ровал высокую урожайность в опыте – 42,0 ц/га (табл.1). Статистиче ски достоверное преимущество над стандартом никакие другие сорта не имели. Сорта самарского НИИСХ – Ресурс и Светоч при урожай ности 43,3 и 45,7 ц/га, соответственно, несущественно превысили по урожайности стандарт. Наименьшую урожайность в опыте показал сорт ростовской селекции Марафон – 19,8 ц/га. Причиной этого явилась его низкая оценка зимостойкости – 2,5 балла по 5-и бальной шкале. Основ ной причиной повреждений озимых в зимний период была ледяная кор ка.

Наилучшую зимостойкость в опыте показал стандарт Волжская К- 4,2 балла. На уровне 4-х баллов зимостойкость у сортов Харьковская 92, Московская 39, Базальт, Бирюза, Светоч, Волжская 100, Волжская 16.

Корреляционный анализ показал высокую достоверную зави симость урожайности и зимостойкости –r =0,69, зависимость средней силы между зимостойкостью и высотой растений r =0,51 (табл.2). Из вестно, что высокорослые сорта глубже заделывают узел кущения и лучше зимуют.

Комплексная хозяйственно-биологическая характеристика сортов озимой пшеницы, 2011 г.

Исследуемые сорта отличались по высоте растений, но полегания в исследуемом году не наблюдалось.

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

Одним из элементов структуры урожайности сорта является по казатель массы 1000 зерен. Наиболее крупное зерно в опыте форми ровали сорта Волжская 100, Базальт – масса 1000 зерен 51,3 и 50,2 г, соответственно. Сорта самарской селекции Светоч и Ресурс сочетали крупное зерно (масса 1000 зерен 48,0 и 46,1 г, соответственно) с высо кой урожайностью.

На 3-4 дня раньше среднеспелого стандарта выколашивались Волжская 100, Санта, Светоч, Бирюза, Марафон, Харьковская 92. Уста новлена положительная зависимость средней степени времени насту пления колошения и высоты растений- r =0,50.

Корреляционный анализ между урожайностью и другими хо зяйственно-ценными показателями сортов озимой мягкой пшени цы, 2011 г.

Показатели Зимостойкость 1000 зе *- достоверно на 95% уровне вероятности На основании проведенных исследований можно сделать пред варительные выводы:

1. Урожайность сортов озимой пшеницы зависит от уровня их зи мостойкости (r=0,69). Наивысшую урожайность в опыте показали сорта Волжская К, Светоч, Ресурс.

2. Высокую зимостойкость имеют сорта Харьковская 92, Москов ская 39, Базальт, Бирюза, Светоч, Волжская 100, Волжская 3. Наиболее крупное зерно формировали сорта Светоч, Ресурс Волжская 100, Базальт 1. Сюков В.В. Система сортов зерновых культур самарской селек ции/ Современные направления и развитие адаптивного семеноводства, его технической базы как фактора стабилизации и повышения урожай ности сельскохозяйственных культур. Материалы науч.практич. конф.

(21 февраля 2007). Казань, 2007. С.21-27.

2. Тупицын Н.В. Некоторые аспекты сортовой стратегии на при мере Средневолжского региона России/ Сельскохозяйственная биоло гия. 1999. №1. С. 95-97.

УРОЖАЙНОСТЬ И ЭЛЕМЕНТЫ ЕЕ СТРУКТУРЫ

РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ

Д.А.Турхан, студент 4 курса агрономического факультета Научный руководитель - доцент Н.Н.Захарова, Ульяновская ГСХА Информация о структуре урожайности того или иного сорта на ряду со сведениями о его реакции на абиотические и биотические фак торы среды позволяет судить об особенностях возделывания сорта [1].

Целью проводимых исследований является изучить роль отдель ных элементов структуры в формировании урожайности у различных сортов яровой мягкой пшеницы.

В задачи исследований входило:

1. Дать характеристику сортам яровой мягкой пшеницы по степе ни выраженности отдельных элементов структуры урожайности в усло виях опытного поля Ульяновской ГСХА.

2. Установить корреляционные зависимости между урожайно стью яровой мягкой пшеницы и составляющими ее элементами.

Материалом для исследований послужили 23 сорта яровой мяг кой пшеницы, включенные в Государственный реестр селекционных достижений по Средневолжскому региону различных зон выведения – Поволжья, Урала, Сибири, Нечерноземья.

Сорта изучались на делянках 4,5 м2 в 4-х кратной повторности.

В качестве стандарта использован сорт Симбирцит, принятый в сортои спытании Ульяновской области. Размещение вариантов в опыте систе матическое.

Для определения структуры урожайности за 2 дня до уборки с каждой делянки сорта на 2 и 3 повторности отбирали растения с корня ми с пробных площадок, установленных на 3, 5 и 8 рядках по диагонали.

На этих же площадках проводили подсчет числа всходов после их по явления.

В анализ структуры колоса было вовлечено 30 соцветий.

Наибольшую урожайность в опыте 27,4-33,7 ц/га формировали сорта Маргарита, Кинельская отрада, Саратовская 68, Омская 36, Злата (табл.1). Среди них Кинельская отрада имела большое число сохранив

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

Густота продуктивного стеблестоя и урожайность яровой пшеницы, 2011 г.

шихся растений к уборке -154, а Саратовская 68 - высокую густоту про дуктивного стеблестоя – 350 соцветий на 1 м2.

Наибольшее число растений к уборке (120-258 шт./м2 ) имели среднеурожайные сорта Кинельская нива, Экада 6, Эстер, Мис.

Наивысшие значения продуктивной кустистости (3,9-4,1) имели также среднеурожайные Тулайковская 10, Тулайковская золотистая, До брыня.

Корреляционным анализом установлена слабая зависимость уро жайности от густоты продуктивного стеблестоя (r=0,15), продуктивной кустистости (r=-0,17).

Выявлена обратная тесная зависимость числа растений на 1 м2 и их продуктивной кустистости (r=-0,82). То есть, чем меньше число рас тений на 1 м2, тем больше их продуктивная кустистость.

Урожайность яровой мягкой пшеницы и элементы структу ры главного колоса, 2011 г.

Среди вышеназванных высокоурожайных сортов только Марга рита и Кинельская отрада выделились по высокой продуктивности ко лоса (табл. 2) - масса зерна с соцветия – 1,37 и 1,61 г, соответственно.

Высокое значение этого показателя (1,4 г) имели также менее урожай ные Экада 66, Мис, Казанская юбилейная.

Наиболее крупное зерно имели сорта Маргарита и Экада 66 (мас са 1000 зерен 43,2 и 46,4 г, соответственно).

Наибольшее число колосков и зерен в колосе установлено у со ртов Кинельская отрада и Мис. Эти же сорта выделились по длине ко лоса (8,5 и 9,1 см, соответственно).

Корреляционным анализом установлена положительная зависи мость средней степени урожайности от массы 1000 зерен (r=0,40).

Продуктивность колоса определяется главным образом его озер ненностью (r=0,85) и в меньшей степени массой 1000 зерен (r=0,34).

Число колосков в колосе зависит от длины колоса (r=0,57) – связь пря мая, средней степени. Озерненность колоса определяется главным об разом числом колосков в колосе r=0,51.

На основе полученных результатов можно сделать предваритель ные выводы.

1.Высокая урожайность разных сортов яровой пшеницы может складываться из различных элементов ее структуры.

2. Низкие значения одних элементов структуры урожайности в процессе развития растений могут компенсироваться лучшим выраже

class='zagtext'> В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

нием других.

3. Важным элементом продуктивности колоса яровой пшеницы в наших условиях является его озерненность (r=0,85), которую необходи мо регулировать минеральным питанием в фазу кущения.

1. Лихочвор В.В. Продуктивность и структура урожая озимой пшеницы/ Земледелие. 2008. №7. С.24-28.

КОСВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРИ ОЦЕНКЕ

КАЧЕСТВА ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ

В.П. Юртаева, студентка 3 курса агрономического факультета Научный руководитель - Н.Н.Захарова, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная Ценность любого сорта состоит не только в уровне его урожай ности, но и в его качестве. К прямым показателям при оценке качества зерна относят мукомольные качества зерна и хлебопекарные свойства муки.

Мукомольные качества зерна оценивают по показателям: выходу муки, длительности размола весовой единицы зерна, удельному расходу энергии на помол, качеству полученной муки [1].

Хлебопекарные свойства муки – способность давать определен ные сорта хлеба. Для определения хлебопекарных качеств используют пробную выпечку хлеба. Стандартная методика пробных выпечек, ис пользуемая в лабораториях по испытанию и охране селекционных до стижений, предполагает выпечку хлебцов из 100 г муки.

К косвенным показателям при оценке качества зерна относят массу 1000 зерен, натуру зерна, стекловидность, содержание клейкови ны и ее качество.

Целью проводимых исследований является изучение сортовых различий озимой пшеницы по показателям масса 1000 зерен и натура зерна в условиях опытного поля Ульяновской ГСХА.

Материалом для исследований послужили 15 сортов озимой мяг кой пшеницы, включенные в Государственный реестр селекционных Таблица. Масса 1000 зерен и натура зерна сортов озимой пше ницы, 2011 г достижений по Средневолжскому региону Сорта изучались на делянках 4,5 м2 в 4-х кратной повторности. В качестве стандарта использован сорт Волжская К, принятый в сортои спытании Ульяновской области. Размещение вариантов в опыте систе матическое.

Масса 1000 зерен определяется путем взвешивания 2-х проб по 500 зерен и суммирования их результатов. Крупное зерно содержит больше эндосперма и меньше оболочек. Поэтому при размоле крупно го зерна с большей массой 1000 зерен можно получить больший выход муки. Масса 1000 зерен зависит от выполненности зерна и его круп ности (длина, ширина, толщина). Значение этого показателя у пшеницы колеблется от 12 до 75 г. По массе 1000 зерен выделяют 4 группы: до 22 г – мелкозерные, 22-25 г - среднекрупнозерные, 25-30 с повышенной крупностью, 30 г и более – крупнозерные.

Считается, что от крупности зерна в значительной мере зависят мукомольные качества и затем хлебопекарные свойства муки. Установ лено также, что пшеницы с крупным зерном дают в целом более свет лую муку и более светлый мякиш хлеба, в сравнении с мелкозерной.

В исследуемом году все сорта были крупнозерными (таблица) – масса 1000 зерен более 30 грамм. Наиболее крупное зерно формировали сорта Волжская 100, Светоч и Базальт.

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

Натурой зерна называется масса 1 литра семян в граммах. Ее определяют на литровой пурке с падающим грузом и выражают в грам мах на литр. На величину натуры влияют: примеси, состояние поверх ности зерна, ее форма, крупность, плотность, влажность, плёнчатость, зрелость, выполненность зерна, масса 1000 зёрен, выравненность.

Зерно округлое укладывается плотнее, чем удлиненное. При гладкой поверхности в мерку укладывается больше зерен, чем при ше роховатой. При повышении влажности зерна натура, как правило, сни жается. Примеси, содержащиеся в зерновой массе, искажают ее натуру.

Температура, при которой измеряется натура, также оказывает опреде ленное влияние на натуру - у холодного зерна она несколько выше, чем у теплого. Зерно с большей натурой, как правило, хорошо развито, выпол нено, содержит больше эндосперма и меньше оболочек, поэтому дает больший выход муки и крупы.

Показатель натуры колеблется в среднем у пшеницы - от 740 до 790 г/л [2]. Высокое значение объемного веса зерна (780-800 г/л) имели сорта Волжская С3, Безенчукская 380, Санта, Светоч, Ресурс, Казанская 285, Харьковская 92, Мироновская 808.

При уменьшении на 1 г натуры пшеницы выход муки снижает ся на 0,11% и увеличивается количество отрубей. Установлена зависи мость между натурой и количеством эндосперма. Чем выше натура, тем больше выход муки. По данным ВНИИ хлеба коэффициент корреляции между натурой и выходом муки 0.7-0.74. Натура определяет главным образом мукомольные свойства.

Оценка косвенных показателей указывает на то, что выделив шиеся вышеназванные сорта могут характеризоваться высокими муко мольными качествами зерна.

1. Долгодворова Л.И. Селекция мягкой пшеницы на качество.

Учебное пособие. М.:ТСХА,1986. 32 с.

2. Пыльнев В.В., Коновалов Ю.Б., Березкин А.Н. и др. Практикум по селекции и семеноводству полевых культур. М.:КолосС, 2008. 551 с.

УДК 636.5.

ОВЦЕВОДСТВО – УНИКАЛЬНАЯ

ОТРАСЛЬ ЖИВОТНОВОДСТВА

Э.Н. Алиева, студентка 4 курса биотехнологического факультета Научный руководитель – Д.А.Кирьянов, к.с.-х.н., доцент ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина»

Ключевые слова: баранина, калорийность, органические про дукты, стеариновый комплекс, сенсорные показатели, пептиды, био активность организма, холестерин, атеросклероз, ланолин, овчина, смушек, теклость шерсти, каракуль, яхобаб, каракульча.

В статье приводятся данные об уникальности отрасли овце водства. Говорится о том, что в животноводстве оно занимает одно из первых мест по разнообразию и специфике получаемой продукции, а в ряде случаев и единственным источником получения большого ко личества шерсти, мяса-баранины, молока, смушек, меховых и шубных овчин.

Овца, бесспорно, является одним из древнейших домашних жи вотных. Стада коз и овец когда-то сопровождали, да и теперь еще сопро вождают кочевников в их полных лишений странствиях от пастбища к пастбищу. До сих пор в Египте существует своего рода кочевое живот новодство. Отгонное содержание овец практикуется в Испании, Фран ции, в Альпах, на юге Германии.

Овцеводство является одной из важнейших отраслей народного хозяйства нашей страны. В животноводстве оно занимает одно из пер вых мест по разнообразию и специфике получаемой продукции, а в ряде случаев и единственным источником получения большого количества шерсти, мяса-баранины, молока, смушек, меховых и шубных овчин [2].

Баранина и ее биологическая ценность. «Кому мясо молодого барашка не нравится, тот вообще в еде не разбирается». Так говорили когда-то пастухи, и эти слова сейчас популярны снова. В настоящее вре мя производство баранины считается наиболее перспективной и бурно развивающейся отраслью и составляет 15 млн. тонн в год [3].

Баранина характеризуется рядом особенностей, отличающих ее от говядины и свинины. По содержанию белка и аминокислот в мышеч ной ткани овец, крупного рогатого скота и свиней существенных раз личий не наблюдается. По содержанию жира и калорийности баранина

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

превосходит говядину и козлятину, но уступает свинине. Ягнятина явля ется прекрасным сырьем для производства органических продуктов, т.к.

содержит жир со значительно меньшим количеством стеаринового ком плекса, обладает высокими сенсорными показателями, содержит физио логически активные пептиды, регулирующие биоактивность организма потребителя [3;

4;

5].

Ценное свойство бараньего жира – небольшое содержание холе стерина – 29 мг/%, тогда как в говяжьем – 75 мг/% и в свином – 74,5 – 126 мг/% [5;

6].

В баранине так же содержится больше никотиновой кислоты, биотина и витамина В12 чем в мясе других видов сельскохозяйственных животных. Баранина – хороший источник кальция и фосфора. По содер жанию микроэлементов (медь, цинк и др.) баранина значительно пре восходит другие виды мяса.

Из баранины готовят различные блюда, в том числе и деликатес ные. Есть мнение, что баранина (ягнятина) влияет на здоровье людей.

Так, например, люди, которые употребляют в пищу мясо овец, реже бо леют атеросклерозом и дольше живут.

Молоко овец и его биологическая ценность. По химическому со ставу и питательности молоко овец существенно отличается от молока других видов сельскохозяйственных животных. В овечьем молоке по сравнению с коровьим выше содержание сухих веществ в 1,3-1,5 раза, жира и белка в 1,5-2 раза.

Состав и свойства молока видоспецифичны и кроме того, зави сят от кормления, периода лактации, возраста, индивидуальных особен ностей животного, кратности и времени доения. В молоке овец содер жится, %: воды - 82,1, жира - 6,7, белка - 5,8, сахара - 4,6 и зольных веществ - 0,8 [5;

7].

Молоко овец белого цвета, что объясняется отсутствием в молоч ном жире желтого пигмента каротина, придающего коровьему молоку желтовато-кремовый цвет. Белок овечьего молока переваривается в ор ганизме на 99,1 %.

С точки зрения питательности молоко овец является весьма кон центрированным продуктом. Энергетическая ценность овечьего молока (102 кКал или 426 Дж) значительно выше, чем молока коз (71 кКал или 296 Дж) и коров (65 кКал или 272 Дж) [5].

Овечье молоко обладает повышенной буферностью и поэтому свертывается при более высокой кислотности – 120-140 Т (коровье – при 60-70 Т), оно также медленнее свертывается и от действия сычуж ного фермента (на 30-50%), а полученный сгусток менее эластичен, что отражает на формировании физических качеств творога и сыра.

Из овечьего молока производят самые высококачественные сыры в Мире (Белок, Брен д,Амур, Броччио, Брынза, Пастор, Пекорино, Рок фор, Эторки и др.).

Шерсть и ее значение в жизнедеятельности человека. Шерсть больше знакома нам как материал для шитья или нить для вязания. При этом есть и третий способ обращения с непряденой шерстью - валяние.

Он самый древний. Изделия из шерсти являются мягкими, уютными, несут на себе различные цвета и имеют разные художественные ри сунки. Она является модной, не теряет при этом свои исконные цели тельные свойства. Из нее изготавливают разнообразные ткани и сукна, одеяла и ковры, головные уборы, войлоки и кошмы, тепло- и звукои золяционные материалы, применяемые в строительном деле, авиации и т.д. Шерстяные ткани красивы, гигиеничны, отличаются легкостью и эластичностью, хорошо сохраняют тепло, износоустойчивы [1;

4].

Побочным продуктом при мытье шерсти на перерабатывающих фабриках считается - ланолин. Исходным сырьем для получения лано лина, служит шерстяной жир, извлекаемый из промывных вод при пер вичной обработке шерсти на фабриках ПОШ. Ланолин - одна из самых распространенных и важных составных частей мазевых основ, особен но эмульсионного типа. Входит также в состав линиментов, пластырей и клейких повязок. Широко используется в парфюмерно-косметической промышленности и других отраслях народного хозяйства. В медицине используется как основа для различных мазей, а также для смягчения кожи.

Овчины и их значение в жизнедеятельности человека.

Овчины - это шкуры, снятые с взрослых овец и молодняка стар ше 6 месяцев, имеющие площадь не менее 18 дм2 (кроме романовских овец). Овчина взрослой романовской овцы должна иметь площадь не менее 35 дм2, поярковая - не менее 25 дм2.

Различают три группы овчин: шубные, меховые и кожевенные.

Шубные овчины - шкуры грубошерстных овец с неоднородной (смешанной) шерстью длиной не менее 1,5 см. Из них шьют тулупы, по лушубки и другие виды шубной одежды. В этих изделиях кожная часть овчин (мездра) обращена наружу, а шерстный покров - внутрь Меховые овчины - получают от тонкорунных, полутонкорунных, тонкорунно-грубошерстных овец с однородной, а иногда и с неоднород ной полугрубой шерстью со значительным содержанием пуха. Меховые овчины используют на пошив пальто, шапок, воротников. В изделиях из меховой овчины волосяной покров обращен наружу.

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

Кожевенные овчины - шкуры, которые по совокупности техноло гических свойств не могут быть рационально использованы промыш ленностью для изготовления шубных или меховых овчин. К кожевенно му сырью относят редкошерстные шубные русские и степные овчины, овчины с теклостью шерсти на площади более 50%, с репьем на всей площади, или с сильно свалянной шерстью. Кожевенные овчины служат сырьем для выработки широкого ассортимента товаров: хромовая кожа, шевро, подкладочная и галантерейная кожа, перчаточная лайка, обувная замша и т.д [6].

«Роза пустынь». Так поэтично называют каракульскую овцу.

Она является ведущей породой среди смушковых пород овец. Смушки это шкурки новорожденных ягнят. Исключительное разнообразие окра сок смушек и причудливость их рисунка и породили само выражение «Роза пустынь».

Смушки в меховой промышленности и торговле получили на звание каракуль. Радуют глаз изготовленные из каракуля шапки и папа хи, воротники и жакеты, пальто и шубы. Слово «каракуль» несет в себе определение цвета - черный. Смушки - главная дань каракульской овцы.

Но от нее получают еще и молоко, причем практически при выпасе на бесплодных землях – пустынях.

Уникальная биологическая особенность каракульской овцы в том, что лучшие смушки получаются при забое ягнят не старше трех дневного возраста. Если они переросли этот срок, то смушки становятся хуже и их называют яхобабами. А вот если овцематку забили незадолго до окота, то смушки неродившихся ягнят называют каракульчой.

Цветовая гамма смушек очень разнообразна: золотистые, сире невые, серебристые, платиновые, бронзовые, янтарные, жемчужные.

Чтобы поточнее охарактеризовать цвет шкурки, существуют даже такие названия, как «цветок абрикоса» и «пламя светильника».

1.Александров С.Н. /С.Н. Александров//Содержание овец и коз.

М.: АСТ, 2010.

2.Араев Х.Х. Совершенствование хозяйственно-полезных при знаков удмуртского типа советской мясо-шерстной породы с использо ванием баранов породы линкольн кубанского заводского типа.// Авто реф. на соиск. уч. степ. к.с.-х.н. – 2009. – С. 3-4.

3.Гиро, В.В. Пищевая ценность и микроструктура баранины /В.В.

Гиро, Н.А. Буттаева, Т.М.Гиро, С.И. Хвыля //Мясная индустрия. – 2011, №9. – С. 40-43.

4.Ерохин А.И. Приусадебное хозяйство. Разведение овец и коз. – М.: ЭКСМО-Пресс, Лик пресс, 2001. – 304.

5.Ерохин, А.И., /А.И. Ерохин, С.А. Ерохин //Разведение овец и коз. М.: АСТ Астрель, Транзиткнига, 2004.

6.Кирьянов Д.А. Учебно-методический комплекс по курсу «Ов цеводство и козоводство», Ульяновск, ГСХА, 2009, с 281.

7.Хуго Ридер. Овцы. М., АСТ-Астрель, 2003.

SHEEP BREEDING – UNIQUE BRANCH

OF ANIMAL HUSBANDRY

Keywords: mutton, caloric content, organic products, stearin com plex, touch indicators, peptides, bioactivity of an organism, cholesterol, atherosclerosis, lanolin, sheepskin, astrakhans, wool teklost, astrakhan fur, yhobab, broadtail.

Data on uniqueness of branch of sheep breeding are provided in ar ticle. It is said that in animal husbandry it is high on the list on a variety and specifics of received production, and in some cases and the unique source of receiving a large amount of wool, meat mutton, milk, astrakhans, fur and fur-coat sheepskins.

УДК 636.

РОЛЬ УГЛЕВОДОВ В ПИТАНИИ ЖИВОТНЫХ

Е.А. Бартащук, студентка 3 курса биотехнологического факультета Научные руководители - Л.А. Пыхтина, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент О.А. Десятов ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная Ключевые слова: углеводы, сырая клетчатки, переваримость углеводов, фракционный состав клетчатки.

В статье освещается изучение углеводной питательности кормов, которое имеет большое практическое значение не только для

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

правильного их использования животными, но и для разработки при ёмов направленной агротехники выращивания растений, заготовки и приготовления кормов, а также принципы новой оценки углевод ной питательности рационов с учетом фракционного состава сырой клетчатки.

Углеводы служат основным источником энергии. Углеводы кормов - основной источник энергии для всех половозрастных и про изводственных групп животных. Кроме того, они участвуют в обмене кальция, минерализации костяка, способствуют эффективному исполь зованию белка и липидов корма, а также имеют значение в регуляции во дного обмена. Основными углеводами в рационах животных являются углеводы растительных кормов: крахмал, сахароза, глюкоза, фруктоза, а также целлюлоза, гемицеллюлоза и лигнин (собирательное название которых - сырая клетчатка).

Под углеводной питательностью кормов понимается их способ ность удовлетворять потребность животных в легко- и трудно перева римых фракциях углеводов. Углеводная питательность кормов зависит от содержания различных форм углеводов в корме, их усвояемости в различных отделах желудочно-кишечного тракта и влиянии на обмен веществ и продуктивность животных. На содержание углеводов в зла ковых и бобовых травах и кормах, приготовленных из них, оказывают существенное влияние вид растения, сорт, стадия роста, климат, уро вень удобрения, технология заготовки кормов, способы их подготовки к скармливанию. Приёмы технологического воздействия при заготовке и хранения кормов также оказывают значительное влияние на содержание углеводов (Хохрин С.Н., 2004).

Углеводы поступают в рубец жвачных в виде сахаров, крахмала, гемицеллюлозы, целлюлозы и некоторых других соединений. Микро организмы рубца расщепляют сложные углеводы до простых сахаров, которые, в дальнейшем, сбраживаются до уксусной, масляной, про пионовой и других кислот. Образующиеся в рубце в большом количе стве летучие жирные кислоты (ЛЖК) составляют у жвачных главный источник энергии (до 70% общей энергетической потребности). ЛЖК всасываются непосредственно в рубце. Непереваренная в рубце часть углеводов переваривается в тонком кишечнике, где на пищевые массы изливаются соки поджелудочной железы и кишечный. Содержащиеся в них ферменты (амилаза, мальтаза, инвертаза) переводят сложные угле воды в моносахариды, которые и всасываются из кишечника в крове носные сосуды.

Для высокопродуктивных коров количество клетчатки в сухом веществе должно быть в пределах 18-22%, для других животных - 28%. Для молодняка мясных пород уровень сырой клетчатки должен быть значительно меньше, так как у телят слабо развиты преджелудки, переваривание питательных веществ происходит в сычуге и кишечнике, плохо используют клетчатку, крахмал и растительные протеины (Та таркина Н.И., 2008).

В рационах свиней нет необходимости нормировать легкоусво яемые углеводы, так как потребность в них обеспечивается уровнем энергетического питания. Особое место в нормировании кормления и контроле качества основных кормов свиней занимает концентрация сы рой клетчатки. Избыточное количество её сопряжено в ряде кормовых средств, с пониженной переваримостью питательных веществ и доступ ностью энергии.

Углеводы необходимы для большинства обменных процессов и превращений, в ходе которых освобождается тепло, идущее для поддер жания температуры тела. В составе тела животного и птицы углеводы содержатся в незначительном количестве в форме глюкозы и гликогена.

При недостатке углеводов расходуется гликоген, после чего разрушают ся жиры и белки тела.

В отличие от жвачных животных птица клетчатку усваивает очень плохо. В большей степени клетчатка - это балласт в кишечнике.

Но есть и положительная сторона ее присутствия в организме. В уме ренном, очень ограниченном количестве она стимулирует (усиливает) моторную функцию пищеварительного тракта, вызывает повышенное выделение соков и ферментов, способствующих перевариванию жиров и углеводов.

Углеводы — главная составная часть сухого вещества раститель ных кормов и рационов. Они входят в состав ядра и клеточного сока, и за счет их животный организм покрывает большую часть потребности в энергии. При зоотехническом анализе кормов все углеводы принято разделять на две группы — сырую клетчатку и безазотистые экстрак тивные вещества (БЭВ).

Сырая клетчатка состоит из собственно клетчатки (целлюлозы), части гемицеллюлоз и инкрустирующих веществ (лигнина, кутина, су берина).

Безазотистыми экстрактивными веществами богато зерно, осо бенно злаковые, в основном крахмалом. Наличие некрахмалистых по лисахаридов- бетаглюканов, пектинов, арабиноксиланов и др. в опреде лённой степени снижает эффективность использования углеводов зерна и продуктов его переработки. Для повышения доступности углеводов

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

зерновых кормов широко применяют комплексные ферментные препа раты (Топорова Л.В., 2004).

В соответствие с системой оценки по Венде, корм оценивают по содержанию общего количества сырой клетчатки. Однако, как показали исследования, отдельные ее фракции и соотношение этих фракций ока зывают существенное влияние на энергетическую питательность, по требление и переваримость корма. В связи с этим в 1963 году П. Ван Со ест предложил систему детергентного анализа, которая улучшает метод оценки кормовой ценности кормов с высоким содержанием клетчатки.

Путем использования детергентов, он предложил разделять клетчатку на две фракции:

• нейтрально - детергентную (НДК) • кислотно - детергентную (КДК).

НДК является материалом стенок клеток кормов и включает ге мицеллюлозу, целлюлозу, лигнин, одревесневший азот и нераствори мую золу. КДК объединяет целлюлозу, лигнин и нерастворимые соли.

Этот состав нерастворим в кислотном детергенте. Чем ниже содержание КДК, тем больше животное способно потребить и переварить корма.

В системе оценки углеводной питательности кормов большое значение имеет контроль содержания НДК и КДК, которые в соответ ствии с действующими рекомендациями по кормлению животных нор мируют в рационах коров (Топорова Л.В., 2004).

Таким образом, всесторонние изучение углеводной питательно сти кормов имеет большое практическое значение не только для пра вильного их использования животными, но и для разработки приёмов направленной агротехники выращивания растений, заготовки и приго товления кормов.

1.Лысов В.Ф., Ипполитова Т.В., Максимов В.И., Шевелёв И.С.

Физиология и этология животных.- М.: КолосС, 2004. - 568с.

2.Татаркина Н.И. Кормление мясного скота //Кормление сельско хозяйственных животных и кормопроизводство.- 2008.- №1.- С. 19.

3.Топорова Л.В., Архипов А.В., Бессарабова Р.Ф.- М.: Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. – М.: КолосС, 2004. 296с.

4.Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных. – М.: КолосС. 2004. – 692 с.

ROLE OF CARBOHYDRATES IN A FOOD ANIMALS

EA Bartaschuk, 3rd year student of the Faculty of Biotechnology Supervisors – L.A. Pykhtina, doctor of agricultural sciences, professor, candidate of agricultural sciences O.A. Desyatov FGBOU VPO “Ulyanovsk State Agricultural Academy” Keywords: carbohydrates, crude fiber digestibility of carbohydrates, fiber size distribution.

The article highlights the study of carbohydrate nutrient feed, which is of great practical importance not only for their proper use of animals, but also for the development of farming techniques aimed-you scale up of plants, harvesting and cooking food, as well as principles but-hand assessment of nutritional carbohydrate diets taking into account the fraction amounted Islands crude fiber.

УДК

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ

ПРОИЗВОДСТВА ВЕТЧИНЫ

К. С. Буйлина студентка 4 курса, биотехнологического факультета Научный руководитель - Н.В. Губанова, к.с-х.н., доцент ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная Ключевые слова: колбасные изделия, ветчина, оболочка «Пен тафлекс-Универсал», оболочка «Амифлекс тип Т Ветчины»

Приводятся данные экспериментальных исследований доказы вающие, что применение многослойной оболочки «Амифлекс тип Т Ветчины» в технологии производства ветчины положительно влияет на качество и сроки годности готового продукта.

Введение. Надежное обеспечение населения страны продуктами питания - одна из главных задач, решение которой связано с формирова нием полноценного рынка продовольствия.

Колбасы легко подвергаются микробиальной порче, особенно в весенне-летний период. Рекомендуемые температурные режимы хране

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

ния в недостаточной степени обеспечивают сохранение качества про дукта.

Поэтому поиск технически несложного, недорогого и, вместе с тем, эффективного способа предотвращения микробиальной порчи и увеличения сроков хранения скоропортящихся мясных продуктов оста ется актуальным. Одним из способов повышения сроков хранения кол бас является разработка новых видов оболочек [1].

Материалы и методы исследований. Работа выполнялась в условиях ОАО МК «Строганофф»г. Ульяновска. Целью работы было совершенствование технологии производства ветчины «Нежная» ТУ 9213-018-46019370-00 путем замены полиамидной оболочки «Пентаф лекс-Универсал» на многослойную полиамидную оболочку«Амифлекс тип Т Ветчины»в условиях ОАО МК «Строганофф» и оценить качество продукта.

Экспериментальные исследования проводили в условиях ла боратории ОАО МК «Строганофф» и в федеральном государственном учреждении здравоохранения «Центре гигиены и эпидемиологии» г.

Ульяновске.

Схема исследований представлена в таблице 1.

Таблица 1 - Схема исследований Используемые оболочки для ветчи- Изучаемые показатели ны «Нежная»

1. Многослойная полиамидная 1.Органолептическая оценка оболочка «Пентафлекс-Универсал» 2.Физико-химические показатели (базовый вариант) 3.Микробиологические показатели 2. Многослойная полиамидная обо- 4. Экономическая эффективность про лочка «Амифлекс тип Т Ветчины» изводства (опытный вариант) Ветеринарно-санитарная оценка колбасных изделий включает анализ органолептических, физико-химических и микробиологических показателей, регламенты которых базируются на требованиях НД и са нитарно-гигиенических правил.[2] Анализ качества ветчины представ лен в таблице 2.

Таблица 2 - Анализа качества ветчина «Нежная»

Наименование показателя лекс-Универсал» тип Т Ветчины»

Внешний вид повреждения оболочки, без слипов, наплывов Вид на разрезе Запах и вкус рактерный для ветчины из куриного мяса без Физико-химические показатели Массовая доля поваренной соли, % Микробиологические показатели Количество мезофильных аэробных и факультативно мов, КОЕ в 1 г продукта, не более Наличие бактерий группы дукта Наличие сальмонелл в 25 г продукта Наличие сульфитредуциру продукта

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

Лабораторные исследования показали, что внешний вид, конси стенция, вид на разрезе, запах и вкус остаются неизменными. Лишь в ветчине «Нежная» в оболочке «Амифлекс тип Т Ветчины» незначитель но повышается массовая доля влаги и уменьшается массовая доля по варенной соли. Все остальные показатели остаются неизменными. По микробиологическим показателям исследуемые образцы ветчины соот ветствуют норме.

На основании проведенных исследований, была рассчитана эко номическая эффективность, представленная в таблице 3.

Таблица 3- Экономическая эффективность производства вет чины «Нежная»

2. Производственная себестои мость 1 кг продукции, руб.

3. Полная себестоимость про дукции, руб.

5. Прибыль в расчете на 1 кг колбасы, руб.

Заключение. Проведенные исследования позволяют сделать сле дующие выводы:

1. Высокая эластичность оболочки в сочетании с высокой термо усадкой позволяют точно воспроизводить желаемую форму и получать продукты с гладкой поверхностью, без морщин и складок.

2. Благодаря газовлагонепроницаемости оболочки «Амифлекс тип Т Ветчины»потери влаги в процессе термообработки в продукте не наблюдаются, 3. Прекрасный товарный вид (отсутствие морщин), сохранение сочности и отсутствие изменений цвета готовой продукции на протяже нии всего срока годности.

4. Оболочка не подвергается микробиологической порче, так как материалы, из которых изготавливается оболочка «Амифлекс тип Т Ветчины», инертны к воздействию бактерий и плесневых грибков. Это упрощает хранение оболочки и улучшает гигиенические характеристи ки как самой оболочки, так и колбасного производства.

5. Себестоимость производства 1 кг ветчины по опытной рецеп туре с использованием оболочки «Амифлекс тип Т Ветчина» с эконо мической точки зрения является наиболее выгодным. Уровень рента бельности увеличился на 4,3%, при этом происходит снижение полной себестоимости на 1,72 руб. относительно стандартной рецептуры про изводства.

1. Евелева, В.В. Повышение безопасности и качества продукции птицепереработки / В.В. Евелева, Н.Л. Андреева, Е.А. Крюкова // Мяс ные технологии, 2009 - № 2. - С. 6.-7.

2. Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки: Справочник. / С. А. Артемьева, Т. Н. Арте мьева, А. И. Дмитриев, В. Р. Дорутина. – М.: Колос, 2002. – 288с.

IMPROVING THE PRODUCTION TECHNOLOGY OF HAM.

Key words: Sausages, ham, shell “Pentaflex- Universal”, shell “Ami flex” УДК

МЕТОДЫ ОЧИСТИ СТОЧНЫХ ВОД ОТ НЕФТЕПРОДУКТОВ

А.В. Бурыкин, студент 3 курса биотехнологического факультета Научный руководитель - В.В. Козлов, кандидат ФГБОУ ВПО «Ульяновская государственная Ключевые слова: Песколовки, гидроциклоны, флотация, от стаивание, сточные воды.

Аннотация: Работа посвящена основным источникам загряз нения нефтью и нефтепродуктами являются добывающие предпри ятия, системы перекачки и транспортировки, нефтяные терминалы

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

и нефтебазы, хранилища нефтепродуктов, железнодорожный транс порт, речные и морские нефтеналивные танкеры, автозаправочные комплексы и станции. Наиболее широко распространенными загряз нителями сточных вод являются нефтепродукты – неидентифици рованная группа углеводородов нефти, мазута, керосина, масел и их примесей,которые вследствие их высокой токсичности, принадле жат, по данным ЮНЕСКО, к числу десяти наиболее опасных загряз нителей окружающей среды.

Нефтепродукты могут находиться в растворах в эмульгирован ном, растворенном виде и образовывать на поверхности плавающий слой. [3] Для правильного подхода к решению актуальных задач в об ласти окружающей среды необходимы определенные знания в этой об ласти. Учебные программы, разработанные во многих университетах и институтах можно разбить на две крупные группы:

• решение экологических вопросов в политическом, юридиче ском, экономическом и других гуманитарных направлениях;

• решение экологических вопросов в техническом аспекте, где решаются общетехнические задачи или частные задачи отдельной или близких отраслей промышленности.

Методы очистки сточных вод выбирают в зависимости от их вида: бытовые, промышленные и дождевые.

Сточные воды нефтяной и нефтехимической промышленности содержат нефть, нефтепродукты и различные химические вещества (те траэтилсвинец, фенолы и др.).

Для очистки сточных вод от нефтепродуктов применяют:

• механические;

• физико-химические;

• биологические методы.

Механическую очистку проводят для выделения из сточной воды находящихся в ней нерастворенных грубодисперсных примесей путем процеживания, отстаивания и фильтрования.

Механическая очистка обеспечивает удаление взвешенных ве ществ из бытовых сточных вод на 60-65%, а из некоторых производ ственных сточных вод на 90-95%.

Механическую очистку как самостоятельный метод применяют тогда, когда осветленная вода после этого способа очистки может быть использована в технологических процессах производства или спущена в водоемы без нарушения их экологического состояния[2].

Песколовки предназначены для выделения механических приме сей с размером частиц 200-250 мкм. Необходимость предварительного выделения механических примесей (песка, окалины и др.) обуславли вается тем, что при отсутствии песколовок эти примеси выделяются в других очистных сооружениях и тем самым усложняют эксплуатацию последних.

Принцип действия песколовки основан на изменении скорости движения твердых тяжелых частиц в потоке жидкости.

Отстаивание - наиболее простой и часто применяемый способ выделения из сточных вод грубо дисперсных примесей, которые под действием гравитационной силы оседают на дне отстойника или всплы вают на его поверхности.

В напорные гидроциклоны вода подается через тангенциально направленный патрубок в цилиндрическую часть. В гидроциклоне вода, двигаясь по винтовой спирали наружной стенки аппарата, направляется в коническую его часть. Здесь основной поток изменяет направление движения и перемещается к центральной части аппарата [1]. Поток ос ветленной воды в центральной части аппарата по трубе выводится из ги дроциклона, а тяжелые примеси вдоль конической части перемещаются вниз и выводятся через патрубок шлама.

Флотация является сложным физико-химическим процессом, за ключающимся в создании комплекса частица-пузырек воздуха или газа, всплывании этого комплекса и удалении образовавшегося пенного слоя.

Процесс флотации широко применяют при обогащении полезных ис копаемых, а также при очистке сточных вод.

Вакуумная флотация. Вакуумная флотация основана на пони жении давления ниже атмосферного в камере флотатора. При этом про исходит выделение воздуха, растворенного в воде. При таком процессе флотации образование пузырьков воздуха происходит в спокойной сре де, в результате чего улучшается агрегирование комплексов частица пузырек и не нарушается их целостность вплоть до достижения ими поверхности жидкости.

Электрофлотация. Сточная жидкость при пропускании через нее постоянного электрического тока насыщается пузырьками водо рода, образующегося на катоде. Электрический ток, проходящий че рез сточную воду, изменяет химический состав жидкости, свойства и состояние нерастворимых примесей. В одних случаях эти изменения положительно влияют на процесс очистки стоков, в других - ими надо управлять, чтобы получить максимальный эффект очистки.

Существование человечества без пресной воды невозможно. По

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

этому в последние годы вопрос о чистоте воды и воздуха ставится на многих всемирных форумах. Эта проблема возникла в связи с огромны ми масштабами промышленного, сельскохозяйственного и коммуналь ного использования вод. В настоящее время во многих районах земного шара ощущается острый водный голод. Использование пресной воды в таких огромных масштабах приводит к изменению физико-химическо го состава воды. Для уменьшения вредного влияния промышленного и сельскохозяйственного использования воды на экологию земного шара необходима более глубокая очистка сточных вод.

1.Захаров С.Л. Очистка сточных вод нефтебаз // Экология и про мышленность России. - 2002. - январь С. 35-37.

2.Крылов И.О., Ануфриева С.И., Исаев В.И. Установка доочистки сточных и ливневых вод от нефтепродуктов // Экология и промышлен ность России. – 2002. - июнь С. 17-19.

3.Минаков В.В., Кривенко С.М., Никитина Т.О. Новые техноло гии очистки от нефтяных загрязнений // Экология и промышленность России. – 2002. – май С. 7-9.

METHODS OF SEWAGE FROM CLEAR OIL

Burykin A.V. 3rd year student at the Faculty of Biotechnology Kozlov V.V, Candidate of Agricultural Sciences Keywords: Grit chambers, hydrocyclones, flotation, sedimentation, sewage.

Summary: The work is devoted to the major sources of pollution by oil and oil products are the mining companies, pumping systems and trans portation, oil terminals and tank farms, petroleum storage, rail, river and sea oil tankers, gas stations and facilities. The most common contaminants are petroleum wastewater - a group of unidentified hydrocarbon oil, fuel oil, kerosene, oils and impurities, which due to their high toxicity, belong, according to UNESCO, one of the ten most dangerous environmental pol lutants.

УДК 636.2.087.8 +637.12.05.

КАЧЕСТВЕННЫЙ СОСТАВ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ

СВОЙСТВА МОЛОКА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ

ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ СОРБЕНТА В РАЦИОНАХ КОРОВ.

Научные руководители: Улитько В.Е., засл. деятель науки РФ, доктор с.-х. наук, профессор, Лифанова С. П., кандидат с. - х. наук, доцент Аннотация. В статье обсуждаются вопросы улучшения со става и свойств молока и продуктов его переработки при использова нии в рационах коров сорбента «Биокоретрон Форте».

Ключевые слова: корова, технологические свойства молока, продукты переработки, сливки, масло, творог препарат «Биокоре трон Форте»

Введение. Полноценное сбалансированное кормление коров, по зволяет более полно реализовывать заложенный в их породе генетиче ский потенциал продуктивности. Однако в условиях сокращения произ водства высококачественных кормов в рационах животных наблюдается дисбаланс питательных веществ, ведущий в конечном итоге к сниже нию молочной продуктивности и ухудшению её качества. В связи с этим в последние годы с целью повышения биологической полноценности рационов используется около 150 различных кормовых биологически активных добавок. В настоящее время в доступной литературе имеют ся лишь отдельные исследования по использованию природных мине ралов в рационе лактирующих коров, кроме того, практически нет ис следований по изучению влияния их на состав и свойства молока, его технологические качества при переработке в молочные продукты [2,7].

Поэтому особое значение при проведении исследований придается из учению местных природных минералов, способствующих рациональ ному расходу кормов, повышению продуктивности при одновременном улучшении качества получаемой продукции. Учитывая актуальность данного вопроса испытательной лабораторией качества биологический объектов УГСХА совместно с ООО «Диатомовый комбинат» Ульянов ской области ведущего разработку одного из крупнейших в Среднем Поволжье залежей природных минералов, создан биопрепарат нового поколения, состоящий из комплекса биологически активных веществ (хелатированные микроэлементы, витамины, бактерии пробиотической

В МИРЕ НАУЧНЫХ ОТКРЫТИЙ

направленности) и подвергнутого термомеханической обработке напол нителя – природного кремнийсодержащего минерала, обладающего вы сокими адсорбционными свойствами и большой поверхностной актив ностью равнозначной около 40 га в 1 кг препарата.

Цель работы – изучить влияние сорбента «Биокоретрон Форте»

на технологический состав и свойства молока коров и продуктов его переработки.

Объект и методы исследований. В условиях ООО «Стройпласт масс Агропродукт» проведен научно-хозяйственный опыт по методу мини-стада на трех группах(I-контрольная, II—опытная, III-опытная) высокопродуктивных коров черно-пестрой породы по 45 голов каждой.

Кормление животных сравниваемых групп проводилось одинаковыми по видовому набору и количественному составу кормов рационами. Раз личия заключались в том, что на 1 кг сухого вещества рациона коровы II группы получали 3,4 грамм препарата, III – 4,5 грамма, а животные контрольной группы его не получали. В лаборатории УГСХА проводи ли оценку физико-химических и технологических параметров молока коров сравниваемых групп в наиболее физиологически напряженный период их лактации (3-4 месяц).

При изучении качественных показателей молока применяли общепринятые методики: плотность – при помощи прибора ареометр;

содержание в молоке жира, белка, СОМО – на приборе «Клевер- 2», лактозу – расчетным методом. Молочная продуктивность – по данным ежедневного учета валового надоя молока по группам коров. Цифровой материал исследований обработан биометрическими методами по [5].

Результаты исследований и их обсуждения. Молоко во всех группах коров отвечало требованиям ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко на туральное коровье - сырье» (таблица 1). За период проведения иссле дований от коров II и III группы получено 5421,29 кг молока с жирно стью 3,83% и 5548,38 кг с жирностью 3,86%, тогда как от животных контрольной группы - 4775,4 кг при жирности 3,64%.



Pages:     | 1 | 2 || 4 | 5 |   ...   | 7 |
 




Похожие материалы:

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Министерство образования Республики Башкортостан Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Башкирский государственный аграрный университет Совет молодых ученых университета СТУДЕНТ И АГРАРНАЯ НАУКА Материалы VI Всероссийской студенческой конференции (28-29 марта 2012 г.) Уфа Башкирский ГАУ 2012 УДК 63 ББК 4 С 75 Ответственный за выпуск: председатель совета молодых ученых, канд. ...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ М. А. САФОНОВ, А. С. МАЛЕНКОВА, А. В. РУСАКОВ, Е. А. ЛЕНЕВА БИОТА ИСКУССТВЕННЫХ ЛЕСОВ ОРЕНБУРГСКОГО ПРЕДУРАЛЬЯ ОРЕНБУРГ 2013 г. УДК 574.42: 574.472 + 502.5 С 21 Сафонов М.А., Маленкова А.С., Русаков А.В., Ленева Е.А. Биота искусственных лесов Оренбургского Предуралья. - Оренбург: Университет, 2013. - 176 с. В монографии обсуждаются результаты многолетних исследований биоты гри ...»

«РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК СИБИРСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ТОРФА НАЦИОНАЛЬНАЯ АКАДЕМИЯ НАУК БЕЛАРУСИ ИНСТИТУТ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ БОТАНИКИ ИМ. В.Ф. КУПРЕВИЧА РУКОВОДСТВО ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ АКТИВНОСТИ ТОРФЯНЫХ ПОЧВ И ТОРФОВ Томск, 2003 1 ББК 631 И 64 УДК 631.465 Руководство по определению ферментативной активности торфяных почв и торфов. Инишева Л.И., Ивлева С.Н., Щербакова Т.А. Томск: Изд-во том. ун-та, 2002. – с. В руководстве приводятся методики ...»

«РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК ОТДЕЛЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК ОБЩЕСТВО ФИЗИОЛОГОВ РАСТЕНИЙ РОССИИ УЧРЕЖДЕНИЕ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК ИНСТИТУТ ФИЗИОЛОГИИ РАСТЕНИЙ им. К. А. ТИМИРЯЗЕВА РАН БЮЛЛЕТЕНЬ ОБЩЕСТВА ФИЗИОЛОГОВ РАСТЕНИЙ РОССИИ ВЫПУСК 24 МОСКВА * 2011 УДК 581.1 Бюллетень Общества физиологов растений России. – Москва, 2011. Выпуск 24. – 98 с. Ответственный редактор чл.-корр. РАН Вл. В. Кузнецов Редакционная коллегия: к.б.н. В. Д. Цыдендамбаев, к.б.н. Н. Р. Зарипова, н.с. Л. Д. Кислов, м.н.с. У. Л. ...»

«МАЛАЯ РЕРИХОВСКАЯ БИБЛИОТЕКА Н.К.Рерих ОБ ИСКУССТВЕ Сборник статей Международный Центр Рерихов Мастер Банк Москва, 2005 УДК 70 + 10(09) ББК 85.103(2)6 + 87.3(2)6 Р42 Рерих Н.К. Р42 Об искусстве: Сб. ст. / Предисл. А.Д.Алехина, сост. С.А.Пономаренко. — 2 е изд., исправленное. — М.: Между- народный Центр Рерихов, Мастер Банк, 2005. — 160 с. ISBN 5 86988 147 1 Литературное наследие Н.К.Рериха, будь то Листы дневника, научные статьи, пьесы, стихи, являет собой вдохновенный призыв к постижению ...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное агентство по образованию _ САНКТ-ПЕРЕТРБУРГСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ЛЕСОТЕХНИЧЕ- СКАЯ АКАДЕМИЯ ИМ. С.М. КИРОВА А.И. Жукова, кандидат технических наук, доцент И.В. Григорьев, доктор технических наук, профессор О.И. Григорьева, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент А.С. Ледяева, кандидат технических наук, ассистент ЛЕСНОЕ РЕСУРСОВЕДЕНИЕ Учебное пособие Для студентов направления 250300, и специальности 250401 Под общей редакцией ...»

«1 НЕКОММЕРЧЕСКОЕ ПАРТНЕРСТВО ПАРТНЕРСТВО ДЛЯ ЗАПОВЕДНИКОВ УЧРЕЖДЕНИЯ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК ИНСТИТУТ СТЕПИ УРАЛЬСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ РАН Отв.исполнители: Петрищев В.П. (научн. руководитель) Казачков Г.В. Создание степных памятников природы в Оренбургской области Отчет по договору № 9/10 от 15.12.2010 года Директор Института степи УрО РАН, член-корреспондент РАН А.А.Чибилёв Оренбург, 2011 2 СПИСОК ИСПОЛНИТЕЛЕЙ Руководитель темы, В.П.Петрищев (введение, разделы 1-3,5, кандидат (заключение) ...»

«Министерство по чрезвычайным ситуациям Национальная Академия наук Беларуси ЧЕРНОБЫЛЬСКАЯ АВАРИЯ: ПОСЛЕДСТВИЯ И ИХ ПРЕОДОЛЕНИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ДОКЛАД Под редакцией: академика Конопли Е.Ф. профессора Ролевича И.В МИНСК 1998 3 УДК 614.876:504.056 Р е ц е н з е н т : Международный институт по радиоэкологии им. А.Д.Сахарова Чернобыльская авария: последствия и их преодоление. Национальный доклад // Под ред. акад. Конопли Е.Ф., проф. Ролевича И.В. – 2-е изд., перераб. и доп. - Минск: Министерство по ...»

«МИНОБРНАУКИ РОССИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ (ФГБОУ ВПО ВГУ) УДК 574.2 Код ГРНТИ 34.35.15; 34.29.35; 34.29.25; 34.29.15 № госрегистрации 01201175705 УТВЕРЖДАЮ Ректор Д.А. Ендовицкий __ 2012 г. ОТЧЕТ О НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЕ по теме: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ ПРИ ИНТРОДУКЦИИ В ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНОМ РЕГИОНЕ И РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ИХ СОХРАНЕНИЮ НА БАЗЕ ...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ТАМБОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Г.Р. ДЕРЖАВИНА РЕГИОНАЛЬНЫЕ КАДАСТРЫ ЖИВОТНОГО И РАСТИТЕЛЬНОГО МИРА И КРАСНЫЕ КНИГИ Материалы всероссийской научно-практической конференции 24–25 сентября 2012 г., Тамбов – Галдым Тамбов 2012 УДК 502; 58; 59 ББК 20.1+28.5+28.6 Р326 О т в е т с т в е н н ы й р е д а к т о р: Г.А. Лада, кандидат ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГОУ ВПО КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра общей биологии и экологии И.С. БЕЛЮЧЕНКО ЭКОЛОГИЯ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ (Региональная экология) Допущено Департаментом научно-технической политики и образования Министерства сельского хозяйства РФ в качестве учебного пособия для студентов и слушателей ФПК биологических специальностей высших сельскохозяйственных учебных заведений , Краснодар 2010 1 УДК 504(470.620) ББК 28.081 Б 43 ...»

«Правительство Ивановской области Комитет Ивановской области по природопользованию РЕДКИЕ РАСТЕНИЯ МАТЕРИАЛЫ ПО ВЕДЕНИЮ КРАСНОЙ КНИГИ ИВАНОВСКОЙ ОБЛАСТИ Иваново 2011 1 УДК 502.75(470.315) ББК 28.58 Р332 Авторы: Е. А. Борисова, М. А. Голубева, А. И. Сорокин, М. П. Шилов Редкие растения : материалы по ведению Красной книги Р332 Ивановской области / Е. А. Борисова, М. А. Голубева, А. И. Соро кин, М. П. Шилов ; под. ред. Е. А. Борисовой. – Иваново : ПресСто, 2011. – 108 с., ил. ISBN ...»

«АДМИНИСТРАЦИЯ АЛТАЙСКОГО КРАЯ ДЕПАРТАМЕНТ ПО ОХРАНЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ КРАСНАЯ КНИГА АЛТАЙСКОГО КРАЯ РЕДКИЕ И НАХОДЯЩИЕСЯ ПОД УГРОЗОЙ ИСЧЕЗНОВЕНИЯ ВИДЫ РАСТЕНИЙ Том 1 БАРНАУЛ–2006 1 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com ББК 28.688 УДК 581.9(571.15) К 78 Красная книга Алтайского края. Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды растений. – Барнаул: ОАО “ИПП “Алтай”, 2006. – 262 с. В первый том Красной книги внесены 212 видов ...»

«Правительство Ивановской области Комитет Ивановской области по природопользованию РЕДКИЕ РАСТЕНИЯ МАТЕРИАЛЫ ПО ВЕДЕНИЮ КРАСНОЙ КНИГИ ИВАНОВСКОЙ ОБЛАСТИ Иваново 2011 УДК 502.75(470.315) ББК 28.58 Р332 Авторы: Е. А. Борисова, М. А. Голубева, А. И. Сорокин, М. П. Шилов Редкие растения : материалы по ведению Красной книги Р332 Ивановской области / Е. А. Борисова, М. А. Голубева, А. И. Соро кин, М. П. Шилов ; под. ред. Е. А. Борисовой. – Иваново : ПресСто, 2011. – 108 с., ил. ISBN 978-5-903595-90-7 ...»

«ПРАВИТЕЛЬСТВО КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ Министерство природных ресурсов и лесного комплекса МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГАОУ ВПО Сибирский федеральный университет ФГОУ ВПО Красноярский государственный педагогический университет им. В.П. Астафьева ФГБОУ ВПО Сибирский государственный технологический университет Учреждение Российской академии наук Институт леса им. В.Н. Сукачева Сибирского отделения РАН ФГБНУ НИИ экологии рыбохозяйственных водомов ГНУ НИИ сельского хозяйства ...»

«Союз охраны птиц России Государственный Дарвиновский музей Государственный природный заповедник Дагестанский Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К.А. Тимирязева ОХРАНА ПТИЦ В РОССИИ: ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ Материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной 20-летию Союза охраны птиц России (Москва, 7–8 февраля 2013 г.) Ответственный редактор вице-президент Союза охраны птиц России, кандидат биологических наук Г.С. Джамирзоев ...»

«Н.В. Лагуткин РАЗУМНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ Пенза, 2013 УДК 631 Рецензенты: Лысенко Ю. Н., доктор с/х наук, заслуженный работник с/х РФ Махонин И.А., профессор РАЕ, к.э.н. Волгоградского ГАУ Лагуткин Н.В. К56 Разумное земледелие./ Н.В. Лагуткин – Пенза, 2013. – 116 с. Выражаю благодарность ученым Пензенского научно- исследовательского института сельского хозяйства З.А. Кирасиро- ву, Н.А Курятниковой за большую работу по проведению производ ственных опытов на полях ТНВ Пугачевское, результата кото рых ...»

«Министерство природных ресурсов и экологии Федеральное агентство лесного хозяйства –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– Федеральное бюджетное учреждение САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА Сергиенко Валерий Гаврилович РАЗНООБРАЗИЕ И ОХРАНА ПРИРОДНЫХ ТЕРРИТОРИЙ СЕВЕРА ВОСТОЧНОЙ ЕВРОПЫ Санкт-Петербург 2012 Рассмотрено и рекомендовано к изданию Ученым советом Федерального бюджетного учреждения Санкт-Петербургский научно-исследовательский институт лесного ...»

«1 Посвящается светлой памяти выдающегося русского учёного Алексея Петровича Васьковского (1911–1979), работы которого оказали огромное влияние на развитие научных исследований на Северо-Востоке России в области теоретической и прикладной геологии, палеогеографии, гео- морфологии, картографии, климатологии, зоологии, ботаники, охраны природы. Именно благодаря усилиям А. П. Васьков- ского были созданы единственные на Северо-Востоке России заповедники Магаданский и Остров Врангеля 2 RUSSIAN ...»






 
© 2013 www.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.