WWW.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 

Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 9 |

«Сервис виртуальных конференций Pax Grid ИП Синяев Дмитрий Николаевич Современные тенденции в сельском хозяйстве II Международная научная ...»

-- [ Страница 5 ] --

Четвертая группа пчелиных семей была контрольной. Её обрабатывали химическим акарицидом - пластинами «Аписан» с действующим веществом тау-флувалинат по 4 полоски на семью.

Длительность акарицидной обработки данным препаратом составляла дней.

В каждой группе на дно улья поместили листы белой бумаги, смазанные вазелином для фиксации осыпающихся варроатозных клещей.

Влияние препаратов на продолжительность жизни рабочих пчел определяли по их сохранности в энтомологических садках. Для этого садки заселяли только вышедшими из ячеек пчелами, отобранными по окончании опыта. Заселенные садки содержали при температуре 28°С.

Для питания в садки вставляли пробирки с водой и канди. Корм в пробирках меняли каждые 3 дня. Подмор ежедневно подсчитали в штуках и удаляли.

Лётную активность пчёл определяли путем подсчета насекомых, прилетающих за 3 минуты в улей. Для фиксации лёта использовали видеокамеру. Подсчет проводили на следующие сутки после внесения препарата в улей в 9:00 и 16:00.

Учёт расплода проводили трёхкратно с интервалом 12 дней (согласно «Методическим рекомендациям по изучению средств и приёмов борьбы с клещом варроа»).

Учёт медовой продуктивности произведён по окончании сезона.

Результаты исследований. После применения порошков травы полыни горькой и листьев эвкалипта регистрировали слабое осыпание II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том I.

клещей в течение всего периода применения препаратов. Акарицидная эффективность порошков составила соответственно 29,78 ± 2,77 % и 23,03 ± 3,49 %.

В третьей группе сразу после проведения акарицидной обработки отмечали сильное возбуждение пчелиных семей и осыпание клещей.

Акарицидная эффективность корней хрена составила 35,1 ± 2,92 %.

В контрольной группе наблюдали массовое осыпание клещей в течение первых суток после внесения пластин «Аписан» в ульи и впоследствии слабое осыпание на протяжении всего периода обработок (30 суток). Акарицидная эффективность препарата составила 93,65±2, Проведённые исследования показали, что продолжительность жизни пчел в садках первой группы саставила 18,49±0,31 суток, что на 10,79 % выше, чем в контрольной группе (табл. 1). Во второй группе она составила 16,16±0,24 суток. Наименьшую среднюю продолжительность жизни пчел - 13,69±0,2 суток - наблюдали у пчёл третьей группы.

Таблица 1. Продолжительность жизни пчел, суток.

При изучении влияния растительных акарицидов на выращивание пчелиного расплода установили, что применение порошка травы полыни горькой приводит к увеличению количества выращенного расплода за дней по отношению к контрольной группе на 6 % (табл. 2).

Таблица 2. Развитие пчелиных семей, сотни ячеек Количество печатного расплода I 130,62-157,3 132,81-153,08 146,45±4,89 121,03-182,18 150,28±9,76 438,55±17, II 137,84-146,38 14259±1,49 114,04-150,65 135,12±8,05 108,66-158,64 135,74±9,5 413,45±16,55 99, III 126,73-140-42 135,15±2,33 123,44-138,44 131,07±2,58 112,47-142,7 130,92±5,04 397,13±6,14 95, IV 137,81-143,65 140,08±1,03 129,74-151,32 137,61±3,98 106,05-163,44 136,06±9,11 413,75±11, Наименьшее количество выращенного пчелиного расплода наблюдали в третьей группе, оно составило 397,13±6,14 сотен ячеек, что на 4,02 % меньше, чем в контрольной группе.

Наблюдения за лётной активностью пчел показали, что наибольшее количество прилетающих пчел за единицу времени зафиксировано в первой группе пчелиных семей (табл. 3). В пчелиных семьях, II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том I.

обработанных порошком листьев эвкалипта (2 группа), летная активность составила 344,0±39,97 пчел за три минуты в 9:00 часов и 356,6±41,8 в 16:00 часов, что, соответственно, на 22,7 % и 18,6 % меньше, чем в контрольной. Показатель лётной активности в третьей группе пчелиных семей существенно не отличался от контрольной.

Таблица 3. Лётная активность пчелиных семей Число пчел, прилетевших за 3 минуты в улей Группа III 367-500 439,4±24,89 98,7 388-521 440,0±23,86 100, Медосбор в первой группе пчелосемей составил 38,5±2,82 кг, что на 4,05 % больше, чем в контрольной группе. Во второй группе пчелиных семей медосбор был на 21,76 % меньше, чем в контрольной, а в третьей существенно не отличался от контрольной (37±3,66 кг).

Выводы.

1. Акарицидная обработка порошком травы полыни горькой оказывает положительное действие на выращивание пчелами расплода, лётную деятельность, увеличивает продолжительность жизни пчел на 10,79 %.

2. Применение порошка листьев эвкалипта в качестве акарицидного препарата приводит к снижению медовой продуктивности пчелиных семей.

3. Окуривание пчелиных семей дымом из корней хрена негативно влияет на выращивание пчелиного расплода, приводит к уменьшению продолжительности жизни пчел на 17,97 %.

Литература 1. Веригін І. Пасіка без кліща вароа / Веригін І. // Пасіка. – 2009. - №9. – 2. Гробов О. Ф.Болезни и вредители медоносных пчел: Справочник / Гробов О. Ф., Смирнов А. М., Попов Е. Т. – М.: Агропромиздат, 1987. – 3. Игнатьева Г. Варроатоз пчел / Игнатьева Г. // Ветеринария. – 2005. – 4. Паливода В. Застосування полину проти вароатозу бджіл та воскової II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том I.

молі / В.О. Паливода // Пасіка. – 2004. – № 3. – С. 19.

5. Паливода В. Нехворощ суха (Verbena officinalis L.) проти вароатозу / Паливода В. // Пасіка. – 2009. - № 5. – С. 17.

6. Приймак Г. Проти кліща варроа – комплексний підхід / Г.М. Приймак // Пасіка. – 2012. – № 3. – С. 22 – 23.

7. Приймак Г. Тримаймо кліща Вароа під контролем / Г.М. Приймак, В.О. Паливода // Пасіка. – 2011. – № 1. – С. 12 – 13.

8. Руденко Є. Резистентність кліща Varroa до лікувальних препаратів / Є.

Руденко // Український пасічник. – 2012. - № 6. - С. 33 – 35.

9. Сохликов А. Причина гибели пчел – варроатоз / А.Б. Сохликов, Г.И.

Игнатьева, Е.Т. Попов // Ветеринария. – 2008. – № 3. – С. 33 – 36.

10. Устойчивость клеща Варроа к препаратам / [Ю.М. Батуев, В.А.

Дриняев, Л.К. Березина, Т.С. Новик, О.И. Тихомирова] // Пчеловодство. – 2010. – №1. – С. 24 – 25.

II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том I.

Акимова М.А. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ: КРАСИТЕЛИ, ОТБЕЛИВАТЕЛИ И

СТАБИЛИЗАТОРЫ ЦВЕТА

Антипов А.А., Гончаренко В.П., Джмиль В.И., Дилёва Т.И. ЭФФЕКТИВНОСТЬ........

БРОВЕРМЕКТИН ГЕЛЮ ПРИ ПАРАСКАРОЗЕ ЛОШАДЕЙ

Бабичева И.А. ПРИМЕНЕНИЕ БИОКОНСЕРВАНТОВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ...............

ПРОДУКТИВНОГО ДЕЙСТВИЯ СИЛОСОВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ

ВЫРАЩИВАНИИ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Барыкина Ю.А., Акимова Е.А., Криволапова О.А., Белопухов С.Л., Селицкая........

О.В. ВЛИЯНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА НА ЗАРАЖЕННОСТЬ

ПШЕНИЦЫ СЕПТОРИОЗНЫМИ ПЯТНИСТОСТЯМИ

Блинохватов А.А., Зиновьев С.В. ПЕРСПЕКТИВЫ ВНЕДРЕНИЯ

ТЕХНОЛОГИИ НУЛЕВОЙ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ (NO-TILL) В

ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

ПОВЫШЕННОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТЬ И ПРЕБИОТИЧЕСКИМИ

СВОЙСТВАМИ

Вязов Е.В., Козел Н.В. АКТИВНОСТЬ АНТИОКСИДАНТНЫХ ФЕРМЕНТОВ В........

РАСТЕНЯХ ОГУРЦА (CUCUMIS SATIVUS L.) ПРИ ОСВЕЩЕНИИ СВЕТОДИОДАМИ

Горбунов П.С. ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ПРЕПАРАТА АНТИВИР НА..................

ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ МЕДОНОСНЫХ ПЧЕЛ

Гордиенко Л.Н. СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ БРУЦЕЛЛЕЗА ЖИВОТНЫХ В.........

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Гутников В.А.,Когаева А.В. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

МНОГОЛЕТНИХ ИЗМЕНЕНИЙ АРИДНОСТИ ЭКОСИСТЕМ

Демьянов В.Д., Красовицкий Ю.В. ИССЛЕДОВАНИЕ ФОРМ СВЯЗИ ВЛАГИ...........

В ГРУШЕ МЕТОДОМ ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНО-ТЕРМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА

Евстафьева В.А., Михайлютенко С.Н. ГЕЛЬМИНТОЗЫ ВОДОПЛАВАЮЩЕЙ..........

ПТИЦЫ, МЕРЫ ПРОФИЛАКТИКИ

Журавская К.Г. КРЕДИТОВАНИЕ СЕЛЬХОЗПРЕДПРИЯТИЙ КАК СПОСОБ............

УПРАВЛЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫМ ПРОИЗВОДСТВОМ

Зайцев С.Ю. ИННОВАЦИОННЫЙ МЕТОД ИЗМЕРЕНИЯ ПОВЕРХНОСТНОГО.........

НАТЯЖЕНИЯ КРОВИ ЛОШАДЕЙ

Захарченко Н.С., Локтюшов Е.В., Рукавцова Е.Б., Шевчук Т.В., Дьяченко............. О.В., Бурьянов Я.И. ПОЛУЧЕНИЕ И АНАЛИЗ ТРАНСГЕННЫХ РАСТЕНИЙ

ТАБАКА, ЭКСПРЕССИРУЮЩИХ ГЕН АНТИМИКРОБНОГО ПЕПТИДА

БОМБИНИНА

II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том I.

Зеленецкий Н.М. ИЗМЕНЕНИЕ СТРУКТУРЫ УЛОВОВ КРУПНЫХ ХИЩНЫХ.........

РЫБ ДАРВИНСКОГО ЗАПОВЕДНИКА (ЩУКА, СУДАК, НАЛИМ, СОМ) ПО ДАННЫМ

ИССЛЕДОВАНИЙ 1967-2012 Г.Г.

Зиновьев С.В., Блинохватов А.А. ВОЗДЕЛЫВАНИЕ РЫЖИКА - ПРИМЕР...............

ЭФФЕКТИВНОГО РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЯ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ

Зубков А.Ф. НЕКОТОРЫЕ СООБРАЖЕНИЯ ПО РАЗВИЮ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ НАУКИ (В СВЯЗИ С

ОБЪЕДИНЕНИЕМ АКАДЕМИЙ НАУК)

Зыкова С.С., Красилова И.В. СИНТЕТИЧЕСКИЕ АНТИОКСИДАНТЫ КАК..............

ИНГИБИТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ

Ильина Г.В., Ильин Д.Ю. ПОЛУЧЕНИЕ И ВОЗМОЖНОСТИ

ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЛОДОВЫХ ТЕЛ И СУБСТРАТНОГО

МИЦЕЛИЯ ГРИБА GANODERMA LUCIDUM (ТРУТОВИК

ЛАКИРОВАННЫЙ)

Ильницкий Н.Д., Пидборская Р.К. СОСТОЯНИЕ НЕКОТОРЫХ

БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ СОБАК С ГНОЙНЫМИ

РАНАМИ ПОД ДЕЙСТВИЕМ ОЗОНОТЕРАПИИ

Карастан О.М., Папина Е.С., Росохатая Т.И., Плачинда Г.В.

МАРКЕР-СОПУТСТВУЮЩИЙ ОТБОР БЕССЕМЯННЫХ

ГЕНОТИПОВ В СЕЛЕКЦИИ ВИНОГРАДА

Касимова Н.З. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СОРТА КАРТОФЕЛЯ – РЕЗЕРВ

ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ

СРЕДНЕГО УРАЛА

Касьянов П.Ф., Карасева В.М. ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИАКТИВИРОВАННЫХ ИОНОВ ХЛОРА И ОЗОНА В

ОДНОМ РАСТВОРЕ

Киреева И.Ю., Слюсаренко А.С. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И

ОСОБЕННОСТИ ШАЦКОГО НАЦИОНАЛЬНОГО ПРИРОДНОГО ПАРКА

Ковтуненко А.Ю. ВОЗДЕЙСТВИЕ ТРАНСПОРТИРОВКИ И

ФОТОДЕСИНХРОНОЗА НА ОРГАНИЗМ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ

Коробов Д.С. ВЛИЯНИЕ НОРМ УДОБРЕНИЙ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ

КОЛУМБОВОЙ ТРАВЫ

Короткий В.П., Казанцев О.А., Есипович А.Л., Краснов В.Л., Рыжов В.А.,............ Турубанов А.И., Марисов С.C., Рыжова Е.С. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ

КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ НА ОСНОВЕ ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ

Короткий В.П., Рыжов В.А., Короткий И.В., Рыжова Е.С., Короткая Е.А...............

ЛЕСНОЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В ПЕРЕХОДНОЕ ВРЕМЯ: ВОПРОСЫ И

II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том I.

ПРОБЛЕМЫ

Кошелева О.В., Коденцова В.М. ВИТАМИН С В ПЛОДООВОЩНОЙ

ПРОДУКЦИИ

Краснова О.В. КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ЯГОДНЫХ КУСТАРНИЧКОВ НА

ВЫРАБОТАННЫХ ТОРФЯНИКАХ КАК ПРИМЕР РАЦИОНАЛЬНОГО

ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ

Курчаева Е.Е., Манжесов В.И., Глотова И.А., Ясакова Ю.В., Лютикова А.О.........

РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ

ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

Кучерявый В.П. ВЛИЯНИЕ СКАРМЛИВАНИЯ ПРОБИТИЧЕСКИХ

ПРЕПАРАТОВ НА СТРУКТУРЫ КАРДИАЛЬНОЙ ЗОНЫ ЖЕЛУДКА

СВИНЕЙ

Лабенец А.В. БИОДИВЕРСИТОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ

ПОЛНОЦИКЛИЧНОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ОСЕТРОВЫХ

Лаврова В.В., Матвеева Е.М., Сысоева М.И., Шерудило Е.Г.

БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОЛУЧЕНИЯ РАСТЕНИЙ

КАРТОФЕЛЯ, УСТОЙЧИВЫХ К ДЕЙСТВИЮ НИЗКИХ

ТЕМПЕРАТУР И ЗАРАЖЕНИЮ ПАРАЗИТИЧЕСКОЙ НЕМАТОДОЙ

Ломазов В.А., Петросов Д.А. ПРИМЕНЕНИЕ ИМИТАЦИОННОГО

МОДЕЛИРОВАНИЯ ПРИ ПОИСКЕ ПРОЕКТНОГО РЕШЕНИЯ ДЛЯ

МНОГОУРОВНЕВЫХ ЛОГИСТИЧЕСКИХ АГРОПРОИЗВОДСТВЕННЫХ

СИСТЕМ С ЗАДАННЫМ ПОВЕДЕНИЕМ

Лохманова О.И. ДИСТАНЦИОННОЕ ЗОНДИРОВАНИЕ ЗЕМЕЛЬ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ

Лукьянова Г.А., Перебийнис А.В. ВЛИЯНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ

АКАРИЦИДОВ НА ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПЧЕЛИНЫХ СЕМЕЙ

Сервис виртуальных конференций Pax Grid ИП Синяев Дмитрий Николаевич Современные тенденции в сельском хозяйстве II Международная научная Интернет-конференция Казань, 10-11 октября 2013 года Материалы конференции УДК 630/639(082) ББК 4(2) C56 Современные тенденции в сельском хозяйстве.[Текст] : II Международная научная Интернет-конференция : материалы конф.

(Казань, 10-11 октября 2013 г.) : в 2 т. / Сервис виртуальных конференций Pax Grid ;

сост. Синяев Д. Н. - Казань : ИП Синяев Д.

Н., 2013.- Т. 2. - 148 с.- ISBN 978-5-906217-30-1.

ISBN: 978-5-906217-30- Сборник составлен по материалам, представленным Интернет-конференции: "Современные тенденции в сельском хозяйстве". Конференция прошла 10-11 октября 2013 года. Издание освещает вопросы ветеринарии, животноводства, пчеловодства. Рассмотрены аспекты повышения продуктивности и защиты растений.

Представлены работы в области охраны и воспроизводства природных ресурсов. Книга рассчитана на преподавателей, научных работников, аспирантов, учащихся соответствующих специальностей.

ISBN 978-5-906217-30-1 (т.2) ISBN 978-5-906217-28-8 © ИП Синяев Д. Н., Лесное хозяйство Общие вопросы сельского хозяйства Организация и управление сельскохозяйственным производством Земледелие Садоводство Сельскохозяйственное оборудование Сельскохозяйственная мелиорация Агротехника Удобрения. Стимуляция роста растений. Ростовые вещества Научно-техническое обеспечение сельскохозяйственного производства Экономика, организация и регулирование сельскохозяйственной Полеводство Зерновые культуры Луговые травы Прочие Кормовые растения Вредители растений Болезни растений Защита растений Животноводство Домашняя птица Мелкий рогатый скот Крупный рогатый скот Вьючные животные Остальные животные Пчеловодство. Разведение и содержание насекомых Рыбное хозяйство. Рыболовство Современное состояние и перспективы развития производства продуктов питания Рациональное использование охрана и воспроизводство природных ресурсов

РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ

МЯСНЫХ ЭМУЛЬГИРОВАННЫХ ИЗДЕЛИЙ

Лютикова А.О., Курчаева Е.Е., Максимов И.В.

ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет имени Уникальный код статьи: 5240708b5bbac Комбинированные продукты с использованием животного и растительного сырья, обогащенные определенными витаминами и биологически активными добавками, позволяют сбалансировать и улучшить рацион благодаря введению белков, аминокислот, витаминов, микро- и макроэлементов, пищевых волокон и других полезных веществ.

Изучена возможность использования белково-жировой эмульсии в производстве полукопченых колбасных изделий. Колбасы средней ценовой категории высокого качества можно получить, заменяя сырье недорогим белковым растительным препаратом [4, 5].

Потребление пищевых волокон в Европе и в России ниже оптимума, который составляет 25-35 граммов в сутки. Это определяет необходимость восполнения недостатка пищевых волокон в рационе человека различными путями.

Тенденция введения пищевых волокон в мясные изделия в России находится на стадии развития, в отличие от молочной и хлебопекарной промышленности.

Введение пищевых волокон в рецептуры продуктов положительно влияет не только на их биологическую ценность, но и на функционально-технологические свойства мясных эмульсий.

При исследовании свойств мяса кролика, разработке технологий мясных продуктов экспериментальная работа велась в условиях научно-исследовательских лабораторий кафедры технологии переработки животноводческой продукции Воронежского государственного аграрного университета им. Императора Петра I и Всероссийского научно-исследовательского ветеринарного института патологии, фармакологии и терапии сельскохозяйственных животных.

При анализе общего химического состава мяса кроликов (табл. 1) выявлено, что крольчатина характеризуется наибольшим (21,1 %) содержанием белков среди наиболее распространенных видов мясного сырья при низком содержании жиров (6,7 %).

II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

Известно, что научно обоснованное соотношение жир:белок в рационах здоровых людей находится на уровне 1 0,8 [2, 3].

Проведенные расчеты показывают, что по этому показателю к установленным требованиям приближаются мясо говядины и цыплят-бройлеров, в то время как мясо кролика, характеризующееся сравнительно низким содержанием жира, может использоваться как низкокалорийное сырье для производства диетических продуктов.

Таблица 1. Сравнительный состав мяса сельскохозяйственных животных Наименование Свинина полужирная При производстве же традиционных мясопродуктов, например, колбасных изделий, необходимо компенсировать недостаток собственных жиров введением жиросодержащего сырья, что является весьма положительным технологическим свойством, в связи с тенденцией роста производства жирной свинины.

Одной из качественных характеристик пищевой ценности мяса кроликов является фракционный состав его белков.

Полученные данные показали, что основной удельный вес мышечной ткани кроликов составляют высокоценные водо-, солее и щелочерастворимые белки.

Повышенное содержание минеральных веществ в мясе кроликов (зольность до 1,2 %) обусловлено присутствием достаточно больших количеств калия, магния и фосфора. Высокое содержание этих элементов, а также железа и йода благоприятно сказывается на биологической ценности крольчатины.

Полученная информация о химическом составе мяса кроликов позволяет обосновать целесообразность наиболее полного его использования для производства широкого спектра мясопродуктов с высокой биологической ценностью.

В результате обзора литературных источников, нами установлено, что композиции, полученные на основе продуктов переработки боярышника, животного белка и клубневых культур, обладают сбалансированным составом основных пищевых веществ. В качестве II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

сырьевых компонентов для получения функциональных композиций смесей были использованы: мука из плодов боярошника, животный белок Capremium 95, порошок клубней топинамбура.

Были проведены исследования по влиянию соотношения рецептурных ингредиентов в составе функциональных смесей на их функционально – технологические показатели. Были использованы соотношения порошок топинамбура: белок : мука боярошника равных 1:1:0,3,0,5:2:0,5, 1,5:1,5:1, 2:0,5:1,5 (табл. 2).

Основным критерием, характеризующим свойства функциональных композитных смесей является их водоудерживающая способность (ВУС).

Процессы гидратации компонентов муки характеризуются химической реакцией, в результате которой образуются ионные соединения за счет возникновения координационной связи.

Таблица 2. Влияние соотношений ингредиентов на влаго- и жироудерживающую способность композиционных функциональных смесей ингредиентов способность, г воды / г вещества препарата Как правило, показатель водоудерживающей способности влияет на реологические свойства фаршей, а также на выход колбасных изделий.

Как видно из табл. 2 высокой водоудерживающей способностью характеризуется смесь 1 (0,5:2,0:0,5), которая при взаимодействии с водой в течение 35-40 минут связывает 5,15 г влаги на 1 смеси, что связано с образованием системы полимер – вода и перераспределением влаги внутри капилляров и на поверхности.

Также установлено влияние температуры воды на ВУС композитных смесей.

С увеличением температуры воды до 45С ВУС повышается, и с дальнейшим увеличением температуры до 50-60С происходит снижение данного показателя. Увеличение ВУС связано в первую очередь с повышением активности функциональных групп высокомолекулярных ионов и увеличением толщины сольватного слоя. Однако следует отметить, что повышение температуры вызывает уменьшение водорастворимых фракций белков и переход их в растворимое состояние II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

Основой эффективности любой биотехнологии является знание всех закономерностей изменений свойств применяемого сырья в ходе технологического процесса. В технологии мясных продуктов наиболее значимыми параметрами являются так называемые функционально-технологические показатели: влагосвязывающая и влагоудерживающая способность мясного сырья[1].

В связи с этим, на первом этапе были исследованы функционально – технологические свойства модельных фаршей с массовой долей композитных смесей в количестве 0 – 20 % при степени гидратации 1:1 – функциональных добавок, на свинины и говядины односортной жиловки с добавлением функциональной смеси 1 «ТКБ» (0,5:2,0:0,5). На основе проведения серии предварительных опытов был выбран гидромодуль 1:3.

При превышении гидромодуля свыше 1:3 происходит чрезмерное разбавление фарша, что сказывается на снижении всех функционально – технологических показателях мясных систем.

Графическая интерпретация закономерности изменения ВСС и ВУС показывает, что максимальные значения величин достигаются при введении «ТКБ» в количестве 10-15 % в фарш взамен основного сырья и составляют 70,6-71,5 %, 64,7-66,1 % соответственно.

При добавлении «ТКБ» выше 10-15 % значение ВСС и ВУС несколько ниже, хотя остаются на довольно высоком уровне. При добавлении композитной смеси «ТКБ» менее 10-15 % значение ВСС и ВУС также снижается.

Структурные компоненты при этом переходят в жидкую фазу и поглощают влагу, образуя коллоидную систему. ЖУС модельных фаршей при введении клетчатки взамен основного сырья увеличивается и составляет 70,3-70,5 %. При этом максимум отмечается в интервале 3,5-4,0 %. Максимумы на кривых изменения ВСС, ВУС и ЖУС совпадают, что подтверждает участие биополимеров в стабилизации мясных коагуляционных систем. При этом образуется прочная, эластичная и чрезвычайно устойчивая при тепловой обработке мембрана, защищающая жировые глобулы от слипания, и даже нагревание не приводит к каким либо изменениям. Однако следует отметить, что при увеличении доли внесения «ТКБ» больше 10-15 % наблюдается снижение показателей ВСС, ВУС и ЖУС, что необходимо учитывать при практическом использовании.

Таким образом, модельные колбасные фарши с массовой долей «ТКБ»

до 10-15 % имеют высокие функциональные характеристики, которые превосходят аналогичные показатели контрольных образцов и в II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

значительной поддаются целенаправленному регулированию.

Литература 1. Антипова Л.В. Особенности мяса кролика / Л.В. Антипова, О.А.

Василенко // Всероссийской научно-практической конференция.Тез.

докл. – Уфа, 2002. – С. 165-168.

2. Антипова, Л.В. Методы исследования мяса и мясных продуктов / Л.В.

Антипова, И.А. Глотова, И.А. Рогов – М.: Колос, 2001.– 376 с.

3. Поздняковский В.М. Экспертиза мяса и мясопродуктов / В.М.

Поздняковский. – Новосибирск: Изд-во Новосиб. ун-та, 2001. – 526 с.

4. Рогов И.А. Химия пищи. Белки: структура, функции, роль в питании / И.А. Рогов, Л.В. Антипова, Н.И. Дунченко, Н.А. Жеребцов – М.: Колос, 2000. – 384 с.

5. Родина, Г.В. Дегустационный анализ продуктов / Г.В. Родина, Г.А.

Вукс – М.: Колос, 1994. – 192 с.

II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

МОЖЕТ ЛИ ЧЕЛОВЕЧЕСТВО ПРЕКРАТИТЬ РАЗРУШЕНИЕ

Функционирование биосферы изучено еще недостаточно для предсказания ее будущего. Поэтому, обсуждая вопрос, поставленный в заголовке, мы ступаем на зыбкую почву предположений и заключений, основанных на неполном знании. Но и мрачные предсказания гибели биосферы, а вместе с ней и человечества, которых в наше время немало, тоже основаны на знании неполном. Они вызывают чувство безысходности и побуждают искать им конструктивную оптимистическую альтернативу. Сомнение в том, что глобальный экологический кризис будет остановлен, возникает потому, что несмотря на призывы экологов охранять природу разрушение ее продолжается и признаков, указывающих на прекращение этого разрушения или хотя бы его замедления, не видно. Усилия, прилагаемые человечеством для охраны природы, остаются неизмеримо слабее усилий, которые прилагаются (и не могут не прилагаться) в противоположном направлении. Цель статьи – обсудить вопрос, удастся ли остановить глобальный экологический кризис. При этом обсуждении целесообразно учитывать прошлое биосферы. А его изучают палеонтологи. Поэтому вопрос будет рассматриваться не с экологической, а с палеонтологической точки зрения.

Биосфера эволюционирует. Ее эволюция – это сопряженный процесс преобразования растительного и животного мира, атмосферы, гидросферы и почвы. Идет он, как и другие биологические процессы, ритмично. За продолжительными спокойными периодами эволюции следуют короткие (с геологической точки зрения) глобальные экологические кризисы. Во время спокойных периодов биоразнообразие на Земле постепенно увеличивается, а во время кризисов быстро уменьшается. Глобальные экологические кризисы – неотъемлемая составная часть эволюции биосферы. Их в ее истории известно несколько десятков. В палеозое они происходили через каждые 37 млн.

лет, в мезозое и в кайнозое – через 26 млн. лет [5, 14].

Широко распространено мнение, что причина биосферных кризисов II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

внешняя – падения метеоритов, вспышки новых звезд, усиление вулканизма и т.д. Группа московских палеонтологов [2-4, 6, 11-13, 16, 17, 18]. думают иначе. Согласно им их причина находится в самой биосфере.

Из иностранных авторов этого мнения придерживается Валлизер [21].

Они, вероятно, ближе к истине, чем те, кто считает, что кризисы биосферы – следствие внешнего на нее воздействия. Из теории самоорганизованной критичности Бака и др. [20] тоже следует, что кризисы происходят из-за внутренних, а не из-за внешних причин.

Кризис естественный этап нормального развития любой способной к изменениям системы [1], в том числе, надо думать, и биосферы.

Ритмичность эволюции биосферы группа московских палеонтологов объясняют тем, что биосфера – это целостная система. Она способна к самоорганизации и эволюционирует в направлении увеличения биоразнообразия, но до определенного предела. Достигнув его, в силу ограниченности ресурсов или невозможности их использования целостность биоценозов легко может быть нарушена как за счет биотических факторов, так и за счет абиотических. Но абиотические факторы служат лишь спусковым крючком для начала уже назревшего кризиса. После завершения кризиса из немногих сохранившихся видов путем их дивергентной эволюции формируется новая биосфера.

В ходе своей эволюции биосфера использовала ресурсы среды все более полно, а поток энергии, протекающий через нее, усиливался. От одного кризиса к другому число видов в биосфере росло, усложнялась строение биоценозов, увеличивалась их биомасса. От позднего кембрия до современности биоразнообразие биосферы выросло на два порядка.

Благодаря росту биоразнообразия биогеохимические круговороты с каждым новым циклом биосферы становились все более устойчивыми и совершались с меньшими потерями вещества и энергии [2, 3, 7, 8, 11-13}.

Без пульсаций устойчивости эволюция биосферы была бы невозможна [16]. Кризисы, считает М.А. Федонкин [19], были для биосферы благом, т.к. они отсекали носителей консервативной генетической информации, сдерживавших ее развитие.

Современный глобальный экологический кризис – очередной. Он вызван появлением в биосфере нового вида – человека, т.е. имеет эндогенную природу. Человечество – часть биосферы. Поведение частей регулирует целое, а поведением человечества, следовательно, – биосфера. Превращение биосферы в ноосферу, в которой человечество управляло бы себе на пользу происходящими в биосфере процессами, неосуществимо, т.к. у биосферы регуляторные возможности много выше, чем у человечества [9]. Поэтому кризис, вероятно, будет развиваться.

II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

Точка невозврата уже пройдена. Это произошло, когда эволюция привела к возникновению человека. Его биологические свойства сделали очередной кризис биосферы неизбежным. Чтобы кризис остановить, нужно устранить его причину. А она неустранима, т.к. человек не откажется от реализации своей способности по возможности полно использовать ресурсы планеты.

Благодаря человеку ресурсы среды в наше время используются биосферой полнее, чем раньше. Раньше биогеохимические круговороты совершались в основном за счет энергии солнца, усваемой растениями, а полезные ископаемые, добываемые ныне человеком, не находили у биосферы применения. Теперь биогеохимические круговороты стали совершаться за счет не только усвоенной растениями солнечной энергии, но и энергии, получаемой от солнечных батарей, ветровых, приливных, тепловых, атомных и гидроэлектростанций, энергии, заключенной в нефти, газе, торфе и в каменном угле. В биогеохимические круговороты теперь включены вещества, извлекаемые человеком из недр планеты.

Человек – не зло для биосферы, а благо. Но увеличение источников энергии и вещества, обеспечивающих ныне существование биосферы, несовместимо с ее прежним видовым составом. Вымирание видов – ее плата за это увеличение. Эта плата – необходимое условие ее дальнейшей прогрессивной эволюции.

Современный кризис – это продолжение развития биосферы по прежнему пути. Конечное состояние, в которое приходит развивающаяся система в силу своей структурной организации, В.Н. Новосельцев [10] называет ее целью. Целью биосферы было и в наше время является формирование такого видового состава и такого уровня биоразнообразия, которые обеспечивали бы ей наиболее полную утилизацию энергетических и материальных ресурсов. К этой цели биосфера идет, как мы стремились показать в начале статьи, путем ритмичной эволюции со времени своего возникновения. Для этой же цели создан ею и человек. Он не царь природы, а средство биосферы, служащее для повышения полноты использования ею ресурсов планеты. Снижение человеком полноты их использования с целью остановки вымирания видов нанесет вред не только ему, но (в долгосрочной перспективе) и биосфере, т.к. остановит ее развитие. Это принудит биосферу заменить человека другим таксоном, способным утилизировать ресурсы полнее, чем он.

Глобальный экологический кризис – это развилка на пути эволюции биосферы. Человек, пока кризис не завершен и пока биосфера поэтому особенно чувствительна к воздействиям, может влиять на дальнейший II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

ход ее эволюции, может повернуть ход дальнейших событий в ней в менее вредном для себя направлении. Задача науки – выработать стратегию этого влияния, а не ставить перед человечеством неосуществимую цель сохранить все биоразнообразие планеты.

Целенаправленными согласованными усилиями, возможно, удастся спасти от вымирания отдельные виды и смягчить отрицательные для человечества последствия кризиса. Будут ли эти возможности использованы, зависит от благоразумия, воли и энергии людей.

Опасение, высказываемое некоторыми авторами, что человеку в измененной им биосфере места не окажется, неосновательное. Цианеи в протерозое привели биосферу в состояние кризиса. Они «отравили»

кислородом бывшую тогда анаэробной среду. Это вызвало массовое вымирание анаэробов. После завершения вызванного цианеями кризиса они не вымерли, а существуют до сих пор. Не вымерли, а процветают и покрытосеменные растения после завершения вызванного ими кризиса в мелу. Не исчезнет и человек, причина современного кризиса.

Приспособительные возможности его очень большие. Вымирание видов – это устранение биосферой носителей консервативной генетической информации, сдерживающих ее развитие. Человек же его не сдерживает, а, наоборот, благодаря способности находить новые материалы и источники энергии, ускоряет. Чем больше человечество накопит знаний, чем вернее будет его представление об окружающем его мире, тем полнее и эффективнее оно будет использовать ресурсы среды и тем прочнее будет его положение в биосфере. В России же правительством научные исследования целенаправленно и последовательно сворачиваются. Эти его мероприятия сделают в будущем народы нашей страны беспомощными перед лицом приближающейся грозной опасности грядущих коренных изменений природы.

Литература 1. Артюков В.В. Общая теория систем. М., 2012. Издание 3-е. Книжный дом ЛИБРОКОМ. 224 с.

2. Барсков И.С., Жерихин В.В., Раутиан А.С. // Журн. общ. биологии.

1996. Т. 57, №2. С. 14-39.

Биоразнообразие. Степень таксономической изученности. М.: 1994.

Наука. С. 12-19.

фитоценогенетике. М.:, 2003. Товарищество научн. изданий КМК.

II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

5. Захаров В.А., Бейзель А.Л., Бетехтина О.А., Волкова В.С., Грацианова Л.Т., Елкин А.Е., Журавлева И.Т., Зыкин В.С., Кульков Н.П., Курушин Н.И., Сенников Н.В., Троицкая Т.Н. Основные биотические события в фанерозое Сибири // Проблемы доантропогенной эволюции биосферы.

М., 1993. Наука. С. 25- 6. Каландадзе Н.Н., Раутиан А.С. // Экосистемные перестройки и эволюция биосферы. Вып. 2. М., 1995. Изд. Палеонтол. ин-та РАН. С.

7. Колчинский Э.И. Эволюция биосферы. Л., 1990: Наука, 236 с.

8. Левченко В.Ф.. Модели в теории биологической эволюции. СПб, 1993:

Наука. 384 с.

9. Назаров В.И. // Бюл. МОИП. Отд. биол. 2004. Т. 109. №3. С. 3-8.

10. Новосельцев В.Н. Теория управления и биосистемы. Анализ сохранительных свойств. М., 1978: Наука. 320 с.

11. Пономаренко А.Г. // Проблемы доантропогенной эволюции биосферы М., 1993. Наука. С. 15-25.

12. Пономаренко А.Г. // Экосистемные перестройки в эволюции биосферы. Вып. 3. М., 1998: Изд. Палеонтол. ин-та РАН. С. 9-14.

13. Пономаренко А.Г. // Стратегия жизни в условиях планетарного экологического кризиса. Т. 1. Планета Земля и ее биосфера под воздействием природных факторов. / Красногорская Н.В. (ред.).

СПб.2002. Гуманистика. С. 50-57.

14. Пономаренко А.Г., Дмитриев В.Ю. // Проблемы доантропогенной эволюции биосферы. М., 1993..: Наука. С. 54-59.

http://www.ephes.ru/lib/exe/fetch.php?media=sbornik2004_1.pdf.

16. Раутиан А.С. // Современная палеонтология. М., 1988. Т. 2.: Недра. С.

76-117.

17. Раутиан А.С. О началах теории эволюции многовидовых сообществ (филоценогенезе) и ее авторе // В.В. Жерихин. Избранные труды по палеоэкологии и филоценогенетике. М., 2003: Товарищество научн.

изданий КМК. С. 1-42.

18. Раутиан А.С., Жерихин В.В. // Журн. общ. биологии. 1997.Т. 58, №4. С.

19. Федонкин М.А. // Природа. 1991. №9. С. 10–18.

20. Bak P., Tang C., Wassenfeld K. 1 Self-Organized Criticality // Phys. Rev. A.

1988.V. 38. №1. P. 346-372. (цит по: [15]).

21. Walliser O.H. // Global Bio-Events / O. Walliser (ed.). Lecture Notes in Earth Science. V. 8. Berlin, 1986. Heidelberg: Springer Verlag. P. 5-15.

(цит. по: [11]).

II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

РАСПРОСТРАНЕНИЕ ЭЗОФАГОСТОМОЗА СВИНЕЙ В

ХОЗЯЙСТВАХ ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОНЫ УКРАИНЫ

Полтавская государственная аграрная академия Одним из основных и интенсивных отраслей сельского хозяйства Украины и многих других стран является свиноводство. Его развитие поставлено в ранг государственной политики сельского хозяйства Украины. Анализ современного состояния свиноводства показывает, что увеличению поголовья и повышению продуктивности животных часто препятствуют различные гельминтозы, среди которых у свиней особое место занимает эзофагостомоз. Это заболевание, как видно из источников литературы, имеет достаточно широкое распространение [1, 2].

Ущерб у больных эзофагостомозом животных, складывается от снижения продуктивности, ухудшения качества мяса и падежа. Отсюда повышается расход кормов, ухудшается их усвояемость у больных животных, снижается качество получаемого потомства [3, 4].

Исследования проводились по данным годовых отчетов Главного управления ветеринарной медицины в Полтавской области за 2002- года. Изучали степень пораженности свиней возбудителями эзофагостомоза. Одновременно отслеживали статистические данные наличия поголовья свиней в данной области.

Установлено, что за последние годы поголовье свиней по Полтавской области значительно увеличилось (рис. 1).

Как видно из рисунка 1 наименьшее количество животных данного вида регистрировалось в 2006 (127 тыс. голов), в 2007 (147 тыс.) и годах (137 тыс.). Наиболее стремительный рост поголовья свиней по Полтавской области наблюдается в 2013 году (313 тыс. голов). Таким образом, мы регистрируем тенденцию к увеличению общего поголовья свиней на данной территории. Количество животных с 2006 по 2013 года возросло на 40 %.

При изучении степени пораженности (экстенсивности инвазии – ЭИ) свиней разных возрастных групп возбудителями эзофагостомоза в хозяйствах Лесостепной зоны Украины с различной формой собственности, установлен высокий процент инвазированности II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

животных (рис.2).

Так, максимальную ЭИ эзофагостомозом регистрировали в 2005 году – из 7,3 тыс. обследованных свиней обнаружено 945 голов пораженных гельминтами (20,9 %). Также высокий процент ЭИ наблюдался в (12,3%) и 2004 (8,6%) годах. Минимальный процент инвазированности поголовья свиней в хозяйствах Лесостепной зоны Украины отмечали в 2009 году – из 2,1 тыс. обследованных животных обнаружено 69 больных животных. В дальнейшем, с 2009 года количество больных животных значительно увеличивалось с каждым годом: в 2010 – 5,8 %, 2011 – 5,6 %, а в 2012 году этот показатель возрос до 10,5 %.

Результаты наших исследований указывают на значительный рост поголовья свиней за счет формирования новых свиноводческих комплексов на территории Лесостепной зоны Украины. Вместе с тем установлено, что пораженность животных возбудителем эзофагостомоза остается на достаточно высоком уровне, что говорит об актуальности данной проблемы.

Рис. 1. Поголовье свиней на территории Полтавской области за 2006-2013 гг.

II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

Рис. 2. Экстенсивность эзофагостомозной инвазии в свиноводческих хозяйствах Лесостепной зоны Украины (2003-2012 гг.) Литература 1. Субпопуляционная и годовая динамика эпизоотологического проявления эзофогостомоза свиней / А. В. Аринкин, В. В. Сочнев, А. А.

Савельев [и др.]// Вет. патология – 2006. – № 1. – С. 66–68.

2. Вихарев В. Я. О гельминтозах свиней на Западном Урале / В. Я.

Вихарев, С. А. Семко // Концепция науч. обеспечения вет. медицины Сев.-Вост. региона Нечернозем. зоны РФ: междунар. научн. конф.

20-22 ноября 1999 г.: тезисы докл. – Н. Новгород, 1999. – С. 81–82.

3. Ямщиков В. Н. Распространение кишечных гельминтозов свиней в хозяйствах Волгоградской области / В. Н. Ямщиков // Актуал. пробл.

инваз., инфекц. и незараз. патологии животных. – Ставрополь, 2003 – С. 150–151.

4. Белозеров С. Н. Основные гельминтозы пищеварительного тракта свиней в хозяйствах Кировской области / С. Н. Белозеров, В. В. Буров, О. В. Суханова // Перспективы развития регионов России в ХХІ в. – 2002. – Т. 1. – С. 109–111.

II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЛЕЗНОЙ ЖИДКОСТИ В

МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ КАТАРАЛЬНОМ

КОНЪЮНКТИВИТЕ

Полтавская государственная аграрная академия Как известно из практики при большинстве заболеваний для проведения диагностических мероприятий используют кровь или же ее сыворотку [1, 2]. С одной стороны это наиболее стабильная система гомеостаза, с другой стороны – все патологические процессы, возникающие в организме, обязательно сопровождаются соответствующими изменениями в этих субстратах. Кроме исследования сыворотки крови в диагностике заболеваний животных можно использовать, как диагностический субстрат, их слезную жидкость. Она является универсальным индикатором нарушения обменных процессов при патологических состояниях органа зрения [3]. Биохимический анализ слезной жидкости давно и широко известен в медицине. Анализ слезы позволяет диагностировать не только офтальмопатологии, но и множество других заболеваний в организме животных и человека [4].

Исследования проводились на протяжении 2012-2013 годов на базе животноводческого хозяйства Полтавской области с привязным содержанием молодняка крупного рогатого скота (ООО Агрофирма "Джерело"). Для опытов по принципу аналогов было отобрано 10 телят черно-пестрой породы в возрасте от 2 до 4 месяцев: 5 голов с признаками двустороннего катарального конъюнктивита (опытная группа) и 5 - клинически здоровых (контрольная). Слезную жидкость отбирали согласно разработанного нами способа [5] и определяли в ней биохимические показатели (общий белок, щелочная фосфотаза, АсАТ, АлАТ, холестерол, триацилглицерол, С-реактивный белок).

В результате проведенного нами исследования (табл.1) установлено достоверное увеличение количества общего белка у больных животных до 15,64±1,02 г/л (Р0,001). У здоровых животных этот показатель был на уровне 7,9±0,79 г/л.

II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

Таблица 1. Биохимические показатели слезной жидкости у молодняка крупного рогатого скота в норме и при патологии органа зрения (М±m, n=5) ***– Р0, Что касается ферментного состава исследуемого субстрата, то нами отмечено достоверное снижение активности щелочной фосфатазы у животных с офтальмопатологией до уровня 168,2±14,77 Ед/мл (Р0,001) в сравнении с контрольной группой телят (383±28,3 Ед/мл). В то же время, активность АлАТ и АсАТ не имела достоверных отклонений в контрольной (7,6±0,81 и 35,8±2,33 Ед/л) и опытной (9,6±0,4 и 41,2±5, Ед/л соответственно) группах животных. Такую же тенденцию регистрировали со стороны липидов. Содержание триацилглицерола и холестерола в слезной жидкости подопытных телят колебались в пределах от 0,096±0,011 до 0,11±0,017 ммоль/л и 0,25±0,038 до 0,28±0,05 ммоль/л соответственно.

Значительные изменения выявляли в содержании С-реактивного белка. Так у больных животных этот показатель увеличивался в 4,75 раз (3,8±0,2 мм, Р0,001) относительно здоровых телят (0,8±0,2 мм).

Таким образом, нами установлено, что у молодняка крупного рогатого скота при катаральном конъюнктивите в слезной жидкости происходит увеличение содержания общего и С-реактивного белка, что свидетельствует о наличии в органе зрения воспалительного процесса.

Полученные нами результаты опытов доказывают, что изменения биохимических показателей в слезной жидкости имеют диагностический характер и должны учитываться при выборе метода лечения конъюнктивитов.

II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

Литература корреляционной спектроскопии в клинической медицине (обзор литературы) / А.А. Биленко // Вестник проблем биологии и медицины.

– 1997. – № 30. – С. 20–32.

2. Андронов Д.Ю. Лазерна кореляційна спектроскопія крові як метод фармакологічного скринінгу : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. мед. наук : спец. 14.03.05 ”Фармакологія” / Д.Ю. Андронов. – Одеса, 2001. – 19 с.

3. Мошетова Л. К. Современное представление о слезной жидкости, значение ее в диагностике / Л. К. Мошетова, О. А. Волков // Клиническая офтальмология. - 2004. - Том5, N4. - С. 138-139.

4. Петрович Ю. А. Биохимия слезы и ее изменение при патологии / Ю. А.

Петрович, Н. А. Терехина // Вопросы мед. химии. – 1990. – № 3. – С.

13–19.

5. Пат. 79550 Україна, МПК G01N 33/487. Спосіб отримання слізної рідини у великої рогатої худоби / Кулинич С. М., Мельничук В.

В.;

заявник та патентовласник Кулинич С. М., Мельничук В. В.;

заяв.

29.10.12;

опубл. 25.04.13, Бюл. № 18.

II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

ПРОФИЛАКТИКА ТРАВМАТИЧЕСКОГО АБОРТА У КОРОВ

Горно-Алтайский государственный университет Беременность физиологическое состояние животного, связанное с вынашиванием плода. Она начинается с момента оплодотворения и заканчивается рождением зрелого, жизнеспособного плода [1, 5].

Во время беременности в организме самок, в том числе и у коров, происходят глубокие изменения, без знания которых невозможно рационально предупреждать аборты, родовые и послеродовые осложнения и заболевания [2] На динамику беременности у коров воздействуют не только положительные, но и отрицательные факторы, которые могут вызвать прерывание беременности аборт. Последний чаще возникает вследствие ушибов и травм носового зеркальца, матки при перегонах животных, нарушении техники ректальной диагностики беременности, при падении и др.

Травматический аборт чаще происходит в последнем триместре беременности [3].

Механизм травматического аборта очень сложный. Может наблюдаться рефлекторное или непосредственное действие ушиба на матку, сопровождающееся её сокращением схватками [4].

Симптомы начинающегося аборта. Наиболее характерным является отведение хвоста назад. Параллельно наблюдается беспокойство коровы, появляются схватки. Это означает, что начинает раскрываться цервикальный канал. В дальнейшем наступают потуги и изгнание плода и плодных оболочек. Что следует предпринять, чтобы остановить процесс начала аборта?

Задача ветеринарного специалиста устранить симптомы начавшегося аборта. В подобных клинических ситуациях мы поступает следующим образом.

Первое. Производят низкую эпидуральную сакральную анестезию 57 мл 2% раствора лидокаина, который кроме анестезирующего действия, оказывает стимулирующее влияние на сердечно-сосудистую и дыхательную системы.

Второе. Для общего успокоения корове внутримышечно инъецируют 3% раствор неулептила в дозе 0,5 мл на 100 кг массы тела В результате II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

предпринятых врачебных приёмов у коровы прекращаются схватки, не раскрывается цервикальный канал и предотвращаются потуги и преждевременное изгнание плода. Беременность сохраняется. Данный способ прекращения начавшегося травматического аборта с успехом апробировали у 3 коров симментальской породы, в возрасте от 3 до 6 лет.

Литература 1. Ветеринарное акушерство и гинекология /Под ред. Г.А. Кононова.

Л.: Колос, 1977. 656 с.

2. Ветеринарное акушерство и гинекология /Под ред. В.С. Шипилова. М.:

Агропромиздат, 1986. 480 с.

3. Кочмар А.Г. Опыт профилактики бесплодия коров //Ветеринария.

1974. № 10. С. 52–54.

4. Михайлов Н.Н. Акушерская помощь животным. М.: Колос, 1973.

5. Павлов В.А. Физиология воспроизводства крупного рогатого скота.

М.: Россельхозиздат, 1984. 208 с.

II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

СПОСОБ ПОДГОТОВКИ ЖЕРЕБЦОВ-ПРОБНИКОВ

Горно-Алтайский государственный университет Жеребцов-пробников, как правило, используют для выявления самок, находящихся в стадии половой охоты, для того чтобы вовремя провести осеменение и получить запланированный приплод [2, 7].

Предложен ряд способов подготовки жеребцов-пробников, среди которых наиболее распространены резекция семяпровода, удаление хвоста придатка семенника, уретростомия [1, 3, 4]. Тем не менее ни один из них не получил широкого распространения в клинической практике из-за технической сложности выполнения 5, 6, 8, 9, 10].

Нами предложен способ подготовки жеребцов-пробников путём удаления семенников, но с оставлением придатков семенников.

Благодаря этому у прооперированных самцов вырабатывается небольшое количество тестостерона и сохраняется либидо, что делает их пригодными для использования в качестве пробников. С этой целью отбирают жеребцов в возрасте 2,5-3 лет, не представляющих генетической ценности, но с хорошо выраженной половой потенцией.

Нейролептаналгезия. За 15–20 минут до операции жеребцу внутримышечно инъецируют 3% раствор неулептила в дозе 1 мл на кг массы тела. На фоне действия нейролептика наступает общее успокоение и проявляется релаксация конечностей, благодаря чему животное ложится. Фиксацию осуществляют в левом боковом положении с отведением максимально вперёд правой тазовой конечности. Тут же бинтуют хвост для профилактики загрязнений раны в послеоперационном периоде. Подготовка операционного поля. Мошонку и прилегающие к ней участки кожи моют водой с мылом, вытирают ватой и обрабатывают аэрозольным средством «Перкутан».

Техника операции. После традиционного вскрытия мошонки и выведения наружу семенника влагалищную связку не пересекают, как при обычной кастрации, а делают разрез в области перешейка между семенником и его придатком. В результате придаток семенника остаётся и самостоятельно смещается во влагалищный канал.

Далее на истонченную часть семенного канатика поочерёдно накладывают щипцы Занда, зажим Кохера прямой и Г-образный зажим.

II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

Затем семенной канатик перерезают ножницами вблизи семенника.

Длинную культю семенного канатика укорачивают откручиванием Г-образным зажимом. Выжидав 5 минут, снимают зажим Кохера, а культю семенного канатика обрабатывают 5% спиртовым раствором йода.

Только после этого снимают щипцы Занда.

Аналогичные манипуляцыы делают и со вторым семенником. В заключение рану мошонки дезинфицируют перкутаном. Пробника начинают использовать по назначению через месяц после операции. Для этого его выпускают в загон к кобылам два раза в день – по одному часу утром и вечером. Как пробник животное проявляет себя в течение 1–1, года. Потом его выбраковывают. Операция апробирована на 8 жеребцах разных пород и возрастов. Осложнений не было. Заживление раны происходило по первичному натяжению.

Изложенный способ подготовки жеребцов-пробников технически прост, надёжен и заслуживает применения в производственных условиях.

Литература 1. Магда И.И. Кастрация самцов сельскохозяйственных животных. – М.:

Колос, 1968. – 96 с.

2. Магда И.И. Оперативная хирургия. – М.: Агропромиздат, 1990. – 3. Мирон Н.И. Способ удаления семенников у жеребцов / Н.И. Мирон //Краевая патология и терапия животных и птиц: сб. научных трудов – Барнаул, 1990. – С. 99–100.

4. Мирон Н.И. Кастрация жеребцов //Актуальные проблемы ветеринарной хирургии: материалы международной конференции, посвящённой 80-летию со дня рождения В.Н. Авророва. – Воронеж, 1997. – С. 63–64.

5. Мирон Н.И. Способ кастрации жеребцов: Актуальные проблемы ветеринарного образования: научно-методическая конференция. – Барнаул, 1998. – С. 240–241.

6. Мирон Н.И. Кастрация жеребцов без осложнений //Природные условия, история и культура Западной Монголии и сопредельных регионов: материалы VIII международной конференции. – Горно-Алтайск, 2007. Том II. – С. 369–370.

7. Кастрация жеребцов: ошибки, опасности, осложнения //Проблемы и перспективы современной науки: сб. научных трудов. Том 3. – № 1. – Томск, 2011. – С. 134–135.

8. Мосин В.В. Рациональные способы кастрации продуктивных животных. – М.: Россельхозиздат, 1977. – 80 с.

II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

9. Петраков К.А. Оперативная хирургия с топографической анатомией животных /К.А. Петраков, П.Т. Саленко, С.М. Панинский. – М.: Колос, 10. Поваженко И.Е. Кастрация животных. – Киев: Урожай, 1975. – 176 с.

II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

ЖИВАЯ МАССА ТЕЛОК РАЗЛИЧНЫХ ГЕНОТИПОВ

ФГБОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная Изучение закономерностей роста и развития сельскохозяйственных животных составляет важную задачу зоотехнической науки, так как в процессе развития животное приобретает не только видовые и породные свойства, но и присущую только ему индивидуальность со всеми особенностями его конституции, экстерьера, темперамента, жизнеспособности и продуктивности. Современное животноводство не может успешно развиваться без постоянного расширения и углубления знаний о природе организма, его реакции на различные условия внешней среды.

Индивидуальное развитие протекает в результате сложного взаимодействия генотипа животных и конкретных условий внешней среды, в которых реализуется наследственная основа. Развитие представляет собой непрерывную, последовательную цепь количественных и качественных изменений. Живая масса является одним из показателей, по которому можно до некоторой степени судить о течении физиологических процессов в организме. По данным многих исследователей на живую массу, энергию роста и развития помесных телок черно-пестрой породы оказывает влияние принадлежность голштинских производителей к различным линиям.

В Брянской области более двух десятков лет проводится поглотительное скрещивание черно-пестрой породы с голштинской породой черно-пестрой масти. Материалом для исследований послужили данные об изменениях живой массы голштинизированных ремонтных телок в зависимости от принадлежности к линиям Силинг Трайджун Рокита, Рефлекшн Соверинга, Уес Идеала.

В целом по линии Р.Соверинг абсолютный прирост за первые шесть месяцев составил 143,5кг, за вторые – 124,8 кг, за третьи – 89,8 кг, по линии С.Т.Рокита - 131,7;

136,9 и 106,7 кг, по линии У.Идеала - 134,1;

132,0 и 101,9 кг (табл. 1).

При рождении живая масса телок линии Силинг Трйджун Рокит была достоверно выше по сравнению со средней по стаду на 2,6 кг (td = 3.2, II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

Р0,01), Рефлекшн Соверинг – на 0,4 кг (td = 2,8, Р0,01), ниже – линии Уес Идеал на 0,6 кг (t d = 4,3, Р0,001). Между линиями также превалировала линия СТР на 2,5 и 3,5 кг по сравнению с линиями РС и УИ (td = 3,1 и 4,4;

Р0,001). Через полгода телки линии РС оказались тяжелее на 8,5 кг по сравнению со средней по стаду (td = 5,3;

Р0,001), на 9,3 (td = 3,4;

Р0,001) и 10,4 кг по сравнению с линиями СТР и УИ (td = 6,1;

Р0,001).

Таблица 1. Динамика показателей живой массы телок разных линий, Возраст При рожд.

При осем.

В возрасте 10 месяцев живая масса телок линий РС и CТР сравнялись и были выше на 5,9 кг (t d = 2,8;

Р0,01) и на 8,9 кг по сравнению со средней по стаду и линией УИ (td = 3,4;

Р0,001). В двенадцатимесячном возрасте телки линии УИ уступали линиям РС на 3,2 кг и СТР на 6,0 кг (t d = 2,2;

Р0,05), средней по стаду на 1,5 кг. В 18-месячном возрасте превосходство телок линии СТР сохранялось на 19,7 кг больше телок линии РС (td = 6,8;

Р0,001), на 10,8 кг – линии УИ (t d = 2,4;

Р0,05), на 10,1 кг – средней по стаду (t d = 4,6;

Р0,001).

Осеменялись телки линий СТР и УИ при равной живой массе, а линии РС на 10,5-10,8 кг легче.

Коэффициент изменчивости по живой массе при рождении в среднем по стаду составил 9,9%, затем увеличился до 11,5% в 6-месячном возрасте, по линиям Р.Соверинг и У.Идеал это повышение было от 4,1 и 5,6% до 9,8 и 10,6%, тогда как в линии С.Т.Рокит произошло снижение от 20,0 до 14,7%. В последующем вариация по живой массе уменьшалась в среднем по стаду до 7,5 и 6,8% в 12- и 18-месячном возрасте, в линии Р.Соверинг до 7,7 и 5,9%, С.Т.Рокит – до 9,6 и 5,9%, У.Идеал – до 6,7 и 7,0%. При первом осеменении изменчивость этого признака увеличилась:

до 9,3% в среднем, 8,0-9,4-9,5% по линиям Р.Соверинг-С.Т.Рокит-У.Идеал.

По возрасту первого осеменения коэффициент вариации в линиях Р.Соверинг и У.Идеал составил 12,2%, в линии С.Т.Рокит – 9,3%.

II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

В группах коров по линиям имелись животные разной кровности по голштинской породе, что, видимо, сказалось на энергии роста отдельных особей по периодам роста и развития. Изменение величины вариации живой массы внутри одной линии показывает, что различные генотипы в разные периоды роста неодинаково ведут себя даже в оптимальных условиях кормления и содержания.

Живая масса голштинизированных телок в возрасте 12 месяцев должна составлять 300-320 кг, в 18 месяцев – 390-400 кг, что позволит получать от них за лактацию до 6000 кг молока. В противном случае не реализуются их генетические возможности.

Таким образом, в целом по живой массе лидировали дочери быков линии Уес Идеал 933122, кроме живой массы при рождении.

Наименьшей живой массы отличались дочери быков-производителей линии Рефлекшн Соверинг 198998. На протяжении роста группы дочерей разных быков менялись рангами, что, видимо, связано с разной скоростью роста в отдельные возрастные периоды.

II - Современные тенденции в сельском хозяйстве, Октября 2013. Том II.

ВЛИЯНИЕ ВОЗРАСТА ПЕРВОГО ОСЕМЕНЕНИЯ НА МОЛОЧНУЮ

ПРОДУКТИВНОСТЬ ПОМЕСНЫХ ПЕРВОТЕЛОК

Раннее осеменение телок привлекательно с экономической точки зрения, однако изучение влияния возраста первого отела на продуктивность коров привело к неоднозначным результатам.

Отмечалось, что увеличение возраста первого отела с 26-28 до 35-37 мес.



Pages:     | 1 |   ...   | 3 | 4 || 6 | 7 |   ...   | 9 |
 




Похожие материалы:

«Комиссия по изучению сурков при Териологическом обществе РАН Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт Администрация Кемеровской области Центр трансфера технологий СФО СУРКИ В АНТРОПОГЕННЫХ ЛАНДШАФТАХ ЕВРАЗИИ Тезисы докладов IX Международного Совещания по суркам стран СНГ Россия, г. Кемерово, 31 августа – 3 сентября 2006 г. Кемерово 2006 УДК 599.322.2 С 90 Сурки в антропогенных ландшафтах Евразии – Тезисы докладов IX Международного Совещания по суркам стран СНГ (Россия, г. ...»

«ISBN 978-5-89231-357-5 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИРОДООБУСТРОЙСТВА МАТЕРИАЛЫ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ МЕЛИОРАЦИИ И ВОДНОГО ХОЗЯЙСТВА И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ ЧАСТЬ II КОМПЛЕКСНОЕ ОБУСТРОЙСТВО ЛАНДШАФТОВ МОСКВА 2011 МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИРОДООБУСТРОЙСТВА МАТЕРИАЛЫ ...»

«ISBN 978-5-89231-355-1 МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИРОДООБУСТРОЙСТВА МАТЕРИАЛЫ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ МЕЛИОРАЦИИ И ВОДНОГО ХОЗЯЙСТВА И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ ЧАСТЬ I КОМПЛЕКСНОЕ ОБУСТРОЙСТВО ЛАНДШАФТОВ МОСКВА 2011 МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИРОДООБУСТРОЙСТВА МАТЕРИАЛЫ ...»

«Министерство образования Нижегородской области Нижегородский государственный инженерно-экономический институт Проблемы и перспективы развития развития экономики сельского хозяйства Материалы Международной научно-практической конференции студентов и молодых ученых (20 – 25 мая 2012 г.) Княгинино НГИЭИ 2012 УДК 001.8 ББК 94.3 Ж П–78 Рецензенты: д.э.н., профессор, академик РАЕН Ф. Е. Удалов; д.с.-х.н., профессор НГИЭИ Б. А. Никитин; д.т.н., профессор НГИЭИ М. З. Дубиновский Редакционная коллегия: ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина Экономический факультет ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ АПК В ИННОВАЦИОННЫХ УСЛОВИЯХ Сборник трудов ВГМХА по результатам студенческой конференции Вологда – Молочное 2011 УДК: 378.18 – 057.875 (071) ББК: 74.58р30 С 88 Редакционная коллегия: к.э.н., доцент Фольк О.В. к.э.н., доцент Харламова К.К. к.э.н., доцент Медведева Н.А к.э.н., доцент Пластинина О.А. ...»

«“Проблемы ботаники Южной Сибири и Монголии” – VI Международная научно-практическая конференция II. ГЕОБОТАНИКА. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ФИЗИОЛОГИЯ. ОХРАНА РАСТЕНИЙ. УДК 582.475+581.495+575.174 Д.С Абдуллина D. Abdoullina ПОПУЛЯЦИОННАЯ ДИФФЕРЕНЦИАЦИЯ СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ В ЯКУТИИ THE DIFFERENTATION OF POPULATIONS OF SCOTCH PINE IN YAKUTIA Приведены результаты изучения популяционно-хорологической структуры, генетического и фено типического разнообразия популяций Pinus sylvestris L. в Центральной Якутии. ...»

«“Проблемы ботаники Южной Сибири и Монголии” – V Международная научно-практическая конференция УДК 582.998.1 Н.В. Ткач N. Tkach . M. Rоser M. Hoffmann K. von Hagen ФИЛОГЕНЕТИЧЕСКИЕ И БИОГЕОГРАФИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ РОДА ARTEMISIA L. PHYLOGENETIC AND BIOGEOGRAPHIC RESEARCH IN THE GENUS ARTEMISIA L. Кратко приводятся результаты исследования филогении и биогеографии арктических видов рода Artemisia. Широко распространенный и многочисленный видами род Artemisia L. встречается во многих частях света и ...»

«Проблемы ботаники Южной Сибири и Монголии – III Международная научно-практическая конференция УДК 581.9 Е.С. Анкипович E. Ankipovitch РЕДКИЕ И ИСЧЕЗАЮЩИЕ ВИДЫ ВО ФЛОРЕ ЗАПОВЕДНИКА ХАКАССКИЙ RARE AND ENDANGERED SPECIES IN THE FLORA OF KHAKASSKY RESERVE Приводится список редких растений заповедника Хакасский, включающего 9 кластерных участков с видами степной и горно-таёжной групп. Государственный природный заповедник Хакасский находится на территории Республики Хакасия и включает в себя 9 ...»

«Проблемы ботаники Южной Сибири и Монголии – I Международная научно-практическая конференция ФЛОРА УДК 581.9(571.3) У. Бекет U. Beket СОСТАВ ФЛОРЫ МОНГОЛЬСКОГО АЛТАЯ И ПРОБЛЕМЫ ДАЛЬНЕЙШЕГО ЕЕ ИЗУЧЕНИЯ STRUCNURE OF MONGOLIAN ALTAI FLORA AND PROBLEMS OF FOLLOWING INVESTICATION Приведена краткая характеристика структуры флоры Монгольского Алтая, очерчены основные проблемы её дальнейшего изучения. Список флоры Монгольского Алтая составлен нами на основании обработки гербарных материалов, собранных ...»

«И.В. ЯКУНИНА, Н.С. ПОПОВ МЕТОДЫ И ПРИБОРЫ КОНТРОЛЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ. ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ ИЗДАТЕЛЬСТВО ТГТУ Министерство образования и науки Российской Федерации ГОУ ВПО Тамбовский государственный технический университет И.В. ЯКУНИНА, Н.С. ПОПОВ МЕТОДЫ И ПРИБОРЫ КОНТРОЛЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ. ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ Утверждено Учёным советом университета в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности 280202 Инженерная защита окружающей среды, а также бакалавров и ...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования ГОРНО-АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Сельскохозяйственный факультет Кафедра агрохимии и защиты растений СОГЛАСОВАНО Утверждаю Декан СХФ Проректор по УР Л.И. Суртаева О.А.Гончарова _ _2008 год _ 2008 год УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ПО ПРЕДМЕТУ Экология по специальности 110201 Агрономия Составитель: к.с.-х. н., доцент ...»

«Национальная академия наук Украины Институт микробиологии и вирусологии им. Д. К. Заболотного Институт биоорганической и нефтехимии Межведомственный научно-технологический центр Агробиотех Украинский научно-технологический центр БИОРЕГУЛЯЦИЯ МИКРОБНО-РАСТИТЕЛЬНЫХ СИСТЕМ Под общей редакцией Г. А. ИутИнской, с. П. ПономАренко Киев НИЧЛАВА 2010 УДК 606 : 631.811.98 + 579.64 : 573.4 Рекомендовано к печати Учёным ББК 40.4 советом Института микробиологии и Б 63 вирусологии им. Д. К. Заболотного НАН ...»

«Отдел по церковной благотворительности и социальному служению Русской Православной Церкви Региональная общественная организация поддержки социальной деятельности Русской Православной Церкви Милосердие Е.Б. Савостьянова Как организовать помощь кризисным семьям в сельской местности Опыт Курской областной организации Центр Милосердие Лепта Книга Москва 2013 1 УДК 364.652:314.6(1-22) ББК 60.991 С13 Серия Азбука милосердия: методические и справочные пособия Редакционная коллегия: епископ ...»

«Орловская областная публичная библиотека им. И. А. Бунина БИБЛИОТЕЧНО- ИНФОРМАЦИОННОЕ ПОЛЕ АГРАРИЕВ Орел 2010 ББК 78.386 Б 59 Библиотечно-информационное поле аграриев : методико-информацион- ный сборник / Орловская обл. публ. б-ка им. И. А. Бунина ; [сост. Е. А. Су- хотина]. – Орел : Издатель Александр Воробьёв, 2010. – 108 с. В настоящее время наблюдается резкое увеличение интереса специалистов агро промышленного комплекса к проблемам использования возможностей информационно коммуникационных ...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ им. В.П. Астафьева ПОЛЕВАЯ БОТАНИКА МОРФОЛОГИЯ И СИСТЕМАТИКА ЦВЕТКОВЫХ РАСТЕНИЙ. ОСНОВЫ ФИТОЦЕНОЛОГИИ Учебное пособие Электронное издание КРАСНОЯРСК 2013 ББК 28.5я73 УДК 58 П 691 Составитель: Н.Н. Тупицына, доктор биологических наук, профессор Рецензенты: А.Н. Васильев, доктор ...»

«Департамент культуры города Москвы Государственный Дарвиновский музей КАТАЛОГ КОЛЛЕКЦИИ РЕДКАЯ КНИГА БОТАНИКА Москва 2013 ББК 79л6 К 95 Государственный Дарвиновский музей Составители: заведующая сектором Редкая книга В. В. Миронова, старший научный сотрудник Э. В. Павловская, заведующая справочно-библиографическим отделом О. П. Ваньшина Фотограф П. А. Богомазов Редакторы: Н. И. Трегуб, Т. С. Кабанова Каталог коллекции Редкая книга. Ботаника / cост. В. В. Миронова, Э. В. Павловская, О. П. ...»

«С.-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ В. С. ИПАТОВ, Л. А. КИРИКОВА ФИТОЦЕНОЛОГИЯ Рекомендовано Министерством общего и профессионального образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению и специальности Биология САНКТ-ПЕТЕРБУРГ ИЗДАТЕЛЬСТВО С.-ПЕТЕРБУРГСКОГО УНИВЕРСИТЕТА 19 9 7 УДК 633.2/3 И76 Рецензенты: д-р биол. наук В. И. Василевич (БИН РАН), кафедра бо таники и экологии растений Воронежского университета (зав. ...»

«Петра Ньюмейер – Натуральные антибиотики ЗАЩИТА ОРГАНИЗМА БЕЗ ПОБОЧНЫХ ЭФФЕКТОВ МИР КНИГИ ББК 53.52 Н92 Petra Neumayer NATRLICHE ANTIBIOTIKA Ньюмейер, Петра Н 92 Натуральные антибиотики. Защита организма без побочных эффектов. / Пер. с нем. Ю. Ю. Зленко — М.: ООО ТД Издательство Мир книги, 2008. — 160 с. Данная книга является уникальным справочником по фитотерапии. Автор простым и доступным языком излагает историю открытия натуральных антибиотиков, приводит интересные факты, повествующие об их ...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВПО Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина Первая ступень в науке 2 часть Сборник трудов ВГМХА по результатам работы II Ежегодной научно-практической студенческой конференции Экономический факультет Вологда – Молочное 2013 ББК: 65.9 (2Рос – в Вол) П 266 Редакционная коллегия: к.э.н., доцент Медведева Н.А.; к.э.н., доцент Юренева Т.Г.; к.э.н., доцент Иванова М.И.; к.э.н., доцент Бовыкина М.Г.; ...»






 
© 2013 www.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.