WWW.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 

Pages:     | 1 |   ...   | 5 | 6 || 8 | 9 |   ...   | 13 |

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ...»

-- [ Страница 7 ] --

В России утвердилось определение системы земледелия, сформулированное В.Р. Вильямсом, – это комплекс агротехни ческих мероприятий, направленных на восстановление, поддер жание и повышение плодородия почвы. Под системой земледе лия в мире понимали способ использования земли для возделы вания определенных культур. Такой же позиции придержива лись отечественные ученые: Д.Н. Прянишников, А.С. Ермолов, Н.И. Вавилов, Н.М. Тулайков, Л.Г. Раменский. При этом глав ной задачей земледелия считали выявление потребностей расте ний и их удовлетворение.

Одним из элементов рационального природопользования является формирование адаптивно-ландшафтной системы зем леделия, основы которой заложены В.В. Докучаевым. Система земледелия должна соответствовать общественным потребно стям, агроэкологическим требованиям сельскохозяйственных культур, природным условиям, уровню интенсификации произ водства, хозяйственному укладу, а также требованиям мини мального риска загрязнения продукции и окружающей среды.

Важным звеном системы земледелия является организация земельной территории, которая обеспечивает соразмерность имеющейся земли и наличия трудовых, финансовых ресурсов, а также соразмерность состава сельскохозяйственных угодий и производственного направления предприятия, его специализа ции и сочетании отраслей. Во многих сельхозпредприятиях края сложилась ситуация несбалансированного использования фак торов производства: ввиду недостатка материально-техни ческих, финансовых ресурсов заброшены сельскохозяйственные угодья, либо наличие избыточной рабочей силы (по причине отсутствия работы на селе люди согласны работать за мизерную заработную плату) приводит к снижению производительности труда, а в итоге – неэффективному землепользованию.

Интенсивное использование земельных ресурсов связано с организацией севооборотов и угодий. На основании разработан ных севооборотов устанавливают посевные площади, обосно вывают потребность в средствах производства, трудовых ресур сах, производственных затратах и т.д. При организации терри тории и нарезке системы севооборотов приоритетная роль отво дится защите почв от эрозии и дефляции. При чередовании культур в севообороте важно учитывать требования культуры к предшественнику. В Сибири разработано влияние предшествен ников яровой пшеницы на водный и пищевой режим почв и урожайность культуры: если принять урожайность пшеницы по чистому пару за 100%, то после рано убираемых трав (пласт бо бовых многолетних и однолетних бобово-злаковых смесей), об рабатываемых по типу занятого пара, урожай составит 80-95%;

после бобовых на зерно, пшеницы по пару, кормовых культур – 75-95%;

после повторных посевов пшеницы в течение 2 лет – 60-80%;

после продолжительных повторных (3-4 года) и бес сменных посевов пшеницы – 40-60%.

Механическая обработка почвы является важным элемен том в повышении почвенного плодородия. На нее приходится до 30–50% всех затрат в растениеводстве.

Ресурсосберегающие технологии, основанные на сокраще нии затрат путем проведения минимальной обработки почвы, применения нового поколения энергоэкономных сельхозмашин и агрегатов, позволяют восстановить плодородие почвы, значи тельно снизить или исключить последствия водной и ветровой эрозии, повысить урожайность зерновых культур на 10-15%, снизить расход топлива на 30-50%. За последнее десятилетие в мире широкое распространение получило ресурсосберегающее земледелие, в том числе по системе No Till (без обработки). Се годня ресурсосберегающие технологии используются в США на 82% обрабатываемых площадях, в Канаде – на 90%, в том числе по системе No Till – на 45 и 35% соответственно. В России об работка почвы с применением ресурсосберегающих технологи ях ведется на 29,8% посевов основных культур.

Энергоресурсосберегающие технологии не исключают эле менты интенсивной системы ведения растениеводческих отрас лей, в том числе применение химических средств. Без удобре ний и гербицидов невозможно практиковать почвозащитные системы земледелия. Американские специалисты считают, что за счет применения минеральных удобрений и пестицидов в США получают не менее половины всего зерна. Тонна навоза повышает урожайность всех культур севооборота в пересчете на зерно на 1ц/га, одновременно улучшается и почвенное плодоро дие. Единица минеральных удобрений имеет, как правило, трех кратную окупаемость [123].

Интенсивным фактором повышения эффективности исполь зования земель является система семеноводства. Удельный вес хорошо отлаженного семеноводства в формировании урожая составляет 20-30%. Большое значение имеет своевременное проведение сортосмены, сортообновления. Алтайский НИИСХ занимается селекционным улучшением пшеницы в Алтайском крае. Для производственного использования допущен средне спелый сорт Алтайская 325, который рекомендуется возделы вать в Алтайском крае и в Кемеровской области. За 10 лет кон курсного испытания средняя урожайность нового сорта соста вила 3,36 т/га, что на 0,64 т/га выше стандарта Алтайская 50.

Средняя урожайность Алтайской 99 достигла 4,04 т/га, что пре вышает стандарт Алтайскую 92 на 0,86 т/га.

Для получения высоких и устойчивых результатов с мень шими затратами в аграрном производстве требуется весь ком плекс производственных процессов осуществлять в оптималь ные сроки и качественно, что возможно при наличии высоко квалифицированных кадров, оптимальной организации труда, необходимой системы машин, высокого уровня мотивации тру да и т.д. Однако применяемая отечественная техника морально устарела в сравнении с зарубежными аналогами. В целом осна щенность производства сельскохозяйственной техникой в рас чете на 100 га посевной площади в стране в 12-15 раз ниже по сравнению с западноевропейскими странами, что приводит к снижению производительности труда в сельском хозяйстве и росту себестоимости продукции.

В использовании земельных ресурсов большую роль играет профессионализм работников. За годы реформ на селе произош ло резкое сокращение (более чем на 30%) численности специа листов с высшим и средним специальным образованием. Кроме падения профессионализма в аграрном секторе экономики вы зывает тревогу старение занятого в сельском производстве насе ления в результате негативной демографической ситуации на селе и оттока молодежи.

В сельском хозяйстве России занято около 11% от всего за нятого населения. В сельской местности из общего числа заня тых лишь до 53% работает в сельском хозяйстве. При этом заня тость в коллективных сельскохозяйственных предприятиях в настоящее время уже перестала играть роль основного источни ка дохода работников. Главным источником дохода для населе ния все более становится личное подсобное хозяйство.

В центре же всех факторов эффективного использования земли находятся человек, его мотивы и интерес. Реализация всех условий эффективного использования земельных ресурсов воз можно при совершенствовании производственных отношений.

Назрела необходимость в изменении системы управления аграрным производством на всех стадиях воспроизводственного процесса по функциональному принципу, что позволит уйти от коллективной безответственности. Важнейшим направлением дальнейших рыночных преобразований в сельском хозяйстве является становление качественно новой предпринимательской социальной структуры аграрного сектора с правом свободного выбора каждым хозяйствующим субъектом формы собственно сти и организационно-правового типа хозяйства.

Эффективность использования земельных ресурсов зависит от влияния внешних условий, определяемых государственной политикой в области регулирования земельных отношений, фи нансово-кредитных, ценовых, налоговых институтов, а также взаимоотношениями с партнерами в системе АПК на местном, региональном и международном уровнях. Сегодня отсутствует эффективный механизм реализации прав частной земельной собственности.

Нерешенными остаются многие вопросы в отношении зе мель общедолевой собственности. Для создания действенного механизма необходимо: упростить порядок выделения земель ной доли в счет доли в общей собственности на земельный уча сток из земель сельскохозяйственного назначения путем образо вания «одного окна» регистрации земельных прав, предоставле ния льгот для граждан при проведении межевания и инвентари зации. Для снижения цен и повышения качества землеустрои тельных работ по формированию объектов кадастрового учета необходимо отказаться от государственной монополии в сфере технической инвентаризации, создать единую систему регули рования деятельности по формированию объектов кадастрового учета с наделением контрольными функциями саморегулируе мых организаций.

Для регулирования арендных отношений необходим Феде ральный закон «Об аренде земель», регулирующий отношения между арендатором и арендодателем, в том числе и в случае не обоснованного повышения арендной платы за землю.

Система налогообложения, штрафных санкций и компенса ций в сельском хозяйстве должна быть основана на принципе рентных платежей. Определение ставок земельного налога должно зависеть от уровня естественного плодородия земель, экологического состояния, а не от уровня хозяйствования на земле.

Среди внешних факторов эффективного использования зем ли в аграрном производстве ведущее место отводится финансо во-кредитной и налоговой системе. Недоступность и дороговиз на коммерческих кредитов для сельскохозяйственных предпри ятий вызывают необходимость реформирования финансово кредитного обслуживания агропромышленного производства.

С целью стабилизации социально-экономического положе ния на селе, увеличения объемов производства продукции Пра вительством Российской Федерации разработана программа «Развитие АПК». Государственная поддержка осуществляется путем субсидирования процентных ставок по инвестиционным кредитам, кредитам и займам на развитие производства личны ми подсобными и крестьянскими (фермерскими) хозяйствами;

путем развития лизинга техники, оборудования и племенного скота;

совершенствования таможенно-тарифного регулирова ния;

развития сети потребительских кооперативов;

создания системы земельно-ипотечного кредитования;

обеспечения дос тупным жильем молодых специалистов (их семей) на селе. Осо бый интерес представляет направление по формированию сис темы земельно-ипотечного кредитования, так как это первый предложенный механизм, позволяющий земли сельскохозяйст венного назначения обременять залогом с момента вступления в силу изменений в Законе «Об ипотеке». Создание системы зе мельно-ипотечного кредитования будет способствовать укреп лению и развитию национальной кредитно-финансовой системы АПК, привлечению в агропромышленное производство вне бюджетных финансовых ресурсов, вовлечению в реальный эко номический оборот сельскохозяйственных земель и формирова нию их реальной рыночной стоимости. Реализация этой задачи требует осуществления комплекса организационно-экономи ческих мер, широкомасштабных и скоординированных действий на всех уровнях государственной власти и местного самоуправ ления.

В Единый государственный реестр земель сегодня занесено 13% участков, нужно занести их еще около 25 млн.

В целях защиты прав и законных интересов собственников земельных участков и землепользователей необходимо обеспе чить прозрачные правила по установлению публичных и част ных ограничений (сервитутов) по использованию земли. Так, в США величина ущерба на 1 опору ЛЭП, в зависимости от ее размещения на поле, составляет: в середине поля – 31,48$, на краю поля – 36,74$.

Контроль за соблюдением земельного законодательства в области охраны окружающей среды осуществляет институт мо ниторинга земель. Мониторинг земель сельскохозяйственного назначения – основа прогнозирования и планирования рацио нального их использования, управление процессом сокращения площадей пашни, сельскохозяйственных угодий и выведением из оборота менее ценных (эродированных, дефлированных, за соленных) земель.

Таким образом, основными направлениями повышения эф фективности использования земель в аграрном производстве являются реализация интенсивной системы ведения хозяйства, отраслей при четкой аграрной государственной политике и нор мативно-правовом обеспечении аграрного реформирования.

ГЛАВА 5. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ

ИНТЕНСИВНОЙ СИСТЕМЫ ВЕДЕНИЯ

РАСТЕНИЕВОДЧЕСКИХ ОТРАСЛЕЙ

5.1. Трансформация угодий и повышение их плодородия Сельскохозяйственные земельные угодья делятся на пахот ные (пашня в обработке, залежь, перелоги), сенокосы (сухо дольные, заливные и др.), пастбища;

сады, огороды. Кроме того, имеются другие виды земельных угодий – леса, кустарники, земли под постройками, дорогами, улицами, болотами, оврага ми, песками и т.д.

В хозяйстве важно организовать использование не только сельскохозяйственных угодий, но и других земель. Например, пески могут быть использованы для производства кирпича, че репицы и других строительных материалов, овраги – для строи тельства прудов и производства рыбы.

Принятая классификация земельных угодий не отражает их экономического значения, не показывает, в каких отраслях, для посева каких культур их целесообразно использовать. Напри мер, пойменные пахотные земли экономически выгодно исполь зовать для производства овощей, кормовых культур, а равнин ные пахотные земли – для посева зерновых;

с холмистым рель ефом – для посадки ягодников, садов. Одни пастбища могут быть пригодны для выпаса коров, другие – для молодняка круп ного рогатого скота, третьи – для овец и т.д. Эти данные необ ходимы для обоснования специализации производства в хозяй стве и его производственных подразделениях (отделениях, бри гадах).

В хозяйстве может возникнуть необходимость трансформа ции земельных угодий из одного вида в другой с целью более интенсивного их использования. Например, малопродуктивные пастбища и сенокосы, если почвы плодородные, могут быть распаханы, а кустарники после раскорчевки, распашки и подсе ва многолетних трав целесообразно трансформировать в сено косы и пастбища.

Важно разработать комплекс мероприятий по улучшению естественных сенокосов и пастбищ, включающий в себя осуше ние, раскорчевку от кустарника и отдельных деревьев, уборку камней, распашку и посев трав, орошение, внесение удобрений и т.д. Как показывает практика и данные научных учреждений, это обеспечивает повышение урожайности естественных кормо вых угодий в 2-3 раза. Затраты окупаются в течение 1-2 лет.

Площадь сенокосов и пастбищ в крае составляет почти 5 млн га. Вспашка, подсев смесей многолетних трав, внесение удобрений, полив, введение пастбище- и сенокосооборотов мо гут значительно повысить их продуктивность. В каждом хозяй стве нужно установить площадь пахотных земель сенокосов, пастбищ и других угодий, подверженных водной и ветровой эрозии, и разработать мероприятия по ее предотвращению.

На основании трансформации земельных угодий составля ется проектная (плановая) экспликация, которая используется при составлении севооборотов, перспективных и годовых пла нов, обоснования структуры посевных площадей.

5.2. Организация севооборотов и их территории В сельскохозяйственных предприятиях со значительными земельными площадями в отдельных частях землепользования могут быть разные природно-экономические условия, поэтому необходимо организовать производственные участки-отделения, бригады, фермы и осуществлять в них процесс производства при обоснованном размещении отраслей.

Для интенсивного ведения производства важно создать бла гоприятные условия не только в целом для отрасли, но и для каждого сорта с учетом его биологических требований к поч венно-климатическим условиям. При этом учитывается эконо мическая роль культуры и сорта в развитии хозяйства. Так, сильные и твердые сорта пшеницы позволяют получать хозяй ству от реализации их зерна больше прибыли за счет надбавок к ценам. Они должны размещаться по лучшим предшественни кам, по более плодородным почвам. Этим вызывается необхо димость в организации севооборотов и их территории.

Под севооборотом понимается обоснованный порядок чере дования сельскохозяйственных культур во времени и простран стве с целью получения высоких урожаев и лучшего качества продукции. Севообороты способствуют повышению плодородия почвы, борьбе с сорняками и болезнями сельскохозяйственных культур, в них наиболее рационально используются удобрения, а в итоге увеличивается продуктивность полей. Это подтвер ждается опытами научно-исследовательских учреждений и пе редовых хозяйств (табл. 7, 8).

в свекловичном севообороте Бийской станции Урожайность культур в севообороте и при монокультуре Урожайность, ц/га:

Прибавка урожай оборота, ц/га Из данных таблицы 7 следует, что урожайность озимой ржи в 3-й ротации повысилась в 1,3 раза, яровой пшеницы в 4-й ро тации – в 2,1, овса – в 2,5, многолетних трав – в 2,1 и сахарной свеклы (корней) – в 1,2 раза.

При наличии севооборотов возможно вести историю полей, на этой основе проводить целенаправленную работу по повы шению плодородия почвы, размещать посевы каждой культуры с учетом наиболее благоприятных для нее предшественников и обосновывать систему обработки и ухода за растениями исходя из плодородия, засоренности полей, чтобы получать более вы сокие урожаи.

Севообороты имеют важное организационно-экономическое значение. Они позволяют правильно устанавливать посевные площади, обосновывать потребность в средствах производства (тракторах, комбайнах и др.), трудовых ресурсах, производст венных затратах и т.д. При чередовании культур в севооборотах учитываются требования каждой культуры к предшественнику.

При этом возможны различные варианты.

По опытам сельскохозяйственных предприятий Змеиногор ского района урожайность зерновых культур в зависимости от предшественников варьировала: если по пару – 100%, второй культурой после пара – 64, третьей – 50;

по зернобобовым – 59, пропашным – 58, многолетним травам – 62% (табл. 9).

Урожайность зерновых культур при чередовании культур в севооборотах СПК Тельмана (площадь пашни 1000 га) Чередова ние куль тур в сево оборотах Чистый пар Пшеница Алтайка Из данных таблицы 9 следует, что по I варианту общий сбор зерна больше на 373 ц, а зерна твердой пшеницы – на 1750 ц в сравнении со II вариантом.

В зависимости от качества зерна, каналов реализации, спро са и предложения определяются цены реализации, а по техноло гическим картам – затраты на выращивание зерна. В итоге, по вариантам будут установлены: чистый доход с 1 га, производи тельность труда, уровень рентабельности, фондоотдача. За про ектный вариант чередования культур в севооборотах принима ется тот, который обеспечивает более высокую экономическую эффективность производства.

На основе обоснованного чередования культур в полевых, кормовых и других севооборотах уточняется структура посев ных площадей. Причем она не может коренным образом отли чаться от экономически обоснованной. В приведенном выше примере принимается за оптимальный севооборот I вариант, где пар составляет 33,3%, пшеница твердых сортов – 33,3, пшеница мягких сортов – 33,3%. В освоенных севооборотах структура посевных площадей устанавливается по полям севооборотов.

В каждом хозяйстве определяется количество полевых, кормовых и другие севооборотов с таким расчетом, чтобы еже годно получать высокие урожаи культур и равномерный выход валовой продукции с наименьшими затратами.

При введении нескольких полевых севооборотов в хозяйст ве необходимо учитывать следующие условия:

1. Для каждой механизированной полеводческой бригады вводится отдельный, так называемый параллельный, сенообо рот. В них подбираются примерно одинаковые культуры по трудоемкости и срокам выполнения работ, так как главная зада ча бригад – выполнять качественно комплекс сельскохозяйст венных работ в оптимальные сроки, качественно и с наимень шими затратами.

С введением для каждой бригады отдельных севооборотов уменьшаются потери времени на холостые переезды техники и рабочей силы;

требуются меньшие затраты на строительство полевых станов, если в них есть необходимость;

качественнее осуществляется руководство бригадой, сокращаются затраты на ремонт и техническое обслуживание техники;

создаются луч шие материально-бытовые и культурные условия для коллекти ва.

2. В хозяйстве, бригаде, в зависимости от почвенных усло вий, могут быть введены два севооборота. Если на значитель ных площадях почвы резко отличаются по плодородию и в бли жайшие годы их нельзя улучшить, а в структуре посевов имеют ся сельскохозяйственные культуры, более или менее требовательные к плодородию почв, то на площадях с тельные к плодородию почв, то на площадях с плодородными почвами организуется отдельный севооборот с размещением в нем культур, более требовательных к почвам: сахарная свекла, пшеница, кукуруза и др. На худших землях по плодородию почв организуется севооборот с культурами, менее требовательными к почвенному плодородию: многолетние, однолетние травы, фуражные культуры. При такой организации использования пашни можно ежегодно получать высокие урожаи и иметь более равномерный выход продукции.

В хозяйстве могут быть введены два и более полевых сево оборотов по условиям дальноземелья. Это возможно, если в структуре посевов имеется достаточное количество трудоемких и малотранспортабельных культур (сахарная свекла, кукуруза и др.), а землепользование имеет большое удаление от населенных пунктов, животноводческих ферм. На землях, близких к селе нию, животноводческим фермам, размещается севооборот, на сыщенный трудоемкими и малотранспортабельными культура ми, а на удаленных – севооборот с посевом зерновых, зернобо бовых культур, многолетних трав и др. Такое решение позволит максимально использовать трудовые ресурсы. На работах по производству трудоемких культур могут принять участие под ростки и пенсионеры. Уменьшаются затраты на транспортные работы (вывозку навоза, семян, урожая), создаются условия для выполнения работ в лучшие сроки и с наименьшими затратами.

3. Количество кормовых севооборотов устанавливается и с учетом размещения животноводческих ферм, пригодности для них земель.

После обоснования севооборотов, их размера для получения высоких урожаев сельскохозяйственных культур с наименьши ми затратами в каждом из них планируется размещение полей севооборотов. При проектировании полей полевого севооборота учитываются почвенные условия: по плодородию почвы каждо го поля должны быть примерно одинаковыми, чтобы ежегодно получать высокие равномерные урожаи, особенно главных культур. Если есть площади с малоплодородными почвами, то на них нецелесообразно организовывать отдельный севооборот.

Желательно, чтобы эти земли были распределены между не сколькими полями, обоснованы мероприятия по повышению их плодородия. Лучше осуществлять такие мероприятия в паровых полях: вносить органические удобрения, производить известко вание кислых почв, осушать заболоченные земли и т.д. В засуш ливых районах для получения устойчивых урожаев требуются полезащитные лесные полосы. Поля проектируются так, чтобы по их границам размещались полезащитные лесные полосы, ко торые должны быть расположены перпендикулярно к направле нию господствующих ветров. Полосы в таком виде способству ют накоплению влаги, защищают растения от суховеев, повы шают их эффективность и не мешают механизированной обра ботке.

При наличии значительного рельефа на севооборотном мас сиве поля длинными сторонами размещаются поперек уклона (по направлению горизонтали). Обработка полей поперек укло на будет задерживать сток поверхностных вод, уменьшать дей ствие водной эрозии, отрицательно влиять на выработку трак торных агрегатов, перерасход горюче-смазочных материалов.

Поля должны быть прямоугольной формы, что обеспечит их механизированную обработку в двух направлениях. Причем длина полей – не менее 500 и не более 2500 м (в зависимости от условий размещения). При увеличении длины гона потери на повороты незначительно уменьшаются, но возрастают потери во времени по организационным причинам (подвоз горючего, се мян, удобрений для заправки агрегата).

Желательно, чтобы границы полей совпадали с естествен ными (овраги, леса, дороги и т.д.). По границам полей должна проходить удобная и кратчайшая полевая дорожная сеть.

5.3. Экономическое обоснование структуры посевных площадей и использования пашни Под структурой посевных площадей понимается процент ное соотношение площадей отдельных культур в общей площа ди посева хозяйства. Структура же использования пашни пред ставляет собой процентное соотношение отдельных культур и пара в общей площади пашни.

От структуры посевных площадей и использования пашни зависят выполнение договорных обязательств по продаже рас тениеводческой продукции, развитие растениеводческих и жи вотноводческих отраслей, натуральная оплата работников хо зяйства, организация общественного питания и др.

Перед обоснованием структуры посевов анализируется ра нее существовавшая. Производимая продукция делится на три экономические группы: товарную;

используемую в качестве средств производства (семена, корма и др.);

идущую на удовле творение личных потребностей работников хозяйства (нату ральная оплата труда, общественное питание). Соответственно, применяются разные показатели их оценки.

Для выращивания на товарные цели подбираются культуры и сорта, обеспечивающие выполнение договорных обязательств по продаже растениеводческой продукции и получение макси мальной прибыли. Поэтому они должны давать не только высо кие урожаи, но и продукцию высокого качества.

Многие передовые хозяйства от реализации зерна твердых и сильных сортов пшениц получают значительную прибыль.

Чтобы знать, какие культуры позволят хозяйству получать больше прибыли, производится их экономическая оценка по чистому доходу с 1 га (табл. 10).

Основным резервом увеличения прибыли от посева всех культур является повышение урожайности и качества зерна. Для этого в каждом хозяйстве необходимо разработать систему управления качеством продукции и повысить экономическую эффективность производства зерна и другой растениеводческой продукции. Важно обосновать целесообразность выращивания твердых и сильных пшениц, технологию их возделывания;

про водить анализ качества зерна до и после уборки;

формировать однородные по качеству партии зерна;

повысить материальную и моральную заинтересованность рабочих и специалистов хо зяйств и хлебоприемных пунктов в качестве зерна.

Структура посева призвана также удовлетворять внутрен ние потребности хозяйства в качественных семенах, кормах, продукции для натуральной оплаты труда, организации общест венного питания.

От качества семян в значительной степени зависит урожай ность сельскохозяйственных культур. В стране созданы селек ционно-семеноводческие центры. Они призваны выводить но вые высокоурожайные сорта сельскохозяйственных культур, приспособленные к местным условиям. Новые сорта испытыва ются на госсортучастках. Перспективные и районированные сорта размножаются в семеноводческих хозяйствах.

Экономическая оценка основных товарных культур и сортов Культура Зерновые и зер нобобовые:

яровая пшеница сорта: Алтайка Луганская Луганская 7 и т.д.

Горох Гречиха Ячмень Овес Озимая рожь Технические:

Подсолнечник Сахарная свекла и др.

Примерная форма таблицы для расчета.

Специализированные семеноводческие хозяйства выращи вают семена элиты 1-й и 2-й репродукции. В хозяйствах органи зуется размножение новых сортов для производства товарного зерна. Такая специализация семеноводства позволяет каждому хозяйству осуществлять сортосмену и сортообновление. Сорто смена – замена менее ценных сортов новыми более урожайными и ценными районированными сортами.

Сортообновление – периодическая замена семян сельскохо зяйственных культур более высококачественными семенами этого же сорта.

В хозяйствах, где производится регулярно сортосмена и сортообновление, как правило, систематически повышается урожайность и качество продукции.

Сортообновление в каждом хозяйстве важно осуществлять своевременно. В Мироновском НИИ селекции и семеноводства пшеницы производилось изучение урожайных качеств семян элиты и массовых репродукций сорта Мироновская 808. Уро жайность элиты за 4 года испытания была равна 49,1 ц/га. При посеве семенами 1-й репродукции она снизилась на 0,4 ц/га, 2-й – на 1,8, 5-й – на 4,3 и 6-й – на 5,8 ц/га. Такое же снижение уро жая в каждой последующей репродукции наблюдается и у дру гих сортов пшениц, поэтому необходимо своевременно обнов лять сорта и использовать потенциал их урожайности.

Исходя из обоснованной структуры кормления животных для кормовых целей подбирают культуры и сорта, которые по зволяют с 1 га получать больше высокоценных кормов с наи меньшими затратами.

Однако зерно яровой пшеницы для многих животных явля ется менее ценным кормом, чем зерно ячменя, овса и особенно викоовсяной смеси. Академик ВАСХНИЛ П. Гаркавый и другие указывают, что «…на килограмм привеса в свиноводстве ячменя требуется всего около 4 кг, чуть больше кукурузы, а пшеницы – около 6-7,9 кг».

Следовательно, в каждом хозяйстве должна быть проведена экономическая оценка культур, выращиваемых для кормовых целей, по следующим показателям: валовая и чистая урожай ность культур (за вычетом семян и потерь при хранении), выход кормовых единиц, переваримого протеина, сахара в условных кормопротеиновых и кормосахаропротеиновых единицах (КСПЕ) в расчете на чистую урожайность;

себестоимость кор мовой, кормопротеиновой и кормосахаропротеиновой единицы, производство их в расчете на человеко-час;

количество валовой продукции (в натуральном и стоимостном выражении) и чистый доход (убыток) в расчете на 1 га посева и на 1 ц кормовых еди ниц, рассчитанные по конечной продукции животноводства.

Оценивать взаимозаменяемые культуры надо как по факти ческим данным за 5-10 последних лет, так и по перспективным показателям технологических карт. Выход кормопротеиновых единиц с 1 га определяется по формуле [63]:

где Е – количество условных кормопротеиновых единиц в 1 ц продукции, ц;

К – содержание кормовых единиц в 1 ц продукции, ц;

П – содержание переваримого протеина в 1 ц продукции, ц.

При этом соотношение кормовых единиц и протеина при нимается как 1:0,1, т.е. на 1 к.ед. – 100 г переваримого протеина.

На основе экономической оценки кормовых культур пере довые хозяйства обеспечивают производство сбалансированных по протеину кормов по 35-40 ц к.ед. на условную голову, чтобы надаивать от одной коровы не менее 4-5 тыс. кг молока в год.

Обеспеченность кормовых единиц сахаром и протеином можно определять по формуле:

где СПО – сахаропротеиновая обеспеченность кормовой едини цы;

С – содержание сахара в 1 кг корма, г;

П – содержание переваримого протеина в 1 кг корма, г;

К – содержание кормовых единиц в 1 кг корма, кг.

Выход кормосахаропротеиновых единиц с гектара опреде ляется по формуле:

где ВКСПЕ – выход кормосахаропротеиновых единиц с 1 га, ц;

У – урожайность кормовых культур, ц;

Себестоимость 1 ц КСПЕ определяется по формуле:

где С – себестоимость 1 ц КСПЕ, руб.;

ПЗ – сумма производственных затрат на выращивание и за готовку кормов на 1 га, руб.;

ВКСПЕ – выход КСПЕ с 1 га, ц.

Оценка кормовых культур, используемых на сено, показы вает, что для этих целей более выгодны многолетние травы и улучшенные сенокосы (табл. 11).

Оценка кормовых культур, используемых на сено культуры Однолетние травы Многолетние травы Естественные сенокосы Улучшенные сенокосы Примерный расчет.

При общей оценке каждой культуры учитывается и ее зна чение как предшественника для других культур, которые можно определить по формуле:

где А – общее количество продукции, руб., ц к.ед.;

С – количество продукции, получаемой от данной культуры, руб., ц к.ед.;

П – прибавка продукции от культуры как предшественника, руб., ц к.ед.;

По данным СПК им. Шумакова, урожайность зерновых в среднем за последние 5 лет составила по пару 39,6 ц/га, второй культуре после пара – 25,5, третьей культуре после пара – 19,8, по пропашным – 22,8, зерновым – 28,1 ц/га. Урожайность гороха в этом хозяйстве за 5 лет составила в среднем 21,8 ц/га. Прибав ка в урожайности зерновых при посеве по гороху равна 3,3 ц/га.

Общая оценка гороха с учетом его роли к предшественника со ставляет 38,2 ц кормопротеиновых единиц.

Структура посевных площадей и использования пашни должна способствовать систематическому повышению плодо родия почвы. Это достигается подбором культур, сортов, систе мой удобрений, обработки почвы и ухода за растениями, ис пользованием паров и др.

Экономически обоснованная структура посевов призвала способствовать выполнению сельскохозяйственных работ в лучшие агротехнические сроки, качественно, при наименьшем количестве техники и трудовых ресурсов. Для этого подбирают культуры и сорта с разными сроками работ: озимые, зернобобо вые, овес, ячмень, пшеница раннеспелая, среднеспелая и позд неспелая и т.д.

В хозяйствах определялась потребность в технике при су ществующей и экономически обоснованной структуре посевов с включением в нее культур и сортов с разными сроками созрева ния и уборки. Оказалось, что при оптимальной структуре посе вов стоимость основных средств механизации в растениеводстве сокращается на 26,0% в сравнении с фактической. При обосно вании структуры посевов подбирают культуры и сорта, устой чивые к полеганию, засухе, осыпанию.

Некоторые культуры выполняют в севообороте роль сани тара. Канадские ученые считают, что овес является не только важной зернофуражной культурой, но и средством борьбы с корневой гнилью зерновых культур.

Исходя из потребности в продукции разных культур и воз можной урожайности определяют примерные площади их посе ва, которые уточняют при экономическом обосновании сево оборотов.

5.4. Организация других элементов системы ведения Основой интенсификации растениеводческих отраслей яв ляется плодородие почвы, которое подразделяется на естествен ное и искусственное, потенциальное и эффективное, или дейст вительное, экономическое.

Естественное плодородие формируется в результате почво образовательного процесса, без воздействия на него человека.

Обрабатывая почву, человек в процессе производства придает ей такие свойства, которые от природы она не имела (орошение, осушение, внесение удобрений), что и составляет искусственное плодородие. Потенциальное плодородие характеризуется нали чием питательных веществ в почве, но они могут не усваиваться растениями. В результате целесообразного воздействия на почву физическими (вспашка, боронование), химическими (известко вание, гипсование) и биологическими средствами потенциаль ное плодородие превращается в эффективное или действитель ное. Производительность земледелия определяется не потенци альным, а действительным плодородием, которое реализуется в процессе производства и получает определенное экономическое значение. Превращение природного плодородия в эффективное зависит от способов земледелия, применения науки и техниче ского оснащения. Использование совершенных машин и орудий способствует улучшению обработки почвы;

мелиорация обеспе чивает регулирование водного режима почвы;

химия дает сред ства обогащения почвы питательными веществами для расте ний;

агробиология раскрывает возможности управления жизнью растений;

селекция выводит новые сорта растений.

Следовательно, обоснование всех элементов земледелия должно осуществляться на основе достижений научно-техни ческого прогресса. Обработка почвы и уборка урожая органи зуются с таким расчетом, чтобы получать более высокие урожаи сельскохозяйственных культур.

Во всех хозяйствах Алтая, особенно в степных районах, плоскорезная обработка почвы повышает ее плодородие и уро жайность. Поэтому в большинстве хозяйств края основная обра ботка почвы проводится только плоскорезами с максимальным сохранением стерни и в лучшие сроки. Сегодня для сокращения живого и овеществленного труда, повышения и сохранения плодородия почв применяются ресурсосберегающие технологии с минимизацией обработки почвы.

В производстве любого продукта участвуют два вида труда:

овеществленный и живой. Первый переносит свою стоимость на производимую продукцию, а второй создает валовой доход. По этому для получения большего дохода коллективы производст венных подразделений обязаны рационально использовать жи вой труд и прошлый – машины, удобрения, горючесмазочные материалы, корма и т.д., а также обеспечить их сохранность. Это возможно при внедрении достижений научно-технического про гресса. По опытам Алейской агрохимлаборатории получена прибавка в урожайности пшеницы Саратовская 29 по сравнению с контролем при внесении 30N60Р – 3,2 ц/га, 30N60Р30К – 2,7 и 30N60Р90К – 1,6 ц/га. Дополнительное внесение калийных удобрений не только не повысило урожайность пшеницы, но снизило ее. «Калийные удобрения при современной обеспечен ности азотно-фосфорными туками не нужны под зерновые куль туры. Содержание обменного калия в черноземах достаточно для получения урожая зерновых 20-25 ц/га». Внесение в этих условиях калийных удобрений снижает эффективность произ водства. В почву следует вносить только те удобрения и в таком количестве, которые обеспечивают растения недостающими пи тательными веществами для получения запланированной уро жайности. Система удобрений должна разрабатываться на осно ве агрохимических картограмм, а внесение их производиться только локальным способом, чтобы они эффективнее использо вались растениями.

Интенсивное ведение растениеводческих отраслей в значи тельной степени зависит от наличия в хозяйстве высокоурожай ных и ценных сортов, культур, качества их семян. В стране соз даны селекционно-семеноводческие центры, призванные выво дить новые качественные сорта сельскохозяйственных культур, приспособленных к местным условиям, а испытание, проверка их качеств проводятся на госсортучастках. Перспективные и районированные сорта размножаются в семеноводческих хозяй ствах, опытных станциях и других хозяйствах, производящих семена элиты и 1-й репродукции. Специализированные семено водческие хозяйства выращивают семена элиты 1-й и 2-й репро дукций, а в товарных хозяйствах организуется размножение но вых сортов для производства товарного зерна.

Специализация по производству семян позволяет каждому хозяйству осуществлять сортосмен – сортообновление. Сорто смен – замена менее ценных сортов новыми районированными, более урожайными, ценными сортами сельскохозяйственных культур. Сортообновление – периодическая замена семян сель скохозяйственных культур более высококачественными семе нами этого же сорта. В хозяйствах с организацией сортосмены и сортообновления, как правило, выше урожайность и качество продукции.

В каждом хозяйстве обосновываются необходимость посад ки полезащитных лесных полос и посева кулис, орошение зе мель и др.

Исходя из размера отраслей производства и их системы ве дения определяется потребность в машинах и других средствах производства. Их должно быть столько и таких, которые необ ходимы для выполнения всех сельскохозяйственных работ, пре дусмотренных системой ведения отраслей производства, каче ственно, в лучшие сроки и с наименьшими затратами.

5.5. Организация труда в растениеводческих отраслях На основе объема производства, степени механизации про изводственных процессов, установленных норм выработки оп ределяется и потребность в рабочей силе для каждой отрасли.

Известно, что при помощи живого труда используются все сред ства производства, создаются все материальные ценности. По этому важно эффективное использование трудовых ресурсов, что обеспечивается: механизацией и автоматизацией производ ства, квалификацией кадров, максимальной их занятостью в общественном производстве в течение года, распределением людей между отраслями производства, организацией труда, ма териальной и моральной заинтересованностью каждого коллек тива и работника в результатах производства, совершенствова нием производственных отношений.

Остановимся на решении некоторых из указанных направ лений. При распределении рабочей силы между отраслями про изводства необходимо учитывать роль отрасли в экономике хо зяйства и опыт работы по производству той или иной продук ции. Главные ведущие отрасли укомплектовываются квалифи цированными кадрами, так как от них в значительной степени зависит экономика хозяйства.

Важно принимать во внимание желание человека работать в отрасли, его местожительство, занятость в личном подсобном хозяйстве. Поэтому отрасли, в которых производственные про цессы строго регламентированы в течение дня по часам (живот новодство, строительство, предприятия по переработке сельско хозяйственной продукции и др.), должны быть укомплектованы людьми, менее связанными с личным хозяйством. В отраслях, где производственные процессы не регламентированы, может применяться индивидуальный труд (овощеводство, садоводство и др.). Таким образом, обоснованное распределение трудовых ресурсов будет способствовать лучшему их использованию, ус пешному развитию производства.

Для получения высоких урожаев с меньшими затратами в каждой отрасли требуется осуществить комплекс производст венных процессов или производственный цикл отраслей в оп тимальные сроки и качественно. Поэтому необходимо организо вывать бригады.

В растениеводческих отраслях при создании бригад учиты ваются: интенсивное использование земли;

внедрение экономи чески обоснованной структуры посевов, севооборотов;

рацио нальное использование высокопроизводительной техники. Оп лату труда следует производить за конечные результаты с уче том вклада каждого работника. Коллектив бригады должен воз главлять специалист с высшим образованием, который мог бы внедрять в производство достижения научно-технического про гресса, передового опыта, осуществлять анализ и планирование производства, совершенствовать организацию и оплату труда, быть воспитателем членов бригады и т.д. Бригадир обязан сис тематически отчитываться перед коллективом об экономиче ском состоянии бригад. В бригаде и хозяйстве должен быть ре зерв для замещения должности бригадира. Поэтому в аграрных университетах должны быть специальные факультеты по подго товке менеджеров – руководителей хозяйств, производственных подразделений, фермеров, арендаторов и др.

В передовых сельскохозяйственных странах особое внима ние уделяется подготовке фермеров. Все они, как правило, с высшим сельскохозяйственным образованием. Лица, желающие стать фермером, предварительно рассматриваются на фермер ском совете и только по его рекомендации могут получить по наследству или купить ферму.

Заслуживает внимания и оптимизация размера бригад в сельскохозяйственных предприятиях. Исследования и опыт пе редовых хозяйств показывают, что на Алтае в крупных сельско хозяйственных предприятиях наиболее оптимальны бригады с закреплением за ними пашни: в лесостепных районах – 2-3 тыс.

га, степных – 2-4 тыс. га. В бригадах целесообразно обосновать внутрибригадное разделение труда, организацию отраслевых звеньев, подрядных, арендных коллективов. С созданием отрас левых звеньев происходит более глубокое разделение труда, специализация членов бригады на отдельных технологических процессах, операциях каждой культуры. Однако это не исклю чает помощи звеньям со стороны бригады в наиболее напря женные периоды. Звенья, когда нет работ по выращиванию за крепленных за ними культур, могут помогать бригаде, что по зволяет все работы в бригаде выполнить в лучшие агротехниче ские сроки. Земля, техника, другие средства производства, рабо чая сила закрепляются за бригадой в постоянное владение или могут быть переданы в аренду. Если техника, постройки и дру гие средства производства отслужили установленный срок, амортизировались, но еще используются, то на них не произво дятся амортизационные начисления. Все это исключает обезли чивание средств производства.

Для выполнения полевых производственных процессов крупногрупповым и поточным методами организуют в бригаде комплексы: посевные, уборочно-транспортные, на заготовке кормов и др. При этом техника и рабочая сила бригады сосредо точиваются на одном или двух рядом расположенных полях, что улучшает организацию ремонта, технического обслуживания техники, материально-бытовое и культурное обслуживание чле нов коллектива.

В комплексах для поточного выполнения работ создаются технологические звенья. Например, на уборке зерновых органи зуются звенья: обкоса полей, разбивки на загонки;

скашивания в валки;

подбора и обмолота валков;

транспортные;

уборки соло мы с поля;

подъем зяби;

мастеров-наладчиков;

материально бытового и культурного обслуживания работников. Организа ция работ таким методом способствует повышению производи тельности труда: на уборке зерновых культур – на 38%, силос ных культур – в 2 раза, кукурузы на зерно, сахарной свеклы – на 15-20% [64].

Более высокая эффективность организации труда наблюда ется в хозяйствах, где внедряются ресурсосберегающие техно логии с оплатой труда от хозрасчетного дохода в системе внут рихозяйственного расчета, другие достижения научно-техни ческого прогресса.

5.6.1. Понятие и содержание системы ведения садоводства Под интенсивной системой ведения садоводства понимается комплекс научно обоснованных организационно-экономичес ких, агротехнических, социальных, экологических и других ме роприятий, обеспечивающих развитие его по интенсивному расширенному воспроизводству [63].

Поэтому только комплексный системный подход к органи зации всей системы ведения садоводства при создании эконо мических условий для самостоятельного распоряжения резуль татами своего труда может обеспечить эффективное производ ство. Хозяйство это производственный организм, в котором наряду с процессом производства организуются другие процес сы: распределение, обращение, воспроизводство кадров. Для управления каждым процессом, звеном расширенного воспро изводства создаются определенные организационные формы.

Организация форм управления в каждом садоводческом хозяй стве должна быть экономически обоснована. Эффективное осу ществление процессов расширенного воспроизводства в садо водстве возможно только на основе научно-технического про гресса, интенсивной системы ведения отрасли при соблюдении принципов устойчивого развития.

Организация процесса производства включает в себя пра вильное ведение садоводства в целом по хозяйству и производ ственным участкам, осуществление производственных циклов дополнительных, вспомогательных и обслуживающих отраслей, производственных процессов и рабочих периодов в лучшие сро ки, качественно и с наименьшими затратами.

Экономическое обоснование процесса производства в садо водстве начинается с изучения земель, разрабатывается план трансформации угодий, структура размещения культур и сортов многолетних насаждений с учетом конъюнктуры рынка;

плани руются садооборот, мероприятия по повышению почвенного плодородия, что представляет собой одно из важнейших усло вий интенсивного ведения отрасли.

Под садооборотом понимается система воспроизводства, которая обеспечивает постоянную замену плодоносящих садов в размерах ежегодной нормы амортизации и поддержание регио нальной научно обоснованной возрастной структуры насажде ний. Садооборот составляется при проектировании садов и для существующих насаждений с целью упорядочивания в них нор мального воспроизводства. В каждом садоводческом предпри ятии должны быть насаждения разных возрастов, чем достига ется систематическое обновление садов и воспроизводство на саждений. Срок эксплуатации насаждений при этом не должен превышать 10-15 лет, что позволит наращивать валовой сбор плодов и ягод на той же площади за счет систематической заме ны устаревших сортов и подвоев, внедрения современной тех нологии интенсивного садоводства. Исходя из имеющихся бла гоприятных природно-экономических условий строится произ водственная структура садоводства, основанная на культурах и сортах, отвечающих климатическим условиям региона, конъ юнктуре рынка.

Однако размещение посадок плодовых и ягодных культур в стране шло в основном без достаточного технико-экономи ческого обоснования. Директива на закладку крупных массивов товарных насаждений во всех сельскохозяйственных предпри ятиях привела к тому, что значительная их часть оказалась в зо нах с неблагоприятными для роста и плодоношения климатиче скими условиями. В результате с переходом на систему рыноч ных отношений садоводческие предприятия, расположенные в таких зонах, отказались от узкой специализации ввиду низкой продуктивности насаждений. Садоводство должно быть строго адаптировано к климатическим и экономическим условиям его производства. Процесс территориальной деспециализации в та кой капиталоемкой отрасли как садоводство весьма нежелате лен, так как приводит к недоиспользованию естественного (при родного) потенциала и, соответственно, к удорожанию произ водства. Начиная с 1990 г. в сельскохозяйственных предприяти ях России произошло сокращение площадей и производства плодов и ягод на 45 и 64% соответственно. При этом в целом по отрасли резкого спада производства не произошли благодаря увеличению удельного веса многолетних насаждений в хозяйст вах населения с 51,0 до 79,2%. В результате уровень товарности продукции снизился до 3-4%, а вследствие низкой механизации в подсобных хозяйствах произошла натурализация отрасли и постепенный уход ее из сферы товарно-денежных отношений. В свою очередь, рост объема плодов и ягод собственного произ водства на садовых и дачных участках значительно сократил спрос на продукцию, получаемую в крупных предприятиях [42].

Уменьшению площади под многолетними насаждениями способствует проблема с производством посадочного материа ла. Из-за потери сбыта продукции питомниководства в начале 90-х годов вследствие разрыва экономических связей и отноше ний площади закладки первого поля питомника были снижены.

В результате часть питомников либо ликвидировались, либо со кратили ассортимент, теряя при этом квалифицированных спе циалистов. В середине 90-х годов ввиду роста площадей в хо зяйствах населения произошло увеличение спроса на саженцы, и возник дефицит посадочного материала. Это привело к новому подъему цен, а главное, к импорту неадаптированных саженцев низкого качества из Средней Азии.

В специализированных предприятиях региона могут орга низовываться дополнительные отрасли, технологически связан ные с садоводством. Плодовые и ягодные культуры, опыляясь пчелами, дают 3-5-кратную прибавку урожая. Поэтому в садо водческих хозяйствах целесообразно организовывать пчеловод ческую бригаду из расчета 150-200 пчелосемей на 100 га плодо носящих насаждений.

Хозяйствам, имеющим, кроме плодово-ягодных насажде ний, природные кормовые угодья и непригодные для посадки садов и ягодников земли, целесообразно заниматься скотоводст вом. В среднем на 1 га сада требуется 5-7 т органических удоб рений в год. Чтобы сохранить специализацию садоводческих предприятий, поголовье скота должно определяться не площа дью сада, а количеством производимых кормов. Рациональный уровень специализации садоводческих предприятий, опреде ляемый удельным весом продукции садоводства в общем объе ме товарной сельскохозяйственной продукции, для Западной Сибири равен 70-98%. На предприятиях с удельным весом садо водства в структуре товарной продукции свыше 50% уровень рентабельности плодов и ягод составляет более 40%, а если ме нее 50% – то ниже 30%.

Сами садоводческие товаропроизводители, не стремясь по высить эффективность отрасли посредством интенсивных мето дов хозяйствования, медленно осваивают результаты научно технического прогресса, современную организацию производ ства и интенсивные системы ведения садоводства. Снижается уровень эффективного (экономического) плодородия почвы, формируемого из потенциального под действием научно технического прогресса. Идет деградация почв по причине ката строфической потери гумуса (ежегодно около 0,5 т/га в корне обитаемом слое). Минеральные удобрения в России вносятся на 29% площади садов, органические – на 3,9%. В результате еже годно недополучается 40-50% продукции. В хозяйствах отсутст вуют или находятся в ненадлежащем состоянии склады для хра нения туков, органических удобрений, ядохимикатов. Большая часть садов выработали свой амортизационный период, ощути ма их экономическая деградация вследствие снижения урожай ности, для поддержания которой на прежнем уровне требуется увеличение производственных ресурсов. В итоге полученная продукция слишком дорога и неконкурентоспособна в условиях рынка.

Интенсификация садоводства должна также обосновываться с учетом природно-экономических условий. Для каждого произ водственного участка отдельно обосновывается интенсивная система ведения садоводства. Необходимо экономически и эко логически обосновывать технологические, технические и орга низационно-экономические мероприятия: размещение, размеры и сочетание отраслей, внутрихозяйственную и внутриотрасле вую специализацию;

внедрение интенсивных технологий;

по требность в системе машин, других средствах производства, системы их использования;

потребность в рабочей силе, ее рас пределение и использование, формы организации труда и опла ты, управление;

систему внутрихозяйственных отношений.

В хозяйствах, имеющих большие земельные площади, для лучшего использования основных средств производства важно организовывать производственные участки – отделения, брига ды, фермы. Садоводство как одна из самых трудоемких отрас лей сельского хозяйства, в которой на один центнер затрачива ется до 25-50 чел.-час., требует комплекса специальных машин и квалифицированной рабочей силы.

Для производства продукции садоводства в хозяйствах ор ганизуются специализированные отраслевые бригады, за кото рыми закрепляются на длительный срок земля, рабочая сила, многолетние насаждения в разрезе групп культур, система ма шин, постройки, другие средства производства. Они являются основной формой организации труда в садоводческих предпри ятиях. Создание специализированных бригад по уходу за мно голетними насаждениями позволяет повысить урожайность плодовых и ягодных культур на 25-30%, производительность труда – на 20-24%, а размер прибыли увеличить на 30-35% [105]. Организация труда призвана способствовать эффективно му использованию всех природных и производственных ресур сов. К ней предъявляются определенные требования, учитывае мые при организации садоводческих бригад: интенсивное ис пользование земли (она должна иметь постоянного хозяина, чтобы обеспечивалось систематическое повышение плодородия почвы, внедрялись рациональная структура многолетних насаж дений, садообороты, высокоурожайные и интенсивные сорта, отвечающие требованиям рынка);

эффективное использование высокопроизводительной техники для организации производст венных процессов качественно и в оптимальные сроки;

внедре ние достижений научно-технического прогресса, передового опыта;

организация коммерческого расчета;

организация воспитательной работы силами бригады;

осуществление оплаты труда за конечные результаты производства. Внутри бригад для выполнения производственного цикла, то есть комплекса произ водственных процессов, необходимых для получения готовой продукции, создаются отраслевые специализированные звенья, каждая из которых используется на отдельных технологических процессах или культурах (воспроизводство садов, уход за расте ниями, уборка урожая на ягодных, плодовых культурах и т.д.).

Результатом процесса производства в садоводстве является продукция. Для расширенного воспроизводства и успешного развития садоводства необходимо экономически обосновать распределение средств производства и трудовых ресурсов меж ду садоводством и другими отраслями, процессами воспроиз водства;

использование и баланс продукции, материальных средств, денежной выручки, прибыли, хозрасчетного дохода и др. При этом должно быть обеспечено: выполнение договорных обязательств, удовлетворение внутрихозяйственных потребно стей для обеспечения процесса воспроизводства и личного по требления. Процессом распределения создаются условия для интенсивного расширенного воспроизводства в садоводстве.

Важное значение в повышении эффективности садоводства занимает качество продукции, формируемое как на стадии про изводства, так и в процессе обращения. Низкое качество произ водимой продукции вследствие несовершенной технологии про изводства, хранения, транспортировки и переработки плодов и ягод приводит к высоким потерям.

В садоводстве необходимо обосновать учет продукции, тру довых и материально-денежных затрат, доходов;

хранение про дукции, техники, удобрений и других средств производства;

пе реработку, реализацию продукции;

материально-техническое снабжение;

ремонты, техническое и сервисное обслуживание средств производства и др. Все эти элементы относятся к орга низации процесса обращения. Для управления процессом обра щения в садоводческих предприятиях организуют экономиче скую службу, бухгалтерию, склады хранения продукции, ма шинные дворы, отделы реализации и материально-технического снабжения, ремонтные мастерские, бригады и т.д. Однако в ус ловиях развития рыночных отношений садоводческие предпри ятия столкнулись с трудностями в реализации своей продукции.

Причинами явились неумение руководителей использовать все го комплекса маркетинга;

слабое исследование рынка, ценооб разования;

незнание качества товара и потребительского спроса, неспособность к применению методов стимулирования продаж;

взаимные неплатежи предприятий;

снижение покупательского спроса населения;

наплыв импортного продовольствия и др. В настоящее время Россия находится на шестом месте в мире по импорту плодово-ягодной продукции. Ежегодно завозится до 3,5 млн т плодов и ягод на 1,6 млрд долл., из них 16-22% – в Си бирь. Из-за границы поступает 95% потребляемых в стране за мороженных плодов и ягод. При этом практически не применя ются государственные меры по защите отечественного произво дителя от низкокачественного импорта. В результате у садовод ческих предприятий нет постоянных, надежных, долгосрочных каналов реализации продукции, и она продается либо ниже се бестоимости, либо вообще не реализуется.

Результатом процесса производства в садоводстве является вновь созданная продукция, которая должна быть потреблена и тем самым обеспечены условия для дальнейшего продолжения производства, так как только в процессе потребления продукт завершает свое движение и этим создает условия для нового про изводства. Потребление на предприятии происходит при органи зации воспроизводства рабочей силы, которая включает в себя:

подбор, подготовку кадров, повышение их квалификации, обще образовательного, нравственного уровня;

создание необходимых материально-бытовых, санитарно-гигиенических условий на про изводстве и в быту. Для организации и управления процессом воспроизводства рабочей силы в садоводческом хозяйстве созда ют отдел кадров, отдел жилищно-коммунального хозяйства, сто ловые, профилактории, больницы, медпункты, дома отдыха, са натории, профессиональные училища, колледжи и т.д.



Pages:     | 1 |   ...   | 5 | 6 || 8 | 9 |   ...   | 13 |
 




Похожие материалы:

«АЗОВСКАЯ ЗЕМЛЯ общество и власть 1 АЗОВСКАЯ ЗЕМЛЯ общество и власть ББК 63.3 (2 Рос – 4 Рос) УДК 908.471.61 Азовская земля: общество и власть. / Под общей редакцией С.В. Юсова, Председателя Изби- рательной комиссии Ростовской области и В.Н. Бевзюка, Главы Азовского района. – Информаци- онно-аналитический и издательский центр Местная власть, 2011 г. – 120 с., илл. Выпуском данной книги продолжается издательский проект Избирательной комиссии Ростов ской области История власти на Дону. Коллектив, ...»

«ПОЧВЫ РОССИИ: 3 современное состояние, перспективы изучения и использования КНИГА ОБЩЕСТВО ПОЧВОВЕДОВ ИМ. В.В. ДОКУЧАЕВА КАРЕЛЬСКИЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК ПЕТРОЗАВОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ КАРЕЛЬСКАЯ ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ МАТЕРИАЛЫ ДОКЛАДОВ VI СЪЕЗД ОБЩЕСТВА ПОЧВОВЕДОВ им. В. В. ДОКУЧАЕВА Всероссийская с междунароным участием научная конференция ПОЧВЫ РОССИИ: современное состояние, перспективы изучения и использования ШКОЛА ДЛЯ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ Книга 3 ПЕТРОЗАВОДСК – ...»

«ПОЧВЫ РОССИИ: 2 современное состояние, перспективы изучения и использования КНИГА 2 ОБЩЕСТВО ПОЧВОВЕДОВ ИМ. В.В. ДОКУЧАЕВА КАРЕЛЬСКИЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК ПЕТРОЗАВОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ КАРЕЛЬСКАЯ ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ МАТЕРИАЛЫ ДОКЛАДОВ VI СЪЕЗД ОБЩЕСТВА ПОЧВОВЕДОВ им. В. В. ДОКУЧАЕВА Всероссийская с междунароным участием научная конференция ПОЧВЫ РОССИИ: современное состояние, перспективы изучения и использования ШКОЛА ДЛЯ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ Книга 2 ПЕТРОЗАВОДСК – ...»

«ПОЧВЫ РОССИИ: 1 современное состояние, перспективы изучения и использования КНИГА 1 ОБЩЕСТВО ПОЧВОВЕДОВ ИМ. В.В. ДОКУЧАЕВА КАРЕЛЬСКИЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК ПЕТРОЗАВОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ КАРЕЛЬСКАЯ ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ МАТЕРИАЛЫ ДОКЛАДОВ VI СЪЕЗД ОБЩЕСТВА ПОЧВОВЕДОВ им. В. В. ДОКУЧАЕВА Всероссийская с международным участием научная конференция ПОЧВЫ РОССИИ: современное состояние, перспективы изучения и использования ШКОЛА-СЕМИНАР ДЛЯ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ ЗНАНИЯ О ...»

«1 Нурушев М.Ж., Байгенжин А.К., Нурушева А.M. НИЗКОУГЛЕРОДНОЕ РАЗВИТИЕ - КИОТСКИЙ ПРОТОКОЛ: Казахстан, Россия, ЕС и позиция США (1992-2013 гг.) Астана, 2013 2 Н-92 Низкоуглеродное развитие и Киотский протокол: Казахстан, Россия, ЕС и позиция США (1992-2013 гг.): монография – М.Ж. Нурушев, А.К. Байгенжин, А. Нурушева – Астана: Издательство ТОО Жаркын Ко, 2013 – 460 с. ил. УДК [661.66:504]:339.922 ББК 28.080.1 (0)я431 Н-92 ISBN 978-9452-453-25-5 Рекомендовано к печати ученым Советом РГП на ПХВ ...»

«Цветы дома и в саду Т. М. Клевенская СУККУЛЕНТЫ: НЕПРИХОТЛИВЫЕ КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ Москва ОЛМА-ПРЕСС 2001 _ Содержание ОТ АВТОРА: К А К БЫЛА НАПИСАНА ЭТА КНИГА 3 ЧТО ТАКОЕ СУККУЛЕНТЫ? 5 Где они растут? 8 Как они приспособились? 9 Как вас теперь называть? 13 КАК ВЫРАЩИВАТЬ СУККУЛЕНТЫ? 17 Размножение 24 Генеративное размножение ОТ АГАВЫ ДО ЯТРОФЫ Основные суккуленты от А до Я Редкие неожиданные суккуленты В КОМНАТЕ, НА БАЛКОНЕ, В САДУ ЧТО ЕЩЕ ПРОЧИТАТЬ ББК К Клевенская Т. М. 8 Суккуленты: ...»

«О. А. Киселёва МЕТЕОРОЛОГИЯ С ОСНОВАМИ КЛИМАТОЛОГИИ Министерство образования и науки, молодёжи и спорта Украины Государственное учреждение Луганский национальный университет имени Тараса Шевченко О. А. Киселёва МЕТЕОРОЛОГИЯ С ОСНОВАМИ КЛИМАТОЛОГИИ Учебное пособие для иностранных студентов высших учебных заведений Луганск ГУ ЛНУ имени Тараса Шевченко 2013 УДК [551.5 + 551.58] (075.8) ББК 26.23я73 + 26.234. 7я73 К44 Рецензенты: доктор педагогических наук, профессор Трегубенко Е. Н. – кафедры ...»

«Г. Федоров, Й. фон Браун, В. Корнеевец ОПЫТ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ Калининград 1997 Министерство общего Кильский и профессионального образования университет Российской Федерации Калининградский государственный университет Г. Федоров, Й. фон Браун, В. Корнеевец ОПЫТ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ Калининград 1997 УДК 338.436. Федоров ...»

«УЧРЕЖДЕНИЕ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК ИНСТИТУТ МОНИТОРИНГА КЛИМАТИЧЕСКИХ И ЭКОЛОГИЧЕСКИХ СИСТЕМ СО РАН ДЕПАРТАМЕНТ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ И ОХРАНЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ТОМСКОЙ ОБЛАСТИ ТРОО ЦЕНТР ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ И ИНФОРМАЦИИ И.А. Бех, С.А. Кривец, Э.М. Бисирова КЕДР - ЖЕМЧУЖИНА СИБИРИ Томск - 2009 УДК 582.475:630*8(571.1) ББК П42.357.7(253) Б550 Бех И.А., Кривец СЛ., Бисирова Э.М. Кедр - жемчужина Сибири. Томск: Изд-во Печатная мануфактура, 2009. - 50 с. Б550 ISBN 978-5-94476-164-4 В книге ...»

«Российская академия сельскохозяйственных наук Всероссийский научно–исследовательский институт картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха Всероссийский научно–исследовательский институт фитопатологии Биологический факультет Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова СОРТА КАРТОФЕЛЯ, ВОЗДЕЛЫВАЕМЫЕ В РОССИИ 2013 Ежегодное справочное издание Агроспас 2013 УДК 635.21:631.526.32(470) ББК 42.15 С37 Авторы: Б. В. Анисимов, С. Н. Еланский, В. Н. Зейрук, М. А. Кузнецова, Е. А. ...»

«РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК УФИМСКИЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ИНСТИТУТ ГЕОЛОГИИ КАРСТ БАШКОРТОСТАНА Уфа — 2002 УДК 551.44 (470.57) Р.Ф. Абдрахманов, В.И. Мартин, В.Г. Попов, А.П. Рождественский, А.И. Смирнов, А.И. Травкин КАРСТ БАШКОРТОСТАНА Монография представляет собой первое наиболее полное обобщение по карсту платформен ной и горно складчатой областей Республики Башкортостан. Тематически оно состоит из двух частей. В первой освещены основные факторы развития карстового процесса (физико географические, ...»

«Белорусский государственный университет Географический факультет Клебанович Н.В. ЗЕМЕЛЬНЫЙ КАДАСТР Допущено Министерством образования Республики Беларусь в качестве учебного пособия для студентов специальности G 31 02 01-02 географические информационные системы Минск – 2006 1 УДК 347 ББК К 48 Рецензенты: Кафедра кадастра и земельного права учреждения образования Бело русская сельскохозяйственная академия (зав. кафедрой, канд. экон. наук, доц. Е. А. Нестеровский); ст. научный сотрудник УП ...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ТУЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ 2-Я ВСЕРОССИЙСКАЯ НАУЧНО- ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНТЕРНЕТ-КОНФЕРЕНЦИЯ КАДАСТР НЕДВИЖИМОСТИ И МОНИТОРИНГ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ Под общей редакцией доктора технических наук, проф. И.А.Басовой Тула 2012 УДК 332.3/5+504. 4/6+528.44+551.1+622.2/8+004.4/9 Кадастр недвижимости и мониторинг природных ресурсов: 2-я Всероссийская научно ...»

«1 МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ БАРАНОВИЧСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Учреждение образования Барановичский государственный университет Эколого-краеведческое общественное объединение Неруш Барановичская городская и районная инспекция природных ресурсов и охраны окружающей среды Отдел по физической культуре, спорту и туризму Барановичского городского исполнительного комитета Отдел по физической культуре, спорту и туризму Барановичского районного ...»

«Александр Слоневский Судебные процессы и преступность в Каменском-Днепродзержинске Очерки и документы Книга Александра Слоневского Судебные процессы и преступность в Каменском- Днепродзержинске в определённом смысле является продолжением книги Дух ушедшей эпохи (2007), написанной в союзе с безвременной ушедшей из жизни историком Людмилой Яценко. Судебные процессы и преступность охватывают период с 1761 года, когда в Каменском произошёл крестьянский бунт, по 1972 год, вошедший в историю ...»

«АГРОНОМИЯ И ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ УДК 633.174:581.192.7 ВЛИЯНИЕ ПРИЕМОВ ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКИ СЕМЯН И ПОСЕВОВ СТИМУЛЯТОРАМИ РОСТА НА УРОЖАЙНОСТЬ ЗЕРНОВОГО СОРГО Васин Алексей Васильевич, д-р с.-х. наук, проф. кафедры Растениеводство и селекция ФГБОУ ВПО Самарская государственная сельскохозяйственная академия. 446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2. E-mail: vasin_av@ssaa.ru Казутина Надежда Александровна, соискатель кафедры Растениеводство и селекция ФГБОУ ВПО Самарская ...»

«СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА УДК 631.331.022 РАЗРАБОТКА И ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ ГОРИЗОНТАЛЬНОГО РАСПРЕДЕЛИТЕЛЯ СЕМЯН ДЛЯ ПНЕВМАТИЧЕСКОГО ВЫСЕВА Крючин Николай Павлович, д-р техн. наук, проф. кафедры Механика и инженерная графика ФГБОУ ВПО Самарская государственная сельскохозяйственная академия. 446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2. Тел.: 8(84663) 46-3-46. Андреев Александр Николаевич, канд. техн. наук, доцент кафедры Механика и ...»

«ЭКОНОМИКА, ОРГАНИЗАЦИЯ, СТАТИСТИКА И ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ УДК 333 ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ КАДАСТРОВОЙ ОЦЕНКИ ЗЕМЕЛЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ Жичкин Кирилл Александрович, канд. экон. наук, проф. кафедры Экономическая теория и экономика АПК ФГБОУ ВПО Самарская государственная сельскохозяйственная академия. 446442, Самарская область, п.г.т. Усть-Кинельский, ул. Учебная, 2. Тел.: 8(84663) 46-1-30. Пенкин Анатолий Алексеевич, канд. экон. наук, проф., зав.кафедрой Экономическая теория и ...»

«Памяти друзей и коллег, любивших природу Сергей Ижевский Свистящие бабочки Рассказы о таинственном мире насекомых Москва Лазурь 2009 ББК 28.691.89 И14 Книга издана при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям. В рамках Федеральной целевой программы Культура России Ижевский С.С. И14 СВИСТЯЩИЕ БАБОЧКИ: рассказы о таинственном мире насекомых. – М.: Лазурь, 2009 г. — 176 с., ил. ISBN 5-85606-054-4 С насекомыми человек встречается повсюду: в лесу и в поле, в ...»






 
© 2013 www.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.