WWW.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 

Pages:     | 1 |   ...   | 5 | 6 || 8 | 9 |   ...   | 10 |

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ УО «БЕЛОРУССКАЯ ...»

-- [ Страница 7 ] --

Таблица 1 – Производство и выход продукции в 2010 году Производство масла в 2011 (до июля) представлено в таблице 13. Все го было переработано 14 620 290 кг маслосемян рапса. Примерно 43 % от всего выработанного масла на заводе составило масло марки Т, которое используется на технические цели, 39 % составляет масло марки ТСК, оно применяется для производства биодизеля, остальная часть масла 18%, это марка Р для промышленной переработки с при менением рафинации и дезодорации. Небольшой процент производст ва рапсового масла марки Р связан с тем что на предприятии установ лено оборудование по производству биодизеля, которое потребляет значительную часть вырабатываемой продукции.

Жмых, получаемый на предприятии, реализуют на комбикормовые заводы и хозяйствам.

Рисунок 2. – Производство растительного масла, жмыха и объем переработанного рапса (2010 г.), т Рисунок 3. – Производство растительного масла, жмыха и объем переработанного рапса (2011 г.), т Таблица 2 – Производство и выход продукции в 2011 году Проведенный анализ особенностей производства растительного масла из семян рапса собственной заготовки за исследуемый период показывает:

– предприятие имеет неравномерную загрузку мощностей из-за из менения объема закупок сырья по годам и чаще оборудование завода недогружается;

– переработка масличного сырья идет равномерно в течение года, со снижением объемов производства в июне месяце, что связано с тех нической подготовкой предприятия к приему нового урожая;

– качество выпускаемого растительного масла соответствует мар кам Т (технические цели, около 40-45 %), ТСК (для производства био дизеля) и марки Р (пищевое, около 15-20 %);

– побочная продукция (жмых) соответствует ГОСТ 11048-95 и реа лизуется на комбикормовые заводы и хозяйствам.

Таким образом, предприятие УКПП «Завод по переработке мас личных культур» это современный развивающийся производитель рапсового масла и жмыха. Производство постоянно модернизируется, идут закупки нового оборудования. Но для дальнейшего роста пред приятию нужно, чтобы увеличивалось производство маслосемян рапса в области, что и предусмотрено Государственной программе устойчи вого развития села на 2011 – 2015 годы.

ЛИТЕРАТУРА

Анализ масложировой отрасли в странах СНГ: 2006-2015 гг. [Электронный ре сурс] / Режим доступа: http//:businesstat.ru. Дата доступа: 21.02. 2. Какое масло лучше? / журнал Аграрная Тема. – 2011. - № 5 (22) 3. Государственная программа устойчивого развития села на 2011 – 2015 годы.

УДК 62-634.5:672.86.02(476)

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО

МАСЛА В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ

СРЕДНЕГО ЗВЕНА АПК

Т.С., ПОНТАЛОНОВА студентка, А.Г., СКРАБЛЕВИЧ студент, УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»

Для нашей республики получение растительного масла собственно го производства является стратегической задачей. Большая часть пи щевого растительного масла импортируется из-за пределов республи ки. Поэтому очень важно увеличить объемы производства раститель ных масел, но для этих целей нужно определить резервы его производ ства. Формирование ресурсов масла растительного в Беларуси может идти различными путями. И эти направления не исключают один дру гого, а могут развиваться одновременно [1].

В 2009 – 2011 годах на УКПП «Завод по переработке масличных культур» нами проводились научно-исследовательская работа по изу чению особенностей производства рапсового масла на УКПП «Завод по переработке масличных культур» для оптимизации его производст ва. Поэтому, цель исследования – изучение технологического процесса производства рапсового масла.

Объект исследования: технология производства рапсового масла.

Качество заготавливаемого сырья и выпускаемой готовой продук ции контролировалось в аккредитованной лаборатории предприятия.

По физико-химическим показателям производимое растительное мас ло соответствует требованиям СТБ 1486-2004 «Масло рапсовое», а жмых – требованиям ГОСТ 11048-95 «Жмых рапсовый».

Предприятие выпускает масло рапсовое прессовое нерафинирован ное марки «Р» первого и второго сорта (для последующей промыш ленной переработки), и жмых рапсовый. Отгрузка готовой продукции производится наливом в автоцистерны и насыпью в автомобиль (жмых). Ежемесячно на предприятии реализуется от 700 до 800 тонн масла рапсового, и от 1100 до 1300 тонн жмыха рапсового.

УКПП «Завод по переработке масличных культур» производит рас тительные масла путем горячего и холодного прессования. Фактиче ская мощность завода 75 тонн в сутки. Разработчиком технологическо го процесса является УКПП «Завод по переработке масличных куль тур» (рисунок 1). Технология холодного прессования позволяет извле кать масло в максимально щадящем для сырья режиме, без необходи мости предварительного нагрева до 120°С и обработки химическими растворителями (как в случае с горячим прессованием или экстракци ей). При этом не происходит локального перегрева и подгорания сырья на жаровнях, в результате получаемое масло имеет высокое качество.

В него в наименьшей степени переходят красящие вещества, фосфо липиды, сахаристые вещества, низкомолекулярные белки и другие компоненты. Практически не изменяют свою структуру неустойчивые к высоким температурам исключительно полезные вещества – витами ны и энзимы. Такое масло без дополнительной очистки пригодно в пищу (в случае использования в качестве сырья семя подсолнечника) и для дальнейшей переработки, скажем, в дизельное биотопливо.





Применение технологии «холодного» прессовании положительно сказывается и на качестве жмыха – ценнейшего компонента в комби кормовой промышленности. При «холодном» прессовании белок не является термически модифицированным, следовательно, не теряет своих полезных свойств. Чего нельзя сказать о жмыхе, который полу чен в результате горячего прессования, когда теряется до 15% ценных для потребителя качеств жмыха.

Маслосемена рапса на переработку поставляются автотранспортом.

Поставляемые маслосемена должны соответствовать СТБ 1398- При поступлении семян на завод, из автомашин отбираются пробы для анализа качества. Поступившие семена взвешиваются, после чего партию направляют в хранилища или на переработку. Маслосемена из складов подаются в производство автотранспортом. Автомобиль раз гружается в примный механизированный бункер. Затем маслосемена рапса подаются норией ленточной ковшовой в надсепараторный бун кер, оснащнный датчиком верхнего уровня. Далее маслосемена само тком поступают на семяочистительную машину МЗУ – 40 [2].

Отходы после очистки поступают в подсепораторный бункер.

Сюда же поступает пыль из аспирационных систем.

Очищенные маслосемена рапса из семяочистительной машины по ступают в отделение вентилируемых бункеров нориями ленточными и ковшовыми, которые входят в комплект оборудования бункеров. Во всех 4-х бункерах может храниться 140 тонн маслосемян рапса, что позволит работать цеху 1,5 суток без поступления маслосемян рапса.

Из вентилируемых бункеров маслосемена рапса сдвоенными ков шовыми нориями подаются на конвейер подающий рапс в прессовое отделение. Из нории подающей маслосемена в производство произво дят отбор проб маслосемян для контроля содержания влаги, сорной примеси и масличности семян.

Режим работы прессового отделения – непрерывный. Часть масло семян рапса из бункеров БВ – 40 подают транспортром, через маг нитную защиту на вальцы, а часть маслосемян на пресса холодного прессования. Затем мятка с вальцевого станка, винтовым конвейером подается на норию ленточную ковшовую. Норией, мятка поступает на второй этаж производственного цеха, пройдя через магнитную защиту, мятка при помощи транспортера винтового распределяется на двойные шнеки, маслоотжимного агрегата. Перемещаемая шнековыми валами мятка через выпускной патрубок поступает в верхний чан жаровни маслоотжимного агрегата.

С помощью ножевых мешалок материал постепенно перемещается из чана в чан, подвергаясь дополнительной влаготепловой обработке (горячее прессование). В последнем чане четырхчанной жаровни температура внутри жаровни составляет 115 – 125С, внутри второй и четвертой жаровен установлены термодатчики контроля температуры, показания термодатчиков фиксируются в журнале «Журнал контроля технологических параметров на горячие пресса». Испаряющаяся при этом из материала влага удаляется из чанов через вертикальный кол лектор с помощью вентилятора.

ПРИЕМКА СЕМЯН РАПСА

ВЗВЕШИВАНИЕ

Очистка от ферропримеси

ПРЕССОВАНИЕ

ЖМЫХ НА СКЛАД МАСЛО НА СКЛАД

Рисунок 1 – Схема производства рапсового масла принятая на УКПП «Завод по переработке масличных культур»

Пар, поступающий в жаровню, контролируют по манометру (паропро вод, подающий пар в жаровню), с записями в журнал «Журнал кон троля технологических параметров на горячие пресса». Подготовлен ная мезга питателем (отбор проб мезги: температура и влажность) по датся в вертикальный зеерный барабан, где происходит предвари тельный отжим масла. Из вертикального зеерного барабана материал поступает в горизонтальный зеерный барабан, где происходит оконча тельный отжим масла. Отжатое масло поступает в поддон станины и далее маслоотборным шнеком направляется на первичную очистку (отстаивание). Систематически контролируется амперметром нагрузка на пресс 45-60А, с записями в журнал «Журнал контроля технологиче ских параметров». Горизонтальный шнековый вал выполнен полым и охлаждается водой. Температура охлаждающей воды на входе – 20С, на выходе 50С.

Из пресса жмых винтовым конвейером направляется через норию ленточную ковшовую в шнек и в надворные 4 бункера. Масло вместе с фузой винтовым конвейером направляют в сборник для масла, откуда погружным насосом подается в фузоловушку, для отделения фузы. К сборнику предусмотрен насос для зачистки сборника и подачи масла с фузом в фузоловушку [3].

Масло из фузоловушки, поступает в емкость для масла, из которой насосом направляется на фильтрацию в фильтрпресс. Первые мутные порции масла через сборник возвращается на повторное фильтрование в фильтрпресс. Фильтрованное масло поступает в емкость для фильт рованного масла. Также масло фильтруется на фильтре марки ВНП – 30 «фильтр вертикальный напорный пластинчатый». Масло из напол нительной ванны прессов холодного прессования насосом подается в подогреваемую емкость и намывочную емкость после заполнения на мывочной емкости, перекрываем кран и начинаем намывать масло.

Фильтровальный слой намывается при циркуляции масла по контуру «емкость сырого масла (намывочная емкость) – фильтр – емкость сы рого масла » при этом масло светлеет, затем масло фильтруется. После завершения фильтрации масло с фильтра сливается в емкость для фильтрованного масла, затем перегоняется на весы. Осадок (намывоч ный пирог) продувается воздухом и стряхивается в поддон для осадка, который транспортируется в жаровни, маслоотжимных агрегатов.

Часть маслосемян, поступающая, на пресса холодного прессования предварительно очищаются от ферромагнитных примесей на решетча том магните, установленном под загрузочной воронкой, затем очи щенные семена. Поступают в пресс FL-200 (первичного отжима), из которого, через концевую втулку выходят отжимки, толщиной 2 – 3мм. и поступают в пресс FS 1000, где происходит окончательное прессование жмыха. Шнековым конвейером, жмых подается в над ворные бункера хранения жмыха. Масло из пресса FL-200 и пресса FS 1000 собирается в масленой ванне, откуда подается на сепаратор (пер вичная очистка), где происходит отделения масла от фузы. После чего масло подается в емкость для фильтрации.

Фильтрованное масло насосом передают в мкость, установленную на весах. Из мкости установленной на весах, масло насосом подают в маслобаковое хозяйство или на рафинацию.

В натуральных маслах содержится большое количество примесей.

Полный цикл процесса рафинации включает процесс выведения фос фатидов, восков, свободных жирных кислот, красящих веществ и ве ществ, обусловливающих вкус и запах жиров. Нерафинированное рап совое масло или рафинированное рапсовое масло из производственно го цеха по трубопроводу поступает в маслобаковое хозяйство, в кото ром находятся резервуары для хранения масла. Из них масло насосом подают в автоцистерну и направляют на промпереработку [3].

Транспортирование и хранение рапсового масла осуществляется в соответствии с требованиями СТБ 1486-2004 «Масло рапсовое. Техни ческие условия». Гарантийный срок хранения рапсового нерафиниро ванного масла – 1 год со дня выработки.

Жмых с влажностью 6 – 9% из конвейера винтового, установленно го в прессовом отделении, поступает в цепные ковшовые элеваторы и распределяется в бункера. Транспортирование и хранение рапсового жмыха осуществляется в соответствии с требованиями ГОСТ 95. Гарантийный срок хранения жмыха рапсового – не более 2 месяца.

Для предотвращения самовозгорания и порчи жмыха в пути, его перед отгрузкой охлаждают до температуры окружающей среды, в процессе движения по шнекам и нориям: в зимнее время до температуры не выше 35С, в летнее время года до температуры, не превышающей температуру окружающего воздуха более чем на 5С.

Унитарное коммунальное предприятие «Завод по переработке мас личных культур» это успешно и устойчиво развивающееся предпри ятие масложировой отрасли, который является разработчиком собст венной модернизированной технологии получения растительного рап сового масла. Технологический процесс получения растительного полностью обеспечен производственными, складскими, вспомогатель ными помещениями и необходимым лабораторным оборудованием для проверки качества маслосемян рапса в период заготовки. Повыше ние качества и рентабельности выпускаемого масла на предприятии позволит продолжение начатой в 2008 г. модернизации производства и приобретение нового оборудования.

ЛИТЕРАТУРА

Беларуси пока не удается выйти на самообеспечение рапсовым маслом. [Электрон ный ресурс] / Режим доступа: http://news.belta.by. Дата доступа: 21.02.2012.

Правила по хранению зерна, маслосемян, муки и крупы: ТКП 185-2009 (02150).

Введен 01.09.2009. Минск: РУП Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, 2009. 80с.

3. Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров.

Производство растительных масел / Л., ВНИИЖ, 1989. 255с.

УДК 633.1"321":631.432:631,582:631.

ВЛАГООБЕСПЕЧЕННОСТЬ ЯРОВЫХ ЗЕРНОВЫХ

КУЛЬТУР В ПОЛЕВОМ СЕВООБОРОТЕ В ЗАВИСИМОСТИ

ОТ СРОКОВ И СПОСОБОВ ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ

В.В. РУБАНОВА, студентка, В.Н.ПРОКОПОВИЧ, кандидат с.-х. наук, доцент УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»

Введение. В условиях Беларуси накопления влаги в профиле, почв используемых в сельскохозяйственном производстве, происходит в основном за счет осадков осенне-зимне-весеннего периода и составля ет от 55 до 90% всего количества влаги поступающего в виде атмо сферных осадков. Однако водообеспечение от 80 до 100% большинст ва сельскохозяйственных культур осуществляется за счет осадков ве гетационного периода и запасов влаги в пахотном слое почвы [1]. Хотя республика и относится к зоне достаточного увлажнения с количест вом выпадающих осадков 590мм, в отдельные периоды вегетации про исходит сильное осушение верхнего слоя и растения, ощущая недоста ток во влаге, не полностью реализуют свои биологические возможно сти в формировании максимального урожая. Из всех возделываемых культур наиболее сильно испытывают недостаток во влаге культуры с коротким вегетационным периодом, такие как ячмень и яровая пшени ца.

В этой связи весьма актуальным является рациональное использо вание имеющейся в почве влаги уменьшая долю непродуктивного его испарения за счет совершенствования технологий возделывания поле вых культур и других агротехнических и организационных мероприя тий. Поэтому целью наших исследований было изучить влияние раз личных приемов основной обработки почвы и сроков их проведения на расходование продуктивной влаги из корнеобитаемого слоя и опре делить влагообеспеченность ячменя и яровой пшеницы в течение пе риода их вегетации.

Материалы и методика исследований. Полевые исследования проводились на опытном поле кафедры земледелия УО «БГСХА» в полевом плодосменном севообороте. Почва дерново-подзолистая, лег косуглинистая, развивающаяся на лессовидном суглинке, подстилае мом моренным суглинком с глубины 1м. Содержание гумуса – 2,05%, обменного калия – 180мг, подвижного фосфора – 220мг/кг почвы. Ре акция почвенного раствора слабокислая (рНКСl- 6,0). Мощность па хотного слоя 22-24см. В задачу исследований входило определение расходования продуктивной влаги из корнеобитаемого слоя почвы изучаемыми культурами в межфазные промежутки развития и в целом за вегетационный период на образование единицы фитомассы в зави симости от приемов основной обработки почвы.

Схема опыта:

1. Осенняя (зяблевая) вспашка 22-24см 2. Весенняя вспашка 20-22см 3. Осеннее (зяблевое) дискование 14-16см 4. Весеннее дискование 14-16см 5. Осеннее (зяблевое) глубокое безотвальное рыхление 30-35см 6. Весеннее глубокое безотвальное рыхление 30-35см Вспашка проводилась плугом ПЛН 8-35, дискование БДТ – 3, глу бокое рыхление агрегатом АКР – 4,5. Зяблевая обработка осуществля лась в третьей декаде сентября после уборки предшественника (карто феля), весенняя – по мере поспевания почвы. Во все годы исследова ний высевался ячмень сорта Гонар, Бурштын с нормой высева 4,5 и яровая пшеница сорта Иволга, Рассвет с нормой высева 5млн/га всхо жих семян.

Запасы продуктивной влаги во время вегетации культур определи лись расчетным методом по разности между общим запасом и запаса ми, соответствующим ВЗ с учетом выпавших осадков за конкретный межфазный период. И за вегетационный период в целом.

Результаты обсуждения. В результате исследований установлено, что запасы продуктивной влаги в корнеобитаемом слое почвы в сред нем за 10 лет на момент посева культур находились в пределах 120 мм или 1200т/га. В дальнейшем, начина с момента посева, величина про дуктивной влаги во все годы исследований изменялась в зависимости от интенсивности потребления ее растениями, поверхностного испаре ния и количества атмосферных осадков. Если в период от посева и до появления всходов расход продуктивной влаги осуществляется исклю чительно за счет поверхностного испарения, то начиная с фазы всхо дов осуществлялся и транспирационный расход.

На основании полученных данных по расходу продуктивной влаги за вегетационный период и в отдельные его промежутки и приросту сухого вещества фитомассы за соответствующие периоды определено количество израсходованной воды на образования 1ц сухого вещества за это время.

Анализируя данные представленной таблицы видно, что на образо вание 1ц сухой фитомассы общий расход влаги в среднем за вегетаци онный период в различных вариантах составлял от 43,2 до 53,2 тонн, при этом следует отметить, что более рационально использовалась продуктивная влага при проведении основной обработки в осенний период времени (зяблевой). В вариантах со вспашкой, проведенной осенью общий расход влаги на образование 1 ц фитомассы снизился на 4,2т или на 8,3% по сравнению с весенней вспашкой. Аналогичная тенденция отмечается и по другим приемам основной обработки, где этот показатель достигал уровня 9-10%.

Таблица 1 – Расход продуктивной влаги (т) на образование единицы фитомассы (ц) в зависимости от сроков и приемов основной обработки почвы Зяблевая вспашка Весенняя вспашка Зяблевое дискование Весеннее дискование Зяблевое глубо кое рыхление Весеннее глубо кое рыхление Что же касается самих приемов, то наиболее эффективным показа лось глубокое рыхление. Проведение его, особенно осенью, способст вовало более рациональному использованию влаги растениями по сравнению со вспашкой и дискованием. немаловажное значение имеет расходование продуктивной влаги в межфазные периоды развития растений.

Исследованиями установлено, что наиболее высокий расход влаги на образование единицы сухого вещества фитомассы отмечался в пе риод всходы – кущение по обеим культурам и составлял от 86 до тонн на 1ц.

С усилением интенсивности, нарастания фитомассы, начиная с фа зы кущения, резко снижался расход воды на ее образование, снижалась доля поверхностного испарения и влага использовалась более продук тивно.

Как было установлено ранее, большое количество продуктивной влаги теряется в результате поверхностного испарения до 605т. с 1 га и более [2]. Однако, как показывают данные таблицы, непродуктивное испарение можно значительно снизить, изыскивая новые приемы об работки почвы и определяя оптимальные сроки их проведения.

В заключение следует отметить, что при достаточном уровне мине рального питания растений в отдельные периоды лимитирующим фак тором максимальной продуктивности посевов полевых культур явля ется недостаток влаги, в то время как более половины всего ее содер жания отчуждается из почвы непродуктивно, в результате поверхност ного испарения. Следовательно, одной из главнейших задач при даль нейшем повышении урожайности является не только пополнение поч вы влагой, но и повышение коэффициента ее использования и в пер вую очередь за счет совершенствования технологии возделывания сельскохозяйственных культур.

ЛИТЕРАТУРА

1. Шкуринов П.И. Динамика запасов влаги в почве в зависимости от растительности //В сб.: Почвоведение и агрохимия, вып. 10. – Мн.: Ураджай, 1973, с. 36-43.

2. Прокопович В.Н., Солдатов А.Б., Коляда В.И. Влагообеспеченность сельскохозяйст венных культур в севообороте в зависимости от окультуренности посева. //В сб.: На учные основы формирования высоких урожаев полевых культур. – Горки, 1988 с. УДК 632.782:634.

БИОЭКОЛОГИЯ ЯБЛОННОЙ МИНИРУЮЩЕЙ МОЛИ

И МЕРЫ БОРЬБЫ С НЕЙ

Е.Г. САВИЦКАЯ, студент;

С.Н. КОЗЛОВ, канд. с.-х. наук, доцент УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»

В последние годы в условиях северо-восточной части Беларуси значительно увеличилась численность и вредоносность такого вреди теля плодовых культур, как яблонная минирующая моль (яблонная белая моль крошка) (Lyonetia clerkella L.). Она относится к отряду Че шуекрылые (Lepidoptera), семейству узкокрылые моли-минеры (Lyonetiidae) [1–3].

Яблонная минирующая моль всегда присутствовала в данной аг роклиматической зоне, но большого, экономически значимого вреда не приносила. Вредитель в основном повреждает сливу, яблоню, вишню и черешню. Но может повреждать и листья груши, айвы, боярышника, рябины, березы и других культур. Гусеницы моли минируют листья, которые преждевременно опадают. При сильном заселении вредите лем деревья в конце июля–августе частично теряют листву. В резуль тате плоды мельчают, не успевают созреть, плохо хранятся, у них ухудшаются вкусовые качества. Закладка плодовых почек под урожай следующего года снижается. Поврежденные молодые деревья резко уменьшают прирост побегов. Побеги не успевают к осени вызреть и зимой подмерзают. Перегрызая проводящие сосуды, гусеница наруша ет обмен веществ в листьях и вызывает их опадение. Между плотно стью заселения и количеством листьев на побегах существует линей ная зависимость: листья, расположенные близ основания нового побе га, опадают чаще, чем вершинные.

Взрослое насекомое яблонной минирующей моли это мелкая ба бочка с узкими передними крыльями, от серебристо-белого до бурова то-серого цвета (размах крыльев 8–10 мм). На переднем крае крыла перед вершиной четыре черные узкие полоски. На вершине веерооб разное черное пятно с узкой кисточкой темных волосков. Задние кры лья очень узкие с длинной бахромой. Гусеница – стеклянно-зеленая, голова и грудные ноги коричневые или черные, длина 5 мм. Куколка в белом коконе, от светло-зеленого до серого цвета. Яйцо овальное, бе ловато-матовое.

Зимуют бабочки в трещинах коры, под растительными остатками и в других укромных местах. Самка откладывает яйца поодиночке на нижнюю сторону листьев, внутрь ткани, прокалывая нижний эпидер мис. Средняя плодовитость бабочки около 50 яиц. Через 5–7 дней от рождаются личинки, которые питаются в мине, располагаясь брюшной стороной к верхнему эпидермису листа. Мина очень длинная, змее видная, слабо расширяющаяся, иногда пересекающая главную жилку, но не переходящая на другой лист. Она заполнена светлой тканью кал луса, образованного тонкостенными клетками, обычно лишенными хлорофилла и соединяющими разобщенные ткани листа. Экскременты в мине располагаются линейно, но концевая ее часть без экскрементов.

Гусеница питается 20–25 дней, после чего прогрызает серповидное выходное отверстие на верхней стороне листа и выходит на поверх ность. Окукливание обычно происходит на нижней стороне листьев в белых коконах, подвешенных на шелковых белых нитях. Куколки раз виваются 11–21 день. Развитие одного поколения длится 27–39 дней.

Через 11–21 день вылетают бабочки и откладывают на листьях яйца (табл.).

Т а б л и ц а 1 – Фенокалендарь развития яблонной минирующей моли Одним из факторов, лимитирующих плотность популяций, являют ся весенние колебания температуры. В локальных миграциях сущест венна роль ветра. Период развития генерации осенью длиннее, чем летом в результате увеличения продолжительности стадии куколки [1– 3].

Методы борьбы: 1) Осенью сгребание опавших листьев и перека пывание почвы под кронами деревьев. 2) Зачистка коры от мхов и от мерших частиц. 3) Побелка стволов. 4) Опрыскивание деревьев яблони и груши после цветения, и при необходимости в летний период одним из инсектицидов: Авант, КС 0,35–0,4л/га;

БИ-58 Новый, 400 г/л к.э., 0,8–2,0 л/га;

Бульдок, КЭ, 0,15 л/га;

Вантекс 60, МКС, 0,2–0,35 л/га;

Дурсбан, 40,8% к.э., 2 л/га;

Золон, КЭ, 2–4 л/га;

Ланнат 20 Л, РК, 1,3– 1,8 л/га;

Нурелл Д, КЭ, 1,5 л/га;

Пиринекс, 40,8% к.э., 2,0 л/га;

Рогор С, КЭ, 1,0–1,5 л/га;

Сумитион, 50% к.э., 1,6–4,0 л/га;

Тарзан, ВЭ, 0,2 л/га;

Циперон, КЭ, 0,16–0,32 л/га;

Цунами, КЭ, 0,15–0,2 л/га;

Шарпей, МЭ, 0,16–0,32 л/га. Для применения на вишне и черешне в настоящее время разрешенные препараты отсутствуют. 5) При невысокой численности вредителя в момент массового отрождения гусениц желательно при менять биологические препараты Битоксибациллин, П, ТАБ., 2–3 кг/га;

Лепидоцид, П, ТАБ., 0,5–1,0 кг/га [1, 4, 5].

ЛИТЕРАТУРА

1. Сорока С.В. Защита плодовых и ягодных культур от вредителей, болезней и сорных растений на приусадебных участках. / С.В. Сорока [и др.] – Несвиж. – 2008.

2. http://agromania.ru 3. www.sadurad.ru 4. Государственный реестр средств защиты растений (пестицидов) и удобрений, разре шенных к применению на территории Республики Беларусь / Мн.: РУП «Издательство «Белбланкавыд», 2008.

5. Химические и биологические средства защиты сельскохозяйственных культур от вредителей / учебно-методическое пособие: сост. С.Н. Козлов [и др.],– Горки, 2010. – УДК 633.2:631.527.524.

ОЦЕНКА ГОРОХА К ФУЗАРИОЗНОМУ УВЯДАНИЮ ПРИ

ИСКУССТВЕННОМ ЗАРАЖЕНИИ

О.С. СВИРИДОВА, Ю.А. ДАШКЕВИЧ, мл. научн. сотр.

РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию»

Зернобобовые культуры являются богатым источником раститель ного белка. Среди них ведущее место занимает горох. Однако урожай ность его нестабильна, что обусловлено рядом факторов и особенно низкой устойчивостью к болезням. Среди заболеваний гороха доста точно опасным является фузариозное увядание (возбудитель Fusarium oxysporum) [1-3]. Проявляется в фазе всходов и в период цветения и формирования бобов. Листья теряют тургор, поникает верхушка, рас тение быстро увядает. На поперечном разрезе стебля видны потем невшие сосуды. При повышенной влажности на пораженных органах образуется оранжево-розовый налет спороношения гриба. Передается заболевание через почву, растительные остатки и зараженные семена.

С годами инфекция накапливается в почве, сохраняя высокую пато генность. Поэтому наиболее эффективный способ защиты гороха от фузариозного увядания – выведение наиболее устойчивых и выносли вых к патогену сортов.

Целью наших исследований явилось выделение F. oxysporum в чис тую культуру, наработка инфекционного материала, определение оп тимальной экспозиции для заражения семян в споровой суспензии, создание искусственного инфекционного фона и оценка на устойчи вость к фузариозному увяданию селекционного материала гороха.

Для выделения F. oxysporum в чистую культуру использовали рас тения с явными признаками поражения. Пораженную часть тщательно промывали и закладывали во влажную камеру или на питательную среду. Через 2-3 дня, когда появлялся налет мицелия, отсевали на кар тофельно-глюкозный агар для последующего определения вида [2].

Для проведения методического опыта по созданию инфекционного фона использовали метод инокуляции семян гороха с различной экс позицией. Опыт проводили на сорте гороха Миллениум. Споровую суспензию готовили из культуры гриба, выращенной на картофельно глюкозной питательной среде. Концентрация 1107 спор в одном мил лилитре. Семена помещали в суспензию спор на 2, 4, 6, 8 и 12 часов, а затем высевали в поле. Контролем служило внесение инфекционного материала в рядки при посеве. Оценку проводили по всходам и перед уборкой (табл. 1). Для оценки развития фузариозного увядания поль зовались 5-ти бальной шкалой: 0 – отсутствие признаков поражения;

– полная гибель растения.

Таблица 1 – Влияние экспозиции на всхожесть семян гороха и их поражение фузариозным увяданием (перед уборкой), сорт Миллениум.

Как видно из полученных результатов инокулирование семян на 6 и более часов практически так же снижает полевую всхожесть семян и увеличивает развитие болезни, как и внесение инфекционного мате риала в почву. Таким образом, наименее затратным методом для соз дания инфекционного фона является инокуляция семян гороха суспен зией спор F. oxysporum в течение не менее шести часов. Наработка инфекции на овсяных зернах включает несколько этапов: выделение инфекции, посев на КГА, стерилизация подготовленных зерен овса, их инокуляция, высушивание, что требует большего времени для приго товления инфекционного материала и значительно больший его объем (200 г/м2). Для оценки селекционного материала использовали метод внесения инфекционного материала в почву. В качестве которого ис пользовали чистую культуру F. oxysporum, размноженную на стериль ных зернах овса, которую вносили в рядки перед посевом (табл. 2).

Всего на фоне анализировалось 2 стандартных сорта Агат и Миллени ум и 15 селекционных образцов. При анализе влияния инфекции на полевую всхожесть выявлено, что фузариозное увядание достаточно сильно ингибировало прорастание растений гороха, полевая всхожесть в среднем составила 38,5%, а образец Э-2447 вообще не взошел.

Таблица 2 – Результаты оценки селекционного материала гороха на устойчивость к фузариозному увяданию (F. oxysporum) при искусственном заражении на инфекционном фоне. Жодино, 2011 г.

Миллениум -st Устойчивых к увяданию образцов гороха при искусственном зара жении не выявлено. Развитие болезни по отдельным образцам дости гало 80 и более процентов. До 60% поразились три сортообразца – Э 2460, Э-2468 и Э-2526.

ЛИТЕРАТУРА

1. Методические указания по диагностике корневых гнилей зернобобовых культур (го рох, вика) / В.В. Котова, М.Ю. Степанова;

под ред. М.К. Хохряков. – Ленинград:

ВИЗР, 1979. – 28 с.

2. Методы ускоренной оценки селекционного материала гороха на инфекционных фо нах: методические рекомендации / А.М. Овчинникова [и др.]. – М.: ВАСХНИЛ, 1990.

3. Создание исходного материала для селекции зерновых и зернобобовых культур с использованием искусственных инфекционных фонов : методическое и практическое руководство / А.Б. Лаптиев [и др];

под ред. А.Б. Лаптиева. – СПб.: Каменная Степь, 2006. – 36 с.

УДК 634.11:581.143.

ОСОБЕННОСТИ МИКРОКЛОНАЛЬНОГО РАЗМНОЖЕНИЯ

КЛОНОВЫХ ПОДВОЕВ ЯБЛОНИ

Т.Н. СИДОРЕНКО, канд. с.-х. наук, Л.Г. ТИХОНОВА, ст. науч. сотрудник, РУП «Гомельская областная сельскохозяйственная опытная станция» НАН Беларуси Главное в профилактике вирусных инфекций – закладка промыш ленных плантаций оздоровленным посадочным материалом. Для его производства необходимо закладка маточных насаждений. Основной мерой борьбы с заболеваниями, вызываемыми внутриклеточными па тогенами, является получение здоровых исходных растений, при ис пользовании метода клонального микроразмножения in vitro, размно жении оздоровленного материала и его защите от новых заражений [1].Процесс микроразмножения включает несколько этапов: введение первичного экспланта в культуру in vitro, массовое размножение путем субкультивирования образовавшихся побегов на среде с цитокинина ми;

укоренение побегов;

адаптация укорененных растений в несте рильных условиях [1, 3].

Эффективность клонального микроразмножения в значительной степени определяется и правильным выбором питательной среды, но особенно важно это на этапе собственно микроразмножения, чтобы коэффициент размножения был достаточно высоким, и в тоже время микропобегов не образовалось в избытке [2].

Основной проблемой клоновых подвоев после их оздоровления в культуре in vitro является адаптация в нестерильных условиях. У рас тений, выращенных in vitro, плохо развиты проводящие сосуды ксиле мы, отсутствуют транспирационные потоки, обеспечивающие расте ния водой. Поскольку листовые пластинки пробирочных растений ли шены эпикутикулярного слоя воска, то они подвержены очень быст рому обезвоживанию при пересадке их из условий in vitro в условия ex vitro, что приводит к гибели адаптируемых растений [1].

Исследования проводились в микроклональной лаборатории РУП «Гомельская ОСХОС» НАН Беларуси в 2008-2010 гг. по Государст венной целевой программе развития плодоводства на 2004-2010 годы «Плодоводство», в которой предусмотрен постепенный переход в Бе ларуси на производство оздоровленного посадочного материала.

Объектами исследования являются районированный вид клоновых подвои яблони 54-118 и различные субстраты для адаптации. Эксплан ты клоновых подвоев, введенные в питательную среду Мурасиге – Скуга, размножались методом культуры тканей в асептических усло виях.

В лаборатории микроклонального размножения растений проводи лось культивирование микропобегов клоновых подвоев яблони формы 54-118 и их укоренение. Наблюдалась стабильно высокая способность к регенерации. Коэффициент размножения варьировал от 2,3 до 6, шт., а количество сохранившихся регенерантов от 63,6 до 96,0 %, в среднем их количество составило 4,0 шт. и 77,4 %. На этапе размноже ния и элонгации были получены хорошо развитые, пригодные для укоренения, регенеранты яблони. На укоренение высаживались реге неранты длинной не менее 2,0-2,5 см. Однако получить достаточное количество укорененных клоновых подвоев формы 54-118 не удалось.

Укоренялись они слабо, даже при использовании дополнительной пе ресадки, процент укоренения составил 66,5 %.

Надо отметить, что на процент приживаемости регенерантов влияет влажность и температура воздуха. В целях предотвращения излишних водопотерь, растения после посадки укрывали пленкой и опрыскивали по мере высыхания воды на листьях. Субстрат при этом постоянно находился во влажном состоянии, но не переувлажненный. Растения клоновых подвоев яблони 54-118, при посадке на первый этап адапта ции имели высоту побега 2,4 см, количество основных корней - 3,3 шт.

с длиной в среднем 5,6 см. На второй этап адаптации растения клоно вых подвоев яблони 54-118 высаживались в горшки объемом 130 мл на торфяной грунт «Двина». Затем, после окончания второго этапа адап тации, пересаживались в открытый грунт на доращивание. Во время пересадки отмечалось морфологическое развитие растений. По коли честву и длине корней растения, предварительно укоренявшиеся in vitro, составили 5,4 шт. и 10,1 см, при высоте растений 10,0 см (табли ца1).

Таблица1 – Биометрические показатели клоновых подвоев яблони формы 54-118, Биометрические показатели Также проводились исследования первого этапа адаптации клоно вых подвоев на разных субстратах без предварительного укоренения и с укоренением в условиях in vitro. Установлено, что после адаптации клоновых подвоев к условиям ex vitro, укоренения у растений на ионо обменном субстрате (БИОНА-112) составило 81,3 %, на чистом перли те – 62,5 %, и не одного растения не укоренилось и не прижилось на торфяном грунте «Двина».

Приживаемость адаптируемых растений клоновых подвоев яблони 54-118, предварительно укорененных в условиях in vitro, прошедших первый этапа адаптации в среднем составила 78,1 %;

из них: на суб страте перлит - 95,3 %, «БИОНА - 112» - 78,1 %, а на торфяном грунте «Двина» - 60,9 %. В среднем за период исследований приживаемость клоновых подвоев яблони 54-118 после первого этапа адаптации со ставила 76,0 %, второго – 88,9 %, а за два этапа адаптации - 82,5 %. В период доращивания в открытом грунте приживаемость растений кло новых подвоев яблони составила 92,9 %.

Таким образом, отмечена стабильно высокая способность к регене рации клоновых подвоев яблони 54-118, количество сохранившихся регенерантов - 77,4 %. Приживаемость клоновых подвоев яблони 118 за два этапа адаптации составила 82,5 %, а в период доращивания в открытом грунте - 92,9 %. Для растений клоновых подвоев формы 54-118 с пропущенным этапом укоренения in vitro наилучшие резуль таты были при адаптации растений на субстрате «БИОНА-112», мак симальная приживаемость растений - 81,3 %.

ЛИТЕРАТУРА

1. Самусь, В.А. Методика микроразмножения подвоев яблони IN VITRO. / В.А. Самусь, Н.В. Кухарчик, А.А. Змушко // Плодоводство: науч. тр./ РУП «Ин-т плодоводства»;

редкол.: В.А. Матвеев (гл. ред.) [и др.]. – Самохваловичи, 2006 – Т. 18. - Ч.2. - С. 2. Колбанова, Е.В. Влияние состава питательной среды и бензиладенина на процесс регенерации и пролиферации сортов смородины красной в культуре IN VITRO / Е.В.

Колбанова, Н.В. Кухарчик // Плодоводство: науч. тр./ РУП «Ин-т плодоводства»;

ред кол.: В.А. Матвеев (гл. ред.) [и др.]. – Самохваловичи, 2005 – Т. 17. -- Ч.1. - С. 204-208.

3. Колбанова, Е.В. Размножение смородины черной (RIBES NIGRUM L.) методом куль туры ткани / Е.В. Колбанова, Н.В. Кухарчик // Плодоводство: науч. тр./ РУП «Ин-т плодоводства»;

редкол.: В.А. Самусь (гл. ред.) [и др.]. – Самохваловичи, 2000 – Т. 13.

- С. 119-124.

УДК 633.

ЗНАЧЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ

Э.А. СИДОРОВА, студентка, В.В. ПАВЛОВСКИЙ, ассистент УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»

Среди многочисленных растений, входящих в семейство Злаковых, пшеница представлена большим количеством видов, разновидностей и форм. Все виды пшеницы, а их насчитывается 27, представлены одно летними травянистыми растениями. Наибольший удельный вес в посе вах из возделываемых человеком видов этой культуры как во всем ми ре занимают мягкая и твердая пшеницы.

Мягкой пшенице, которая является основным сырьем для произ водства хлебобулочных изделий, принадлежит ведущее место. Под ее сортами на земном шаре занято около 90% посевов этой культуры [4].

Твердая пшеница на земном шаре на втором месте по площадям возделывания. Удельный вес ее в общих площадях посева пшеницы в мире составляет около 8-10%. Наибольшие ее площади сосредоточены в Португалии, Испании, Италии, где она выращивается для производ ства высококачественных макаронных изделий [3].

В мире наблюдается тенденция увеличения производства продук тов из зерна твердой пшеницы, которые составляют основную группу здоровой, сбалансированной и питательной продукции [2].

Зерно твердой пшеницы является единственным и незаменимым источником сырья для производства макаронных изделий, которые в сравнении с другими пшеничными продуктами имеют свои ориги нальные достоинства, а именно: высокую транспортабельность и про должительный срок хранения в сухом виде с сохранением вкусовых и питательных качеств;

удобство и минимум времени для приготовления блюд;

относительно низкую стоимость;

многообразие размеров и форм;

диетический продукт при питании больных. В настоящее время считается, что макаронные изделия являются превосходным источни ком белка с низким содержанием жира. Углеводы Тriticum durum «медленные» в усвоении, поэтому макаронные изделия из твердой пшеницы являются диетическим продуктом и не вызывают увеличение массы тела [1]. Зерно твердой пшеницы ценится в макаронной про мышленности благодаря качеству клейковины и цвету. Установлено, что ксантофиллы, которые присутствуют в зерне, обладая провита минной активностью, используются в профилактике рака кожи [3].

Ассортимент макаронных изделий весьма разнообразен – до наименований. В Италии, США, Чехии и ряде других стран существу ют законы, запрещающие производство макаронных изделий из любо го другого продукта, кроме зерна твердой пшеницы. Только из ее крупки вырабатывается манная крупа самой высокой марки Т, а также лучшие сушки, пряники и коржики [1].

Макаронные изделия являются основным продуктом для стран Ев ропы. СНГ, Северной Америки. Максимальное потребление макарон ных изделий на душу населения отмечено в 1999 году в Италии – 28, кг и Венесуэле – 12,7 кг, а минимум 1,2…2,0 кг в Египте. Японии, Да нии и Ливии [3]. В западном полушарии и Европе макаронные изделия (alimentary pastes) подразделяют на макароны (полые трубчатые), спа гетти (выполненные или сплошные), резаная лапша (полосами плоской или овальной формы) и конфигурации, выштампованные разной фор мы из листа теста [2].

Булгур (bulgur) был и остается одним из основных диетических продуктов в Иордании, Сирии, Ливане и Турции многие столетия. Для его изготовления в Турции используется 15% выращенного зерна твердой пшеницы. Его готовят только в домашних условиях. В стране производится 879 тыс. т булгура и экспортируется 700 тонн.

Кус-кус (couscous) – продукт из смеси семолины, замешанной на воде. Это один из основных продуктов в Северной Африке (Египет, тунис, Алжир и Марокко). До 10% зерна твердой пшеницы использу ется для изготовления этого продукта [3].

Чапатти или тонкие бездрожжевые (пресные) блины распростране ны в Индии и Пакистане.

До настоящего времени твердая пшеница в Беларуси не возделыва ется, в результате чего республика вынуждена закупать высококачест венное зерно Тriticum durum, а также продукты его переработки (мака ронные изделия, крупы, полуфабрикаты). Цены на зерно твердой пше ницы на мировом рынке на 30% выше, чем на зерно мягкой, его закуп ка по импорту неустойчива и при общей потребности Беларуси в 100 тыс. т сырьевого зерна твердой пшеницы обходится государству в 22-25 млн. долларов США.

Селекционная работа с Triticum durum Desf. в условиях Беларуси осуществляется только в УО «Белорусская государственная сельскохо зяйственная академия». В настоящее время здесь создан обширный селекционный материал. В конкурсном сортоиспытании находятся сортообразцов озимой твердой пшеницы, что дает основание ожидать районирования в Беларуси отечественных сортов данной культуры.

ЛИТЕРАТУРА

1. Дуктова, Н.А. Белорусская Тriticum durum– это реально / Н.А. Дуктова, В.В. Павлов ский, В.П. Дуктов // Белорусское сельское хозяйство. – 2012. - №10. – С.34-38.

2. Голик, В.С. Селекция Triticum durum Desf. / В.С. Голик, О.В. Голик. – Харьков: Магда ЛТД, 2008. – 519 с.

3. Николаев, Е.В. Твердая пшеница в Крыму / Е.В. Николаев, А.М. Изотов, Б.А. Тара сенко [и др.]. – Симферопль: ЧП «Фактор», 2004. – 135 с.

4. Пыльнев, В.В. Частная селекция полевых культур/ В.В. Пыльнев, Ю.Б. Коновалов, Т.И. Хупацария [и др.];

под ред. В.В. Пыльнева. – М.: Колос, 2005. – 552 с.

УДК 665.334.93:005.336.

ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА СЕМЯН РАПСА В

ПАРТИЯХ ПРИНЯТЫХ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА

РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА

А.Г. СКРАБЛЕВИЧ, студент, Н.С. ВОРОБЬЕВА, канд. с.-х. наук УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»

Основной масличной культурой в Беларуси в настоящее время яв ляется рапс. В его семенах содержится 40 - 50 процентов жира и 28 процентов белка. По сумме полезных веществ (жир + белок) он превосходит сою и другие бобовые культуры [1]. В последние годы выведены семена отечественной селекции, отличающиеся низким со держанием эруковой кислоты и глюкозинолатов. Масло из таких семян относится к высококачественным пищевым маслам олеиновой линии [2].

Научно-исследовательская работа по изучению качественных пока зателей семян рапса и объемов его заготовки проводилась на Унитар ном коммунальном производственном предприятии «Завод по перера ботке масличных культур» в 2009 – 2011 годах. Исследования прово дились в производственной лаборатории предприятия и его цехах.

Цель проведения научных исследований – установить особенности заготовки семян на УКПП «Завод по переработке масличных культур»

для оптимизации производства растительного масла. Для достижения этой цели нами были поставлены следующие задачи: 1) изучить про цесс заготовки и определения качества сырья на предприятие;

2) уста новить объемы и качество поступающих во время заготовки маслосе мян рапса в соответствии со стандартами на поставляемые и заготов ляемые семена рапса;

3) сделать анализ объемов заготовки сырья из различных районов.

Объекты исследований: семена рапса, его показатели качества и объемы заготовки.

Качество заготавливаемого сырья при закупке и отпускаемой гото вой продукции контролировалось аккредитованной лабораторией предприятия. При приемке семян их качество проверялось в лаборато рии предприятия согласно СТБ 1398-2003 «РАПС. Требования при заготовках и поставках». Для семян рапса оценивались следующие основные показатели: влажность;

масличность;

массовая доля эруко вой кислоты в масле семян;

содержание сорной и масличной примесей и другие.

Огромное значение на качество и количество конечной продукции (растительное масло) оказывает качество заготовляемого сырья. Ос новными показателями качества семян рапса для переработки на масло являются: влажность, сорная и масличная примесь, масличность, со держание эруковой кислоты. Все эти показатели, а также некоторые другие, обязательно контролируются при приемке семян рапса на пе реработку для получения растительного масла. Средние показатели качества семян за годы исследования приведены в таблице 1. Исходя из данных таблицы следует, что наиболее качественное сырье на пред приятие поставлялось 2009 году. Здесь меньше засоренность (до 4,9) партий, наименьшее количество масличной примеси за годы исследо вания (41,8) при достаточно высокой масличности партий (в среднем 41,8), которая превысила базисную на 1,8 %.

В последующие годы (2010 и 2011 гг.) качество семян рапса приня тых на переработку было более низким. Особенно это касается 2010 г., когда масличность принятого сырья, при более высоких показателях засоренности, была ниже базисной на 2,7 %. Низкого качества сырье поставлялось и в 2011 году. Отметим, что в этом году масличность принятых семян была самой высокой за три года – 42,5 %, но качество сырья нельзя назвать хорошим, так как средняя влажность принятого сырья превышала базисную на 4,5 %, а также очень высокий уровень масличной примеси (выше стандартной на 9,9%). Это в сумме показы вает на неустойчивость принятого сырья в хранении. То есть, многие из принятых партий требовали немедленной переработки или допол нительной доработки перед закладкой на хранение. Что заметно уве личивает себестоимость получаемой продукции.

Таблица 1 – Основные показатели качества маслосемян рапса Требования стандарта СТБ 1398- Среднее за 2009-2011 гг.

В среднем за 2009 – 2011 гг. качество принятых семян рапса было не ниже 2 класса с влажностью – 9,7%, сорной и масличной примесью – 5,6% и 8,5% соответственно, при средней масличности сырья – 40,15%, в том числе эруковой кислоты – 1,13%. И поэтому большое количество партий семян были приняты 2 классом. Семена рапса оце ненные вторым классом пригодны лишь для производства масла на марки Т, то есть на технические цели. А семена первого класса ис пользуют для производства пищевого масла.

При заготовке масличного сырья его наиболее важные показатели для его переработки и хранения – это общая масличность и влажность.

Даже при высоком содержание масла в семенах приемка влажного сырья нежелательна, так как эти партии не устойчивы в хранении и быстро приходят в полную негодность без дополнительной сушки, которая увеличивает стоимость 1 тонны сырья. Влажность масличного сырья при заготовке и его объемы приведены на рисунке 1. В году из заготовленных 22,24 тысяч тонн, 8,7 тысяч тонн, а это 39%, имели влажность до 7,0%. Заготавливая такое сырье предприятие не несет дополнительных затрат на сушку семян рапса. По 4,4 и 4,0 ты сячи тонн соответственно было заготовлено семян рапса с влажностью 7,1 – 8,0% и 8,1 – 10,0%. Семена с влажностью свыше 10% было заго товлено 5,1 тысяч тонн, или 23% от всего заготовленного сырья. Заго товка такого сырья ведет к дополнительным затратам на доведения его до влажности 7,0%.

Рисунок 1 – Влажность масличного сырья при его заготовке на предприятии, тыс.т В 2010 году на долю маслосемян рапса с влажностью до 7% приго дилось 47,3% (12,3 тысяч тонн), а заготовка сырья с влажностью свы ше 10 % составила 5,6 тысяч тонн, или 21,5 %. Если сравнивать с годом, то можно сделать вывод, что в 2010 году доля семян рапса с влажностью до 7% на 8% больше, чем в 2009 году, а процент заготов ленного сырья с влажностью свыше 10% ниже на 1,5%.

В 2011 году было очень большое количество поставляемых партий семян рапса с очень высокой влажностью, что вело к дополнительным затратам предприятия на доработку семян рапса, доведения влажности до 7,0%. Так поставляемые на завод партии с влажностью от 10,5% до 15% составили 4,7 тысяч тонн, или около 28,5% от всего заготовленно го сырья. Партии с влажностью свыше 15%, то есть эти семена прини маются 2 классом, составили 4,9 тысяч тонн, это около 29,5%. Заго товка таких семян ведет к значительным затратам на их доработку.

Всего в 2011 году предприятие доработало 10,7 тысяч тонн маслосе мян рапса.

Таким образом, предприятие УКПП «Завод по переработке мас личных культур» за исследуемый период (2009 – 2011 гг.) принимало на переработку семена рапса с преимущественной влажностью до 8%.

Всего это составило 24,2 тыс. тонн, или 37,5% от всего объема заго товки за три года. Большая часть сырья заготавливалась предприятием с влажностью 8,1 – 15,0% (34,1 тысяч тонн, 52,5%). Наибольшую сложность вызывает приемка сырья с влажностью 15,1 – 20% (4,2 ты сяч тонн, 6,6%), 20,1 -25% (1,7 тысяч тонн, 2,7) и свыше 25% (0,48 ты сяч тонн, 0,7%), что в совокупности составили 6,38 тысяч тонн, или 10%. Эти партии не хранятся и требуют немедленной доработки.

Общая масличность сырья косвенно свидетельствует о возможном количестве получаемого масла. Поэтому для предприятия выгодно заготавливать сырье с высокой масличностью. Масличность заготов ленных партий семян рапса приведена на рисунке 2.

Рисунок 2 – Масличность семян рапса при его заготовке на «Завод по переработке масличных культур», тыс. т В 2009 основной объем заготовляемого сырья 13,9 тысяч тонн, или 62,5%, имел масличность от 40,1% до 45,0%. В 2010 году масличность сырья была ниже, что связано вероятнее всего с особенностями года, 76% партий маслосемян рапса имели масличность ниже, чем 40,1%. И только 0,9 тысяч тонн семян, или 3%, были заготовлены УКПП «Завод по переработке масличных культур» с масличностью 45,1% и выше. В 2011 году масличность заготавливаемого рапса была выше, чем в ос тальные годы и составила 42,5% против 41,8% в 2009 и 37,3 в годах. Так, партии с масличностью выше 40,1% в 2011 году составили 83,6% от общего объема. Следовательно, на УКПП «Завод по перера ботке масличных культур» при проведении научно-исследовательской работы по анализу заготовки семян рапса в 2009–20011 гг. были сде ланы следующие выводы:

- качество семян рапса в целом соответствовало требованиям стан дарта на маслосемена данной культуры предназначенное для перера ботки на масло. Его оценивали 1 и 2 классом.

- основные показатели качества семян рапса изменялись в преде лах: влажность – 7–15,0 %, содержание сорной примеси – 4,9–7,2 % (в среднем 5,6 %), масличной примеси – 6,2 – 11,91,%, масличность – 37,5–42,5% (в среднем 40,15). Содержание эруковой кислоты в сред нем составила 1,13%.

- средняя масличность сырья в партиях при заготовке находилась в пределах от 35,1 до 45,0%, что составило 51,3 тысяч тонн, или 79,5% от всего принятого за 3 года сырья. Причем масличность большинства партий отмечена на уровне 40,1 – 45,0 % (30,3 тысяч тонн, или 46,9%).

Для повышения эффективности производства рапсового масла на предприятии необходимо увеличить закупку высокомасличных партий с установлением премирования поставщика за качество, что даст воз можность увеличить прибыльность получения рапсового масла.

ЛИТЕРАТУРА

Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 14.05.2007 N 588 «О Программе развития масложировой отрасли Республики Беларусь на 2007-2010 гг».

Официальная статистика. Национальный статистический комитет Республики Бела русь. [Электронный ресурс] / Режим доступа: http://belstat.gov.by. Дата доступа:

21.02.2012.

УДК 665.334.93:633.

ОСОБЕННОСТИ ЗАГОТОВКИ СЕМЯН РАПСА

ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА НА

УКПП «ЗАВОД ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР»

СКРАБЛЕВИЧ А.Г., студент, ВОРОБЬЕВА Н.С., канд. с.-х. наук УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»

Масличными называют растения, в семенах и плодах которых мас ло накапливается в количествах, экономически оправдывающих их промышленное использование. У некоторых растений в семенах нака пливается масла до 50 – 70 % их сухой массы. Главными видами мас личного сырья в мире являются семена и плоды таких растений, как соя, пальма, рапс, подсолнечник, хлопчатник, маслина[1]. В Республи ке Беларусь наиболее важной масличной культурой сегодня является рапс, который является источником как технических, так и пищевых масел [2]. Растительные жиры – это обязательный компонент пищи, источник энергетического и пластического материала для организма.

Они поставляют в организм человека и животных ряд необходимых веществ: ненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, жирораство римые витамины и другие соединения, которые определяют биологи ческую эффективность и пищевую ценность продуктов [3].

В 2009 – 2011 годах на УКПП «Завод по переработке масличных культур» нами проводились научно–исследовательская работа по изу чению качества и объемов заготовки семян рапса поставляемых для переработки на масло. Научно-исследовательская работа была прове дена в производственной лаборатории предприятия и его цехах.

Цель проведения научных исследований – установить особенности заготовки семян на УКПП «Завод по переработке масличных культур»

для оптимизации производства растительного масла. Для достижения этой цели нами были поставлены следующие задачи: 1) изучить про цесс заготовки и определения качества сырья на предприятие;

2) уста новить объемы и качество поступающих во время заготовки маслосе мян рапса в соответствии со стандартами на поставляемые и заготов ляемые семена рапса;

3) сделать анализ объемов заготовки сырья из различных районов.

Качество заготавливаемого сырья при закупке и отпускаемой гото вой продукции контролировалось аккредитованной лабораторией предприятия При приемке семян их качество контролировалось в ла боратории предприятия согласно СТБ 1398-2003 «РАПС. Требования при заготовках и поставках». Для семян рапса оценивались следующие показатели: влажность;

масличность;

массовая доля эруковой кислоты в масле семян;

содержание сорной и масличной примесей и другие.

На предприятии УКПП «Завод по переработке масличных культур»

заготовка маслосемян рапса проводится сезонно, но приемка отдель ных разрозненных партий может проводиться круглогодично. На завод семена рапса поступают практически из всех районов Могилевской области. В таблицах 1, 2 и 3 приведена заготовка семян рапса в 2009, 2010 и 2011 годах соответственно.

В 2009 году всего было заготовлено 21,74 тысяч тонн семян рапса (таблица 1), что обеспечивает предприятие на 87,0 % от расчетной мощности.

Таблица 1 – Заготовка семян рапса в 2009 г. (по районам), кг Район Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Январь Итого Бобруйск 2284855 269590 216450 15000 37390 32450 - Кличев 794290 62400 11100 16420 8230 24900 Итого 11451415 9545677 429950 40920 95270 129940 В основную заготовку (июль – сентябрь) приняли 21,35 тысяч тонн, что от годичной закупки составило 98 %. Половина заготовленных семян рапса в 2009 году поступило на предприятие в июле, еще 46% сырья на предприятие поступило в августе. Всего было заготовлено в 2009 году 21,74 тысяч тонн семян рапса. Основными сдатчиками семян рапса в 2009 году являлись: Бобруйский район (2,86 тысяч тонн, или 13,1%), Кировский (2,2 тысяч тонн, или 10,1%), Могилевский (1,8 ты сяч тонн, или 8,3 %), Горецкий (1,54 тысяч тонн, или 7,0 %) и Глус ский район (1,42 тысяч тонн, или 6,5%). Больше тысячи тонн постави ли на предприятие кроме выше названных еще 4 района: Шкловский, Чаусский, Осиповический и Быховский.

В 2010 году заготовка семян рапса продолжалась до мая 2011 года (таблица 2). За этот период приняли свыше 26 тыс. т семян рапса. В основную заготовку (июль – сентябрь) было заготовлено 22,41 тысяч тонн, что от годичной закупки составило 86 %. Самыми крупными поставщиками для предприятия в этом году стали Бобруйский (4,14 тысяч тонн или 15,9%) и Могилевский районы (3,2 тысячи тонн или 12,3%). Больше 2 тысяч тонн семян приняли от Климовического, Кировского и Быховского районов.

В 2011 году всего было заготовлено только 16,52 тысяч тонн семян рапса (таблица 3), что составляет 66,1 % от полной расчетной загрузки предприятия. В основную заготовку (июль – сентябрь) было заготов лено 16,45 тысяч тонн, что от годичной закупки составило 99,6 %.

Большая часть заготовляемых семян рапса в 2011 году поступило на предприятие в июле, почти 74 %, еще 21% сырья на предприятие по ступило в августе. В эти месяцы предприятие осуществляет приемку сырья круглосуточно. Самыми крупными поставщиками маслосемян являются Бобруйский (2,64 тысяч тонн, или 16%), Кировский (1,59 тысяч тонн, 9,6%), Могилевский (1,55 тысяч тонн, 9,4%), Осипо вический (1,35 тысяч тонн, 8,2%), Кличевский (1,18 тысяч тонн, 7,2%).



Pages:     | 1 |   ...   | 5 | 6 || 8 | 9 |   ...   | 10 |
 




Похожие материалы:

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия имени П.А. Столыпина Материалы международной студенческой научно-практической конференции СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ В РЕШЕНИИ ИНЖЕНЕРНЫХ ЗАДАЧ АПК, посвящённая 70-летию ФГБОУ ВПО Ульяновская ГСХА им. П.А. Столыпина 13 марта 2013 г. Ульяновск – 2013 Материалы международной студенческой научно практической конференции Современные подходы в решении инженерных задач АПК, посвящённой 70-летию ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО Пензенская ГСХА Совет молодых ученых ВКЛАД МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ В ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ АПК РОССИИ Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции 30-31 октября 2012 г. Пенза 2012 1 УДК 06:338.436.33 ББК я5:65.9(2)32.-4 П25 ОРГКОМИТЕТ КОНФЕРЕНЦИИ Председатель – кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, председа тель Совета молодых ученых Богомазов С.В. Зам. председателя – доктор экономических наук, профессор, зам. ...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НАУЧНО-ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ АПК (ИНФОРМАГРО – 2010) МАТЕРИАЛЫ V Международной научно-практической конференции Москва 2011 УДК 002:338.436.33 ББК 73 Н 34 Составители: Д.С. Буклагин, Э.Л. Аронов, А.Д. Федоров, В.Н. Кузьмин, О.В. Кондратьева, Н.В. Березенко, С.А. Воловиков, О.В. Гришина Под общей научной редакцией члена-корреспондента Россельхозакадемии В.Ф. Федоренко Научно-информационное обеспечение ...»

«Московский педагогический государственный университет Географический факультет Труды второй международной научно-практической конференции молодых ученых Индикация состояния окружающей среды: теория, практика, образование 25-28 апреля 2013 года Москва, 2013 УДК 574 ББК 28 И 60 Рецензент: кандидат географических наук А.Ю. Ежов Труды второй международная научно-практической кон ференция молодых ученых Индикация состояния окружаю щей среды: теория, практика, образование, 25-28 апреля 2013 года : ...»

«Е . С. У ланова, В. Н . Забелин М ЕТОДЫ КОРРЕЛЯЦИОННОГО И РЕГРЕССИОННОГО А Н А Л И ЗА В АГРОМ ЕТЕОРОЛОГИИ ЛЕНИНГРАД ГИДРОМЕТЕОИЗДАТ 1990 УДК 630 : 551 + 551.509.314 Рецензент д-р физ.-мат. наук О. Д . Сиротенко П ервая часть книги содерж ит основы корреляционного и рег­ рессионного анализа. Рассмотрено применение статистических мето­ дов для нахож дения линейных и нелинейных связей. Д аны примеры расчета различных уравнений регрессии из агрометеорологии. Во второй части книги главное внимание ...»

«V bt J, / ' • r лАвНбЕ У П РА В Л Е Н И Е Г И Д Р О М Е Т Е О Р О Л О Г И Ч Е С К О Й С ЛУ Ж БЫ П Р И СОВЕТЕ М И Н И С ТРО В СССР Ц Е Н Т Р А Л Ь Н Ы Й И Н С Т И Т У Т П РО Г Н О З О В с. У Л А Н О В А Е. Применение математической статистики в агрометеорологии для нахождения уравнений связей сч БИБЛИОТЕК А Ленинградского Г идрометеоролог.ческого Ии^с,титута_ Г И Д РО М Е Т Е О РО Л О Г И Ч Е С К О Е И ЗД А Т Е Л Ь С Т В О (О Т Д Е Л Е Н И Е ) М осква — УДК 630:551.509. АННОТАЦИЯ В книге в ...»

«ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА РОССИИ ПО ГИДРОМЕТЕОРОЛОГИИ И МОНИТОРИНГУ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ГЛАВНАЯ ГЕОФИЗИЧЕСКАЯ ОБСЕРВАТОРИЯ им. А. И. ВОЕЙКОВА Е. Н. Романова, Е. О. Гобарова, Е. Л. Жильцова МЕТОДЫ МЕЗО- И МИКРОКЛИМАТИЧЕСКОГО РАЙОНИРОВАНИЯ ДЛЯ ЦЕЛЕЙ ОПТИМИЗАЦИИ РАЗМЕЩЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР С ПРИМЕНЕНИЕМ ТЕХНОЛОГИИ АВТОМАТИЗИРОВАННОГО РАСЧЕТА Санкт -Петербург ГИДРОМЕТЕОИЗДАТ 2003 УДК 551.58 Данная книга посвящена методам мезо- и микроклиматического райониро вания на основе новых ...»

«В. Г. Бешенцев В. И. Завершинский Ю. Я. Козлов В. Г. Семенов А. В. Шалагин Именной справочник казаков Оренбургского казачьего войска, награжденных государственными наградами Российской империи Первый военный отдел Челябинск, 2012 Именной справочник казаков ОКВ, награжденных государственными наградами Российской империи. Первый отдел УДК 63.3 (2)-28-8Я2 ББК 94(47) (035) И51 На полях колхозных, после вспашки, На отвалах дёрна и земли, Мы частенько находили шашки И покорно в кузницу несли… Был ...»

«С.Н. ЛЯПУСТИН П.В. ФОМЕНКО А.Л. ВАЙСМАН Незаконный оборот видов диких животных и дикорастущих растений на Дальнем Востоке России Информационно-аналитический обзор Владивосток 2005 ББК 67.628.111.1(255) Л68 Оглавление Предисловие 5 Ляпустин С.Н., Фоменко П.В., Вайсман А.Л. Незаконный оборот животных и растений, попадающих под требова Л98 Незаконный оборот видов диких животных и дикорастущих расте- ния Международной конвенции по торговле видами фауны и флоры, ний на Дальнем Востоке России. ...»

«НАУЧНО-ПОПУЛЯРНАЯ ЛИТЕРАТУРА Серия Из истории мировой культуры Л. С. Ильинская ЛЕГЕНДЫ И АРХЕОЛОГИЯ Древнейшее Средиземноморье Ответственный редактор доктор исторических наук И. С. СВЕНЦИЦКАЯ МОСКВА НАУКА 1988 доктор исторических наук Л. П. МАРИНОВИЧ кандидат исторических наук Г. Т. ЗАЛЮБОВИНА Ильинская Л. С. И 46 Легенды и археология. Древнейшее Средиземно­ морье / М., 1988. 176 с. с пл. Серия Из истории мировой культуры. ISBN 5 -0 2 -0 0 8 9 9 1 -5 В книге рассказано не только о подвигах, ...»

«ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЭТИКА Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования ГОРНО-АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра геоэкологии и природопользования И. А. Ильиных Экологическая этика Учебное пособие Горно-Алтайск, 2009 2 Печатается по решению методического совета Горно-Алтайского госуниверситета ББК – 20.1+87.75 Авторский знак – И 46 Ильиных И.А. Экологическая этика : учебное пособие. – Горно-Алтайск : РИО ГАГУ, 2009. – ...»

«ЗАПОВЕДНИК ЯГОРЛЫК ПЛАН РЕКОНСТРУКЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ КАК ПУТЬ СОХРАНЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКОГО РАЗНООБРАЗИЯ Eco-TIRAS Дубоссары – 2011 ЗАПОВЕДНИК ЯГОРЛЫК ПЛАН РЕКОНСТРУКЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ КАК ПУТЬ СОХРАНЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКОГО РАЗНООБРАЗИЯ Eco-TIRAS Дубоссары – 2011 CZU: 502.7 З 33 Descrierea CIP a Camerei Naionale a Crii Заповедник Ягорлык. План реконструкции и управления как путь сохранения биологического разнообразия / Международная экол. ассоциация хранителей реки „Eco-TIRAS”. ; науч. ред. Г. А. Шабановa. ...»

«РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК УФИМСКИЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР Институт геологии Башкирский государственный аграрный университет Р.Ф. Абдрахманов ГИДРОГЕОЭКОЛОГИЯ БАШКОРТОСТАНА Уфа — 2005 УДК 556.3 (470.57) АБДРАХМАНОВ Р.Ф. ГИДРОГЕОЭКОЛОГИЯ БАШКОРТОСТАНА. Уфа: Информреклама, 2005. 344 с. ISBN В монографии анализируются результаты эколого гидрогеологичес ких исследований, ориентированных на охрану и рациональное ис пользование подземных вод в районах деятельности нефтедобывающих, горнодобывающих, ...»

«Дуглас Адамс Путеводитель вольного путешественника по Галактике Книга V. В основном безобидны пер. Степан М. Печкин, 2008 Издание Трансперсонального Института Человека Печкина Mostly Harmless, © 1992 by Serious Productions Translation © Stepan M. Pechkin, 2008 (p) Pechkin Production Initiatives, 1998-2008 Редакция 4 дата печати 14.6.2010 (p) 1996 by Wings Books, a division of Random House Value Publishing, Inc., 201 East 50th St., by arrangement with Harmony Books, a division of Crown ...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Костромской государственный технологический университет Костромское научное общество по изучению местного края В.В. Шутов, К.А. Миронов, М.М. Лапшин ГРИБЫ РУССКОГО ЛЕСА Кострома КГТУ 2011 2 УДК 630.28:631.82 Рецензенты: Филиал ФГУ ВНИИЛМ Центрально-Европейская лесная опытная станция; С.А. Бородий – доктор сельскохозяйственных наук, профессор, декан факультета агробизнеса Костромской государственной сельскохозяйственной академии Рекомендовано ...»

«РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК КОЛЬСКИЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР Полярно-альпийский ботанический сад-институт им. Н. А. Аврорина О.Б. Гонтарь, В.К. Жиров, Л.А. Казаков, Е.А. Святковская, Н.Н. Тростенюк ЗЕЛЕНОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО В ГОРОДАХ МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ АПАТИТЫ 2010 RUSSION ACADEMY OF SCIENCES KOLA SCIENCE CENTRE N.A. Avrorin’s Polar Alpine Botanical Garden and Institute O.B. Gontar, V.K. Zhirov, L.A. Kazakov, E. A. Svyatkovskaya, N.N. Trostenyuk GREEN BUILDING IN MURMANSK REGION Apatity Печатается по ...»

«РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК ОТДЕЛЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК ГОРНЫЙ БОТАНИЧЕСКИЙ САД РОЛЬ БОТАНИЧЕСКИХ САДОВ В ИЗУЧЕНИИ И СОХРАНЕНИИ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ПРИРОДНОЙ И КУЛЬТУРНОЙ ФЛОРЫ Материалы Всероссийской научной конференции 1-5 октября 2013 г. Махачкала 2013 1 Материалы Всероссийской научной конференции УДК 58.006 Ответственный редактор: Садыкова Г.А. Материалы Всероссийской научной конференции Роль ботанических садов в изучении и сохранении генетических ресурсов природной и куль турной флоры, ...»

«Зоны, свободные от ГМО Экологический клуб Эремурус Альянс СНГ За биобезопасность Москва, 2007 Главный редактор: В.Б. Копейкина Авторы: В.Б. Копейкина (глава 1, 3, 4) А.Л. Кочинева (глава 1, 2, 4) Т.Ю. Саксина (глава 4) Перевод материалов: А.Л. Кочинева, Е.М. Крупеня, В.Б. Тихонов, Корректор: Т.Ю. Саксина Верстка и дизайн: Д.Н. Копейкин Фотографии: С. Чубаров, Yvonne Baskin Зоны, свободные от ГМО/Под ред. В.Б. Копейкиной. М. ГЕОС. 2007 – 106 с. В книге рассматриваются вопросы истории, ...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации ГОУ ВПО Тамбовский государственный технический университет В.П. КАПУСТИН, Ю.Е. ГЛАЗКОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ МАШИНЫ НАСТРОЙКА И РЕГУЛИРОВКА Рекомендовано Учебно-методическим объединением вузов Российской Федерации по агроинженерному образованию в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению Агроинженерия Тамбов Издательство ТГТУ 2010 УДК 631.3.(075.8) ББК ПО 72-082я73-1 К207 Рецензенты: Доктор ...»






 
© 2013 www.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.