WWW.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 

Pages:     | 1 |   ...   | 2 | 3 || 5 | 6 |   ...   | 10 |

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Международная академия авторов научных открытий и изобретений (МААНОИ) ФГБОУ ...»

-- [ Страница 4 ] --

б) убойная масса баранчиков с косичным строением руна, без учета жирного хвоста, составила 14,2 кг, тогда как с жирным хвостом – 16,7 кг у сверстников со штапельно-косичным строе нием руна 12,9 кг и 15,2 кг, это на 9,2 и 9,0% ниже сравниваемых данных соответственно;

в) убойный выход по группе баранчиков с косичным строе нием при учете жирного хвоста и без него составил 50,6 и 42,5%, а у сверстников 47,8 и 40,5% соответственно;

г) коэффициент мясности у баранчиков со штапельно косичным строением составил 2,80 и превысил по данному по казателю сверстников на 0,35.

ГЕНОМ СУЮНДУКСКОГО И БИРЛИКСКОГО ТИПОВ ОВЕЦ

ЭДИЛЬБАЕВСКОЙ ПОРОДЫ

РГАУ-МСХА им. К.А.Тимирязева, г. Москва, Россия Тувинский государственный университет, г. Кызыл, Россия Важнейшей биологической особенностью овец мясосальных пород является скороспелость, интенсивный рост и развитие, экономичная трансформация корма в продукцию, а также воз можность использования животных для хозяйственных целей в раннем возрасте. Наиболее перспективной и доступной для вво за и разведения в России является эдильбаевская порода овец, имеющая выдающуюся мясную продуктивность. Порода была выведена в Казахстане народной селекцией, с 1930-х годов ве лась целенаправленная селекционная работа с породой, выде лены бирликский и суюндукский внутрипородные типы. Овцы обоих внутрипородных типов в 1992 году были завезены из Ка захстана в Волгоградскую область РФ, где было организовано хозяйство ООО «Эдильбай-Волгоград».

Нами проведен сравнительный анализ генома овец суюн дукского и бирликского внутрипородных типов эдильбаевской породы посредством определения частоты встречаемости фрагментов ДНК, фланкированных инвертированными микроса теллитными повторами.

Для более четкой дифференциации изучаемых внутрипо родных типов нами проведена оценка их генофонда. Как извест но ISSR-PCR метод маркирования генофонда пород овец пре доставляет возможность получения многолокусных полиморф ных спектров удобных при дифференциации животных как внут ри вида на породы, так и при выявлении полиморфизма спек тров внутри пород. По динуклеотидным праймерам суммарно получено меньше ампликонов, чем по тринуклеотидным, в част ности по – 10 локусов, по – 5, по (GAG) 6 C – 8, наибольшее коли чество ампликонов – 17 получено при использовании в ПЦР праймера (CTC) 6 C. При этом при использовании праймера (AG) 9 C полиморфизм получен по 6 локусам (60% от числа локу сов в спектре), при использовании праймера (GA) 9 C – по 4 локу сам (80%), при использовании праймера (GAG) 6 C – всего по локусам (37,5%), при использовании праймера (CTC) 6 C поли морфизм обнаружен в 100% локусов.

Следует сказать о различиях граничных значений длин ам пликонов, получаемых при использовании указанных праймеров.

При использовании праймеров (GA) 9 C и (GAG) 6 C все получен ные ампликоны спектра имеют небольшую длину, при использо вании первого праймера от 200 до 600 п.о., при использовании второго – от 400 до 850 п. о. При использовании праймеров (AG) 9 C и (CTC) 6 C полученные ампликоны имеют как малую, так и среднюю длину, нижняя граница длин локусов у обоих прай меров совпадает и равна 280 п. о., максимальная длина ампли конов, полученных при использовании праймера (AG) 9 C равна 1200 п. о., при использовании праймера (CTC) 6 C выявлены ам пликоны большей длины, максимальное значение составило 1700 п. о.

Полиморфизм по наличию-отсутствию ампликона спектра, выявлен по 6 из 10 локусов (60%) у суюндукского внутрипород ного типа, и по 5 (50%) у овец бирликского внутрипородного ти па. Ампликоны длиной 1000, 650, 500 и 430 п.о. мономорфны и встречаются у всех изученных нами животных. По литературным данным, ампликоны размером 1000 п.о. и 650 п.о. характерны для овец породы асканийский многоплодный каракуль, и таких аборигенных, выведенных народной селекцией, пород, как со кольская, кулундинская, романовская. Кроме того, по данным Глазко В.И. и др., ампликон длиной 1000 п.о. стабильно встре чается у серой украинской породы скота, что говорит о консер вативности данного локуса. Постоянно встречающийся у обоих внутрипородных типов овец ампликон длиной 500 п.о. и ампли кон, длиной 1200 п.о. (несмотря на свой полиморфизм с одина ковой частотой встречается у бирликских и суюндукских овец) могут быть охарактеризованы как породоспецифичные, в связи с тем, что ампликоны подобной длины не были описаны ни у од ной из пород овец в предыдущих исследованиях. Интересно от метить, что ампликон размером 900 п.о., наблюдаемый нами в 22-25% случаев у обоих внутрипородных типов эдильбаевской породы овец, в предыдущих исследованиях был обнаружен только у снежного барана и не наблюдался ни у одной из опи санных по ISSR-полиморфизму пород домашних овец.

По локусу размером в 780 п.о. наблюдается не только внут рипородный полиморфизм, но и различная частота встречаемо сти у изучаемых внутрипородных типов. Различие составляет 32%, т.е. можно говорить о наличии тенденции к разделению типов по частоте встречаемости аллелей. Локусы длиной 950 и 280 п.о. полиморфны, частота присутствия ампликона в них не зависит от внутрипородного типа овцы, однако четко прослежи вается их сцепленность с полом животного (для обоих локусов достоверность разности составляет Р0,01). По остальным по лученным ампликонам сцепленность с полом выявлена не была.

По праймеру (GAG) 6 C полиморфизм выявлен только по трем локусам из восьми, что составляет 37,5%, однако ни по одному из них не наблюдается достоверных отличий по частоте встречаемости аллелей между внутрипородными типами.

Обратная картина наблюдается при анализе генома эдиль баевских овец по праймеру (CTC) 6 C: все 17 выявленных нами локусов полиморфны, но ни по одному из них не наблюдается зависимость частоты встречаемости аллеля от внутрипородного типа. Локусы с длиной ампликона 740 и 680 п.о. с достоверно стью Р0,05 и 0,001, соответственно, зависят от половой при надлежности животного. Так как много большая частота встре чаемости этих локусов наблюдается у ярочек, вероятно, указан ные локусы располагаются на Х-хромосоме.

Средний уровень гетерозиготности и генетическое расстоя ние, рассчитанное по Nei, 1978 для бирликского и суюндукского внутрипородного типа представлен в табл.1.

Таблица 1 – Данные о среднем уровне гетерозиготности и генетических расстояниях для изучаемых внутрипородных типов эдильбаевской Праймер Средний уровень гетерозиготности изучаемых внутрипород ных типов по праймерам (CTC) 6 C и (GAG) 6 C практически одина ков. Праймер (СТС) 6 С, как уже было указано, не информативен, несмотря на большую полиморфность спектров ампликонов.

Таким образом, бирликский и суюндукский внутрипородные типы овец эдильбаевской породы отличаются по спектрам продуктов амплификации ISSR-PCR: частотой встречаемости локусов дли ной 780 п.о. по праймеру (AG) 9 C, и длиной 200 и 290 п.о. по праймеру (GA) 9 C. По информативности праймеры, содержащие динуклеотдиные коровые мотивы, превосходят тринуклеотид ные. Обнаружены достоверные различия между полами при анализе ISSR-PCR спектров, полученных с использованием праймеров (AG) 9 C и (CTC) 6 C.

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КОЗ ГОРНОАЛТАЙСКОЙ ПОРОДЫ

Горно-Алтайский НИИ сельского хозяйства Длительная селекционно-племенная работа позволила ус тановить, что в высокогорной зоне Горного Алтая (Кош-Агачский и Улаганский районы, которые по климатическим условиям при равнены к местностям Крайнего Севера) должны разводиться козы, наиболее приспособленные к суровым природно климатическим условиям.

Работа по совершению проводилась на базе поголовья коз горноалтайской пуховой породы племзавода «Мухор-Тархата», колхозов «Кызыл-Чолмон» и «Кызыл-Мааны». Подбор пар осу ществлялся по принципу однородного спаривания в желатель ном типе, поглощения нежелательных типов желательными и дальнейшего разведения «в себе». Основное внимание при этом обращалось на структуру шерстного покрова. В результате был создан и в 2009 году утвержден на НТС Минсельхоза Рос сии новый высокогорный тип серых коз «Чуйский».

Животные нового типа характеризуются крепкой конститу цией, хорошо развитым костяком, четко выраженным типом, хо рошей подвижностью и приспособленностью к местным при родно-хозяйственным условиям круглогодового пастбищного содержания. Они относительно приземистые. Голова средней величины, имеются рога, часто - бородка, уши полусвислые.

Холка узкая, туловище удлиненное, грудь глубокая, широкая, спина и поясница прямые, крестец прямой. Конечности прямо поставленные, кожа тонкая, прочная. Мышечная и жировая ткань, развиты удовлетворительно. Морда, уши, ноги ниже запя стного и скакательного суставов покрыты коротким кроющим волосом, а остальная часть тела - густой шерстью, состоящей из пуха, переходного волоса и ости. При внешнем осмотре коз руно состоит из однородной шерсти, ость не намного короче пуха и обнаруживается при его развертывании.

Отличительной особенностью коз чуйского типа является высокая пуховая продуктивность. По этому показателю они пре вышают показатели исходной горноалтайской пуховой породы на 28-36%. По начесу пуха козы чуйского типа значительно пре восходят другие породы коз пухового направления.

У серых коз чуйского типа тонина пуха составляет 17,0-19, мкм. Следует отметить достаточно высокую уравненность пуха по тонине волокон. Коэффициент неравномерности составляет 18% с колебаниями от 17 до 19%, что находится в пределах нормы (25%).

Изучение внутренних органов показало, что легкие и печень у коз чуйского типа, как в абсолютных цифрах, так и в процентах от живой массы, развиты сильнее, чем у овец, разводящихся в этой же зоне. Преимущество в абсолютных цифрах составило у маток по легким на 29%, по печени на 51%, а в процентах от жи вой массы соответственно на 59 и 85%, что предположительно обеспечивает лучшую приспособленность коз к передвижению в горной местности.

Серые пуховые козы нового типа обладают достаточно вы соким убойным выходом (40-42%) По содержанию белка, жира, энергетической ценности мясо коз чуйского типа после нагула не уступало баранине высшей и средней упитанности. Все туши коз были отнесены к 1 категории. Исследования химического соста ва показало, что в мясе коз нового типа содержится 19% жира, 17% белка.

От всех перерабатывающих фабрик получены положитель ные отзывы о качестве серого горно-алтайского пуха. По относи тельной разрывной нагрузке одиночной нити, удлинению, ко эффициентам вариации по плотности (толщине) при испытании пастмы длиной 50 метров, содержанию остевых и мертвых во локон пряжа из пуха коз чуйского типа горноалтайской породы соответствует предъявляемым требованиям. Пуховые изделия, изготовленные с добавлением пуха коз чуйского типа по всем показателям (разрывной нагрузке, удлинению, необратимой де формации полоски полотна, усадке после стирки) удовлетво ряют требованиям стандартов.

Установлена экономическая эффективность разведения коз чуйского типа. Рентабельность производства пуха в плем репродукторах с учетом установленной дотации на производ ство пуха (50 руб. за 1 кг) составила 38,3%.

Таким образом:

1. Горно-Алтайским НИИСХ, Горно-Алтайским селекционно племенным центром, коллективом специалистов и чабанов сельхозпредприятий под методическим руководством и при не посредственном участии ГНУ ГАНИИСХ в высокогорной зоне Республики Алтай создано модельное стадо серых пуховых коз чуйского типа горноалтайской породы, численностью 5 тысяч голов с высоким классным составом, высокой пуховой продук тивностью и хорошей приспособленностью к разведению при круглогодовом пастбищном содержании.

2. Средний начес пуха в племенных хозяйствах за 2007 гг.составил у коз в годовом возрасте 550 г, в 2 года - 630 г и 3 года и старше – 800 г, что выше показателей исходной горно алтайской породы пуховых коз по на чесу в годовом возрасте на 35,8%, в 2-летнем - 26,0% и в 3 года и старше на 28,0%. Длина пуха у коз модельного стада составляет соответственно 8,7;

9,1;

9,5 см. Превышение составило соответственно на 21,0;

13,7;

9,2%. Живая масса у коз в возрасте 1,5 лет - 31,0;

2,5 лет - 37, кг и 3 лет и старше - 42,2 кг, что выше на 3,0;

6,3;

5,0%.

ИММУНОГЕНЕТИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ

ГОРНОАЛТАЙСКИХ БЕЛЫХ КОЗ

Горно-Алтайский НИИ сельского хозяйства В настоящее время наряду с традиционными селекционными приемами в практику воспроизводства животных внедряются ме тоды биохимической генетики, использующие генетические сис темы крови. Преимущество таких маркеров заключается в том, что они имеют кодоминантный характер наследования, не меня ются в онтогенезе и не зависят от факторов внешней среды.

Целью наших исследований являлось изучение генетиче ской дифференциации по группам крови и проведение меро приятий по использованию иммуногенетических методов в се лекции коз.

Иммуногенетическая аттестация проводилась на козах се минского типа горноалтайской пуховой породы, исследования - в лаборатории биотехнологии СИБНИПТИЖа, которая оснащена современным оборудованием для ДНК-технологий.

В ООО «Михаил» Онгудайского района были отобраны козы семинского типа горноалтайской пуховой породы в возрасте 2, 3 года и были взяты образцы крови, которые законсервировали 15-20% раствором трилона Б. Иммуногенетическая аттестация коз проводилась по 7 системам крови и 14 антигенным факто рам: Aa, Ab, Bb, Bd, Be, Bi, Bg, Ca, Cb, Ma, Mb, R, O1, Da.

Как показали результаты исследований кровь насчитывает полиморфных систем белков A - 14%;

B – 35%;

C – 11%;

M – 19%;

R – 4,8%;

О1 – 14,4%;

Da – 0,86% (рис. 1). С большей частотой встречаемости выявлены эритроцитарные антигены крови: Aa – 84%, Вb – 98%, Bi – 81%, Bg – 42%, Ca – 66%, Ma – 94%, Mb – 33%, R – 31%, O1 – 100%. Частота остальных антигенов крови Ab, Bd, Be, Da, Cb варьирует от 5 до 14%. В системе крови А выявле но два антигенных фактора: Aa, Ab;

крови В – 5 антигенных фак торов: Bb, Bd, Be, Bi, Bg;

крови С также два антигенных фактора – Ca,Cb;

крови М два антигенных фактора – Ma, Mb.

Рис. 1 – Распределение обследованного поголовья коз семинского типа горноалтайской пуховой породы В результате исследований установлено, что козоматки (n=50) с системой крови Da отличаются наибольшей пуховой продуктивностью. Они превосходят по начесу пуха коз с осталь ными системами крови на 130-171 грамм или на 7-10%, при уровне значимости Р0,05.

Наибольшая естественная длина пуха у коз с системами крови C, R, Da (9,63;

9,7;

9,66 см), что на 1,6-2,4% выше живот ных остальных систем крови, наименьшая - у коз с системой крови А (9,47 см).

По живой массе существенной разницы между животными разных систем крови не выявлено, средняя живая масса нахо дилась в пределах 33-34 кг.

Кровь исследованных козлов-производителей (п=7) насчи тывает 6 полиморфных систем белков крови (A, B, C, M, О1, R,).

Наибольший начес пуха имеют козлы с системой крови R (1000 грамм), наименьший – А, М и О1 (0,580 г).

С целью закрепления в потомстве высокого начеса пуха в ООО «Михаил» Онгудайского района, планируется использовать на селекционной группе маток козлов системы R.

Выводы:

1. У исследованных козоматок насчитывается 7 поли морфных систем белков крови (A, B, C, M, R, О1, Da), у козлов производителей – 6 (A, B, C, M, O1, Da).

2. Наибольшей пуховой продуктивностью (начес 666 грамм) отличаются козоматки с системой крови Da превосходя других на 7-10%.

3. Естественная длина пуха у коз с системами крови C, R, Da (9,63;

9,7;

9,66 см) выше на 1,6 - 2,4%, чем у остальных.

4. По живой массе существенной разницы между животными разных систем крови не выявлено, средняя живая масса нахо дилась в пределах 33-34 кг.

5. Полученные экспериментальные данные дают сведения о генофонде данной популяции и имеют практическое значение в дальнейшей работе по ее совершенствованию.

АНТИПИЩЕВОЙ ФАКТОР ОБМЕНА КАЛЬЦИЯ

В КОРМЛЕНИИ ПОРОСЯТ

Курганская ГСХА им. Т.С. Мальцева, г. Курган, Россия Антипищевой фактор является неотъемлемым присутст вующим условием в минеральном обмене, как у человека, так и у животных. Единственным условием при использовании орга низмом минералов является их стабильное состояние в двухва лентной форме – т.е. именно в том виде, в котором они цирку лируют по кровеносной системе. В кормах же минеральные элементы могут присутствовать как в двухвалентном, так и в трех-, четырех- и т.д.

Основная роль кальция - организация целостной скелетной системы, в которой находится 99% всего кальция организма.

Оставшийся 1% играет важнейшую роль в свертывании крови, генерации и передаче нервных импульсов, сокращении мышеч ных волокон, активации определенных ферментативных систем и выделении некоторых гормонов.

Известно, что для эффективного усвоения кальция из желу дочно-кишечного тракта необходим витамин D, поэтому выгул молодняка в теплые солнечные дни является очень уместным, а в зимний период – применение препаратов также дает положи тельный результат. Стресс и иммобилизация могут уменьшить способность усваивать кальций из желудочно-кишечного тракта.

Корма, содержащие оксалаты, при взаимодействии с кальцием образуют невсасываемое соединение - оксалат кальция, который ингибирует усвоение кальция. Это напрямую свидетельствует о присутствии Q-фактора в минеральном обмене. Фитиновая ки слота из отрубей цельного зерна также взаимодействует с каль цием с образованием кальциевой соли, которая также не всасы вается в желудочно-кишечном тракте. На усвояемость кальция влияют корма с высоким содержанием фосфатов. В желудке должно присутствовать достаточное количество кислоты для нормального усвоения карбоната (трехвалентного кальция). Про теины, входящие в рацион, также влияет на усвояемость кальция - при высокобелковом рационе около 15% кальция, всасывается;

в то же время при низкобелковом рационе усваивается около 5%.

Кроме этого, организм нуждается в увеличении содержания каль ция при рационе с большим содержанием жира и рационе с большим содержанием белка, и, возможно, вполне объяснимо, что организм усваивает кальций лучше в том случае, если он ну ждается в большем его количестве. Повышенный прием кальция без адекватного приема фосфора (в соотношении 2 : 1 или более) может ингибировать синтез или усвоение витамина К, что теоре тически может уменьшить способность крови к свертыванию.

Значительно снижает антипищевой фактор в кормлении жи вотных применение природных минеральных соединений, имею щих окисло – солевой состав. К таким добавкам относится бенто нитовая глина Зырянского месторождения, обладающая естест венными адсорбционными свойствами, дисперсностью, водопо глощаемостью, имеет богатый набор необходимых для организма химических элементов в двухвалентных окислах (табл. 1).

Таблица 1 - Процентное содержание окислов Для изучения Зырянского минерально-бентонитового ком плекса и исследования влияния его на организм животных, на УНБ Курганской Государственной сельскохозяйственной акаде мии проведен научно-физиологический опыт на поросятах круп ной белой породы от рождения до 120 дневного возраста.

В кормлении поросят всех групп использовали высушенную и измельченную бентонитовую глину в количестве 1 и 3% от су хого вещества корма. Целью наших исследований стало изуче ние физиологического состояния животных с помощью расчета суточного баланса кальция и анализа крови. Кровь бралась из хвоста утром до кормления у трех животных с каждой группы.

Статистическая обработка результатов анализа проводилась по методу Стьюдента. Исследования проводились в Курганской Облветбаклаборатории.

Кальций входит в состав каждой клетки организма и выпол няет активную роль в ее жизнедеятельности. При нарушении кальциевого обмена резко снижается общая резистентность ор ганизма, иммуногенез, продуктивность.

Содержание кальция в сыворотке крови было выше у опыт ных животных на 1,4-1,6 мг%, что в свою очередь свидетельст вует о резкой насыщенности рациона поросят легкоусвояемыми окислами кальция, которыми богат бентонит.

По причине интенсивности протекания обменных процессов, связанных с синтезом белков в организме, содержание общего белка в крови животных может несколько падать. В наших ис следованиях показатель общего белка соответствовал верхней границе нормы, что свидетельствует о гармоничном развитии белковых тканей, параллельно с минеральным метаболитом.

Обмен кальция за счет введения в рацион бентонита резко повысился. Как видно из таблицы, опытные животные получали с кормом кальция больше, чем контрольные (табл. 2).

Таблица 2 - Суточный баланс и использование кальция Показатель Принято с кормом, г 8,86±0,41 10,86±0,34 12,80±0, Выделено в кале, г 4,04±0,03 4,71±0,29 5,52±0, Выделено в моче, г 0,25±0,03 0,85±0,03 1,02±0, Отложено в теле, г 4,57±0,39 5,30±0,05 6,26±0, В% к принятому 51,58±2,15 48,81±1,48 48,90±1, Анализируя среднесуточный баланс, можно заметить, что животные третей группы отложили в теле кальция на 1,69 г, а второй – на 0,96 г больше, чем животные контрольной группы.

Процент кальция отложенного в теле от принятого с кормом у контрольных животных составил 51,5 – что на 2,7 больше чем во 2-й группе и на 2,6, чем в первой. Это в свою очередь можно объяснить той же нехваткой в рационе кальция у контрольной группы, и некоторым переизбытком у опытных групп. То есть при нехватке кальция в рационе, организм животного стремится ис пользовать этот элемент до максимум возможной величины.

При некотором избытке же стремится наоборот сбросить лиш нее количество.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что введение в рацион поросят бентонита благоприятно сказалось на усвояе мости кальция, а так же на содержание этих элементов в сыво ротке крови – это свидетельствует об уменьшении антипищево го фактора в кормлении.

ДИАТОМИТ В РАЦИОНАХ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

Гайнуллина М.К., Капитонова А.Л.

Казанская государственная академия ветеринарной медицины Актуальность исследований. В связи с вступлением Россий ской Федерации в ВТО для сельхозпроизводителей становится актуальной задача производства биологически полноценных и экологически чистой продукции, конкурентной на международ ном рынке.

В нашей стране одной из наиболее перспективных отраслей является бройлерное птицеводство. Оно стало популярным бла годаря скороспелости цыплят-бройлеров, хорошему вкусу и диетическим качествам мяса, возможности выращивания боль ших партий птицы с применением полной механизации и авто матизации трудоемких процессов. Успех выращивания бройле ров в большой степени зависит от полноценности кормления. В настоящее время птицеводческие комплексы используют для кормления полнорационные комбикорма, которые содержат все необходимые для птицы питательные и биологически активные вещества.

Однако в связи с загрязнением окружающей среды отхода ми с промышленных предприятий, корма и кормовые добавки, используемые в птицеводстве, зачастую содержат токсичные вещества (тяжелые металлы, остаточные количества пестици дов и др.), которые являются потенциально опасными для орга низма птиц. Такое кормление приводит к нарушению обмена веществ, заболеваниям, снижению продуктивности и качества мяса. Поэтому в настоящее время в птицеводстве весьма акту альны исследования, направленные на разработку инновацион ных технологий производства экологически чистого мяса и мяс ной продукции.

Одним из перспективных направлений является применение в кормлении птицы препаратов, обладающих адсорбционным и стимулирующим действием. С этой точки зрения, большой инте рес представляют природные минералы (цеолиты, бентониты, диатомиты и др.), обладающие уникальными ионообменными и адсорбционными свойствами и относительно низкой стоимостью (Ланцева Н.Н., 2008;

Гайнуллина М.К., Якимов О.А., 2008;

Не федьев А.Е., 2004). К настоящему времени доказана эффектив ность использования в рационах птиц цеолитов и бентонитов.

Однако эффективность применения диатомитов в птицеводстве практически не изучена.

Целью данной работы являлось изучение возможности ис пользования диатомитовой породы в качестве кормовой добав ки в рационах цыплят-бройлеров.

Материалы и методы исследований. Для достижения постав ленной цели на базе ОАО «Птицефабрика «Казанская» Респуб лики Татарстан был проведен научно-хозяйственный опыт на цы плятах-бройлерах кросса Hubbard F-15. Согласно схеме опыта подопытные цыплята получали с суточного возраста до убоя пол норационный комбикорм, состоящий из пшеницы, кукурузы, со евого шрота, подсолнечного жмыха, рыбной муки, кукурузного глютена, подсолнечного масла, минеральных и витаминных до бавок 1 кг комбикорма содержал: 11,8-13,0 МДж обменной энер гии, 202,2- 230,6 г сырого протеина. Дополнительно в комбикорм для цыплят второй группы добавили 1%, третьей группы – 3% и четвертой группы – 5% диатомита. В течение опытов постоянно проводились клинические наблюдения, ежедневно учитывались сохранность поголовья, расход и поедаемость кормов. Интенсив ность роста цыплят определяли путем индивидуального взвеши вания в начале и конце опыта. Анализ кормов, мяса, морфологи ческие и биохимические исследования крови проведены по об щепринятым методикам (Петухова Е.А. и др., 1981;

Кондрахин И.П. и др., 1985;

Мысик А.Т., 1986).

Результаты исследований. Биологическая активность при родных минеральных адсорбентов зависит от различных факто ров, прежде всего, от их состава, доз и способов скармливания, возраста, физиологического состояния, особенностей пищеваре ния птиц, а также кормовых рационов. Проведенные нами иссле дования позволили установить, что скармливание диатомита по влияло на продуктивные показатели цыплят-бройлеров. При этом изменения по сохранности, динамике роста и мясной продуктив ности у птицы зависели от доз скармливания добавки. Так, по нашим данным, сохранность контрольных цыплят, которые полу чали комбикорм без добавки, составила 92,5%, второй группы (1,0% диатомита) - 90,0%, третьей группы (3,0% диатомита) – 95,0% и четвертой группы (5,0% диатомита) – 97,5%. Подопытные цыплята отличались высокой энергией роста: за период опыта среднесуточный прирост живой массы составил от 40,09 г до 47,52 г. Максимальный среднесуточный прирост живой массы 47,52 г установлен у цыплят, которые получали 3% диатомита, что больше контроля на 9,01% (Р0,05). При увеличении дозы диатомита в рационах до 5,0% анализируемый показатель был примерно на уровне контроля. Аналогичная закономерность на блюдалась и по предубойной массе. Затраты комбикорма на 1 кг прироста живой массы в первой контрольной группе составили 2,07 кг, второй группы (1% диатомита) – 2,25 кг, третьей группы (3% диатомита) – 1,90 кг и четвертой группы (5% диатомита) – 2,07 кг. Опытное кормление оказало определенное влияние на мясную продуктивность бройлеров. Так, у цыплят, получавших диатомит в количестве 3,0%, масса потрошеной тушки была вы ше контроля на 15,5%, а убойный выход увеличился на 3,9% и составил 69,8%. Анализ показал, что у птиц, получавших диато мит в дозе 3,0% и 5,0%, несколько увеличилось содержание в грудной мышце сухого вещества, жира и золы.

Биохимическими и морфологическими исследованиями кро ви установлено, что все изученные показатели у подопытной птицы находились в пределах физиологической нормы. При скармливании диатомита у цыплят наблюдалось тенденция к увеличению в крови содержания гемоглобина.

Выводы. Таким образом, исследованиями установлено, что включение в рационы цыплят-бройлеров кросса Hubbard F- диатомита в дозе 3,0% (от массы комбикорма) способствует по вышению сохранности поголовья на 5,0%, среднесуточных при ростов живой массы на 9,01% (Р0,05) и снижению затрат ком бикорма на единицу прироста живой массы на 8,21%.

ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА МЯСА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

ПРИ ВВЕДЕНИИ В РАЦИОН НОВЫХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК

Курганская ГСХА им. Т.С. Мальцева, г. Курган, Россия Проблема производства экологически безопасной продук ции животноводства и птицеводства требует решения ряда ком плексных вопросов, в том числе изыскание способов выведения из организма токсических микроэлементов. Исследованиями установлено, что использование детоксикантов природного и промышленного производства способствует выведению из орга низма тяжелых металлов. В группу детоксикантов можно отне сти и бентонитовую глину, обладающую сорбционными и ионо обменными свойствами и пробиотические препараты.

Условия, материалы и методы. Для изучения влияния Зы рянского бентонитового комплекса (Курганская область) и про биотика «Веткор» на экскрецию из организма цыплят-бройлеров свинца и кадмия был проведен научно-хозяйственный опыт на базе ООО «Уксянский бройлер» на цыплятах-бройлерах кросса «Смена-4», разделенных в 3 группы по принципу аналогов с уче том возраста и живой массы. Условия кормления, содержания, плотность посадки, фронт кормления и поения, параметры мик роклимата были одинаковы. Цыплята 1 опытной группы допол нительно к рациону получали пробиотик «Веткор» по 75 мг на кг живой массы 1 раз в сутки с 6 по 13 день, а 2 опытная группа получала 3% бентонита от массы корма с 6 по 42 день, плюс пробиотик «Веткор» из расчета и времени как в 1 опытной груп пе.

В конце научно-хозяйственного опыта был проведен кон трольный убой птицы, по 3 головы из каждой группы для опре деления содержания свинца и кадмия в тканях и органах цып лят-бройлеров.

Определение содержания тяжелых металлов проводилось в ИЛ ГУ «Курганская облветлаборатория» на анатомо абсорбционном спектрофотометре «Сатурн-11 П-1» в воздушно ацетиленовом пламени.

Результаты и обсуждения. Анализ полученных данных пока зал, что содержание токсических и микроэлементов в органах и тканях цыплят-бройлеров не превышало ПДК и соответствовало требованиям СанПин 2.3.2.-1078-01 (табл. 1).

Таблица 1 - Содержание кадмия в органах и тканях цыплят-бройлеров, мг/кг (Х±Sх) Орган Мышечная ткань Печень 0,0071±0,003 0,0051±0,009* 0,0044±0,003* Сердце 0,0010±0,002 0,0007±0,001 0,0007±0, Желудок 0,0014±0,001 0,0012±0,001 0,0012±0, Почки 0,0019±0,003 0,0014±0,001 0,0012±0, Здесь и далее: *Р0,05;

**Р0,01;

***Р0, Использование бентонита и пробиотика способствовало снижению концентрации кадмия в мышечной ткани у цыплят опытной группы на 11,76%, 2 опытной – на 26,66%, в сравнении с контрольной группы.

При исследовании печени уровень кадмия у цыплят кон трольной группы составил 0,0071 мг/кг, что на 39,21% (Р0,05) больше, чем в 1 опытной, и на 61,36% (Р0,05) во 2 опытной группе. У цыплят 1 группы содержания кадмия в почках было на 35,71%, 2 опытной – на 58,33% меньше, чем в контрольной группе. По содержанию кадмия в сердце и желудке достоверных различий между группами не наблюдалось, но при этом четко прослеживалась тенденция снижения этого элемента в опытных группах.

Наряду с кадмием соединения свинца являются наиболее токсичными для организма и способны аккумулироваться на протяжении многих лет. В табл. 2 представлены данные о влия нии бентонита и пробиотика на распределение свинца в тканях и органах цыплят-бройлеров.

Таблица 2 - Содержание свинца в органах и тканях цыплят-бройлеров, мг/кг (Х±Sх) Орган Мышечная 0,097±0,009 0,073±0,008*** 0,063±0,002* ткань Печень 0,071±0,008 0,065±0,007 0,051±0,006** Сердце 0,094±0,004 0,089±0,009 0,085±0, Желудок 0,043±0,003 0,042±0,002 0,041±0, Почки 0,070±0,004 0,069±0,003 0,064±0, Анализ результатов показал, что уровень свинца в основной продукции цыплят-бройлеров – мышечной ткани, в контрольной группе составил 0,097 мг/кг, что на 32,86% (Р0,001) больше, чем в 1 опытной, и на 53,97% (Р0,05) по сравнению со 2 опыт ной группой.

В печени у цыплят 1 опытной группы уровень свинца был на 9,23% меньше, чем в контроле, соответственно во 2 опытной группе – на 39,21%. По содержанию свинца в сердце, желудке и почках достоверных различий не наблюдалось, но прослежива ется тенденция к снижению концентрации этого элемента в опытных группах.

Таким образом, бентонит и пробиотик оказывают влияние на распределение кадмия и свинца в органах и тканях, способ ствуют элиминации из организма цыплят-бройлеров и тем са мым улучшают показатели, характеризующие безопасность про изводимой продукции.

ВЛИЯНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ

ИЗ СОЦВЕТИЙ БАРХАТЦЕВ НА ИНТЕНСИВНОСТЬ ОКРАСКИ

И НАКОПЛЕНИЕ КАРОТИНОИДОВ В ЖЕЛТКЕ ЯИЦ

Белорусская ГСХА, г. Горки, Могилевская обл., Беларусь Институт экспериментальной ботаники им. В.Ф. Купревича Использование представителей из рода Tagetes, имеет большие перспективы в различных областях народного хозяйст ва. Особенно широкое применение бархатцы находят в декора тивном садоводстве, где для озеленения городов и других насе ленных пунктов. В то же время наряду с их использованием в озеленении представители этого рода обладают большим спек тром хозяйственно-полезных свойств. Так многие генотипы из рода Tagetes отличаются высоким содержанием лютеина, что позволяет использовать бархатцы в качестве растительного сы рья для разработки биологически активных добавок (Bosma, 2003;

Li, 2007). Высокое содержание в них каротиноидов указы вает на большую перспективность их использования в качестве кормовых добавок в птицеводстве для повышения интенсивно сти окраски желтка и скорлупы яиц (Третьяков, 2009). Высокое содержание эфирных масел позволяет рассматривать бархатцы как ценный источник сырья для отечественной и зарубежной парфюмерии и косметики, а ценные фармакологические свойст ва бархатцев обуславливают их широкое использование в соз дании лекарственных препаратов с целью лечения различных заболеваний. Большую перспективность в дальнейших исследо ваниях имеет и высокая аллелопатическая активность видов рода Tagetes, которая позволяет их рассматривать как перспек тивный источник создания экологически чистых биопрепаратов (Lpez,2008). Таким образом, создание и изучение коллекции растений рода Tagetes L. с целью выделения наиболее ценных генотипов как перспективных источников биологически активных веществ и исходного материала для селекции имеет большое значение для различных областей народного хозяйства.

В этой связи в УО «БГСХА» (г. Горки, Могилевская обл.) на опытном поле кафедры плодоовощеводства в 2009 году зало жена коллекция различных видов и сортов рода Tagetes L. В на стоящее время коллекция, которая постоянно наполняется но выми образцами, содержит более 38 сортов и гибридов различ ных видов из данного рода.

Исследования по применению биодобавок из соцветий бар хатцев проведены на птицефабрике «Елец» (д. Лыково Могилев ского района Могилевской области). Для проведения опыта куры несушки (порода Белый Хайсекс) были разбиты на три группы по 10 штук в каждой. Первой – контрольной группе скармливался комбикорм (КДП-1). Второй группе в комбикорм добавляли из мельченные соцветия бархатцев сорта Лимончики, третей – Кар мен. В рацион каждой курицы-несушки в опытных вариантах вхо дило 125 г комбикорма и 5 г измельченных соцветий бархатцев, т.е. доля биодобавки составляла в общей структуре корма около 4%. Кормление с добавкой из соцветий бархатцев проводили в течение 10 дней, после чего был проведен анализ на содержание каротиноидов в желтке яиц по методике О.И. Маслиевой Анализ генотипов, представленных в коллекции на содер жание каротиноидов в соцветиях растений показал, что их мак симальная концентрация отмечается у сортов Болеро, Кармен, Образец №1, Монетта, Дэйнти Мариетта и Купидо. Наименьшее содержание отмечено у сортов Лимончики, Желтый камень и Саншайн. То есть, сорта и гибриды различаются по величине данного показателя в 2-3 раза. После оценки сортов и гибридов бархатцев на содержание каротиноидов, генотипы имеющие крайние значения данного показателя (Кармен и Лимончики) ис пользовались в виде кормовой добавки для изучения их влияние на качество получаемой продукции в птицеводстве.

Установлена высокая эффективность добавления измель ченных соцветий бархатцев в основной корм кур-несушек для повышения содержания каротиноидов в яичном желтке и интен сивности его окраски. В первой (контрольной) группе содержа ние каротиноидов в желтке составило 11,0 мкг/мг. Во второй группе, где использовались бархатцы с желтой окраской соцве тия сорта Лимончики, содержание каротиноидов составило 21, мкг/мг. В третьей группе в результате применения бархатцев с темно-бордовой окраской соцветий сорта Кармен содержание каротиноидов оказалось 34,0 мкг/мг, что составило самый высо кий результат. Проведение повторных анализов через 5 дней после окончания кормления измельченными соцветиями бар хатцев показало, что включение такой биодобавки имеет про лангированный эффект, т.е. содержание каротиноидов соответ ственно составило 9,3;

27,0 и 37,0 мкг/мг.

Таким образом, проведенные исследования показали боль шое значение изучения коллекций хозяйственно-ценных видов растений с целью выделения наиболее ценных для человека ге нотипов. Установлена высокая эффективность добавления из мельченных соцветий бархатцев в основной корм кур-несушек для повышения содержания каротиноидов в яичном желтке и ин тенсивности его окраски. Для использования соцветий бархатцев в птицеводстве в качестве кормовых добавок рекомендуется ис пользовать сорта бархатцев с интенсивной темной окраской.

МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ

СТРЕССОВОЙ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ КУР ПУТЕМ

МОДЕЛИРОВАНИЯ ЛОКАЛЬНОГО АДАПТАЦИОННОГО

СИНДРОМА

Мифтахутдинов А.В., Терман А.Н.

Уральская государственная академия ветеринарной медицины г. Троицк, Челябинская обл., Россия Изучение стрессов сельскохозяйственных птиц неразрывно связано с исследованием их стрессовой чувствительности. Суще ствуют различные способы определения стрессовой чувствитель ности у птиц, условно их можно разделить на прямые и косвенные.

К прямым способам можно отнести метод наблюдения и опреде ление в крови уровня стрессовых гормонов – АКТГ, катехоламинов и глюкокортикоидов. К наиболее распространенным косвенным тестам относятся методы, основанные на определении величины соотношения гетерофилов и лимфоцитов крови, изучение мигра ционной активности лейкоцитов (Забудский Ю.И., 2002), методы моделирования локального адаптационного синдрома путем внут рикожного введения различных раздражающих веществ (Кузнецов А.И., Сунагатуллин Ф.А., 1991, Кичеева Т.Г., 2001).

Указанные способы имеют свои преимущества и недостатки по сравнению с аналогами, поэтому очень важно определить особенности использования выбранного теста, целесообраз ность применения того или иного метода в эксперименте и в ус ловиях промышленного производства.

Метод моделирования локального адаптационного синдро ма путем внутрикожного введения различных раздражающих веществ (Кузнецов А.И., Сунагатуллин Ф.А., 1991, Кичеева Т.Г., 2001). Авторы метода предлагают для оценки стрессовой чувст вительности применять в качестве раздражителя чистый скипи дар или в разведении 1:4, формалин или сок каланхоэ которые при внутрикожном введении вызывает яркий локальный адапта ционный синдром в форме асептического воспаления участка кожи и окружающих тканей. Кичеева Т.Г., 2002 предлагает для кур родительского стада внутрикожное введение в область бо родки сока каланхое. Метод позволяет более точно провести отбор стресс-устойчивых кур в раннем возрасте. Точность спо соба, по данным автора, составляет 98,6%.

Указанные способы имеют много важных преимуществ, по зволяющих их использовать в условиях промышленного произ водства и научных исследованиях. Не требуют специальных приборов и навыков для проведения пробы, отбор птиц можно проводить во время учета реакции. Основным недостатком ме тода является то, что постановка реакции и снятие результатов являются сильным стресс-фактором для птиц. Однако, для на учных исследований этот недостаток можно использовать для моделирования искусственного острого стресса кур.

Нами проведены массовые исследования птицы с исполь зованием метода моделирования локального адаптационного синдрома. В качестве раздражающего средства мы использова ли скипидар в разных концентрациях от 10 до 100% с шагом 10%, сок каланхоэ и официнальное 2% ментоловое масло. Вве дение препаратов осуществляли с помощью безигольного внут рикожного инъектора для ветеринарии с плавной регулировкой доз от 0,05 до 0,2 мл. Препараты вводили курам породы ISA F возрастом 32 недели в область бородок и гребешка.

Наблюдение за птицей осуществляли в течение 7 суток по сле постановки реакции. В результате обнаружили следующие закономерности: оптимальные дозы для введения в область гребешка составляют 0,15-0,2 мл, в область бородки 0,1 мл.

Скипидар в высоких концентрациях 90-100% оказывает ярко вы раженную реакцию с последующим некрозом гребешка, являясь сверхпороговым раздражителем вызывает помимо воспали тельной реакции общее стрессовое болевое воздействие. Кон центрации менее 60% оказывают реакцию, но ее характер в большинстве случаев слабо выражен и не может быть достове рен, аналогичное воздействие наблюдается от сока каланхоэ и ментолового масла, они не вызывают видимой реакции, а при менение ментолового масла чревато некрозами. Поэтому в ка честве порогового раздражителя мы выбрали 70% раствор ски пидара на вазелиновом масле, который оказывает умеренное болевое воздействие, яркую картину асептического воспаления, достоверное утолщение зоны воспаления.

В качестве оценочных показателей течения местного адап тационного синдрома использовали утолщение гребешка или сережки, измеряли кутиметром, с ценой деления 0,05 см, темпе ратуру кожи в месте введения, болезненность при надавливании и покраснение места введения. Учет реакции осуществляли ка ждые 3 часа первые 2 суток наблюдения, затем каждые 12 ча сов. У всех особей в период 3-6 часов на месте введения проис ходило постепенное развитие признаков воспаления, достигаю щее к 12 часам наибольшего развития. К 18 часам после реак ции происходило постепенное снижение реактивности некото рых особей, у остальных признаки воспаления становились яр че. К 24-48 часам происходила стабилизация показателей до нормы, у остальных наблюдались стойкие признаки острого вос паления со значительной температурой, болезненностью, утол щением и краснотой, исчезающие только на 4-5 сутки наблюде ния, а у отдельных особей на 6-7 сутки.

Из показателей, характеризующих течение локального адаптационного синдрома в виде острого воспаления, наиболь шей информативностью обладает утолщение гребешка или се режки, которое в пик развития реакции может достигать 2-5 раз, а так же повышение температуры сережки, остальные показате ли можно использовать в качестве уточняющих.

Таким образом, использование метода локального адапта ционного синдрома с использованием в качестве раздражителя скипидара перспективно и может быть использовано для науч ных исследований и практического применения при определе нии стрессовой чувствительности кур.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНУЛИНСОДЕРЖАЩЕГО ПРЕБИОТИКА

ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

Скворцова Л.Н., Свистунов А.А., Осепчук Д.В.

Северо-Кавказский НИИ животноводства В современной литературе и терминологии пребиотики оп ределяют как неусваиваемые компоненты пищи, способные бла гоприятно влиять на здоровье путем селективной стимуляции роста и активности одного или нескольких родов полезных бак терий [Gibson, G., 1995;

Шевелева, С.А., 1999].

Все представленные на рынке пребиотики можно оценить по происхождению - натуральное это вещество или получено химической или какой-либо другой модификацией природных компонентов.

Среди популярных пребиотиков натуральными являются:

инулин (олигофруктоза), галактоолигосахариды и смола акации.

В желудке инулин легко гидролизуется на фруктозу и фрукто олигосахариды. Фруктоза всасывается в тонком кишечнике и служит для клеток источником энергии [Collet, S., 2004].

Целью наших исследований являлось определение эффек тивности использования инулинсодержащего пребиотика отече ственного производства при выращивании цыплят–бройлеров.

Инулинсодержащая добавка представляет собой порошок белого цвета, без запаха, сладкого вкуса, хорошо растворима в воде. В качестве основного действующего вещества содержит инулин (97% от сухого вещества).

Опыт проводили в 2011 г. на цыплятах-бройлерах кросса «ИЗА» от 1- до 42-дневного возраста в соответствии с рекомен дациями по методике проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы в ус ловиях птицефабрики ООО «Кубань-птица» ст. Ленинградской Краснодарского края.

Условия содержания цыплят-бройлеров всех групп были одинаковыми, соответствовали зоотехническим нормам. Цыпля та содержались в клеточных батареях КБУ-3, имели свободный доступ к воде и комбикорму. Было сформировано две группы из суточных цыплят по 51 голове в каждой. Птица первой (кон трольной) группы получала только полнорационный комбикорм, второй (опытной) группы - дополнительно инулинсодержащий пребиотик в течение первых 21 дней. При этом первые семь дней его выпаивали с водой в количестве 0,1 г/кг живой массы, затем скармливали в составе комбикорма.

Изучение качественных показателей мышечной ткани было проведено после контрольного убоя бройлеров в конце опыта.

Исследования проводились в испытательном центре «АРГУС», лаборатории анализа качества кормов Северо-Кавказского НИИ животноводства.

Применение инулинсодержащего пребиотика оказало за метное влияние на производственные показатели выращивания цыплят-бройлеров. Так, при одинаковой живой массе цыплят в суточном возрасте - 44,7г, в конце выращивания этот показатель возрос, по сравнению с контрольными данными, во второй груп пе - на 1,6% (1908,9 г против 1939,4 г в опыте). В среднем за опыт среднесуточные приросты живой массы составили по груп пам: 44,4 г – в первой группе, 45,1 г – во второй группе, соответ ственно.

Сохранность поголовья в первой группе составила 98%, во второй группе – 100%.

За опыт затраты корма на 1 кг прироста живой массы в кон трольной группе составили 1,88 кг, во второй группе были ниже контроля на 2,7%.

Изменения живой массы бройлеров отразились и на показа телях контрольного убоя птицы. В результате масса потрошеной тушки цыплят второй группы превосходила контроль на 7,8% (1328 г против 1431 г). По выходу потрошеной тушки разница между группами составила 2,4% в пользу опытной группы.

Проведенные исследования химического состава мышечной ткани показали, что содержание влаги в грудных мышцах было в контрольной группе 74,04% и в опытной группе 73,70%;

в нож ных мышцах 74,45 и 72,41%;

белка в грудных мышцах 20,95 и 22,20% и в ножных мышцах 16,72 и 17,78%;

жира в грудных мышцах 20,95 и 22,20%, в ножных мышцах 16,72 и 17,78%;

золы в грудных мышцах 1,00 и 1,15% и в ножных мышцах 0,95 и 1,0%, соответственно.

Таким образом, применение инулинсодержащей пребиотиче ской добавки не снижает качество мясо. Представленные данные подтверждают результаты наших предыдущих исследований по использованию пребиотических добавок при выращивании цыплят бройлеров (Скворцова Л.Н., 2005, 2009, 2010, 2011).

ОПТИМИЗАЦИЯ СОДЕРЖАНИЯ ТРИПТОФАНА

В РАЦИОНАХ КУР- НЕСУШЕК

Сушков В.С., Фирсова М.М., Мжачих О.В., Попова Ю.В.

Мичуринский ГАУ, г. Мичуринск, Тамбовская обл., Россия Известно, что продуктивность, сохранность птицы зависят от полноценности ее питания, где каждый элемент имеет боль шое значение. Особая роль отводится белковому питанию, не заменимым аминокислотам – лизину, метионину+цистину, а также триптофану. Так, при недостатке триптофана у молодняка замедляется рост, у взрослых кур снижается яйценоскость, по вышаются затраты кормов на продукцию.

Наиболее полноценными по аминокислотному составу яв ляются корма животного происхождения. Дефицит триптофана птица, в основном, испытывает при потреблении комбикормов растительного типа с большим количеством кукурузы.

Анализ 14 кормов, наиболее широко используемых в птице водстве, показал, что первые три места по содержанию трипто фана в расчете на 100 г протеина заняли такие корма: барда (2,9 г), соевый шрот (1,4 г) и пшеница (1,3 г). Последние места с учетом усвояемости заняли кукуруза (0,71г), мясокостная мука (0,68 г) и кукурузный глютен (0,48 г).

Учитывая это, в условиях ООО «Липецк-птица» Грязинского района Липецкой области на курах-несушках были изучены ре цепты 2-х видов комбикормов по следующей схеме (табл.1).

(Условия содержания для всех групп были одинаковые) Из схемы опыта видно, что при сравнительно одинаковом содержании основных питательных веществ в комбикормах ПК- и ПК-2 (табл.2) содержание триптофана в первой группе соста вило 0,174 г/100 г корма, во второй и третьей группах на фоне ПК-2 – соответственно 0,193 и 0,210 г/100г корма.

При этом в третьей группе использовали дополнительно кристаллический порошок триптофана с активностью 98% в ко личестве 10% от нормы, содержащей в 100 г ПК-2.

В табл. 3 приведена динамика живой массы и сохранность кур-несушек.

Из табл. 3 следует, что за 18 недель (с 22 по 40) наиболь ший прирост живой массы отмечен у птицы третьей группы – г, а в первой и второй он составил соответственно 159 и 179 г.

Таблица 2 – Рецепты комбикормов для кур-несушек В 100 г корма содержится:

Таблица 3 – Изменения живой массы и сохранность кур промышленного стада за период опыта Наименьшая скорость роста отмечена у кур первой группы, получавших триптофан на 10% ниже допустимых норм для вы сокопродуктивных гибридов.

Сохранность птицы была также неодинаковой. В первой группе отход составлял 3,6%, во второй – 2,9 и третьей – 2,2%.

В опыте было установлено, что наибольшая яйценоскость отмечена у кур-несушек третьей группы, они превзошли своих сверстниц из первой и второй групп на среднюю несушку соответ ственно на 8,9 и 3,8 яиц;

существенная разница отмечена между третьей и первой группами – 7,9%, второй и первой – 4,5%.

Аналогичная тенденция выявлена по интенсивности яйце кладки и выходу яичной массы как на среднюю, так и на началь ную несушку.

Что касается конверсии корма, то в расчете на 10 яиц затра ты его составили от 1,31 – в третьей группе до 1,43 кг – в пер вой, а на 1 кг яичной массы соответственно от 2,3 до 2,51 кг.

Таким образом, использование дозировок триптофана 0, 0,21г/100 г корма в составе рационов кур-несушек способство вало повышению усвояемости поступающих питательных ве ществ, в результате этого улучшились продуктивные качества птицы и ее сохранность.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЭБК-2 В ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ

ХОЗЯЙСТВАХ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ

Красноярский ГАУ, г. Красноярск, Россия Одной из самых острых и трудных проблем в практической ветеринарии по-прежнему остается этиологически неоднород ная группа желудочно-кишечных болезней новорожденных.

Массовые заболевания с симптомокомплексом диареи в раннем постнатальном периоде проявляются как смешанные (ассоции рованные) вирусные или вирусно-бактериальные инфекции, от личающиеся особенно злокачественным течением.

Этиотропное лечение болезней, сопровождающихся сим птомокомплексом диареи, сводится в основном к назначению специфических сывороток, арсенал которых ограничен, а также антибиотиков, сульфаниламидов и препаратов нитрофуранового ряда.

Применяемые в практике антимикробные вещества и другие средства лечения и профилактики эшерихиоза в большинстве своем малоэффективны и экологически опасны, в связи с обра зованием антибиотикоустойчивых штаммов, снижением общей реактивности организма, являясь причиной аллергических со стояний к этим препаратам у людей.

Таким образом, необходимость в разработке и внедрении новых средств лечения и профилактики острых расстройств ор ганов пищеварения, особенно, у молодняка в раннем постна тальном периоде, очевидна.

В каждом хозяйстве перед началом массового применения энтеросорбентов необходимо провести производственные испы тания на всех возрастных группах для индивидуальной коррек тировки смен применения для достижения максимального удоб ства применения и наивысшей экономической эффективности использования сорбентов. При этом необходимо учитывать ка чество корма, технологию содержания, заболеваемость и падеж животных, их продуктивность, количество корма на единицу продукции, расход медикаментов.

В период проведения экспериментальных исследований за всеми группами цыплят вели наблюдение, учитывали их со хранность, рост и развитие, определяли гематологический и им мунологический статус, одновременно оценивали состояние микробного пейзажа кишечника.

С возрастом закономерно повышалась численность всех групп выделенных в кишечнике микроорганизмов, при этом сле дует отметить, что динамика формирования микробного пейза жа как опытных и контрольных групп в целом отличалась незна чительно. Использование пробиотиков и сорбционной терапии позитивно сказалась на микрофлоре кишечника в течение всего опытного периода.

При исследовании фекалий у подопытных цыплят суточного возраста до применения препарата в содержимом кишечника выделены бифидобактерии, молочно-кислые бактерии и E. coli.

По видам бактерий из содержимого фекалий выделяли 42,3% E. coli, 35,2% – бифидобактерий и 22,5% - молочно кислых бактерий.

Следующий отбор проб проводили на 15 сутки у цыплят опытных и контрольной групп. Показатели по всем группам бак терий стабильно варьировали. По молочно-кислым бактериям данные исследования живых микробных клеток в единице объ ема фекалий 1 и 2 опытных групп по отношению на начало опы та и на 15 сутки изменились на 56,6 и 58,8% соответственно, тогда как в контроле этот показатель составил 55,4%.

По бифидобактериям в фекалиях цыплят 1-й и 2-й опытных групп динамика формирования микробиоценоза была стабильно высокой, и составила увеличение в первой группе почти на 46%, во второй опытной группе на 47%, тогда как в контроле этот по казатель увеличился лишь на 39,1%, что характеризует более качественное становление микробного пейзажа при применении исследуемых групп препаратов.

Закономерности, выявленные в процентном соотношении бактерий в фекалиях у цыплят в 15-суточном возрасте, сохраня лись и на 30-е сутки исследований. У птицы контрольной группы сохранялись ранее выявленные закономерности в процентном соотношении изучаемых бактерий.

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

ЭНТЕРОСОРБЕНТОВ ГРУППЫ ЭБК В ПТИЦЕВОДСТВЕ

Красноярский ГАУ, г. Красноярск, Россия Являясь по своей природе энтеросорбентом, ЭБК-2 спосо бен адсорбировать различные органические и неорганические вещества, в том числе биогенные амины и желчные кислоты, а так же связывать и выводить энтеральным путем газы, алкалои ды, бактериальные клетки и продукты их жизнедеятельности, экзогенные и эндогенные токсины, проникающие в желудочно кишечный тракт, холестерин, билирубин, а так же биологически активные вещества – серотонин, гистамин, продукты тучных клеток.

Исходным сырьем для получения сорбента ЭБК-1 являлся луб коры березы повислой (Betula pendula Roth.) следующего состава (%от массы абсолютно сухого луба): полисахариды 48,8-49,1;

лигнин 33,1-34,2;

водорастворимые вещества 13, 13,7;

зола 2,4-3,4. Для получения сорбента ЭБК-2 использовался твердый остаток последовательной экстракции луба различны ми растворителями (гексан, этилацетат, изопропанол, вода).

Анализ состава сырья и полученных сорбентов, а также после довательную экстракцию луба органическими растворителями проводили по общепринятым в химии древесины методикам.

Сорбенты ЭБК - 1 и ЭБК - 2 получали обработкой соответст вующего сырья 2%-ным раствором NaOH при температуре °С, гидромодуле 5, продолжительности 1 ч при перемешивании.

Полученные сорбенты из луба коры березы представляют собой порошкообразные материалы светло-коричневого цвета с круп ностью частиц не более 200-250 мкм.

Показатель рН водной вытяжки составляет 6,8±0,2. Содер жание основных компонентов в образцах сорбентов составляет (% от массы абсолютно сухого сорбента): полисахариды – 21, 26,3;

лигнин – 27,9- 49,6;

водорастворимые вещества – 1,1-3,8;

зола – 1,6-2,1.

Сорбенты ЭБК-1 и ЭБК-2, полученные из различного исход ного материала – луба и твердого остатка его экстракции, отли чаются содержанием лигнина – 49,6 и 27,9% и остаточных водо растворимых веществ – 3,8 и 1,1% соответственно. Этот факт объясняется тем, что при последовательной экстракции луба в нем резко снижается содержание лигниновых веществ – до 20,2% и водорастворимых веществ – до 1,5. По содержанию по лисахаридов эти сорбенты отличаются незначительно.

Сравнение исследованных показателей сорбции и парамет ров пористой структуры образцов ЭБК-1 и ЭБК-2, полученных из исходного луба и ТОЭ, соответственно, показывает, что сорбци онная емкость по йоду, метиленовому синему и значения обще го объема пор для этих образцов практически одинаковы. Это позволяет предположить, что предварительная экстракция луба органическим растворителем не является необходимой стадией процесса получения сорбентов с развитой пористой структурой.

Переход в раствор компонентов луба в процессе его щелоч ной обработки обеспечивает формирование пор, необходимых для транспорта сорбционных веществ к адсорбционным цен трам в объеме частиц сорбента. Сорбционные характеристики образцов ЭБК-1 и ЭБК-2, полученных из исходного луба и твер дого остатка его экстракции, соответственно, практически не от личаются.

Хотя использование стадии предварительного обессмоли вания луба органическим растворителем позволяет существен но снизить выход водорастворимых продуктов, этот показатель для образцов, полученных без предварительного экстрагирова ния, удовлетворяет требованиям фармакопейных нормативных положений. Таким образом, для получения энтеросорбентов с приемлемыми сорбционными показателями стадия предвари тельной экстракции луба не является необходимой.

Дополнительное тестирование энтеросорбентов из луба ко ры березы по поглощению билирубина из модельных растворов показало, что исследованные образцы существенно превосхо дят полифепан по значению сорбционной емкости. Сорбенты из луба способны поглощать из модельных водных растворов ионы цинка и свинца в достаточно широком интервале значений рН.

При этом исследованные сорбенты демонстрируют высокую ак тивность в отношении свинца - до 134,9 мг/г.

Проведены исследования эффективности лечебного дейст вия сорбента из экстрагированного луба коры березы при ост рых желудочно-кишечных инфекциях у лабораторных мышей.

Установлено, что сорбционный материал из луба обеспечивает необходимую энтеросорбцию при острых кишечных инфекциях и не проявляет токсичных свойств. Полученные результаты по зволяют рекомендовать сорбенты из луба коры березы для применения в ветеринарии в качестве энтеросорбентов.

Установлено, что щелочная обработка луба коры березы и твердого остатка его экстракции органическими растворителями приводит к развитию их пористой структуры.



Pages:     | 1 |   ...   | 2 | 3 || 5 | 6 |   ...   | 10 |
 




Похожие материалы:

«- ЦИ БАЙ-ШИ Е.В.Завадская Содержание От автора Бабочка Бредбери и цикада Ци Бай-ши Мастер, владеющий сходством и несходством Жизнь художника, рассказанная им самим Истоки и традиции Каллиграфия и печати, техника и материалы Пейзаж Цветы и птицы, травы и насекомые Портрет и жанр Эстетический феномен живописи Ци Бай-ши Заключение Человек — мера всех вещей Иллюстрации в тексте О книге ББК 85.143(3) 3—13 Эта книга—первая, на русском языке, большая монография о великом китайском художнике XX века. ...»

«УДК 821.0(075.8) ББК 83.3(5 Кит)я73 Г. П. Аникина, И. Ю. Воробьёва Китайская классическая литература: Учебно- методическое пособие. В пособии предпринята попытка представить китайскую классическую литературу как важнейшую часть культуры Китая. Главы, посвящённые поэзии, прозе и драматургии, дают представление об общем процессе развития китайской литературы, об её отдельных памятниках и представителях. В пособии прослеживается одна из главных особенностей китайской культуры – преемственность и ...»

«ЧЕРЕЗ ПЛАМЯ ВОЙНЫ 1941 - 1945 КУРГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ ПРИТОБОЛЬНЫЙ РАЙОН Парус - М, 2000 К 03(07) 55-летию Победы посвящается Через пламя войны Составители: Г. А. Саунин, Е. Г. Панкратова, Л. М. Чупрова. Редакционная комиссия: Е.С.Черняк (председатель), С.В.Сахаров(зам. председателя), : Н.И.Афанасьева, Л.Н.Булычева, Ю.А.Герасимов, Н.В.Катайцева, А.Д.Кунгуров, Л.В.Подкосов, С.И.Сидоров, Н.В.Филиппов, Н.Р.Ярош. Книга издана по заказу и на средства Администрации Притобольного района. Администрация ...»

«Белорусский государственный университет Географический факультет Кафедра почвоведения и геологии Клебанович Н.В. ОСНОВЫ ХИМИЧЕСКОЙ МЕЛИОРАЦИИ ПОЧВ Пособие для студентов специальностей география географические информационные системы Минск – 2005 УДК 631.8 ББК Рецензенты: доктор сельскохозяйственных наук С.Е. Головатый кандидат сельскохозяйственных наук Рекомендовано Ученым советом географического факультета Протокол № Клебанович Н.В. Основы химической мелиорации почв: курс лекций для студентов ...»

« Делоне Н.Л. Человек Земля, Вселенная Моей дорогой дочери Татьяне посвящаю. Д е л о н е Н.Л. ЧЕЛОВЕК, ЗЕМЛЯ, ВСЕЛЕННАЯ 2 - е и з д а н и е(исправленноеавтором) Особую благодарность приношу Анатолию Ивановичу Григорьеву, без благородного участия которого не было бы книги. Москва-Воронеж 2007 Сайт Н.Л. Делоне: www.N-L-Delone.ru Зеркало сайта: http://delone.botaniklife.ru УДК 631.523 ББК 28.089 Д295 Человек, Земля, Вселенная. 2-е издание / Делоне Н.Л. - Москва-Воронеж, 2007. - 148 с. ©Делоне Н.Л., ...»

«Президентский центр Б.Н. Ельцина М.Р. Зезина О.Г. Малышева Ф.В. Малхозова Р.Г. Пихоя ЧЕЛОВЕК ПЕРЕМЕН Исследование политической биографии Б.Н. Ельцина Москва Новый хронограф 2011 Оглавление УДК 32(470+571)(092)Ельцин Б.Н. ББК 63.3(2)64-8Ельцин Б.Н. Предисловие 6 Ч-39 Часть 1. УРАЛ Глава 1. Детство Издано при содействии Президентского центра Б.Н. Ельцина Хозяева и Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям Курс — на ликвидацию кулачества как класса Высылка Колхозники Запись акта о ...»

«АССОЦИАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТОВ ПО КЛЕТОЧНЫМ КУЛЬТУРАМ ИНСТИТУТ ЦИТОЛОГИИ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК ISSN 2077 - 6055 КЛЕТОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ ВЫПУСК 30 CАНКТ-ПЕТЕРБУРГ 2014 -2- УДК 576.3, 576.4, 576.5, 576.8.097, М-54 ISSN 2077-6055 Клеточные культуры. Информационный бюллетень. Выпуск 30. Отв. ред. М.С. Богданова. — СПб.: Изд-во Политехн. ун-та, 2014. — 99 с. Настоящий выпуск посвящен памяти Георгия Петровича Пинаева — выдающегося ученого, доктора биологических наук, профессора, ...»

«Стратегия независимости 1 Нурсултан Назарбаев КАЗАХСТАНСКИЙ ПУТЬ КАЗАХСТАНСКИЙ ПУТЬ 2 ББК 63.3 (5 Каз) Н 17 Назарбаев Н. Н 17 Казахстанский путь, – Караганда, 2006 – 372 стр. ISBN 9965–442–61–4 Книга Главы государства рассказывает о самых трудных и ярких моментах в новейшей истории Казахстана. Каждая из девяти глав раскрывает знаковые шаги на пути становления молодого независимого государства. Это работа над Стратегией развития Казахстана до 2030 года, процесс принятия действующей Конституции ...»






 
© 2013 www.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.