WWW.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

 

Pages:     | 1 || 3 | 4 |   ...   | 10 |

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Международная академия авторов научных открытий и изобретений (МААНОИ) ФГБОУ ...»

-- [ Страница 2 ] --

Сравнительный анализ показателей живой массы бычков СПК «Новоузенский» выявил, что рожденные в мае имеют большую живую массу при рождении, чем их сверстники, ро дившиеся в марте, но вторые благодаря более высоким средне суточным приростам (669 г), чем у майских бычков (568 г), в воз расте 3 месяца превосходят по живой массе своих майских сверстников на 7,3 кг или 9,6%. Аналогичная тенденция просле живается и в последующие периоды жизни в возрасте 5 месяцев данное превосходство составляет 19,2 кг или 16,0%.

При исследовании гематологических показателей наблюда лись общие тенденции колебаний повышения содержания гемо глобина в весенний и летний периоды и снижение его осенью.

Содержание гемоглобина в крови было в пределах физиологи ческих норм для животных данной возрастной категории (63, 62,9 г/%) с небольшим в 0,8% преимуществом мартовского при плода.

Количество общего белка содержащегося в крови с возрас том увеличилось с 6,8 г/% до 8,0 г/%. Содержание кальция и фосфора в изучаемый период были в пределах установленных норм, разница между группами не превышала 0,3-1%.

Исследования волосяного покрова показали, что летом в его структуре преобладает остевой волос, в нем мало пуха, он становится короче и легче. К зиме количество волос увеличива ется в 1,5-1,8 раза. Изменяется и морфологический состав. У животных мартовского отела наблюдалось превосходство по густоте шерсти на 1см2 на 9,4%;

по длине волоса на 12,4%;

по количеству пуха на 7,6%. Содержание ости и переходного воло са во всех группах было практически одинаковым их разница статистически не достоверна. Это свидетельствует, что телята мартовских отелов оказались более подготовленные к неблаго приятным условиям осенне-зимнего периода.

Селекционная работа со стадом осуществляется согласно плану селекционно-племенной работы по хозяйству, задача ко торой – наилучшее использование генетического потенциала для повышения продуктивности скота. В связи с этим изучение особенностей роста, развития и мясной продуктивности бычков казахской белоголовой породы разной линейной принадлежно сти для Поволжского региона является актуальной задачей.

БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ

КРОВИ ГОЛШТИНСКИХ ТЕЛОК В СВЯЗИ С УРОВНЕМ

КОРТИЗОЛА В СЫВОРОТКЕ КРОВИ

Козловский В.Ю., Назарова Е.Н., Леонтьев А.А., г. Великие Луки, Псковская обл., Россия Обладая сложной ферментативной системой, кровь участ вует в регуляции состава внутренней среды клеток и тканей, доставляя питательные вещества и кислород, унося из организ ма конечные продукты обмена и углекислый газ. Продуктивные качества, обусловленные индивидуальными особенностями ор ганизма, будут выше у тех животных, у которых содержится в крови больше гемоглобина и эритроцитов. Это объясняется тем, что окислительная способность крови обуславливает более ин тенсивный обмен веществ, а, следовательно, и более энергич ный рост организма.

Для того, чтобы животное могло нормально реализовать свой генетический потенциал по продуктивным качествам, необ ходимо нормальное функционирование всего организма, что в свою очередь зависит от стабильного, соответствующего биоло гическим нормам обмена веществ. Наиболее четко показатели этого процесса отражаются в крови животного.

Анализ биохимических показателей сыворотки крови прово дят в связи с продуктивными и племенными качествами крупно го рогатого скота. Их используют с целью оценки физиологиче ского состояния животных и характеристики различных сторон обмена веществ в организме. Очевидно, что интенсивность об мена веществ в организме имеет довольно тесную взаимосвязь с продуктивными качествами. Это подтверждает тот факт, что метаболизм веществ в крови высокопродуктивных животных протекает несколько быстрее.

Целью исследований было изучение динамики биохимиче ских показателей сыворотки крови голштинских телок в онтоге незе и в связи с активностью кортизола. Объектом исследова ний послужили голштинские телки высокой племенной ценности, материалом для исследований – сыворотка крови подопытных животных.

Проведенные исследования (табл. 1) позволили сделать вывод, что уровень холестерина в крови подопытных телок с возрастом увеличивался. Так, концентрация крови холестерина в возрасте 12-ти и 18-ти месяцев была достоверно выше по от ношению к 6-ти месяцам. Мы полагаем, что это связано с интен сивным использованием холестерина на более ранних этапах онтогенеза в качестве строительного материала для клеточных мембран и в качестве источника энергии.

В качестве показателей белкового обмена нами были изу чены общий белок, аспартатаминотрансфераза и аланинами нотрансфераза. Еще одним критерием оценки была щелочная фосфатаза.

Установлено, что концентрация ферментов переаминирова ния и щелочной фосфатазы с возрастом снижалась. Так, уро вень аланинаминотрансферазы в 6 и 12 месяцев был достовер но выше по отношению к 18 месяцам (p0,05). Активность ще лочной фосфатазы в возрасте 6 месяцев была достоверно вы ше, чем в 12 (p0,05) и 18 месяцев (p0,01). По уровню общего белка конкретных закономерностей не было выявлено, однако данный показатель был достоверно выше в 12 месяцев.

Таблица 1 - Биохимические показатели сыворотки крови голштинских телок в процессе онтогенеза Показатели Примечание:

- p0,05;

- p0,01;

- p0,001(к 6 мес.);

* - p0,05;

** - p0,01;

*** - p0,001 (к 12 мес.);

, - p0,05;

- p0,01;

,,, - p0,001(к 18 мес.) В аспекте проводимых исследований нами был изучен био химический статус голштинских телок в связи с активностью кор тизола в сыворотке крови. Подопытные животные были разделе ны на две группы: с повышенной (ПУ) и умеренной (УУ) концен трацией кортизола в сыворотке крови. Интенсивность отбора со ставила 50%. Полученные результаты представлены в табл. 2.

Проведенный анализ позволил выявить определенную ди намику, указывающую на более интенсивное протекание липид ного и белкового обмена у животных с пониженным уровнем кортизола. Такие результаты получены во все периоды выращи вания.

Достоверная разность между группами была выявлена по общему белку в возрасте 12-ти месяцев и аспартатаминотранс феразе в 6 месяцев. Полученные результаты косвенно указы вают на то, что повышенная активность надпочечников и увели чение выброса в кровь кортизола влияет на метаболический процесс, ингибируя процессы ассимиляции и стимулируя про цессы диссимиляции.

Таблица 2 - Биохимические показатели сыворотки крови голштинских телок в связи с активностью кортизола

УУ ПУ УУ ПУ УУ ПУ

Показатели Холестерин, 2,19± 2,03± 3,14± 3,04± 3,38± 3,20± ЩФ, Ед/л АСТ, нкат АЛТ, нкат

ЗАВИСИМОСТЬ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ

КОМБИНИРОВАННЫХ ПОРОД ЗА ТРЕТЬЮ И НАИВЫСШУЮ

ЛАКТАЦИИ ОТ УДОЕВ ЗА ПЕРВУЮ ЛАКТАЦИЮ

Смоленский НИИ сельского хозяйства Отбор по собственной продуктивности является важной ча стью работы по качественному улучшению скота. Наиболее ценной считается корова, которая из года в год дает хорошие удои. Таким образом, изучение повторяемости продуктивных показателей на протяжении жизни позволяет прогнозировать и увеличить эффект отбора в начале использования животных.

Нами была изучена зависимость величины удоев у полновоз растных коров между первой и третьей, первой и наивысшей лак тациями в шести хозяйствах по разведению скота сычевской по роды и двух хозяйствах по разведению типа «Смоленский» бурой швицкой породы Смоленской области. Рассмотрены: повторяе мость удоев, охарактеризованная коэффициентом корреляции, степень взаимосвязи - детерминация, рассчитываемая возведе нием его в квадрат, а также характер изменения удоев за третью и наивысшую лактацию в зависимости от удоев за первую.

В результате исследования выявлена характерная для обе их пород положительная взаимосвязь между удоями за первую и третью, а также первую и наивысшую лактации (табл. 1).

Таблица 1 - Повторяемость и детерминация ООО «Балту ООО «Вос СПК «Коло «Рассвет»

КП «Рыбков СПК»ПЗ «Доброволец»

СПК ПЗ «При горское»

Примечание: 1 – сычевская порода, Практически это означает, что увеличение удоев за первую лактацию с различной степенью силы взаимосвязи (детермина цией) определяет их рост за третью и наивысшую лактации.

Исходя из уравнения детерминации d2+e2=1 (где d2 – влия ние удоя за первую лактацию, e2 - влияние других факторов), в разных хозяйствах доля влияния изменчивости удоя за первую лактацию на изменчивость удоя за третью (выраженная в про центах) составляет от 4 до 36%, а за наивысшую лактацию со ответственно от 10 до 45%.

С возрастанием удоев за первую лактацию увеличиваются удои за третью и наивысшую лактации в обеих породах (табл. 2,3).

Таблица 2 - Характер изменения удоев за третью и наивысшую лактацию в зависимости от удоев за первую у коров сычевской породы Градация удоев Таблица 3 - Характер изменения удоев за третью и наивысшую лактацию в зависимости от удоев за первую у коров типа «Смоленский» бурой Градация удоев Примечание: ** p0,05;

***p0,001. Достоверность разницы в каждой последующей градации относительно предыдущей Таким образом, в хозяйствах Смоленской области право мерно ожидать, что лучшие первотелки сычевской породы и ти па «Смоленский» бурой швицкой породы будут показывать бо лее высокие удои за третью и наивысшую лактацию.

ДИНАМИКА ЖИВОЙ МАССЫ ЧИСТОПОРОДНЫХ

И ГОЛШТИНИЗИРОВАННЫХ КОРОВ-ПЕРВОТЕЛОК

В ПЕРИОД РАЗДОЯ

Ламонов С.А., Загороднев Ю.П., Кузнецов В.А.

Мичуринский ГАУ, г. Мичуринск, Тамбовская обл., Россия В нашей стране и за рубежом были проведены специальные физиологические исследования, доказавшие, что коровы в пе риод раздоя после отела интенсивно используют тканевые ре зервы питательных веществ на образование молока, особенно жировые. Имеются данные, что коровы с удоем 5000-6000 кг мо лока за лактацию выделяют с молоком 635-760 кг сухого веще ства, в том числе 200-240 кг жира, 160-190 кг белка, 240-290 кг сахара и 30-40 кг минеральных веществ, что втрое больше, чем содержится в их теле. Косвенно об уровне использования ткане вых запасов на образование молока в период раздоя можно су дить по динамике живой массы коров.

Нами в научно-хозяйственном опыте было отмечено, что в пределах каждой генетической группы (О – чистопородные сим менталы от быков отечественной селекции;

Г – помеси 1/8 кров ности по КПГ от быков австрийской селекции;

А – чистопородные симменталы от быков австрийской селекции) были животные, у которых при завершении раздоя живая масса увеличилась против исходной (на 2-3 день после отела), а у других – не достигла той, которая была после отела. Однако, в среднем по группам живая масса первотелок при завершении раздоя в большинстве случаев оказалась ниже той, которая была у них после отела. Наиболее это заметно было в группе голштинизированных симментальских животных. При этом молочная продуктивность была выше у жи вотных, которые «сдаивались», то есть за период раздоя после отела снижали живую массу (табл. 1). Об этом наглядно свиде тельствуют данные, полученные в опыте.

Таблица 1 - Динамика живой массы симментальских коров-первотелок в период раздоя животных Так, разница в удое за первые 120 дней лактации составила между животными, снизившими живую массу за период раздоя и увеличившими ее – 232,44 кг (разница статистически недосто верная).

Из данных, представленных в табл. 2 видно, что и внутри групп чистопородных и голштинизированных симментальских коров имеются особи как увеличивающие, так и уменьшающие живую массу в период раздоя после отела.

Таблица 2 - Молочная продуктивность и продолжитель ность сервис-периода симментальских коров-первотелок в связи с динамикой живой массы в период раздоя Показатели Продолжительность 254,86 271,67 262,71 292,33 254,0 279, Удой 4% молока за 3000,57 3414,33 3777,29 4553,67 2994,0 3945, лактацию, кг ±168,27 ±126,38 ±237,82 ±606,55 ±225,19 ±249, Живая масса после 426,94 441,57 439,71 455,75 433,19 449, Живая масса через 120 дней после При этом разница в удоях за лактацию, в связи с характе ром использования тканевых резервов тела в период раздоя оказалась в пользу животных, снижающих живую массу в этот период. Продолжительность сервис-периода, наоборот, оказа лась короче у коров увеличивающих живую массу за период раздоя после отела. Так, разница в удое за лактацию между жи вотными, увеличивающими и снижающими живую массу в пери од раздоя внутри генетических групп, оказалась соответственно у чистопородных симменталов – 413,8–776,4 кг (P0,95), а у голштинизированных – 951,7 кг (P0,999). Продолжительность сервис-периода, наоборот, оказалась короче у коров, увеличи вающих живую массу в период раздоя, соответственно: у чисто породных симменталов на 16,3 – 27,4 дней (P0,95), у голшти низированных – 22,0 дней (P0,99).

Таким образом, при производстве молока одни коровы больше, а другие меньше используют тканевые резервы на об разование молока в наиболее напряженный период лактации – раздой. При этом первые являются более технологичными, чем вторые. Но, обладая способностью интенсивно использовать тканевые резервы тела на молокообразование, у них более продолжительный сервис-период.

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ РАЗНЫХ ТИПОВ

СТРЕССОУСТОЙЧИВОСТИ

Ламонов С.А., Загороднев Ю.П., Шушлебин В.В.

Мичуринский ГАУ, г. Мичуринск, Тамбовская обл., Россия Молочная продуктивность является важным хозяйственным признаком, от которого во многом зависит рентабельность мо лочного скотоводства. Известно, что в процессе молокообразова ния и молоковыведения координирующая роль принадлежит нервной системе организма коровы. Многие исследователи отме чают, что секреторная деятельность молочной железы в течение всей лактации во многом обусловлена типом высшей нервной деятельности животного. Технологические стрессы на молочной ферме негативно сказываются на молочной продуктивности ко ров. Поэтому наибольшую хозяйственную ценность представляют стрессоустойчивые животные, обладающие высоким приспособи тельным механизмом в изменяющихся условиях эксплуатации.

Данные, представленные в табл. 1, наглядно свидетельст вуют об уровне молочной продуктивности коров-первотелок различных типов стрессоустойчивости.

Таблица 1 - Молочная продуктивность коров-первотелок разных типов стрессоустойчивости Примечание: *Р0,95, **Р0,99, ***Р0, В опыте наиболее низкие показатели молочной продуктивно сти отмечены у животных 4 типа стрессоустойчивости. Так, по удою за первую лактацию от них получили в среднем в 2-2,5 раза меньше молока натуральной жирности. Самые высокие показате ли молочной продуктивности были у первотелок высокого 1 типа стрессоустойчивости: в группе чистопородных симменталов удой за 305 дней (или за укороченную лактацию) составил в среднем – 4285 кг, а выход молочного жира 157,5 кг;

в группе голштинизиро ванных (1/8 кровные по КПГ), соответственно - 4182,4 кг и 156, кг. Разница по удою молока 4%-ной жирности за 305 дней лакта ции между животными 1 и 2 типов стрессоустойчивости в группе чистопородных симменталов составила 359,4 кг, а в группе гол штинизированных симменталов - 588,3 кг (Р0,95). Наиболее су щественная разница по этому показателю отмечена у первотелок 1 и 3 типов стрессоустойчивости: в группе чистопородных живот ных она составила 1313,6 кг (Р0,999) и в группе голштинизиро ванных симменталов – 983,9 кг (Р0,99).

УГЛЕВОДНЫЙ И МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ МОЛОКА

ПРИ ЭНДОМЕТРИТАХ У КОРОВ

Красноярский ГАУ, г. Красноярск, Россия В молоке углеводы представлены в основном лактозой (90%) - углеводом, характерным только для молока, свободной глюкозой и галактозой. Лактоза - дисахарид, присутствует в мо локе в виде молекулярной дисперсии.

Лактоза играет большую роль в технологических процессах производства ряда молочных продуктов.

Углеводы молока принимают участие в построении клеток головного мозга, является естественным пребиотиком в приро де.

Молоко служит постоянным источником поступления в орга низм минеральных веществ. Минеральные вещества находятся в молоке в легкоусвояемой форме, играют большую роль для жизнедеятельности живого организма.

С целью изучения изменений углеводного и минерального состава молока в зависимости от физиологического состояния коров в СПК «Шилинском» нами были созданы три группы жи вотных по двадцать четыре головы в каждой:

1 группа (контрольная) – клинически здоровые животные;

2 группа (опытная) – хронический гнойно-катаральный эн дометрит;

3 группа (опытная) – субкленический эндометрит.

Группы комплектовались по принципу аналогов (вес, период лактации, форма вымени). Разница в сроках отела не превыша ла 1 месяца.

Результаты наших исследований количества молочного са хара (лактозы) и минерального состава молока в опытных и кон трольной группах представлено в табл. 1.

Из табл. видно, что у коров с хроническим гнойно катаральным эндометритом происходит снижение молочного сахара на 0,17% по сравнению с контрольной группой, тогда как у коров со субклиническим эндометритом снижение лактозы происходит на незначительном уровне.

Наибольшее количество хлоридов в молоке наблюдали у коров со скрыто протекающим эндометритом и их количество составило 206,98 мг%, что на 52,97% (р0,99) больше чем в кон трольной группе.

Таблица 1 - Минеральный и углеводный состав молока В группе коров с хроническим гнойно-катаральным эндомет ритом содержание хлоридов было выше контрольной группы на 10,47%, что составило 149,48 мг%. Увеличения содержания хлоридов в молоке коров со субклиническим эндометритом, мы можем объяснить лишь тем, что в процессе скрытого течения происходят постоянное поступление продуктов распада из матки коров в кровь с последующим попаданием в молочную железу.

Но можно сказать, что содержание хлоридов в молоке не в од ной группе не превышало нормы, приведенной в литературных источниках (90-234 мг%).

Молоко коров больных хроническим гнойно-катаральным эндометритом содержала 94,46 мг% (р0,99) кальция, что меньше на 4,57%, чем в контроле. В молоке группы коров со субклиническим течением эндометрита обнаружено кальция меньше чем в контроле и второй опытной группе на 8,05% и 3,65% соответственно и составляет 91,01 мг% (р0,99.).

Состояния фосфора в молоке так же было наибольшим в контрольной группе клинически здоровых животных и составило 88,36 мг%, это больше чем во второй и третьей опытных групп на 5,25 и 6,57% соответственно и составило 83,72 и 82,55 мг% (р0,99.).

Соотношения кальция к фосфору во всех трех группах коров было почти на одном уровне, и составило соответственно 1,12:1;

1,13:1 и 1,10:1, хотя наименьший уровень наблюдали в группе коров больных субклиническим эндометритом.

В молоке коров больных хроническим гнойно-катаральным эндометритом железо было наименьшим (0,136 мг/кг), что меньше чем в контроле на 48,48%, когда в группе коров со суб клиническим течением эндометрита этот показатель был ниже, чем в контроле на 10,98% (р0,99.).

Содержание меди в молоке клинически здоровых коров со ставило 0,294мг/кг, что больше чем в группе коров больных хро ническим гнойно-катаральным эндометритом на 64,29% (0, мг/кг) и коров со субклиническим течением эндометрита на 51,70% (0,142 мг/кг) (р0,99).

Низкое содержание минеральных веществ в молоке можно объяснить, не сбалансированным уровнем кормления дойного стада по минеральным веществам и на фоне этого нарушение минерального обмена.

В молоке коров больных хроническими формами эндомет ритов наблюдается снижение содержания кальция, фосфора, железа и меди. Мы предполагаем, что это связано со снижением проникающей способности молочной железы, повышенной по требностью в косном мозге железа и меди для построения крас ных кровяных телец. И направлением в патологический очаг ио нов кальция, который способствует купированию капиллярного кровотечения в эндометрии, так как является одним из факторов свертывания крови.

ЖИРОВАЯ И БЕЛКОВАЯ ФРАКЦИЯ МОЛОКА

ПРИ ХРОНИЧЕСКИХ ФОРМАХ ЭНДОМЕТРИТА У КОРОВ

Красноярский ГАУ, г. Красноярск, Россия Приблизительно четвертую часть общего содержания сухих веществ в коровьем молоке составляют белки. Они имеют наи более благоприятный качественный и количественный амино кислотный состав, что обусловливает их высокую биологическую ценность. В организме человека белки играют роль пластическо го материала, необходимого для построения новых клеток тка ней, образования биологически активных веществ, ферментов и гормонов.

Молочный жир представляет собой смесь три-, ди - и моно глицеридов, жирных кислот, стеринов, каратиноидов, жирорас творимых витаминов (A, D, Е и К) и других сопутствующих ве ществ в весьма незначительных количествах. В состав оболочек жировых шариков входят фосфолипиды, липопротеины, протеи ны, цереброзиды, ферменты, витамины (каротин, витамин А) и др. В оболочке также обнаружены следы металлов (Мо, Fe, Cu, Zn, Ca, Mg, Se, K, Na) и вода в связанном состоянии.

С целью изучения изменений жировой и белковой фракций молока в зависимости от физиологического состояния коров в СПК «Шилинском» нами были созданы три группы животных по двадцать четыре головы в каждой:

1 группа (контрольная) – клинически здоровые животные;

2 группа (опытная) – хронический гнойно-катаральный эн дометрит;

3 группа (опытная) – субкленический эндометрит.

Группы комплектовались по принципу аналогов (вес, период лактации, форма вымени). Разница в сроках отела не превыша ла 1 месяца.

Результаты наших исследований (табл. 1) показывают, что в молоке коров больных хроническими формами эндометритов наблюдается снижение содержания жира.

Таблица 1 - Содержание жировой и белковой фракций п/п Так, в группе коров с хроническим гнойно-катаральным эн дометритом снижение жира составило 0,18%. При этом у коров со субклиническим течением эндометрита наблюдается сниже ние жира на 0,17% (4,21%), тогда как в контрольной группе коров содержание жира в молоке составило 4,38%. Достоверность р0,99.

Доля жира от содержания сухих веществ в молоке клиниче ски здоровых коров была выше, чем в группе коров с хрониче ским гнойно-катаральным эндометритом на 0,87%, и ниже чем в группе коров со субклиническим эндометритом на 0,14%.

Нами получены результаты противоречивые с А.П. Филип повой (1955) и Г.С. Иниховым которые утверждают, что если и есть изменения со стороны жировой фракции молока, то чаще в сторону увеличения. Но исследования Ernsta (1926), Тепел А.

говорят, о том, что при эндометрите содержание молочного жи ра уменьшается, что подтверждено нашими исследованиями.

В группе коров больных эндометритом наблюдается повы шение содержания общего белка главным образом за счет уве личения сывороточных белков. Так, содержание белка у коров контрольной группы составило 3,69%, что меньше чем у коров с хроническим эндометритом на 0,15% (3,84%), при этом содер жание белка у коров со субклиническим эндометритом 0,03% (3,66%) не имел существенных отличий с контрольной группой.

Содержание казеина изменяется незначительно. Количест во казеина в молоке коров контрольной группы было выше, чем у коров больных хроническим гнойно-катаральным и субклини ческим эндометритами на 0,08 и 0,13% соответственно.

Наблюдается увеличение количества сывороточных белков на 0,23% (0,91%), а в группе коров со субклиническим эндомет ритом на 0,11% (0,79%) по сравнению с группой клинически здо ровых коров.

Увеличение сывороточных белков в молоке опытных групп коров больных хроническими формами эндометрита мы склонны объяснить тем, что при воспалении слизистой оболочки матки, вероятно, нарушается обмен веществ, и продукты распада бел ка всасываются из матки в кровь, тем самым, повышая белко вые вещества в молоке.

Такого же мнения придерживается А.П. Филлипова (1955), указывая на то, что гнойный процесс способствует появлению продуктов распада белка в молоке и повышению в нем содер жания альбумина.

ВЛИЯНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ MUST II НА ДИНАМИКУ

СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК В МОЛОКЕ КОРОВ

Белорусская ГСХА, г. Горки, Могилевская обл., Беларусь Одним из важных показателей качества молока является содержание в нем соматических клеток. В зависимости от состояния здоровья животного и стадии лактации их количество в молоке может изменяться. Количество соматических клеток в молоке, получаемого от здорового животного, находится в пределах от 10 до 100 тысяч клеток в 1 см3. Высокая концентрация соматических клеток в молоке является признаком нарушения секреции молока и заболевания животного.

Несмотря на непрерывность и интенсивность ветеринарных мероприятий, наблюдается высокий уровень заболеваемости маститами и послеродовыми осложнениями, связанными с глу бокими нарушениями минерального, белкового и других видов обмена. Включение в схему лечения животных антибиотиков, сульфаниламидов и других антимикробных препаратов являет ся, с одной стороны, необходимым условием выздоровления, с другой – серьезно ухудшает качество основных продуктов жи вотноводства, препятствуя тем самым получение экологически чистой продукции ввиду попадания в молоко и другие продукты животноводства из-за несоблюдения сроков ожидания ветери нарных препаратов и других причин.

Поэтому возникает необходимость изыскания других методов лечения заболеваний животных и повышения качества молока.

Таковым является инновационный метод воздействия на организм животного новой озоновой технологии, разработанный в Италии. По этой технологии производится кормовая добавка для дойных коров MUST II. В состав входит пропиленгликоль, хелатные соединения меди и цинка, натуральные эфирные масла и защищенная молекула озона. Не содержит антибиотиков.

Целью работы являлось изучение влияние кормовой добавки MUST II на динамику содержания соматических клеток в молоке коров. Исследования проводились в апреле-мае 2010 г в производственных условиях двух сельхозпредприятий Горецкого района Могилевской области.

Для опыта была сформированы опытные группы в количестве 11 голов коров второй стадии лактации белорусской черно-пестрой породы с повышенным содержанием соматических клеток в молоке. Условия кормления и содержания подопытных животных были аналогичными. Добавка MUST II в рацион коров осуществлялась один раз в сутки в дозе 10 г на 1 голову путем ступенчатого смешивания с комбикормом. Продолжительность опыта – 20 дней. Медикаментозное лечение подопытных живот ных не проводилось. Пробы молока отбирались по ГОСТ 2006 ежедневно от каждой коровы. Индивидуальные про бы молока исследовались на содержание соматических клеток, жира, белка, лактозы;

определялась точка замерзания молока.

Анализ проб молока производился в аккредитованной лаборатории мониторинга качества молока кафедры крупного животноводства и переработки животноводческой продукции (аттестат аккредитации № BY/112 02.1.0.1617 от 15.06.2010 г).

Экспериментальные данные обрабатывались с помощью пакета статистических программ на ПК.

Результаты исследований свидетельствуют (рис.1), что кормовая добавка MUST II значительно снижает количество соматических клеток в молоке коров. При этом значительное снижение данного показателя произошло уже на 5-й день применения добавки. В последующем (в течение 5-17 дней опыта) количество соматических клеток в молоке коров колебалось на уровне1500 тыс./мл, а затем к концу опыта снизилось в среднем по опытной группе коров с 2919+1184 до 869+504 или на 70,2% (Р0,05). Это объясняется, по-нашему мнению, положительным влиянием хелатных соединений меди и цинка и защищенной молекулы озона, входящих в состав кормовой добавки MUST II, на обменные процессы в организме коров, в первую очередь в печени.

Рис. 1. Динамика количества соматических клеток Аналогичная тенденция по динамике соматических клеток наблюдалась и во втором опыте (рис. 2).

К пятому дню опыта количество соматических клеток снизи лось до 1500 тыс./мл, в средине опыта держалось на этом же уровне, а затем к концу опыта (21 день) снизилось до тыс./мл или на 91,6%, что по требованиям СТБ РБ 1598- соответствует сорту «экстра».

Таким образом, кормовая добавка MUST II оказывает поло жительное влияние на снижение соматических клеток в молоке коров (на 70,2-91,6%). Действие добавки проявляется на 5-7 день применения. При этом наибольшее действие добавки проявляет ся к концу опытного периода (21 день), что свидетельствует о нормализации к этому времени пищеварительных процессов в организме коров под влиянием составных компонентов добавки.

МИКРОБИОЦЕННОЗ ВЛАГАЛИЩА ПРИ ХРОНИЧЕСКОМ

ГНОЙНО-КАТАРАЛЬНОМ ЭНДОМЕТРИТЕ У КОРОВ

Красноярский ГАУ, г. Красноярск, Россия Исследования проводились в СПК «Шилинский» Сухобузим ского района Красноярского края. В хозяйстве разводят коров черно-пестрой породы.

Отбор цервикальной слизи производили методом Серебря кова у 72 коров с клиническими признаками гнойно-катаральным эндометритом.

При проведении бактериологического исследования смывов из влагалища нами были выделении следующие микроорганиз мы: кокки в 32 пробах (44,44%), Klebsiella sp в 29 (40,28%), E.

Coli в 26 (36,11%), Providencia в 6 (8,33), Corynebacterium renale в 12 (16,67%), Proteus sp в 21 (29,17%), Citrobacter sp в (25,00%), Serratia sp в 13 (18,06%), грибы рода Candida в (11,11%) и псевдомонады в 6 (8,33%).

Вся выделенная микрофлора была выделена в ассоциаци ях, и имела большую разнообразность в содержимом по срав нению с цервикальной слизью матки.

Таблица 1 - Состав микроорганизмов вагинальных смывов коров, больных хроническим гнойно-катаральным № п/п Микроорганизмы Klebsiella rhinoschlero Как видно из таблицы, больший процент приходится на бак терий семейства Enterobacteriacae, из них больший процент на блюдался у бактерий рода Klebsiella sp, потом у E. coli и Proteus sp и другие.

Так, у животных, S. aureus выделен в сочетании с K.

ozaenae у 10 (13,89%) животных, в сочетании E. coli со стрепто кокками - у 6 (8,33%) животных, E. coli, S. aureus в сочетании с S.

epidermidis и Pseudomonas aeruginosa у 3 (4,17%) животных.

Кроме того, были выделены микробные ассоциаты, содержащие Citrobacter sp – K. ozaenae – K. pneumoniae у 7 (9,72%) живот ных, Streptococcus sp – Providencia у 2 (2,78%) животных, Corynebacterium renale – Proteus vulgaris у 8 (11,11%) животных, Proteus vulgaris - Candida albicus у трех животных (4,17%) и дру гие ассоциации встречались в меньшем количестве.

Содержимое влагалища, мы чаще выделяли в ассоциациях, и ни разу не было выделено в монокультуре, что нельзя сказать о содержимом маточно-цервикальной слизи, в которой встреча лась монокультура в 30,56% случаев.

МИКРОБИОЦЕННОЗ МАТКИ ПРИ ХРОНИЧЕСКОМ

ГНОЙНО-КАТАРАЛЬНОМ ЭНДОМЕТРИТЕ У КОРОВ

Красноярский ГАУ, г. Красноярск, Россия Нерациональное применение антибиотиков и химиотера певтических средств для лечения гнойно-воспалительных про цессов обусловило рост лекарственной резистентности условно патогенных микроорганизмов.

Полиэтиологичность эндометритов затрудняет разработку и применение специфических препаратов. Необходимо считаться с обстоятельством, что эндометриты возникают в момент самого низкого уровня резистентности организма, связанного со сниже нием иммунобиологической реактивности в период беременно сти и травмой при родах. Это негативно отражается на здоровье коров после родов и способствует развитию вторичных иммуно дефицитов, которые всегда приводят к тяжелым патологиям у животных. Угнетенная иммунная система под влиянием выше указанных факторов не в состоянии противостоять микроорга низмам даже с невысокой вирулентностью.

В связи с вышеизложенным назрела необходимость в более детальном изучении микробиологического состава микрофлоры матки, что позволит правильно и целесообразно подобрать ан тимикробные препараты.

Исследования проводились в СПК «Шилинский» Сухобу зимского района Красноярского края. В хозяйстве разводят ко ров черно-пестрой породы.

Отбор цервикальной слизи производили методом Серебря кова у 72 коров с клиническими признаками гнойно-катаральным эндометритом.

При исследовании 72 проб маточно-цервикальной слизи были изолированы преимущественно энтеробактерии: Klebsiella (33,33%) из них Klebsiella rhinoschleromatis (8,33%), Klebsiella ozaenae (41,67%), и Klebsiella pneumoniae (50,00%), E. coli (30,56%), Proteus (23,61%) из них Proteus vulgaris (70,59%) и Proteus mirabies (29,41%), Citrobacter (20,83%), Serratia (2,78%).

Грамположительные кокки – Staphylococcus (27,78%) из них на долю S. aureus приходилась 55,00% бактерий этого рода, на S.

epidermidis – 45,00% и Streptococcus (16,67%). Микроорганизмы в монокультуре выделялись в 30,56% случаев, в остальных слу чаях – в виде ассоциаций, которые были разнообразны.

Ассоциация микроорганизмов родов Klebsiella + Citrobacter была выделена в 11 пробах, E. coli + Proteus – в 7, Klebsiella + Staphylococcus + Streptococcus – в 8 пробах, E. Coli + Staphylococcus в 5 пробах.

Другие ассоциации микроорганизмов выделяли в меньшем количестве.

Данные, свидетельствуют о том, что при эндометрите у ко ров микроорганизмы выделяются чаще в ассоциациях, чем в монокультуре. В большинстве проб в монокультуре было выде лено E. coli (8,34%), а в ассоциациях бактерий рода Klebsiella в 27,78% случаев, далее по распространенности в ассоциациях шли микроорганизмы родов Staphylococcus, E. coli Citrobacter и Proteus.

Наименьшее распространение имели бактерии рода Serratia.

На основании данных полученных при бактериальном ис следовании маточно-цервикальной слизи больных хроническим гнойно-катаральным эндометритом коров, мы заключили, что метриты чаще обусловлены ассоциациями микроорганизмов из 2 – 3 видов. Основные представители возбудителей эндометри та являются бактерии семейства энтеробактерий.

ВОЗРАСТНАЯ ДИНАМИКА КОРТИЗОЛА В КРОВИ ТЕЛОК

ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ

Назарова Е.Н., Леонтьев А.А., Соловьев Р.М., г. Великие Луки, Псковская обл., Россия Изучение особенностей гормонального фона, регуляции роста и обмена веществ в процессе онтогенеза имеет теорети ческое значение и важно для практики выращивания молодняка.

Жизнь животного возможна только при сохранении постоянства его химического состава – гомеостаза. Однако жизненные про цессы характеризуются непрерывной изменчивостью, и гомео стаз должен сочетаться с адаптацией, то есть с приспособлени ем к воздействиям среды, к меняющимся условиям жизни через изменение обмена веществ и поведения. Усиление, угнетение или изменение обмена происходят в рамках биологической про граммы, заложенной в организме, дающей направление физио логическим процессам и ограничивающей пределы отклонений, совместимые с жизнью.

Железы внутренней секреции совместно с нервной систе мой регулируют преимущественно внутренние процессы, фи зиологические функции, обмен веществ;

генный аппарат клеток регулирует внутриклеточные процессы соответственно генети ческой программе, свойственной данной клетке, а нервная сис тема, помимо того, координирует реакции на внешние влияния, формирует поведение животных и их сообществ.

В процессе онтогенеза происходит развитие всего организ ма, в том числе и желез внутренней секреции, что характеризу ется изменением их функциональной активности и количеством продуцируемых гормонов. Возрастная динамика содержания тиреоидных гормонов в сыворотке крови отражает особенности энергетического и пластического обмена на разных этапах раз вития животного, что определяет теоретический и практический интерес изучения данных показателей в динамике.

Нами был изучен уровень кортизола в сыворотке крови ре монтных телок голштинской породы в возрасте 6, 12 и 18 меся цев с целью дальнейшего использования данных показателей в селекционно-племенной работе. Объектом исследований были телки голштинской породы. Материалом для исследований слу жила сыворотка крови. Забор крови осуществляли за 1 час до утреннего кормления. Уровень кормления животных соответст вовал предъявляемым требованиям.

В табл. 1 представлены результаты изучения динамики уровня кортизола в разные возрастные периоды.

Таблица 1 - Возрастная динамика кортизола в крови телок Биометрические показатели Примечание: * - p0,05;

**- p0,01;

***- p0,001 (к 18 мес.);

- p0,05;

// - p0,01;

/// - p0,001(к 12 мес.) Установлено, что уровень кортизола у шестимесячных телок был достоверно (p0,001) выше на 21,684 нмоль/л данного пока зателя в 18 месяцев. В 12 месяцев содержание кортизола было выше на 17,313 нмоль/л по отношению к 18 месяцам при p0,001. Также выявлена статистически достоверная разность между уровнем тироксина в шесть и двенадцать месяцев. Раз ность составила 4,371 нмоль/л в пользу шести месяцев при p0,01. В процентном выражении содержание кортизола в крови телок в возрасте 6 месяцев было выше на 10,87% по отношению к 12 месяцам и на 57,19% – к 18 месяцам.

Следует отметить, что подопытные животные в 18 месяцев отличались наибольшей изменчивостью по содержанию корти зола в сыворотке крови (Cv=17,48%), в то время как в 6 и 12 ме сяцев концентрация кортизола была менее вариабельной (Cv=9,34% и 12,05%, соответственно).

Таким образом, в наших исследованиях была выявлена достоверная разность между концентрацией кортизола у гол штинских телок в возрасте 6, 12 и 18 месяцев. Полученные нами результаты согласуются с работами В.П. Радченкова, В.А. Мат веева, Е.В. Бутрова и др., (1991), в которых отмечается, что с увеличением возраста животных концентрация кортизола в кро ви телок уменьшается.

ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРЕПАРАТОВ

БИОИНФУЗИН И ГИСТОГЕН НА ЗАБОЛЕВАНИЯ МОЛОЧНОЙ

ЖЕЛЕЗЫ У КОРОВ

Пермский НИИ сельского хозяйства, г. Пермь, Россия Современное молочное скотоводство характеризуется на личием крупных предприятий промышленного типа и все воз растающей нагрузкой на ветеринарных специалистов, от работы которых зависит здоровье стада. Программа развития сельского хозяйства в районе направлена на увеличение объемов произ водства молока. На основании отчетности ветеринарного управ ления Минсельхоза Пермского края установлено, что в 2010 го ду было исследовано 432526 коров на мастит, из них выявлено больных – 27388.

Воспаление молочной железы – мастит у коров имеет ши рокое распространение и наносит огромный экономический ущерб за счет снижения удоя и качества молока, преждевре менной выбраковки высокопродуктивных коров, заболеваемости новорожденных телят, затрат на лечение больных животных.

Периодами наибольшего риска являются запуск и первые две недели сухостоя, начало лактации. Перестройка тканей молоч ной железы во время запуска, сухостоя и перед отелом способ ствует снижению резистентности, и при наличии инфекционного начала или скрыто протекающего воспалительного процесса могут обуславливать возникновение клинического мастита.

Научно-практические подходы к решению проблемы масти та на сегодняшний день сводятся в основном к разработке ме тодов и средств, профилактирующих бактериальное заражение молочной железы и созданию препаратов, способных губитель но действовать на инфекционное начало при возникновении воспалительного процесса в ней. По данным ряда специали стов, антибиотики, сульфаниламиды, вещества фуранового ря да, являющиеся составными частями противомаститных препа ратов, оказывают отрицательное побочное влияние. Внутрицис теральное введение лекарственных средств влияет на дополни тельное раздражение тканей вымени.

Препарат биоинфузин получен методом биотехнологии из растения – левзеи сафлоровидной. Действующим началом пре парата являются биологически активные вещества - экдисте роиды, экстрагированные из растения левзеи сафлоровидной.

Таблица 1 – Эффективность профилактики воспалений молочной железы и половых органов у коров различных групп после отела Количество Клиническая форма мастита в 1 день после отела Задержание после Задержание после форма мастита Острый послеродо эндометрит Клиническая форма довом периоде Острый послеродо вой катаральный клиническая форма Биоинфузин применяется с целью повышения общей рези стентности организма при иммунодефицитных состояниях жи вотных в период патологических состояний организма различ ной этиологии. Гистоген получают путем гидролиза тканей орга нов (печень, селезенка, спиной мозг) у крупного рогатого скота.

Гистоген применяют в качестве иммуностимулятора при различ ных заболеваниях крупного рогатого скота.

Анализируя вышеизложенную информацию о том, что про блема иммунокоррекции у животных с акушерско-гинекологичес кими заболеваниями до конца не изучена и традиционные мето ды терапии не дают желательных результатов, мы предлагаем для профилактики клинической формы мастита у коров приме нить иммуномодуляторы, а именно – биоинфузин и гистоген.

Методом парных аналогов по А.И. Овсянникову (1976) ото брали 48 клинически здоровых коров голштинизированной черно пестрой породы, за 5 дней до перевода в сухостой, давших чет кую отрицательную реакцию на раствор Кено-теста. Группы жи вотных подбирали по принципу аналогов с учетом породы, воз раста, живой массы, физиологического состояния и однотипности технологии содержания и кормления, из которых сформировали одинаковые группы по 12 голов в каждой. Коровам I опытной группы внутримышечно вводили только препарат биоинфузин в дозе 2,5 мл/100 кг живой массы. Коровам II опытной группы под кожно вводили только препарат гистоген в дозе 0,02 мл/1 кг. Ко ровам III опытной группы в начале внутримышечно вводили пре парат биоинфузин в дозе 2,5 мл/100 кг живой массы, а затем с интервалом 24 часа подкожно препарат гистоген в дозе 0,02 мл/ кг. Курс профилактики составлял 5 дней. Контрольной группе применяли препараты элеовит, внутримышечно, в дозе 6,0 мл, за 60 дней до перевода в сухостой и за 10 дней до планируемого отела;

орбенин DS, интрацистерально, в дозе 10,0 мл, в каждую долю вымени, перед запуском, однократно.

Результаты исследований по состоянию молочной железы и половых органов после отела и в послеродовом периоде у ко ров различных групп представлены в табл. 1.

Из данных табл. 1 следует, что из двух иммуномодулирую щих препаратов, примененных клинически здоровым коровам в начале запускного периода с целью профилактики послеродо вой патологии у коров, некоторое преимущество имеет сочетан ное применение препаратов биоинфузин и гистоген, особенно по предотвращению заболевания клинической формы мастита на 17% в первый день, одновременно протекающих клинической формы мастита и задержания последа на 50%, клинической формы мастита и острого послеродового катарального эндомет рита на 33% по сравнению контролем.

Таким образом, комплексный подход при помощи биоинфу зина в комплексе с препаратом гистоген к способу профилактике клинической формы мастита у коров является наиболее эффек тивным и целесообразным.

МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ АЙРШИРСКОЙ

ПОРОДЫ И ПОМЕСЕЙ С ГЕРЕФОРДАМИ

Воронежский НИИ сельского хозяйства им. В.В. Докучаева Таловский р-н, Воронежская обл., Россия Мясная продуктивность и качество мяса крупного рогатого скота зависит от многих факторов: способа содержания, породы, возраста реализации животных, их упитанности, породной при надлежности, экстерьерных особенностей. Однако прижизнен ная оценка мясной продуктивности по живой массе, характеру и другим показателям фенотипа еще не дает возможности пра вильно оценить животное. Наиболее полно судить об этом мож но после контрольного убоя.

В нашем опыте в целях изучения мясной продуктивности подопытного молодняка был проведен контрольный убой в месячном возрасте. Анализируя результаты убоя, следует отме тить, что наибольшую предубойную массу имели помеси с мяс ной породой – 494 кг, что выше на 46,0 кг массы аналогов айр ширской породы. Они также лидировали по массе парной туши на 38,4 кг, по выходу туши на 3,6%, по массе внутреннего сала на 1,6 кг. По убойной массе и убойному выходу, показатели ко торых равны соответственно 300 кг и 60,7%, что достоверно превышает аналогичные показатели I группы на 40 кг и 4,5%.

Убойная масса и убойный выход, хотя и являются объек тивными показателями, но они не характеризуют полностью мясные качества животных, так как при равном убойном выходе в туше может содержаться различное количество съедобных и несъедобных частей. Нами установлены различия в морфологи ческом составе полутуш подопытных животных. При убое в мес. бычки помесной породы превосходили животных айршир ской породы по абсолютному выходу мяса на 21,0 кг, по относи тельному выходу мякоти – на 3,9% (при Р0,99). По выходу наи более ценных отрубов, тазобедренного и поясничного, айршир ские бычки уступали помесным аналогам на 11,7 кг или 2,2%.

Основным источником поступления белков в организм чело века является мышечная ткань туши животного, поэтому ее вы ход и определяет во многом питательную ценность мяса. Ана лиз полученных данных свидетельствует, что максимальным выходом мышечной ткани в абсолютном выражении характери зовались герефорд айрширские бычки. Так, по ее массе они превосходили подопытных животных айрширской породы на 19,4 кг, по относительному выходу – на 1,9%. По абсолютному и относительному выходу жировой ткани различия между группа ми были соответственно – 1,6 кг и 1,9%. Что касается несъедоб ной части туши, то минимальным выходом костей и сухожилий характеризовались полутуши бычков помесной породы.

В соотношении с увеличением в тушах относительного со держания мякоти снижалось содержание костей, оно колебалось в пределах 17,2-20,7%. Лучшее соотношение мякоти и костей (индекс мясности) было угерефорд айрширских помесей и со ставило 4,7, а у айрширских животных, соответственно 3,7.

Лучший полив туш наблюдался по группе помесей, что ука зывает на раннюю скороспелость помесных животных по срав нению с бычками айрширской породы. Кроме оценки туш по жи ровым отложениям, были вычислены коэффициенты полномяс ности по методике ВАСХНИЛа, ВИЖа, ВНИИМПа.

Анализируя средние показатели линейных размеров туш, а также коэффициенты полномясности К 1 и К 2 можно заметить, что более высокий процент мяса получен от помесных животных не за счет большего размера туш, а за счет лучшей их обмуску ленности и компактности. Полномясность (К 1 ) помесных бычков была выше контрольных сверстников на 3,70%.

Проведенные исследования показывают, что животные ге рефорд айрширской породы по своим хозяйственно биологическим свойствам превосходят чистопородных айршир ских бычков и имеют большие потенциальные возможности для увеличения производства говядины.

ВЛИЯНИЕ СПОСОБА ПОДБОРА

НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ ТИПА

«СМОЛЕНСКИЙ» БУРОЙ ШВИЦКОЙ ПОРОДЫ

Прищеп Е.А., Листратенкова В.И.

Смоленский НИИ сельского хозяйства, г. Смоленск, Россия В селекционной работе большое значение имеет правиль ная организация племенного подбора животных. Путем подбора определяют качество будущего приплода от отбираемых на племя родителей женского и мужского рода. При подборе со ставляют пары для спаривания с учетом их происхождения, ин дивидуальных особенностей и цели преследуемой на данном этапе селекции. Для совершенствования стад и пород актуаль ным остается своевременное определение эффективности и корректировка подборов.

В Смоленской области на базе местного бурого швицкого скота, с использованием мирового генофонда, бурых и частично джерсейской пород более четверти века велась работа по созда нию нового типа крупного рогатого скота. В 2003 году допущено к использованию новое селекционное достижение - тип «Смолен ский», которое имеет определенную генеалогическую структуру.

На 01.01.2011 года в хозяйствах-оригинаторах племенных заводах: СПК п/з «Пригорское», СПК «Доброволец» и племен ном репродукторе ЗАО им. Мичурина имелось 2885 голов, в том числе 1509 голов коров. Нами изучены результаты гомогенных и гетерогенных подборов в линиях и родственных группах. Линей ный подбор определен как однородный, а кроссы линий как раз нородный тип спаривания.

Выявлено, что в настоящее время коровы стад получены в основном (63%) при разнородном подборе.

Однако, результативность подбора разных линий и родст венных групп оказалось неоднозначной (табл. 1).

Таблица 1 - Результаты подбора при разведении типа «Смоленский» бурой швицкой породы Пловец Концентрат 106157 гомогенный 200 5146±90** 3,93±0,02 3,28±0, Мастер гетерогенный 118 5257±95 3,95±0,02 207±4 3,33±0,02 174±3 518± 106902 гомогенный 110 5053±121 3,91±0,03 198±4 3,29±0,01 166±3 492±6** Меридиан гетерогенный 239 4879±63 3,93±0,02 191±2 3,26±0,01 159±2 523± 90827 гомогенный 203 4784±112 3,94±0,03 188±3 3,29±0,02 157±2 512± гетерогенный 17 5926±397 4,05±0,06 241±10 3,33±0,08 197±9 550± Невод Примечание: * - р 0,05;

**- р 0,01;

***- р 0, Так, в родственных группах Мастера 106902 и Меридиана 90827 наблюдается тенденция превосходства гетерогенных подборов по большинству хозяйственно полезных признаков, а по живой массе в родственной группе Мастера наблюдается их преимущество 26 кг (при р 0,01) над гомогенными подборами.

При разведении животных родственной группы Концентрата 106157 обнаруживается достоверное преимущество коров, полу ченных в гетерогенных подборах по четырем хозяйственно полез ным признакам : по удою на 321 кг (при р 0,01), по выходу молоч ного жира на 14 кг (при р 0,001),по выходу молочного белка на кг (при р 0,001) и по живой массе на 28 кг (при р 0,001).

В родственной группе Хилла 76059 способ подбора не ока зал существенного влияние на результативность хозяйственно полезных признаков.

Созданная на территории Смоленской области и утвер жденная в 1976 году линия Азота-Пловца 196 в настоящее вре мя отличается тенденциозностью варьирования эффективности хозяйственно-полезных признаков. Так, по массовой доли жира молоко гетерогенных коров имеет тенденцию к ее увеличению на 0,17% (при р 0,05). В то же время по выходу молочного бел ка разница наблюдается уменьшение на 11 кг при высоком уровне достоверности (при р 0,001).

Линия Сектора 4272 и родственная группа Невода 3313, имеющие «костромское начало», характеризуются тенденциоз ностью эффективности однородных подборов по большинству хозяйственно-полезных признаков. В линии Сектора выявлено, их высокодостоверное преимущество по удою в 2259 кг, произ водству молочного жира в 92 кг и молочного белка 78 кг.

Таким образом, при дальнейшем составлении подборов не обходимо учитывать результативность способов подбора каж дой структурной единицы типа «Смоленский» бурой швицкой породы.

ВЛИЯНИЕ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА НА ПРОДУКТИВНОСТЬ

ДОЙНОГО СТАДА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Смоленский НИИ сельского хозяйства, г. Смоленск, Россия Анализ рационов кормления крупного рогатого скота в Смо ленской области выявил низкое энергетическую ценность ра ционов принятых в хозяйствах, при этом грубые корма получае мые животными, низкого качества.

Была поставлена задача поиска, исследования и разработки кормовых добавок, содержащих вещества которые при попада нии в желудок легко распадаются с образованием дополнитель ной энергии, идущей на лучшее усвоение корма и увеличения получаемой от животного продукции.

В качестве добавки нами был предложен яблочный уксус. В его состав, помимо самой уксусной кислоты, (непосредственно принимающей участие в обменном процессе) входят: яблочная, щавелевая, масляная, лимонная и пропионовые кислоты (которые также распадаются в организме животного с образованием энер гии, ряд аминокислот, бета-каротин, энзимы - катализаторы кле точных реакций, таннины - (обладают дубильными или вяжущими свойствами) способны подавлять патогенные микроорганизмы и являются мощными антиоксидантами, микро и макроэлементы.

Так как сведений об использовании яблочного уксуса и его влиянии на продуктивное состояние лактирующих коров в усло виях Смоленской области недостаточно, нами была поставлена задача: изучить изменение удоя животных в зависимости от введения в воду 6% яблочного уксуса в соотношении 0,5:1000.

Материалом для опыта служили животные стада ФГУП «Смоленское» в количестве 120 голов бурой швицкой породы.

Проведение опыта осуществлялось методом периодов.

Обработка результатов, определения их достоверности проводилась по общепринятым методикам в программе Excel Microsoft 2003. Подтверждение гипотезы о зависимости измене ния продуктивности животных от введения исследуемой добавки - методом Снедекора – Ирвина.

Продуктивность коров за каждый период фиксировалась плановыми контрольными дойками (табл. 1).

Таблица 1 - Изменение продуктивности животных Результаты статистической обработки данных опыта вычис лением Х2 свидетельствуют, что изменение удоев опытного ста да животных достоверно зависят не от неоднородности его ка чественного состава, а от введения яблочного уксуса в воду для поения (табл. 2). Вероятность влияния данной добавки на изме нение удоев коров составила 0,71 (Р 0,99).

Таблица 2 - Определение достоверности влияния яблочного уксуса на изменение удоя опытных животных Вероятность иного Х = (xp -(Мр*x))/ Экономическая эффективность при расчете данных прове денного опыта составила 19440 рублей от реализации дополни тельно полученной продукции. Что в пересчете на 1 затрачен ный рубль составляет 10 рублей прибыли.

Таким образом, введение яблочного уксуса в воду для по ения дойных коров достоверно повышает удой на 6,5%.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СПЕЦИАЛЬНЫХ ДОБАВОК

ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ

В ЛИЧНОМ ПОДВОРЬЕ

Рябов С.М., Завьялова В.Г., Рассказова Ю.А., Бабкина Е.С.

Мичуринский ГАУ, г. Мичуринск, Тамбовская обл., Россия Среди факторов, определяющих молочную продуктивность животных, важное место принадлежит нормальному функциони рованию половых органов, от деятельности которых зависит воспроизводительная способность коров.

Процессы воспроизводства у коров, содержащихся в хозяй ствах и частном секторе, нарушаются из-за недостатка в рацио не белка, углеводов, макро-, микроэлементов, отдельных вита минов и их оптимального соотношения.

Скармливание объемистых (сено, силос, сенаж, корнепло ды) и концентрированных кормов хорошего качества способст вует достаточному поступлению питательных биологически ак тивных веществ. Вследствие этого нормально функционируют органы воспроизводства.

В нашей работе, проведенной на данных коровах в ООО «Лесное» Добровского района Липецкой области, выяснилось, что дефекты кормления раньше сказываются на воспроизводст ве и состоянии здоровья, чем на молочной продуктивности.

Исследования по влиянию кормовой добавки «Микровит» на воспроизводительные функции и качество приплода проведены на двух группах коров – аналогах симментальской породы сред ней продуктивности за лактацию 4000 кг.

Кормовую добавку «Микровит» включали в зерносмесь 20% по массе. Обогащенную зерносмесь скармливали в соответст вии с рекомендуемой структурой рациона в сухом виде в две суточные дачи.

Как показывают данные табл. 1, скармливаемые корма не смогли обеспечить рекомендуемую нормой микроминеральную и витаминную питательность для контрольной группы коров, особенно это проявляется в зимне-стойловый период, где де фицит Fe составляет 38%, Сu – 46%, Zn – 39%, Co – 38%, Mn – 40%, I – 35%, вит. D – 34%, Е – 37%. В условиях летнего корм ления коров, зеленый корм способствовал более полноценному микроминеральному и витаминному питанию. Однако отмечался недостаток Zn – 22%, Co – 27%, Mn – 10%-28%.

Таблица 1 - Условия кормления коров Отходы бродильно го производства Обогащенная зер В рационе содержа Дача обогащенной зерносмеси коровам опытной группы способствовала поступлению микроэлементов и витаминов в соответствии с потребностью на данную продуктивность во все периоды содержания.

Подкормка молочных коров добавкой «Микровит» дала хо рошие результаты: уменьшились случаи рождения слабых те лят, число перекрытий на одно зачатие, сократилась яловость.

Однако следует учесть, что разного рода витаминные и ми неральные добавки не всегда равнозначны по действию с веще ствами, содержащимися в кормах высокого качества.

Рационы, состоящие из кормов высокого качества, дают наибольший эффект, оказывают весьма благоприятное дейст вие на физиологическое состояние, воспроизводительные функции и продуктивность животных.

Таблица 2 - Воспроизводство молочных коров Показатели воспроизводства нения до- менения до Выкидыши и мертворожденные, Число коров, не пришедших в Среднее число покрытий на од Нерегулярное появление охоты Снижение функции воспроизводства коров в хозяйствах, производящих молочную продукцию, происходят в первую оче редь при скармливании кормов низкого качества, способствую щих нарушению минерального обмена.

Введение минеральных и витаминных подкормок в рационы молочных коров дают определенный положительный эффект.

Тем не менее, не смотря на их благоприятное действие, нельзя полностью заменить вещества, содержащиеся в кормах хороше го качества, так как их действие не всегда равнозначно.

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ СИММЕНТАЛЬСКОЙ

ПОРОДЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Сушков В.С., Мжачих О.В., Попова Ю.В., Фирсова М.М.

Мичуринский ГАУ, г. Мичуринск, Тамбовская обл., Россия В учхозе-племзаводе «Комсомолец» Мичуринского района Тамбовской области за последние годы увеличилось поголовье крупного рогатого скота, надои молока на фуражную корову дос тигли уровня 4870-5245 кг, повысился среднесуточный прирост молодняка. Однако по-прежнему высокими остаются затраты на производство молока и прироста живой массы, выросла их се бестоимость.

Анализ генеалогической структуры стада показал, что жи вотные разных линий показывают неодинаковую продуктив ность, что свидетельствует о неиспользованных резервах в этой отрасли.

Учитывая эти обстоятельства, была поставлена задача – увеличить молочную продуктивность дойного стада и производ ство молока на ферме учхоза-племзавода «Комсомолец» мето дом чистопородного разведения, коренным образом улучшив для животных перспективных линий условия кормления и со держания при дальнейшем их разведении..

Для исследований были отобраны по принципу аналогов животные 4-х линий одинакового возраста;

из них сформирова ли подопытные группы по следующей схеме (табл.1).

Четвер Из схемы видно, что животные всех групп были в аналогич ных условиях выращивания и дальнейшего их использования на ферме, когда от коров получали молочную продукцию.

В ходе опыта учитывали динамику живой массы ремонтных телок, их среднесуточный прирост, молочную продуктивность первотелок.

Изменения живой массы телок разного происхождения от рождения до 18-месячного возраста показали, что наибольшей в возрасте 18 месяцев она была у телок линии Генерация – 339 кг.



Pages:     | 1 || 3 | 4 |   ...   | 10 |
 




Похожие материалы:

«- ЦИ БАЙ-ШИ Е.В.Завадская Содержание От автора Бабочка Бредбери и цикада Ци Бай-ши Мастер, владеющий сходством и несходством Жизнь художника, рассказанная им самим Истоки и традиции Каллиграфия и печати, техника и материалы Пейзаж Цветы и птицы, травы и насекомые Портрет и жанр Эстетический феномен живописи Ци Бай-ши Заключение Человек — мера всех вещей Иллюстрации в тексте О книге ББК 85.143(3) 3—13 Эта книга—первая, на русском языке, большая монография о великом китайском художнике XX века. ...»

«УДК 821.0(075.8) ББК 83.3(5 Кит)я73 Г. П. Аникина, И. Ю. Воробьёва Китайская классическая литература: Учебно- методическое пособие. В пособии предпринята попытка представить китайскую классическую литературу как важнейшую часть культуры Китая. Главы, посвящённые поэзии, прозе и драматургии, дают представление об общем процессе развития китайской литературы, об её отдельных памятниках и представителях. В пособии прослеживается одна из главных особенностей китайской культуры – преемственность и ...»

«ЧЕРЕЗ ПЛАМЯ ВОЙНЫ 1941 - 1945 КУРГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ ПРИТОБОЛЬНЫЙ РАЙОН Парус - М, 2000 К 03(07) 55-летию Победы посвящается Через пламя войны Составители: Г. А. Саунин, Е. Г. Панкратова, Л. М. Чупрова. Редакционная комиссия: Е.С.Черняк (председатель), С.В.Сахаров(зам. председателя), : Н.И.Афанасьева, Л.Н.Булычева, Ю.А.Герасимов, Н.В.Катайцева, А.Д.Кунгуров, Л.В.Подкосов, С.И.Сидоров, Н.В.Филиппов, Н.Р.Ярош. Книга издана по заказу и на средства Администрации Притобольного района. Администрация ...»

«Белорусский государственный университет Географический факультет Кафедра почвоведения и геологии Клебанович Н.В. ОСНОВЫ ХИМИЧЕСКОЙ МЕЛИОРАЦИИ ПОЧВ Пособие для студентов специальностей география географические информационные системы Минск – 2005 УДК 631.8 ББК Рецензенты: доктор сельскохозяйственных наук С.Е. Головатый кандидат сельскохозяйственных наук Рекомендовано Ученым советом географического факультета Протокол № Клебанович Н.В. Основы химической мелиорации почв: курс лекций для студентов ...»

« Делоне Н.Л. Человек Земля, Вселенная Моей дорогой дочери Татьяне посвящаю. Д е л о н е Н.Л. ЧЕЛОВЕК, ЗЕМЛЯ, ВСЕЛЕННАЯ 2 - е и з д а н и е(исправленноеавтором) Особую благодарность приношу Анатолию Ивановичу Григорьеву, без благородного участия которого не было бы книги. Москва-Воронеж 2007 Сайт Н.Л. Делоне: www.N-L-Delone.ru Зеркало сайта: http://delone.botaniklife.ru УДК 631.523 ББК 28.089 Д295 Человек, Земля, Вселенная. 2-е издание / Делоне Н.Л. - Москва-Воронеж, 2007. - 148 с. ©Делоне Н.Л., ...»

«Президентский центр Б.Н. Ельцина М.Р. Зезина О.Г. Малышева Ф.В. Малхозова Р.Г. Пихоя ЧЕЛОВЕК ПЕРЕМЕН Исследование политической биографии Б.Н. Ельцина Москва Новый хронограф 2011 Оглавление УДК 32(470+571)(092)Ельцин Б.Н. ББК 63.3(2)64-8Ельцин Б.Н. Предисловие 6 Ч-39 Часть 1. УРАЛ Глава 1. Детство Издано при содействии Президентского центра Б.Н. Ельцина Хозяева и Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям Курс — на ликвидацию кулачества как класса Высылка Колхозники Запись акта о ...»

«АССОЦИАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТОВ ПО КЛЕТОЧНЫМ КУЛЬТУРАМ ИНСТИТУТ ЦИТОЛОГИИ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК ISSN 2077 - 6055 КЛЕТОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ ВЫПУСК 30 CАНКТ-ПЕТЕРБУРГ 2014 -2- УДК 576.3, 576.4, 576.5, 576.8.097, М-54 ISSN 2077-6055 Клеточные культуры. Информационный бюллетень. Выпуск 30. Отв. ред. М.С. Богданова. — СПб.: Изд-во Политехн. ун-та, 2014. — 99 с. Настоящий выпуск посвящен памяти Георгия Петровича Пинаева — выдающегося ученого, доктора биологических наук, профессора, ...»

«Стратегия независимости 1 Нурсултан Назарбаев КАЗАХСТАНСКИЙ ПУТЬ КАЗАХСТАНСКИЙ ПУТЬ 2 ББК 63.3 (5 Каз) Н 17 Назарбаев Н. Н 17 Казахстанский путь, – Караганда, 2006 – 372 стр. ISBN 9965–442–61–4 Книга Главы государства рассказывает о самых трудных и ярких моментах в новейшей истории Казахстана. Каждая из девяти глав раскрывает знаковые шаги на пути становления молодого независимого государства. Это работа над Стратегией развития Казахстана до 2030 года, процесс принятия действующей Конституции ...»






 
© 2013 www.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.